Kalėdiniai medaus pyragai

Kalėdiniai medaus pyragai

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
smulkių miltų	1 kg
cukraus pudra	400 g
medus,	400 g
kiaušiniai	4 dalykai.
daržovių aliejus	200ml
soda	1,5 šaukštelio
prieskonių mišiniai meduoliams	2 lentelė. šaukštai
kakava	2 lentelė. šaukštai

Gaminimo būdas

• Gerai išmaišykite visus birius produktus ir persijokite per sietą. Įpilkite kiaušinių, medaus, sviesto ir gerai išminkykite. Tešla turi būti minkšta. Palikite jį suvynioti į plastiką 24 valandas. Tada paimkite trečdalį tešlos ir vėl išminkykite. Iškočiokite maždaug 2-3 mm. Su forma ar kitaip mes iškirpome skirtingas figūras. Išdėstykite ant kepimo skardos 1 cm atstumu. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 5-8 minutes. Iškepus, padėkite ant lygaus paviršiaus. Dar karštą patepkite plaktu kiaušiniu.
• Baltymų glazūra: 1-2 baltymai, cukrus. miltelių apie 300 gr, pusė šaukštelio (arbatinio šaukštelio) citrinos sulčių.
• Šis receptas tinka gausiems meduoliams. Tešla pasirodo erdvi ir padidėja mažiausiai 2 kartus. Tai nepadarys meduolių namelio, tačiau gerai tinka smulkiai suvynioti produktai mažų meduolių pavidalu.

Pastaba

Mieli forumo nariai! Laimingų Naujųjų metų! : girl_hollyday: Linkiu visiems laimės ir sveikatos!
Aš gaminau šiuos nuostabius imbierinius sausainius iš pusės produktų, vis tiek gaunasi labai daug, jie labai skanūs, ilgai laikomi, visi džiaugiasi, mano jauniausia anūkė (4 m.) Bandė pakabinti ant Kalėdinė eglutė, kai jai buvo pasiūlyta, sako: „ne, močiute, mes taip valgysim“. Kalėdas vėl kepsiu, autorės žodžius ir savo nuotrauką, labai ačiū už Gede iš virėjo receptą, ru

Lyuba, tai meduoliai! Geriau juos kepti gruodžio pradžioje ir .... valgyti lėtai iki Naujųjų metų. Tada tai atrodys nedaug!

Oi, Irisha, labai ačiū! Praėjusiais metais aš jį išleidžiau įkarštyje, jie man labai patiko, o tada pamačiau amatininkų meduolius, man pačiam pasidarė juokinga. Bet man jie tikrai gražūs ir skanūs, tikrai

Imbieriniai sausainiai niekada nėra bjaurūs! Man atrodo, kad jei pavadinime būtų žodis GREADNIKI, o ne MEDOVNICHKI, tada jiems būtų skiriama daugiau dėmesio.

Ačiū už palaikymą!

Man atrodo, kad jei pavadinime būtų žodis GREADNIKI, o ne MEDOVNICHKI, tada jiems būtų skiriama daugiau dėmesio.

Taip, ne visi žino, kad medaus pyragas yra slovakiški meduoliai.
Šiame recepte mane glumina tik augalinis aliejus. Ar kas nors bandė su augaliniu aliejumi?

Aš pagaminau dar vieną meduolių receptą su augaliniu aliejumi, tai buvo pusė ir pusė su sviestu.
Ten buvo mušami kiaušiniai. sviesto, pasirodė kažkas panašaus į majonezą.

[Vei]

Vei,
Lisa, mano imbierinių receptų receptuose (ir aš jų surinkau daug, ir iš įvairių šalių, nors dar ne viską išbandžiau) - ne Niekas su augaliniu aliejumi ...
BET - motina taip pat turėjo sovietinę, biudžetinę versiją, tokią dieninę, o ne šventinę:augaliniame aliejuje, be medaus ir ant kefyro; į šį receptą ji įtraukė tik prieskonius iš savęs. Priešingu atveju, be medaus ir prieskonių, tai visai nėra meduoliai. Tai yra labai įprastas receptas internete, atrodo, kad mes turime ir čia.

[Nagira]

Nagirataip, Ira, mačiau, tai turėtų atrodyti labiau kaip meduoliai)))
Man atrodo, kad taukai čia būtų labiau aktualūs nei augalinis aliejus. Tada slovakų receptui to per daug.
Po NG noriu išsikepti „Pardubice“ meduolių, regis, receptas man pasirodė labiausiai panašus į autentišką. Bet kokiu atveju visi čekai komentaruose parašė, kad tiksliai prisimena šį skonį nuo vaikystės.
Mano rankos niežti, bet dar nėra laiko ...

Mergaitės, aš daviau virėjos nuorodą ir joje parašyta: „Viena iš Slovakijos amatininkų Pani Viera Bojnkova, kepusi meduolius 25 metus, pasidalino savo receptu su mumis“, ir aš tiesiogine to žodžio prasme perkeliau čia. Manau, kad tokio amatininko receptas turėtų būti teisingas. Galite būti ramūs meduoliai tikrai skanūs, gal aš juos plonai susukau ir žaidžiau su jais, bet tada jie man pasirodė tokie nuostabūs, aš pirmą kartą gaminau meduolius, dabar matau, kad jie nerangūs, nors visi renkasi ne tą receptą, kuris yra autoritetas, bet tas, kuris jiems patinka ...

[Lyuba 1955 m]

Lyuba 1955 m, ačiū už receptą, mes išbandome visus receptus, tada pasirenkame))) Turėčiau perskaityti slovakų kalba, kas ten buvo parašyta originalu, arba kartais tokie nemokami vertimai ir ingredientai dažnai keičiami, jei to nepadarome turėk juos. Tai aš jau supratau iš vokiškų receptų.
O Slovakijoje yra labai sumanių imbierinių sausainių, aš daug jų užsiprenumeravau, su kai kuriais bendraujame. Jie ten turi tokių šedevrų. Apskritai, aš sergu šia meduolių tema))))
PS ir titulinę nuotrauką galima pakeisti, jei jau yra kitų, reikia kreiptis tik į moderatorių. Nors man tai irgi patinka - jis toks namiškas, nuoširdus. Man tik atrodo, kad šie imbieriniai sausainiai, teoriškai, turėtų pasirodyti didingiau, ar tai 3D imbierinių sausainių (vazų ir pan.) Receptas?

Teisingai, jie turėtų būti didingi, čia yra žodžiai iš aprašymo;
"Šis receptas yra tinkamas didelių gabaritų meduoliams. Tešla pasirodo esanti erdvi ir užauganti mažiausiai 2 kartus. Iš jos nebus imbierinių namelių, tačiau gerai tinka plonai suvynioti produktai mažų meduolių pavidalu."

Hurra! : feer: Paruoštos midaus: mielos: skanesnės ir dvokiančios ...

Aš kepiau tiek, kad kai kurie iš jų sugebėjo išplėšti, kad sužinotų skonį laikui bėgant ... Pasirodė: tiesiog nuostabus skonis po kurio laiko, daug dvokiantis ir švelnesnis! : feer: Išvada: juk medaus meduolius taip pat reikia kepti šiek tiek anksčiau nei šventės, kad jie spėtų subręsti iki norimos būklės! : ded_snegurochka: Labai ačiū už mielą! Dabar kepsiu šiuos imbierinius sausainius!

[Tanechka-Tanyusha]

Tanechka-Tanyusha, kaip tu mane pradžiuginai. Labai ačiū už atsiliepimus. Džiaugiuosi, kad tau, kaip ir man, patiko šie meduoliai, tačiau jie nuostabūs, kepk savo sveikatai.
Aš taip pat nusprendžiau įterpti paveikslėlius, praėjusiais metais apsieita be kakavos, o šiemet - liko viskas

[Lyuba 1955 m]

Kalėdiniai medaus pyragai

Lyuba 1955 mSuprantu, kad tešlos nereikia stovėti 1-2 mėnesius. ar galiu tuojau su juo dirbti ??

[Irisikas]

Irisikas, Raisa! Tešlos jums nereikia stovėti - tiesiog kepkite: girl_dough: Paruoštus produktus galima laikyti ilgai: laikui bėgant sustiprėja minkštumas ir skonis: drinks_milk: Išbandykite, nesigailėsite! : draugai: Su Naujaisiais metais!

Ačiū! Pabandysiu, kitaip skubėjau vėlai))) O receptai yra visur su tešla, kurią reikia palikti pastovėti keletą mėnesių

Ačiū už receptą! UŽSIRAŠYTI!

Tavo sveikatai!