Ritos mama
Mano vyrui labai patinka kareivio duona, bet forume jos neradau.
Pagalba, geri žmonės.
celfh
ar duonos pavadinimas - kareivio?
Daug metų dirbau kariuomenėje, bet neatsimenu duonos tokiu pavadinimu. O duona į karinių dalinių parduotuves pristatoma iš paprastos civilinės kepyklos.
Ritos mama
Ši duona parduotuvėse (tikrai Maskvoje) vadinama kario duona, tačiau apie kariuomenę - nežinau
Administratorius
Citata: Ritos mama

Ši duona parduotuvėse (tikrai Maskvoje) vadinama kario duona, tačiau apie kariuomenę - nežinau

Niekada to nesu sutikęs. Klausimas: ar duona gaminama kepykloje, ar privati ​​kepykla, pati parduotuvė?
Juk ten galite užduoti klausimą, kad jie parodytų bent miltų ir vandens santykį, kokie miltai, kokie priedai - tada mes patys tai išsiaiškinsime. Ingredientai taip pat spausdinami ant etiketės ... nors ne visi jie nurodo miltų ir vandens santykį
Bet greičiausiai tai yra įprasta duona.
lega
„Kario duonos“ receptą radau internete ....

🔗
Į dubenį supilkite persijotus miltus, cukraus pudrą, kakavą, vanilinį cukrų, cinamoną, gvazdikėlius, įmuškite kiaušinius, užpilkite augaliniu aliejumi ir viską kruopščiai išminkykite. Tada suberkite smulkintus arba sutrintus migdolus arba graikinius riešutus ir razinas. Ant gerai suteptos ir miltais pabarstytos kepimo skardos tešlą šaukštu padėkite į dvi griežtas siauras juosteles, kurių tarpas būtų ne mažesnis kaip 10 cm, nes kepant tešla pasklis. Orkaitė ant silpnos ugnies įkaitintoje orkaitėje. Išimkite iš orkaitės dar minkštą (jokiu būdu neišdžiovinkite) ir šiltu aštriu peiliu supjaustykite 1 cm pločio juostelėmis.Sausainiai laikomi ilgai.
Produktai:
140 g pirmos rūšies miltų, 140 g cukraus pudros, 2 vidutinio dydžio kiaušiniai, 1/2 maišelio vanilinio cukraus, 1/2 šaukštelio. cinamono, 1,4 arb. daužytų gvazdikėlių, 1 valgomasis šaukštas. l. augalinis aliejus, 20 g kakavos, 100 g razinų, 100 g migdolų ar graikinių riešutų.

Jei mūsų kariai armijoje šeriami taip, tai ...
Administratorius

Ar tai sausainis, ar pyragas ...
celfh
lega, Mačiau šį receptą. Nemanau, kad tai apie jį.

Mano vyrui labai patinka parduotuvės kareivio duona,
gal tai tik prisiminimai apie jaunystę, kai jis tarnavo armijoje?
Ritos mama
Faktas yra tas, kad prieš porą metų pirkome grūdų palapinėje: dabar nematome jo parduodant
Jis nėra visai baltas, bet šiek tiek pilkšvas ...
celfh
Citata: Ritos mama

nusipirkome prieš porą metų duonos palapinėje
Na, tada tai yra jūsų kepyklos ar mažos kepyklos prekės ženklas
Ritos mama
Blogiausia, kad šios palapinės nebėra ... o vyras siautėja apie jį ...
perifas
kaip aš tave puikiai suprantu !!!
Aš pats jau 2 metus ieškau tos pačios kareiviškos duonos. Jis skanus! skaniausios mano kada nors valgytos duonos.
Tėtis jį atveždavo iš karinio dalinio. Tada jie nustojo gaminti šią duoną (

Aš tik žinau, kad ši duona buvo gaminama su raugu. ir jis eina į kariuomenę vietoj ne baltos, o juodos duonos.
jo forma yra plyta.

Ar taip?
Ritos mama
Jei atvirai, aš nežinau. Aš nebuvau armijoje ...
Ir tai, kad plyta tikrai!
Rina
Kiek galiu pasakyti iš savo menkų žinių,
tai gali būti duona, pagaminta iš 1 arba 2 rūšies miltų pagal gana standartinį receptą, tačiau su ilgu įrodymu, kepama formoje. O gal net pilkų kvietinių miltų ir rugių mišinys. Kažkas panašaus į Darnickį.
🔗

perifas
Praėjo beveik metai

Noriu pasakyti, kad Darnitskis taip pat yra įmanomas. Bent jau aš kepiau šį „Darnitsa“ duonos receptą. 🔗 o duona buvo panaši į kario. Vienintelis dalykas, man atrodo, jei gaminsite jį su raugu (pagal aukščiau pateiktą receptą), tada jis bus labiausiai

Aš tai padarysiu ir atsisakysiu prenumeratos)
Kamembertas
perifasAtsiprašau ... "ar mes tai padarėme, ar ne, mes niekada nesužinojome" ...
Bet aš taip pat prisimenu šią duoną, ji buvo .... tokia, ..... tokia ... Erdvi / su mumis / labai panaši į ... tikriausiai ant kremo tešlos. Tai buvo beprotiškai akyta. Jie pavadino jį Kareiviu.
Bet tai įmanoma ir ne taip, nes receptų yra daug ...
Ir kiekvienas gauna savo duonos!
Kiekvienas kepėjas įdeda gabalėlį sielos į duoną “.
Ir mes visi žinome, paėmėme ritinį, ragavome, jokio skonio ir kvapo ...
Ir pagaminta pagal GOST. Ir atrodo, kad viskas yra gerbiama, bet galų gale paaiškėjo, kas nutiko?
Tai yra klausimo rezultatas. Jūs kepate savo siela, o duona yra super, ir jūs gaunate tai, kas pasibaigė!
Atsiprašau už potvynį!
perifas
Tu teisus!
Darydavau) ir dabar labai dažnai gaminu būtent tokią duoną. skonis labiausiai panašus į tai, ko aš ieškojau
skanios pilkos duonos!
Dana15
Perifas. Atsiprašome, bet galite paskelbti receptą. Man nereikia nuotraukos. Būsiu labai dėkinga.
perifas
Mielės - 1,5 šaukštelio.
Ruginiai miltai (nulupti) - 150 g
Kvietiniai miltai - 250 g
Druska - 1,5 šaukštelio.
Medus (galima pakeisti granuliuotu cukrumi) - 1 valgomasis šaukštas. l.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Vanduo (šiltas) - 300 ml

Paruošimas
Duonos „Darnitskiy“ ingredientai Medų ir sviestą sumaišykite su vandeniu ir išmaišykite. Persijokite miltus (!) Įdėkite ingredientus į duonos virimo aparatą tokia tvarka, kaip nurodyta instrukcijose. Kepimo nustatymas: Pagrindinis kepimo įkaitinimas: 30-60 min. Minkymas: 15-25 min. Pakilimas: 2h 15min. Kepimas: 50 min. Bendras laikas: 4 valandos Dydis: M (vidutinis) Pluta: M (vidutinis) Minkymo metu saugokitės bandelės! Duoną galite kepti ir nenaudodami duonos virimo aparato, minkydami tešlą kempine, geriau tešlą minkykite ant ruginių miltų. Skanaus!

perifas
Ieškote kario duonos (duonos gamintojo) recepto
Annusya
Kai kuriame kitame forume radau pavadinimą - kareivio duona. Šią temą radau šiame forume. Čia virėjo svetainėje radau nuorodą į receptą - „Darnitsky Bread by fugaska“
padarė taip, kaip parašyta šioje temoje, tai yra, kaip nurodyta virėjui
150g rugių
250 g soros
300 vandens (šulinys, + kiti ingredientai)
buvo gėda, kad buvo daug vandens, todėl atsistojau virš bandelės ir pyliau arba kvietinius miltus, arba rugius, kad netrikdytų proporcijos)
(Aš protingas)), aš čia forume daug ko išmokau, net mano šeima jau žino, kas yra žiūrėti koloboką. Labai ačiū už mokslą, tik jei ne šis forumas, nebūtų tokios geros duonos, ir bijau, kad nusivylimas mane būtų ginčijęs su duonos gamintoju)
tada, kai partija baigėsi duonos virimo aparate, aš vis tiek radau, kad tai duona „Darnitsky duona iš fugaskos“ iš čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
jau yra 325g kvietinių miltų ir 71 puslapis diskusijų
šitaip sukau receptą ir grįžau čia)
325 miltų tikriausiai man bus daug, pabandysiu kitą kartą, galbūt tiesiog šiek tiek sumažinkite vandenį, nes gramais aš nežinau, kiek miltų įdėjau minkymo metu
„Fugasca“ žymėse buvo „Darnitsky“ duona, bet ... ji neiškepė, kažkaip supainiojo, kad buvo daug kvietinių miltų). Taigi ji vis tiek atsiranda.
Man patinka skonis! Aš vis tiek naminę duoną vadinau - kareivio duona)
Nuotraukos nėra, nes duona liko namuose) Bet aš su ja valgiau sumuštinį.
Skonis man labai patiko. Puikiai įrengtas, bet ant vandens slenksčio, todėl nuostabiai erdvus.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas