Tortas su citrinos kremu ir meringue

[Smėlio pagrindas:]

Tortas su citrinos kremu ir meringue

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Smėlio pagrindas:
Miltai	1,5 stkn
Cukrus	2 šaukštai. l.
Sviestas	90 g
Kiaušinis	1 kompiuteris. (mažas)
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Druska	žiupsnelis
Citrinų kremas:
Pienas	1,5 stkn
Kukurūzų krakmolas	4 šaukštai. l.
Cukrus	1 stkn
Sviestas	90 g
Citrinos sulčių	0,5 tšk
Citrinos žievelė	2 šaukštai. l.
Kiaušinių tryniai	6 vnt
Meringue:
Baltymas	6 vnt
Cukrus	1 stkn

Gaminimo būdas

• Pirma, turime iškepti smėlio pagrindą.
• Paimkite miltus, lydytą sviestą, cukrų, žiupsnelį druskos, kepimo miltelius ir vieną kiaušinį ir suminkykite tešlą. Pasirodo, kad jis yra minkštas ir rankomis ištiesiname jį formoje ir siunčiame į orkaitę 180-200^apieNuo 15 minučių iki pabaigos.
• 
• Kol pyragas vėsta, paruoškite citrinos kremą.
• Į puodą supilkite cukrų ir užpilkite stikline pieno. Mes padegame ugnį ir maišydami užviriname.
• 
• Išmaišykite 0,5 puodelio pieno ir krakmolo atskirame inde. Tai įvedame į verdantį mišinį. Kruopščiai išminkykite. Įpilkite aliejaus, citrinos sulčių, žievelės ir trynių. Nuolat maišant, užvirkite. Mišinį plakite 5 minutes ant silpnos ugnies.
• 
• Mes tepame kremą ant smėlio pagrindo ir atvėsiname.
• 
• Dabar mes einame į merengue.
• Suplakite kiaušinių baltymus ir suberkite cukrų. Ant grietinėlės uždėkite išplaktus kiaušinių baltymus.
• 
• Pašaukite į karštą 150 orkaitę^apieC, o po 10–15 minučių gauname tokį stebuklą:
• 

Pastaba

- Nigelis Slateris yra kulinaras, kuris rašo. Slateris, be kitų kūrinių, išleido puikų „Toast“: „Berniuko alkio istorija“ („Fourth Estate“, Londonas, 2003), pasakojimą apie jo vaikystę ir paauglystę per maisto lęšius; šis kūrinys autoriui pelnė šešis literatūrinius apdovanojimus, įskaitant geriausią britų biografiją.

Deja, ši knyga dar nėra išversta, tačiau apie ją sužinojau filmo „Skrudinta duona“ dėka. Pažiūrėjęs, kurį labai norėjau išbandyti šį kulinarinį stebuklą, vadinamą „Citrinų meringu“

-Tai geriausia citrinos meringue, kurią esate ragavę. Tai geriausia kada nors ragauta citrinos meringue. Jei būčiau tu, sūnau, atsisakyčiau. Niekada net nebūsi šalia!
-Ką pridėsite, kad jis būtų toks erdvus?
-Jei norite išsikepti citrinos meringue, mielasis, turite turėti savo receptą!
Taigi, jūsų sprendimui aš siūlau savo citrinos meringue receptą.

Labai apetiškas. Nunešiu į žymes.

Nunešiau prie žymių. Jau skęsta ir labai aiškiai

Labai elegantiškas pyragas!

Fantastiškas receptas ir nepriekaištingas vykdymas! Sveikiname! Aš tai pavadinčiau akrobatika!

Pritrenkta, mano mėgstamiausia spalva, mėgstamiausias dydis

Į žymes! Toks grožis, toks skanus!

skanu ir gražu!
ir puodeliai, puodeliai ... jie yra nesvarūs!

Ačiū VISIEMS už dėmesį!
Taip, Svetlana, taurės vis dar tos pačios, senovinės. Bet citrinos meringue dingo. Viską valykite po švariu ...

Aš tikiu, kad tai skanu! Nunešiu į žymes.

Pyragas tikrai skanus. Ir tai ruošiasi labai greitai - man viskam prireikia maždaug valandos. Mėgėjams citrinų kepimo receptas yra labai sėkmingas.

Man labai patiko spektaklis! Nuotraukos taip pat puikios.

Gražiai !!!
Atrodo kaip skanūs krepšeliai nuo vaikystės.

Da-disertacija yra tikrai lengva ir greita. Aš darau su obuoliais ir citrinos sultimis, o ne su grietinėle. Ir taip pat greitai!
Nuotraukos šaunios!

Sveiki. Pasakyk man, ar galiu vietoj kukurūzų krakmolo naudoti bulvių krakmolą?

Aš pakartojau jūsų receptą! Dėkoju! Visiems labai patiko (y) Skonis labai subtilus ir visai nerūgštus. Tik meringus, kuriuos palikau ant dar vienos kepimo skardos - tik bezeshek)))) Ar galiu vietoj citrinos į suflė įdėti apelsinų ir mėlynių? Ir skonis bus kitoks. Kukurūzų krakmolo nebuvo - įdėjau bulvių krakmolo. Nuotraukos iš telefono. Atsiprašau už kokybę.

Jei suflė turi omenyje citrinos kremą (kurdą), tai įpylus apelsino ar mėlynių, tai bus nebe citrinos meringue, o kažkas kitas ir jis bus vadinamas kitaip. Tai, ko ilgą laiką nedariau, reikia pakartoti.

na, tikriausiai bus mėlynių ar apelsinų meringue))))

... Tai, ko nedariau ilgą laiką.Šį yummy reikia pakartoti.

(pašnibždomis) pasakyk man tikslią datą, mes ateisime !!!

padarė antrą kartą



ačiū1

ir štai mano pyragas

aciu labai skanu

Abejotojai, vakar virti, labai skanūs. Patariu gaminti maistą. Vertina net saldumynų nemėgstantis vyras.
Paėmiau tik 5 kiaušinius (kaimas) ir neradau kukurūzų krakmolo, pakeičiau kukurūzų miltais.
Nuostabus pyragas.

Ačiū: rožė: už receptą. Tik su manimi, ne su citrinos kremu, o su apelsinu.
Pasirodė ne toks gražus kaip tavo, bet skonis nuostabus!

Perskaičiau ir peržiūrėjau daug šio torto receptų iš filmo „Skrudinta duona“. Ir niekur neatrodo taip, kaip atrodo filme.
Ir viskas, nes kadre jis nėra tikras.

🔗