Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)

Ingridientai

Paruošta sluoksniuota tešla be mielių 1 pakuotė (500 g)
Graikiniai riešutai (branduoliai) 1,5 puodelio
Granuliuotas cukrus 1–1,5 puodelio
Sviestas 30-40 g
Medus 2-3 st. šaukštai
Vanduo 100ml

Gaminimo būdas

  • Sugalvojau sau supaprastintą baklavos virimo variantą. Ji tešlą visada iškočiojo kočėlu, tačiau nusipirko mašiną „Marcato“ tešlai iškočioti ir bandė ant jos susukti.
  • Taigi pradėkime.
  • Mes atšildome tešlą, režimą kiekvieną sluoksnį per pusę, pasirodo 4 dalys.
  • Imame 1 dalį, gerai apibarstome miltais ir pradedame kočioti.
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Aš riedėjau 0-2-4-6-7 pozicijose, 8-oje pradėjau lūžti.
  • Rezultatas yra 2m 30 cm juosta
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Graikiniai riešutai smulkiai, smulkiai sumalami
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Įpilkite cukraus
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Kadangi juostelė pasirodė siaura, ji susuko ritinį dalimis, apibarstydama riešutų ir cukraus mišiniu
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Viena dalis pagamino 6 ritinius.
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Viena tešlos dalis buvo iškočiota kočėlu palyginimui. Iškočiokite taip plonai, kaip su rašomąja mašinėle, man niekada nepavyksta.
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Pasirodo, vienas ilgas ritinys.
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Sulenkite ritinius į formą (gavau 2 stiklines formas).
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Supjaustykite gabalėliais (apie 3-4 cm).
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Ištirpinkite sviestą (pagamintą mikrobangų krosnelėje), įpilkite medaus.
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Įpilkite vandens, išmaišykite.
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Galite supaprastinti procesą, kad sviestas netirptų, į sviestą ir medų iškart įpilkite karšto vandens.
  • Gautą sirupą užpilkite ritiniais.
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Viršuje pabarstykite maltais riešutais ir cukrumi (aš palieku 1-2 šaukštus pabarstymui).
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių. Formos apačioje bus tiršto sirupo.
  • Susukite a la baklava iš paruošto sluoksniuoto tešlos (naudojant tešlos kočiojimo mašiną)
  • Suktinukus dedu karštus, kol sirupas sustings.

Indas yra skirtas

apie 80 vnt.

Laikas pasiruošti:

30 min valcavimas, 30-40 min. kepimo.

Pastaba

1 stiklinė - 200ml

anelis
Kažkas panašaus į mažą gatavų ritinėlių nuotrauką.
taupumas
anelis, Lena yra puiki !!!

Ačiū, kad viską išsamiai parodėte. Aš pabandysiu jį virti.

anelis
taupumas, Olga, ačiū, išbandyk. Suktinukai vidutiniškai saldūs, juos valgau vietoj saldumynų
taupumas
Lena, aš noriu ilgai virti baklavą.

Aš net vieną kartą bandžiau, bet nepavyko plonai iškočioti tešlą, ir aš neatspėjau, ką išvynioti rašomąja mašinėle

Aš pabandysiu.
Loksa
Buvo panašus receptas, ten tešla sluoksniuotai, o jūs jau išmokote ją kočioti. Šauniai padirbėta! Galvojau, kaip tai supaprastinti rašomąja mašinėle - ritinėliai labai patogu. Man patiko. Tikrai gaminsiu! Avka kietas
anelis
Loksa, Oksana, ačiū! Kepdavau ir sluoksniuotai, bet man tai užima daug laiko, norėčiau kažko greitesnio. Dabar jau keletą metų kepu suktinukus.
O dabar su rašomąja mašinėle
Septynerių metų planas
Lena!!! Jei žinotum, kaip aš myliu baklavą !!!
Bet aš visada valgiau nusipirktą !!! Aš net nebandžiau pati gaminti! Maniau, kad negaliu to padaryti!
Bet paaiškėjo, kad taip paprasta !!!
Meistrų klasė yra tokia išsami ir prieinama !!!
Dėkoju!
Nunešiau į žymes!
Aš tikrai tai padarysiu !!!!
Katris
anelis, super !!! Greitai ir lengvai! Kaip aš myliu. Aš tikrai tai išbandysiu, nunešiu į žymes. Dėkoju!
Kara
Tešla baklavoje paprastai nėra dribsnių ir mielių, bet, gerai! Ačiū už idėją! Pabandysiu tai padaryti riedėdamas!
anelis
Sveta, ačiū
Žinoma, tai nėra tiksliai baklava, veikiau „variacija“ baklavos tema. Bet man tai patinka, išbandyk.
anelis
Katris, todėl man pagrindinis dalykas yra „greitas ir lengvas“. Dėkoju.

Irina, ačiū, išbandyk.O paruoštą sluoksniuotą tešlą imu be tešlos, nes tingiu vargintis pati gaminti. Ir šiems ritiniams jis tinka.
Nana
Puiku! Bet be rašomosios mašinėlės bus sunku išvynioti malyasiką.
anelis
Nana, Oksana, ačiū! Tešlą ji visada kočiojo kočėlu. Žinoma, jis pasirodo ne toks plonas kaip rašomoji mašinėlė, tačiau jis neatrodo ant skonio. Pabandykite jį išvynioti rankomis.
Galleonas-6
grožis
Yutan
anelis, Grožis! Kaip šauniai sugalvojai! Aš tikrai pabandysiu tai padaryti. Prieš tai aš tai dariau sluoksniais. Ir be rašomosios mašinėlės. Buvo sunku iškočioti tešlą. Dabar turiu idėją. Aš tikrai tai padarysiu! Dėkoju!
Vaneska
Lenochka, ačiū už idėją! Greitai ir tik pokyčiams!
* Anyuta *
Lenochka, ačiū už tokią išsamią meistriškumo kursą! Labai gerai! Aš imu jį į tarnybą!
anelis
Galleonas-6, Elena, Vaneska, Marina, mergaitės, ačiū
Yutan, Tatjana, ačiū, sunku išvynioti rašiklius, gerai, kad mums pasirodo įvairūs prietaisai
Anyuta, ačiū. Mūsų versle pagrindinis dalykas yra tinkamai ginkluoti.
DaNiSa
ačiū už idėją !! pažymėk save!
anelis
DaNiSa, ačiū, tikiuosi, kad tai bus naudinga!
Julija Antipova
anelis, Lenaįkvėpė receptas! Bet aš bijau įdėti savo stiklinį dubenį į orkaitę. Šiuo klausimu klausimai:

1. Jei ne stiklas, kas geriau? Arba kokia nors forma veiks?

2. Kiek svarbus šonų aukštis? (Yra miela keramikos liejimo forma, bet aukštis 6 cm - ar baklavata nebus blyškaus veido broliai?

3. Dedame į šaltą ar įkaitintą orkaitę?
anelis
Julija Man atrodo, kad orkaitė gali būti bet kokia karščiui atspari forma, aš tiesiog turiu visų formų stiklines, kitų nėra. Nuėjau ir pamatavau šonų aukštį - viena forma turi 6 cm, kita - 7 cm. Svarbiausia čia yra tai, kad ritinėliai neturėtų gulėti vienas nuo kito labai toli, nuotraukoje matyti, kad ruošinius pjoviau tiesiai į formą ir nesistumdyk jų atskirai. Na, sirupas, kad visi ritinėliai jį gautų. Todėl kepu tokioje formoje.
O jei darote daug, tuomet galite kepti ant kepimo skardos, svarbiausia užimti visą plotą.
Iš principo tai įmanoma šaltuoju, bet karštame tai laiku pasirodys greičiau.
Bet mano orkaitės („Gorene“) instrukcijose rekomenduojama visus indus įdėti į šaltą orkaitę ir su ja pašildyti. Manau, kad taupau elektrą.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas