Žuvies kopūstų suktinukai pekino kopūstuose

Kategorija: Žuvies patiekalai
Žuvies kopūstų suktinukai kinų kopūstuose

Ingridientai

Pekino kopūstų lapai 12 vnt
filė bet kurios jums patinkančios baltos žuvies vienas vidurkis
žalio kiaušinio 1 kompiuteris
nusausinti. Alyva 1,5 šaukštai. l.
miltai 1 valgomasis šaukštas l. su skaidriu
kremas 250ml
žuvies sultinys
bet kokio kieto sūrio 200 g
druska, pipirai, muskatas, garstyčių sėklos skonis

Gaminimo būdas

  • Štai toks receptas atėjo į galvą žiemą, kai pavargau nuo visokios mėsos, bet norėjosi ko nors kopūsto su žuvimi ... Subtilių konsistencijų mėgėjams. Atsiprašau už nuotrauką, nėra kitos, ji nušluota akies mirksniu, o aš droviuosi plėšyti lėkštes iš valgytojų rankų
  • 1. Nedideliame kiekyje pasūdyto vandens išvirkite žuvies filė (10–15 min.)
  • 2. Iš virtų bulvių gaminame bulvių košę, privalomai pridedant žalio kiaušinio, truputį grietinėlės, pusę šv. šaukštai, ištuštinantys aliejų.
  • 3. Blanšinuokite Pekino lapus pasūdytame vandenyje. Mes išimame, leiskite jam atvėsti, prieš tai apipylę šaltu vandeniu.
  • 4. Filė padalykite į gabalėlius (nesmulkinkite, bet pasijuskite ant danties), įmaišykite tyrę. Ten įpilkite 70–100 g stambiai tarkuoto sūrio. Beje, žuvis turėtų būti 3/5, o bulvių košė - 2/5, tada ji skanesnė ...
  • 5. Ant paruoštų ir atvėsintų Pekino lapų, kietoje lapų dalyje, mes einame per kapojimo plaktuką .... Nebūkite uolūs ... Kad pagrindas liktų apvynioti įdarą. Įdarą suvyniokite į lapus (maždaug 1 valgomasis šaukštas. L. su skaidriu ant lapo). Įdarytus kopūstų suktinukus dedame į karščiui atsparų indą.
  • 6. Paruoškite bešamelio padažą. Įkaitinkite miltus sausoje keptuvėje, tada suberkite slyvas. Alyva. Tada įpilkite pašildyto kremo mažomis porcijomis. Tada sultinys liko nuo žuvies. Idealiu atveju padažas neturėtų būti tirštas, tačiau savo konsistencija turėtų būti panašus į grietinėlę (22, 33 proc.). Įberkite druskos, pipirų, čiobrelių, muskato riešutų ir garstyčių ... Svarbiausia maišyti viena kryptimi, kad nesusidarytų gumuliukai ... Per visą padažo gaminimo laiką ...
  • 7. Supilkite kopūstų suktinukus su padažu ir pabarstykite sūriu (auksinės rudos plutos mėgėjams) ... Subtilesnės konsistencijos mėgėjams galite pakeisti seką, ty pirmiausia sūrį, tada padažą.
  • Įkaitintoje orkaitėje 15 minučių iki 180 ° C, tada dar pusvalandį esant 150 ° C temperatūrai ... Iš principo laikas yra labai labai nenuoseklus ir permainingas. Pažvelkite į orkaitę, padažas turėtų virti ir virti bent ketvirtį ... Ir kai tik viršus pradėjo raudonuoti, išimk ir ....

Pastaba

Skanaus!

Py. Sy. Lygiai taip pat skanu su savojos kopūstais. Baltagalvė - ne, ne taip, ji grubi.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas