Džiovinti vaisių ir riešutų saldumynai

Džiovinti vaisių ir riešutų saldumynai

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
slyvos	300 g
džiovinti abrikosai	150 g
džiovintos figos	150 g
razinos	100 g
lukštenti graikiniai riešutai	pusės stiklinės
likeris	1 valgomasis šaukštas l.
dulkėti	skonis

Gaminimo būdas

• Visus džiovintus vaisius su riešutais sumalkite maišytuvu (galite praleisti per mėsmalę). Įpilkite likerio, išmaišykite ir rankomis susukite į norimo dydžio kamuoliukus. Tada saldainius apvoliokite skirtingais pabarstais, turiu kokoso drožlių, kapotų šokoladinių musliukų ir įvairiaspalvę konditerijos parduotuvę. Skanaus ir sveiko! Ypatingomis progomis tokius saldumynus naudoju kaip pusgaminį šokolado fontanui.
  

Indas yra skirtas

30-40 vnt.

Laikas pasiruošti:

30 minučių

O jei gaminsite be alkoholio? Vaikams?

O jei dar pridėsite kakavos?

skanus maistas!

Netikėkite - jau padaryta!
Jokio alkoholio. Iš namo pabarstukų buvo tik cukraus pudra.

Negalite priversti vaikų valgyti datules, figas, džiovintus abrikosus (jie valgo riešutus).
Ir čia jie valgė su malonumu, juolab kad žodis „saldainiai“ juos stebuklingai veikia

[Larochka]

Larochka, klasė !!! Aš toks saldainis nuo jaunų nagų nuo mokyklos metų lipdau, skanuai !!! Aš vis dar dedu citrinos į saldainių masę, kad būtų rūgštus ... Yra daugybė saldainių variantų !!! Už ką aš juos tikrai myliu ... Aš bandysiu paimti jūsų proporcijas, gerai, proporcijų prasme iš jūsų duoto recepto, ačiū, mielasis !!!

O, ačiū, mane net nustebino tokia reakcija - man atrodė, kad tokius dalykus dažnai daro visi ir, tik tuo atveju, prieš pateikdamas juos kaip atskirą receptą, aš ieškojau svetainėje. Man net atrodė, kad aš pats juos jau kažkur padėjau, tik ant pagaliukų ir šokolado. Ir nepamenu kur.

O aš turiu pabandyti jį pagaminti, jis turėtų būti skanus. Tikriausiai galite jį apvolioti susmulkintuose sausainiuose ir vafliuose arba riešutų trupiniuose ...

Tai taip gražu! Taip pat pažymėta

gražu, skanu ir ne tik kad šaunu! tai taip pat labai šaunu!

Pastaraisiais mėnesiais mes valgėme tik iš saldumynų (išskyrus išskirtinius atvejus) tokius sveikus naminius saldumynus. Parengiau apytikslę kompoziciją: džiovinti abrikosai, datulės, slyvos, razinos be kaulų, riešutai (migdolai ar graikiniai riešutai ir kt.), Juodasis šokoladas (aš vartoju 85 proc.), Kartais figos. Viską perduodu per mėsmalę. Įtraukite kelis šaukštus vieno iš „Madre Labs“ mišinių:

Kartais eksperimentui pridedu greitai paruošiamų avižinių dribsnių (kurių nereikia virti) arba nusiperku avižinių sausainių ir supilu į skiedinį (svarbiausia, kad abiejų negalima dėti į mėsmalę). Aš naudoju sezamą kaip purškimą. Paruošti saldainiai ant pjaustomos medinės lentos „pasiekia“ šaldytuvą.

[Virėjas]

Virėjas, dopleta, spalvingi saldainiai!
Mes to nedarėme ilgą laiką, laikas tobulėti! Ačiū, kad priminėte! Ir reikėtų išbandyti kompoziciją su avižiniais dribsniais. Nors mes beveik nevalgome saldumynų, dažnai piktnaudžiaujame kitais (kepiniais ir kt.).
VirėjasO kokius mišinius, nežinau, iš kurios svetainės užsisakyti?

[Virėjas]

Kokie mišiniai

Įtariu, kad su „iHerb“ ...

Virėjasir kas yra mišiniuose?

[Virėjas]

Ačiū už patarimą apie mišinius, Virėjas, puiki mintis! Mes dažnai gaminame šiuos saldumynus ir griežtai nesilaikome šio recepto, jo sudėtis skiriasi nuo komponentų buvimo, o vietoj vaikų likerio aš pridedu medaus ir citrinos sulčių. O švenčių dienomis įjungiame šokolado fontaną, uždedame kamuoliukus ant pagaliukų - ir vaikai (ir suaugusieji) linksminsis.

Ar kas nors jau bandė smulkinti džiovintus vaisius tokiems saldainiams smulkintuve? O ar gerai? Ir tada neturiu mėsmalės, bet perskaičiau receptą ir pagalvojau, kad Naujiesiems metams bus idealus skanėstas: ir neriebus, ir sveikas, ir saldus, ir skanus. Pats dalykas!

