Pica su mėsos kukuliais

Pica su mėsos kukuliais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	350 g
Sausos mielės	1 paketėlis
Alyvuogių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Druska ir cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Užpildymas:
malta mėsa (kiauliena)	250 g
kiaušinis	1 kompiuteris
rūkyta šoninė	6 juostos
Parmezano sūris (tarkuotas ant stambios trintuvės)	250 g
Kartus karštas čili	0,5 ankštis
Kečupas	6 šaukštai. l.
Auga. Alyva	3 šaukštai. l.
Susmulkintos petražolės	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• 1. Supilkite mieles ir cukrų į dubenį, užpilkite pusę stiklinės šilto vandens. Maišykite ir palikite šiltoje vietoje 15 minučių, kol mišinys suputos. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir druską, padarykite šulinį centre. Supilkite alyvuogių aliejų, mielių mišinį ir 150 ml šilto vandens. Užminkykite tešlą. Minkykite 5 minutes. Palikite jį uždengtą 30 minučių.
• 2. Paruoškite įdarą. Smulkiai supjaustykite aitriąją papriką. Sumaišykite su malta mėsa, petražolėmis ir kiaušiniu, pagardinkite druska ir pipirais.
• Iš maltos mėsos padarykite mažus riešuto dydžio kamuoliukus.
• 3. Keptuvėje įkaitinkite 2 valg. l. augalinio aliejaus ir kepkite rutulius iš visų pusių iki rudos spalvos.
• 4. Supjaustykite saldžiąsias paprikas. Šoninę taip pat supjaustykite plonai.
• 5. Iškočiokite tešlą, suberkite į riebalais pateptą apvalų indą, kad gautumėte mažą šoną. Supilkite pomidorų padažą ant picos pagrindo.
• 6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 g. Ant picos tolygiai paskirstykite mėsos kukulius, suberkite paprikų gabaliukus ir šoninę. Ant viršaus užbarstykite sūrio ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
• Kepkite 20 minučių.

Skanaus, ačiū.
Įtraukite „Bell Peppers“ į ingredientų sąrašą