Morphy Richardsas. Pilka duona iš Rina-Irina

Morphy Richardsas. Pilka duona iš Rina-Irina

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
baltos duonos miltų	2,5 val
viso grūdo miltai	0,5 val. + 1 valg. l.
sėlenos	2 šaukštai. l.
granuliuotos mielės	1. šv. l.
daržovių aliejus	2 šaukštai. l.
cukraus	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	1,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Skirtas 680 g kepalui.
• 1) miltai - 2,5 samtelių paprastų baltų miltų
• +0,5 mph pilni ruginiai miltai (nelupti) + 1 valgomasis šaukštas. nematuodamas šaukšto padoriu skaidriu
• Privalau išsijoti visus miltus!
• 2) įsijotus miltus suberkite du šaukštus. šaukštai su nedideliu sausų sėlenų skaidreliu (pavyko nusipirkti kur nors su linų sėkla)
• 3) Aš taip pat dedu 1 valg. matavimo šaukštas granulių mielių (mūsų Izraelio išradimas),
• Viską gerai išmaišau ir atidedu į šalį.
• 4) supilkite 2 ct į formą. nematuojant šaukštų augalinio aliejaus, kad jis būtų suteptas ašmenų ir cilindro, ant kurio uždedami ašmenys, viduje (mažiau trinties)
• 5) pridėti str. matavimo šaukštas cukraus +1,5 matavimo šaukštas druskos
• 6) įpilkite 1,1 / 8 puodelių šilto vandens (1 minutę pašildykite mikrogalelyje, mažiau vasarą)
• 7) atsargiai supilkite miltus su visais priedais į formą ir kepkite pagal 1-ąją programą.
• Minkau tešlą du kartus (netingiu sugalvoti, bet geriau minkyti tešlą)

Indas yra skirtas

Skirtas 680 g kepalui.

Pastaba

Merginos eksperimentuoja!
Aš kartais pridedu vietoj 1 st. šaukštai ruginių miltų - grikiai beveik be skaidrės, o jei tik balti miltai - įpilkite 2 valg. šaukštai baltų miltų su padoriu skaidriu. Minkant meduoliai neturėtų beldžiasi - įpilkite šaukštą miltų arba šaukštą vandens. Aš įdėjau cukraus ir druskos pagal savo skonį. Vietoj sėlenų galite pridėti nedidelių valcuotų avižų, bet tada jos turi būti supilamos į formą formos vandenyje ir tik tada persijoti miltus (tiesiog užpilti suvyniotos avižos).
BET! Aš iškart kepu duoną! Jis neveiks atidėtu laiku, jį reikia perdaryti.
Merginos man sako, kur rasti sojos miltų?

Šiandien vėl kepsiu duoną ir įdėsiu nuotrauką.

Nuotrauka rina-irina

Labos dienos kaprizas! Prašau pasakyti, kas yra drebulys.? Aš kvailas šiais klausimais (turbūt ne tik šiais), hee-hee ...

Labos dienos kaprizas! Prašau pasakyti, kas yra drebulys.? Aš kvailas šiais klausimais (turbūt ne tik šiais), hee-hee ...

Tai yra įprastos sausos mielės, kurios parduodamos Izraelio vakarienėse. Aš visiškai nukopijavau šį receptą iš Rinos-Irinos. Taigi ji parašė, todėl aš įdėjau receptus taip, kad būtų tvarka. Deja, šio recepto autoriaus čia nebėra. Ji taip pat niekada nepaskelbė nuotraukos čia.

[Kaprizas]

Kaprizas,
Sveiki!
Mano vardas Anya, aš gyvenu Izraelyje. Prieš savaitę nusipirkau „Morphy Richards“ duonos gamintoją.
Noriu išmokti kepti ruginę duoną, su raugu ar mielėmis, svarbiausia, kad nerūdijančių miltų kiekis būtų minimalus. Kepimo srityje esu visiškas pasaulietis
Blaškiausi po forumą, skaičiau receptus, pasiklydau.
Norėčiau rasti receptą su produktais, kuriuos galima nusipirkti Izraelio supermaistu ir norėčiau suprasti, kaip pasigaminti raugo.
Kreipiuosi į jus kaip į patyrusį kepėją), ar galite padėti pradedančiajam, paaiškinti, ką pirkti, kur, kaip, kokį receptą naudoti
Didelis ačiū

Bet kokiu atveju čia gyvena Izraelio bendražygiai, rašykite ten daugiau https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=867.0

Klausiu forumo

Tik ne šioje temoje, kad sužinotumėte, yra ir kitų temų:
Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Kas gali būti negerai? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 susipažinti su visomis temomis, ypač tema RANKINIS KEPTI DUONAS NAMINĖJE DUONOJE #
Šio x / viryklės modelio temos, keitimasis patirtimi https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=368.0

[Kaprizas]

Kaprizas,
Sveiki!
Mano vardas Anya, aš gyvenu Izraelyje. Prieš savaitę nusipirkau „Morphy Richards“ duonos gamintoją.
Noriu išmokti kepti ruginę duoną, su raugu ar mielėmis, svarbiausia, kad nerūdijančių miltų kiekis būtų minimalus. Kepimo srityje esu visiškas pasaulietis
Blaškiausi po forumą, skaičiau receptus, pasiklydau.
Norėčiau rasti receptą su produktais, kuriuos galima nusipirkti Izraelio supermaistu ir norėčiau suprasti, kaip pasigaminti raugo.
Kreipiuosi į jus kaip į patyrusį kepėją), ar galite padėti pradedančiajam, paaiškinti, ką pirkti, kur, kaip, kokį receptą naudoti
Didelis ačiū

Beveik visus duonai kepti reikalingus produktus galima nusipirkti Izraelio vakarienėse.

Aš, žinoma, labai atsiprašau! Aš visą laiką esu rankdarbių svetainėse, ir čia tik tada, kai kažko ieškau. O aš kepu duoną pagal visai kitą receptą, ji labiau panaši į Rusijoje esančią. Netoliese turėjome kepyklėlę, vaikystėje jie nuolat prašydavo karštos duonos, kol namus pasieksi jau pusę kepalo, kaip beprecedentį ...
Aš gyvenu Aškelone. O velniai vėl sirena ir jautėsi kaip trenksmas!
Granuliuotos mielės yra super toje pačioje vietoje kaip ir kubeliais (žalios) kaip pienas. Tik jie yra maišeliuose: įmonė yra שמרישמר. Ir pačios mielės yra שמרים טריים לאפים. Aš naudoju paprastus baltus miltus + truputį rugių, mano vyrai valgo tik pilką duoną. Gal Rusijoje jo taip nevadino, neprisimenu. Bandžiau kepti duoną su duonos miltais, man nepatiko - stogas buvo nesėkmingas.
Šiandien ieškau naujo duonos gamintojo „laziya“ svetainėse ir kažkur teko susidurti su receptais, bet viskas yra hebrajų kalba. Aš pats keičiu visus receptus.

[Anyuta_Amazing]

Anyuta_Amazing
Vienu metu labai entuziastingai ieškojau visko apie ruginę duoną. Jei neklystu, didžiausias ruginių miltų kiekis duonoje yra 50%. Ir ne kiekvienas duonos gamintojas netrauks - jis iškeps, o jūs taip pat turite ją atspalvinti. Aš kentėjau ir dabar, kai noriu nusipirkti ruginės duonos rusiškoje kepykloje, duona yra labai gera.
Pradėkite nuo paprastos duonos, atsiminkite ją, tada pasinaudojus šia patirtimi bus lengviau patobulinti kitus receptus.

Kaprizas
Jei pasakysite, kaip įterpti paveikslėlį iš kompiuterio, aš paskelbsiu duonos kepalo nuotrauką. Aš tai padariau labai seniai ir pamiršau.
Čia - 🔗

Jei pasakysite, kaip įterpti paveikslėlį iš kompiuterio, aš paskelbsiu duonos kepalo nuotrauką. Aš tai padariau labai seniai ir pamiršau.

Pranešimo lange spustelėkite raudoną liniją viršuje kairėje "įterpti autoriaus nuotrauką į pranešimą", vykdykite instrukcijas ir paimkite nuotrauką iš savo kompiuterio, nuorodą po nuotrauka (visa arba peržiūra) ir įdėkite ją į pranešimą, tada spustelėkite ATSAKYTI. Niekur daugiau neimkite nuorodų ir niekur nedėkite - nuotrauka bus įdėta pati

Čia yra pilkos duonos paveikslėlis.

Aš kartais pridedu vietoj 1 st. šaukštai ruginių miltų - grikiai beveik be skaidrės, o jei tik balti miltai - įpilkite 2 valg. šaukštai baltų miltų su padoriu skaidriu. Minkant meduoliai neturėtų beldžiasi - įpilkite šaukštą miltų arba šaukštą vandens. Aš įdėjau cukraus ir druskos pagal savo skonį. Vietoj sėlenų galite pridėti nedidelių valcuotų avižų, bet tada jos turi būti supilamos į formą formos vandenyje ir tik tada persijoti miltus (tiesiog užpilti suvyniotos avižos).
BET! Aš iškart kepu duoną! Jis neveiks atidėtu laiku, jį reikia perdaryti.
Merginos man sako, kur rasti sojos miltų?

Šiandien vėl kepsiu duoną ir įdėsiu nuotrauką.

Kas tai buvo?

Geros nuotaikos jums visiems.
Prašome padėti su viryklės funkcijomis

As naujas. bet noriu suprasti daugiau.
kepant galima pridėti laiko. kartais matau. kad nuvertino. dėl daugiau vandens

[Jūs turite išmokti gaminti aukštos kokybės duonos tešlą, tai svarbu kiekvienam x / orkaitės modeliui.]

kepant galima pridėti laiko. kartais matau. kad nuvertino. dėl daugiau vandens

Tai nepadės. Jei yra daug vandens, trupiniai liks šlapi.

Jūs turite išmokti gaminti aukštos kokybės duonos tešlą, tai svarbu kiekvienam x / orkaitės modeliui.
Ateik čia Skyrelio „Minkymo ir kepimo pagrindai“ turinys ir stebėkite MEISTRO KLASES, KAD MEGZTI TESTĄ (DĖŽUTĖS)

Yra bendra klausimų ir atsakymų apie x / viryklės veikimą tema „Morphy Richards“ duonos gamintojas