Kokie mišiniai

ir kokia yra mišinių sudėtis

Čia yra aprašymas. Manau, kad tinkamiausias ir jokių kontraindikacijų nėra pirmasis mišinys ant nuorodos

Ar kas nors jau bandė kapoti džiovintus vaisius tokiems saldainiams?

Jei tik labai atsargiai.Krovinys yra didelis, smulkintuvas gali perkaisti.

Ir reikėtų išbandyti kompoziciją su avižiniais dribsniais.

O taip pat lengvai apkepkite ją (avižų kočiojimą) keptuvėje, bus skaniau.
Nunešiu į žymes. Aš sukaupsiu maisto - tikrai gaminsiu. Aš nuolat valgau džiovintus vaisius, bet nemaniau to daryti.

Jei tik labai atsargiai. Krovinys yra didelis, smulkintuvas gali perkaisti.

Dėkoju. Matyt, teks rizikuoti smulkintuvu, labai noriu pasigaminti tokių saldumynų.

[Taichka]

Ir taip pat lengvai apkepkite ją (avižų košę) keptuvėje

Aš darau šią procedūrą orkaitėje, iškart pakeliu visą pakuotę (450 gramų) į riešutų skonį ... ir tai reikalauja cento ...

Aš nuolat valgau džiovintus vaisius, bet negalvojau to daryti

Taichka, tik nesakyk, kad tu ir iš to nebandžiau ...

Virėjas, ...

Taechka, tik nesakyk, kad ir tu to nebandei ...

Ne, aš nebandžiau.

Mane domina receptas, aš jį naudoju, jis yra skanus ir sveikas, ačiū Larisai už tokį naudingą receptą !!!

Ačiū Larisai už receptą. Išties labai skanu.
Ir kas mane glumino - man patinka paruošti saldainiai su tokiu įdaru. O mano yra skanesnės ir visiškai pritaikytos pagal mano skonį, ir pamačiau, kad dedu produktų grynumą ir kokybę. Paruošti saldainiai buvo suvynioti į puikias šokolado drožles. Na, pasirodė labai šaunu, labai patenkinta.

Ar kas nors jau bandė kapoti džiovintus vaisius tokiems saldainiams? O ar gerai?

Susmulkinau trintuve, pasirodė gerai, technika nepažeista. Tik aš šlifavau dalimis, ne iš karto.

[Taia]

Labai laiminga, Taia! Dėkojame, kad parašėte apie savo patirtį!

Larisa, ar reikia džiovintus vaisius perdirbti verdančiu vandeniu? : paslaptis: Jaučiuosi kaip „kvailas amerikietis“, kuris negali gyventi be nurodymų

Na, štai tavo nurodymas, Nataša. Pakuotėje yra džiovintų vaisių, jau nuplautų ir paruoštų valgyti. Paprastai jie yra minkšti, švarūs, o ant pakuotės užrašyta, kad jis yra paruoštas naudoti. Ir jei vaisiai seni, laisvi, sausi, tada, žinoma, juos reikia perdirbti. Gerai nuplaukite, nuplikykite ir galima atsigaivinti įpilant truputį vandens ir minutei padėjus į mikrobangų krosnelę. Tai yra elgtis taip, kaip visada darome su džiovintais vaisiais!

Ačiū, ačiū už instrukcijas. Tada mes turime tutu, visi „Toko“ džiovinti vaisiai parduodami puriuose maišeliuose. Niekada nemačiau jų nepaprastai švarių. Taigi aš padėjau ragelį

[Natalija]

Taip pat prekiaujame biriais maišeliais iš maišelių, juos reikia nuplauti. Bet nusipraususi kruopščiai išdžiovinčiau.
Paruošti džiovinti vaisiai maišeliuose yra daug brangesni, 3 kartus ar daugiau.
Natalijaypač todėl, kad geriausi yra vietiniai džiovinti vaisiai.

Nerimavau, kad jei pradėsiu juos plauti, tai saldainiai man netiks. Na, staiga ... tai pati saldumynų skanumo „paslaptis“. Prieš tai su „Adminu“ „kabinėjausi“ saulėje džiovintose citrinose ir taip labai rekomenduojama citrinas gerai išskalauti. Taigi tai mane užstrigo

Taip, taip, „atsigaivinęs“ mikroskopu, aš taip pat „nubraukiau“ popieriniu rankšluosčiu, atsiprašau, pamiršau parašyti.

Ačiū. Dabar aš pristatiau, kokie turėtų būti džiovinti vaisiai. Aš net pradėjau dirbti. Tikiuosi, kad taip, nebebūsiu bukas

Bet nusipraususi kruopščiai išdžiovinčiau.

Aš taip pat ištrinu popieriniu rankšluosčiu

Aš jo visiškai nedžiovinu, išskyrus tai, kad kiaurasamtyje vanduo teka žemyn. „Madre Labs“ riešutai, avižiniai dribsniai ir mišiniai puikiai kondensuoja džiovintų vaisių drėgmę, kad sukurtų priimtiną tirštumą ir klampumą.

Po plikymo leiskite vandeniui nutekėti kiaurasamtyje. Tada sumaišiau su datulėmis (jos buvo pakuotėje, bet gana sausos) ir sumaišiau. Pasirodė kaip šviežia. Dubenyje nebuvo vandens, o ypatingas ačiū vyriausiajam. Dabar tikrai nesijaudinsiu dėl drėgmės pertekliaus.

[dopleta]

dopleta, Larissa, ačiū už stebuklingą receptą! Aš tikrai jaučiuosi super mama :-). Maitinu savo šeimą sveikais saldumynais (net nepažįstamais)!

Aš labai labai laiminga, Nataša! Super mama - bravo!

Ir ačiū man už receptą. Neseniai gaminau panašius saldumynus. Aš paėmiau maišelį džiovintų abrikosų (150 g), du maišus po 150 g razinų (šviesių ir tamsių), nuvaliau 10 gabalėlių datulių, maišelį su riešutų mišiniu (100 g), 1 citrina su žievele (atlaisvinta) iš sėklų iš anksto), 1 valgomasis šaukštas. l. medus, nedidelis gabalėlis (apie 50 g) imbiero. Paruošti saldumynai buvo apvolioti kokoso ir sezamo sėklose. Tai ir padariau:


Patiko javų idėja. Tikrai pabandysiu.

Kartais eksperimentui pridedu greitų avižinių dribsnių.

Dabar vietoj to pridedu sausų sėlenų arba skiedinyje susmulkintų pluoštų.

[tik]

Dabar vietoj to pridedu sausų sėlenų arba skiedinyje susmulkintų pluoštų.

Dabar atšaukiau pluoštą, grūdus, šokoladą ir mišinius, apie kuriuos kalbėjau anksčiau. Pridedu tik žalias (ne pusgaminis ir neparuoštas) maistas

geras saldainis

Dabar atšaukiau pluoštą, grūdus, šokoladą ir mišinius, apie kuriuos kalbėjau anksčiau.

Kodėl?

geras saldainis

Dėkoju !

[dopleta]

dopleta, Larissaar tai nauja partija? Graži moteris! Aš taip pat norėjau
Ar jūsų vietovėje parduodamos džiovintos slyvos? Mes turime viską, kas blizga, akivaizdžiai kažkuo padengta

Parduodame visus, Lena.

[Larissa]

Larissa, ačiū už receptą, taip pat noriu išbandyti. Ir džiovino daug slyvų! Aš tiesiog valgau ~ vietoj saldainių „ChiChour“ ~ mes trys negalime jo laikyti!
Razinos ir obuoliai taip pat iš džiovyklos ~ Mama DarAgai! Jei gaminsiu šiuos saldainius! Koks tai buiitas!
Turime skubiai pabandyti. Vienintelis pabarstymas namuose yra kokosas. Yra daugiau kakavos ...

[mamusi]

mamusi, Rita, su savo skaniu maistu, jums nereikia purkšti!

Kodėl?

Norint patikimiau kontroliuoti kompozicijos natūralumą.
Jie taip pat siūlo, kad norint pagerinti saldumynų skonį ir spalvą, reikia pridėti citrinos sultyse susmulkintą bananą. Citrinų sultys - siekiant išvengti banano oksidacijos. Reikia pabandyti.

Taigi buvau pagerbtas.
Įdomiausias. Tokį džiovintų vaisių ir riešutų mišinį esu gaminusi daug kartų - sveika, skanu. Anūkė niekaip nenorėjo jo naudoti - nė šaukšto. O dabar sako: "Močiute, kokius skanius saldumynus padarei!"
Lorik, ačiū!

Taigi, Marusa gavo iš manęs natūralų sveikinimą!

Papildomas svoris privertė gaminti saldumynus ... Aš myliu mažuosius ir visai be jų, ryte, liūdna)))
Džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, datulės, graikiniai riešutai - tik po 150 g.
Esu labai patenkinta šiuo skanėstu.

Ak, grožis👍! O Nataša, pabarstė kokosu?

Ak, grožis👍! O Nataša, pabarstė kokosu?

Taip, Laris, kokosas. Aš tai padariau remdamasis kitu šaltiniu, vakar. Ir šiandien aš nusprendžiau pažvelgti į mūsų HP ir pamatyti, kas yra šiame delikatese. Slu-u-go ..., džiaugiuosi jūsų saldumynų dizainu. Man nebūtų kilę mintis šitaip papuošti ... Labai ačiū.
Perskaičiau visą temą, išmokau sau daug niuansų.
Ačiū dar kartą!!!

Tavo sveikatai!