Ką daryti, jei duonos kepimo mašinoje duona nėra kepama, kaip ją išsaugoti?

[Ką daryti, jei duonos kepimo mašinoje duona nėra kepama, kaip ją išsaugoti?]

Truputį nuveikta. Ar galima išsaugoti duoną? Pavyzdžiui, mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje ...

Ką daryti, jei duonos kepimo mašinoje duona nėra kepama, kaip ją išsaugoti?

Tačiau pirmiausia turite žinoti, kad karšta duona tiesiai iš duonos aparato, visada įstrigusi pjaustant, atrodo drėgna ir nekepta! Jums reikia palaukti, kol paruošta duona visiškai atvės iki kambario temperatūros, tada galėsite supjaustyti duoną ir patikrinti duonos trupinio būklę!
Paruoštos šaltos duonos trupiniai turi būti sausai ir sausai atrodantys, pavyzdžiui, tokius, kokius dažniausiai perkate parduotuvėje!
Jei nesate tikri dėl duonos kepimo kokybės duonos virimo aparate, kepimą visada galima patikrinti iškart po duonos aparato galiojimo pabaigos, trupinėlio viduje įklijuokite temperatūros zondą (neišimdami duonos iš kibiro) - paruoštos kepamos duonos temperatūra trupinio viduje turėtų būti 96-98 * C.
Jei taip neatsitiko, galime kalbėti apie keptą duoną duonos gamintojas - tada reikia imtis veiksmų ir sutaupyti žalios duonos!
Duoną galite kepti orkaitėje!

Įdėkite kibirą pusiau iškeptos duonos (tiesiai iš duonos aparato) orkaitė, įjunkite šildymą 180 * С. Atšilimo laikas iki nustatytos temperatūros yra apie 10-15 minučių. Viskas priklauso nuo nepakankamo duonos kepimo laipsnio duonos virimo aparate.
Per šį laiką duona jau gali būti iškepta arba palaikoma tam tikrą laiką, kol duona bus visiškai paruošta.
Duonos pasirengimą turite patikrinti temperatūros zondu, kurį klijuojame į duoną, iki trupinio vidurio - duona yra paruošta, kai ekrane temperatūra pasiekia 96-98 * C, duona galima išimti iš orkaitės.
Uždėkite gatavą duoną ant grotelių ir palikite atvėsti.
Kviečiu jus, mieli kolegos kepėjai, išsakyti savo nuomonę, patarti, kaip išsaugoti nekeptą duoną duonos virimo aparate!

Ir mano klausimas gali būti ne į temą, bet aš nežinau, kur paklausti ..
Prašau pasakyti, ką daryti su žalia duona? Matyt, duona orkaitėje nebuvo iškepta iki galo, tačiau ji pasirodė atvėsusi (nėra temperatūros zondo). Valgyti neįmanoma, bet gaila išmesti. Iš žalios tešlos pagaminti krekeriai taip pat vargu ar bus valgomi .. Ar galite kaip nors iškepti gabalėliais keptuvėje? O gal galite man pasakyti ką nors kita?
O kiek kilogramo kepalas turėtų būti maždaug orkaitėje, jei įdėsite jį į šaltą orkaitę ir įjungsite šildymą? Iš kvietinių miltų su raugu. Ji praleido su manimi 1 valandą ir 20 minučių.

Duoną patikriname mezgimo adata, jei sausa, duona paruošta. Bet čia reikia užpildyti ranką ir sugebėti tiksliai nustatyti pasirengimą, klaidų gali būti dažnai, o duona yra drėgna.
Tačiau temperatūros zondas suteikia visišką pasirengimo garantiją, jei trupinio viduje yra tempas. 94-96 * Duona paruošta, galite ją išimti iš orkaitės.

Niekas nepasakys, per kiek laiko reikia iškepti duoną, yra daugybė priežasčių - miltų kokybė, tešlos tekstūra, kepimo temperatūra ir pan. ... tiesiog tikrinama mezgimo adata ar temperatūros zondu.

Jei duona nėra kepama, pabandykite iš jos po grotelėmis gaminti mažus skrebučius su sūriu, žolelėmis, uogomis, uogiene, forume yra tema Ką daryti su vakarykšte duona, ten rasite patarimų ir receptų

[Ar galėtumėte pasakyti, ar galite valgyti neiškeptą pyragą?]

Kepinį kepiau greitpuodyje, neseniai turiu ir dar nepripratau jame kepti, o receptą naudojau pirmą kartą. Sudėtis kefyras - 1 puodelis, miltai - 1,5 stiklinės, cukrus - 1 puodelis, kiaušiniai - 3 vnt, kepimo milteliai - 10 g (1 pakelis), bulvių krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis, vanilinas
Ji kepė 45 minutes, paskui dar 30 minučių, bet ji tik pradeda degti, o visas vidurys lieka drėgnas, bet skanus. Ar galėtumėte pasakyti, ar galite valgyti neiškeptą pyragą?
ir ar ši taisyklė galioja

jei viduje trupinio temp. 94-96 * Su paruošta duona

tik duoną ar likusius kepinius (bandeles, sausainius ir pan.) taip pat galima patikrinti?

Sveiki)))
Man kyla toks klausimas
Ar įmanoma, nelaukiant kepimo x / orkaitėje pabaigos, greitai įdėti kibirą į įkaitintą orkaitę? Jums reikia normalios viršutinės plutos, mano, deja, kviečių raugas gaunamas su labai lengva viršutine dalimi

Galite įdėti

Galite išbandyti kitą variantą: kai duona bus paruošta, ją iškratykite iš kibiro ir greitai padėkite į karštą 220–250 * C temperatūros orkaitę ir kelioms minutėms paruduokite tik duonos plutą.
Žiūrėti temą Duonos skrudinimas

Vakar kepiau uogienę 12 režimu, kaitindama duoną. 10 minučių, viduje atrodė, kad tai jau normalu (prie dachos nėra termometro), bet pluta buvo blyški - ji buvo baigta per 10 minučių

[karšto gyvenimo]

karšto gyvenimo,
Jūsų HP neturi „kepimo“ režimo?
Galite jį įjungti ir tiesiog pertraukti po 20-30 minučių.

[Gyventojas]

Gyventojas, Turiu tik 12 programą. Maisto gaminimas yra šildymas, o 11-oji - minkymui. Likusi dalis yra sudėtinga pilnam kepimui
„Moulinex 2000“

Šiandien kepiau pienišką duoną, atrodo, kad ji gerai pakilo. Neaišku, kodėl visi pataria kepti 2-uoju režimu (tai pagreitintas kepimas), 1-uoju režimu jis neveiks geriau?