Belgiški vafliai

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Belgų
Belgiški vafliai

Ingridientai

Miltai 750 g
rudas cukrus 300 g
Alyva 250 g
Didelis kiaušinis 6 vnt
Šviežios mielės 30 g
Druska 2 žiupsneliai
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l
Pienas arba lengvas alus Mažai

Gaminimo būdas

  • Pasirodo, 15 vaflių: putlių ir švelnių (tirpstančių) vaflių.
  • Mieles ištirpinkite šiltame piene ar aluje, įpilkite šaukštą cukraus, išmaišykite ir palikite 10 minučių.
  • Dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Kitame dubenyje trynius išplakite su cukrumi, atskirai išplakite baltymus. Puode ištirpinkite sviestą.
  • Į miltus suberkite mieles - sumaišykite, įpilkite trynių - sumaišykite, įpilkite aliejaus - sumaišykite. Įpilkite baltymų ir atsargiai sumaišykite. Padarykite mažus tešlos rutulius ir palikite 30 minučių pastovėti. Kepkite vaflinėje
  • Patiekite šiltą arba šaltą, su garnyru ar be jo. Geriau karšta, be garnyro.
  • Patarimai: neminkykite tešlos - ji neturėtų būti per elastinga. Jei prieš dedant baltymus tešla atrodo per sausa, tada įpilkite šiek tiek pieno arba lydyto sviesto.
  • Į vaflius galite įdėti cinamono, vanilės, medaus, parfeto. apelsinų žiedų vanduo, romo esencija ar romas, imbieras, gvazdikėliai, muskatas - kiekvienas vaflinis augalas turi savo prieskonių proporcijas, todėl išbandykite geriau ir blogiau.

Pastaba

Miss Raspberry nuotr

Merri
Taip kepami belgiški vafliai! Šuoliais. Ir nesupratau, kodėl jie tokie minkšti
Panelė Avietė
Liudmila , štai mano nuotraukų reportažas !!! Ačiū už vaflių receptą.
Belgiški vafliai

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas