„Panasonic SD-2501“. Kviečių-rugių duona.

čia tavo stebuklas

[Andrejus]

Andrejus, Teisingai nukopijavote nuotraukos kodą į atsakymo tekstą, raskite piktogramą „įterpti vaizdą“, joje bus rodomi skliaustai, tarp jų reikia įdėti nuotraukos kodą. pabandyk tai

[Andrejus]

Andrejus, Teisingai nukopijavote nuotraukos kodą į atsakymo tekstą, raskite piktogramą „įterpti vaizdą“, joje bus rodomi skliaustai, tarp jų reikia įdėti nuotraukos kodą. pabandyk tai

Ir jei nuotrauka yra įkelta į forumo galeriją, tada tiesiog reikia paimti nuorodą (kodą) po nuotrauka ir įterpti ją į įrašą - nieko daugiau nereikia daryti!

Merginos, SAPASIBOCHKI pasiaiškinimams, dar kartą su atostogomis, pusė ritinio buvo beveik suvalgyta, kol jo žmona buvo

Andrew „Rugių“ duonos recepte, skirtame „Panasonic 2501“ vandens kiekio klaidai. Tiksliai nepamenu, kiek tai turėtų būti, bet šią informaciją radau šiame forume.

Aš supratau šį Vitalijų, vakar, kai gaminau duoną, Malekha sumažino vandens kiekį, ačiū

Ačiū, skanios duonos.
Pasakyk man, plizai, jei į šį receptą įtrauksite tris šaukštus ruginių sėlenų ir 50 gramų sėklų, ar reikia padidinti pieno kiekį?

Ačiū, skanios duonos.
Pasakyk man, plizai, jei į šį receptą įtrauksite tris šaukštus ruginių sėlenų ir 50 gramų sėklų, ar reikia padidinti pieno kiekį?

Pažvelkite į tešlos konsistenciją, ji turi būti minkšta, bet ne skysta. Sėlenoms reikia papildomo skysčio. Saulėgrąžų sėklos gali iš tešlos pasiimti skysčio.
Skaitykite čia Sėklų, grūdų, vaisių, uogų paruošimas dedant į duonos tešlą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0
Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Kas gali būti negerai? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Ačiū, skanios duonos.
Pasakyk man, plizai, jei į šį receptą įtrauksite tris šaukštus ruginių sėlenų ir 50 gramų sėklų, ar reikia padidinti pieno kiekį?

Turėjau blogos patirties sėklų srityje, duona nebuvo kepama, viduje buvo žalia.
Aš dar turėjau seną kefirčiką, todėl pritaikiau jį prie šios duonos. Čia pilu 470 ml pieno. Aš turėjau lygiai 200 ml kefyro, be to, paėmiau 290 ml pieno (kefyre yra mažiau skysčių nei piene, maniau). Esmė ta, kad duona yra minkštesnė už pieną.

Vakar bandžiau išsikepti savo pirmąją duoną. Aš nusprendžiau šį, nes jis yra šiek tiek greitesnis nei kviečiai.
Tai nelabai pasisekė. Viršutinė dalis nukrito, matyt, buvo daug mielių, o tešla labai pakilo ir palietė dangtį ... Mielės buvo tokios aktyvios, ir aš nežiūrėjau į ją keldama tešla. Bet šiaip skanu, taip kepta. O aš taip pat negalvojau apie mentelę ir pjoviau peiliu, tikriausiai dabar naudosiu tik ją.

Ir ne tik mielės! Ir miltai su skysčiu, ir korektūra
Mes pradedame iš naujo, gaminame teisingą duonos tešlą "Duona vėl nepasiteisino, aš viską padariau griežtai pagal receptą. Kas gali būti negerai?" https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

taip, greičiausiai yra daug mielių. mano pakyla tik iki kibiro maksimumo krašto.
bet su kefyru klydau, skysčio jame yra tiek pat, kiek piene ...

[vienas tomas]

taip, greičiausiai yra daug mielių. mano tik pakyla iki kibiro maksimumo krašto.
bet su kefyru klydau, skysčio jame yra tiek pat, kiek piene ...

Norėdami sužinoti priežastį, turite pažvelgti į nuotrauką.

Taip, pieno ir kefyro imti vienas tomas, skiriasi tik jų tankis, kuris taip pat gali turėti įtakos tešlos konsistencijai

Stebėjau koloboką, kad tik užtektų ... Teko žiūrėti į tešlos pakilimą.

Sveiki! Papasakok man visus šiuos „Panasonic SD-2501“ viryklės receptus. Kviečių ruginė duona., Ir „Panasonic SD-2502“ orkaitei. Kviečių-rugių duona.ar receptai tinka? kas kepė, pasidalinkite savo patirtimi, gausite paprastus receptus, kuriuos „Kolobok“ nurodė anksčiau.

Taip, duonos receptai tinka visiems „Panasonic x“ / orkaitėms, nedvejodami paimkite bet kokį receptą ir kepkite.
Ir perskaitykite temą pradedantiesiems "Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Koks gali būti reikalas?" https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Ir prašau, nereikia vienu metu maišyti daugybės nuomonių apie visus receptus, tam buvo sukurti autoriniai receptai.

Apie x / „Panasonic“ viryklę dalinamės savo patirtimi čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

Gera diena! Turiu 2502 modelio klausimą, pagal šį receptą, ar vis tiek reikia pilti mieles į dugną ar įdėti į dozatorių?
Aš tiesiog noriu išbandyti šį receptą vakare

Padedu ant dugno ir viskas pasiseka.

Pasakyk man, ar šiame recepte galite pakeisti pieną rūgpieniu?

Ir dar vienas klausimas: o jei pilate prieskonius - reikia padidinti skysčio kiekį, ar tai neturi įtakos?

Dalį pieno pakeičiau kefyru, žr. Mano siūlų 58 ir 61 atsakymus. trupinys pasirodė švelnesnis. Nepridėsite daug prieskonių, todėl jie neturės didelio poveikio. bet kokiu atveju turite pažvelgti į bandelę.

Ir dar vienas klausimas: o jei pilate prieskonius - reikia padidinti skysčio kiekį, ar tai neturi įtakos?

Sėklų, grūdų, vaisių, uogų paruošimas dedant į duonos tešlą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

Vis dar kilo klausimas dėl stogo - kodėl jis pasirodė toks nerangus?

Atsakymas yra čia: meduolis iš kviečių ir rugių miltų (meistriškumo klasė) https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

... Bet recepte nieko nėra pasakyta apie aliejų - įdėjau šaukštą daržovių ...

aliejaus čia per daug.

Kepiau tiksliai pagal receptą, duona pasirodė tiesiog super! Ačiū už receptą!

Duonos gamintojas „Panasonic Sd-2511“, išbandantis šį receptą, 9 režimas. Ačiū.

Ačiū, puikus receptas

Sveiki. Užsiprenumeruokite užklausą

Sveiki! Aš turiu vieną šiame HB modelyje, ši programa yra ne 7, o 17? gerai, galvojau apie instrukciją atidaryti ... numeris 7 yra prancūziškas ...

„Panasonic“ ruginės duonos programa yra viena nesėkmingiausių, laiko pakilimui nedaug užprogramuota, o ruginė duona kepama ilgiau nei valandą, o programoje iš viso yra 50 minučių. Trumpai tariant, jums reikia ruginės krosnies rankiniu režimu. Jums reikia ašmenų su pjūviais, paprastas peilis varikliui kelia didelę įtampą. Tešla yra sunki. Minkymas „tešlos“ režimu (20 min.). Pabuskite 2 valandas (ne mažiau). Miltai sunkūs. O kepimas (11 programa) - 1 valanda 15 minučių. Laikmatis nustatomas 1 val., 30 min. - bet tai daug. Atsijunkite po 1h 15min. Pasirodo gerai.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 21 d., Trečiadienį, 19.56 val

Sveiki! Aš turiu vieną šiame HB modelyje, ši programa yra ne 7, o 17? gerai, galvojau apie instrukciją atidaryti ... numeris 7 yra prancūziškas ...

17 - tai tešlos paruošimo būdas. O duonos kepimas - 7 programa

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 21 d., Trečiadienį, 20:13

Aš darau panašius 2500 Panasonic receptus taip:

1. Programoje pagaminkite koldūnus. Galbūt minkant pirmiausia teks padėti silikonine mentele.
2. Laikas apie 1,5 valandos - laukiama, kol tešla pakils.
3. Kepimo režimu nustatykite 50 minučių - 1 valandą (čia reikia pasirinkti laiką) - ir kepkite.

Sėkmės su jūsų duona

Aš tai darau šiek tiek kitaip:
„Panasonic“ ruginės duonos programa yra viena nesėkmingiausių, laiko pakilimui nedaug užprogramuota, o ruginė duona kepama ilgiau nei valandą, o programoje iš viso yra 50 minučių. Trumpai tariant, jums reikia ruginės krosnies rankiniu režimu. Jums reikia ašmenų su pjūviais, paprastas peilis varikliui kelia didelę įtampą. Tešla yra sunki. Minkymas „tešlos“ režimu (20 min.). Pabuskite 2 valandas (ne mažiau). Miltai sunkūs. O kepimas (11 programa) - 1 valanda 15 minučių. Laikmatis nustatomas 1 val., 30 min. - bet tai daug. Atsijunkite po 1h 15min. Pasirodo gerai.

Kelis kartus kepiau duoną pagal „Panasonic SD-255“ temos antraštės receptą. Išėjimas yra puikus, labai skanus kepalas. Bet man labai neramu dėl minkymo proceso. Duonos aparato variklis veikia esant didelei perkrovai, kartais sekundę ar dvi sustoja dundėdamas, negalėdamas sukti irklo. Tada vėl bandelė pradeda plepėti apie kibirą. Atsakyk man, patyręs, ar viskas taip, ar tik aš? Jei kas nors darė lygiai tą patį, tada pasakykite man, ar jums pavyko išspręsti šią problemą ir kaip?
Ačiū iš anksto!

Ext. vakaras !!! Skaičiau kompoziciją. Aliejaus nerado.Taip ir turi būti. Arba pamiršote rašyti?

Šiandien taip pat bandžiau iškepti. Panašu, kad pasirodė. Tiesa, jis galėjo padaryti klaidą - iš šaldytuvo išpylė šalto pieno. Nešildomas ir neatšildomas iki kambario temperatūros. Išbandykime po pusantros valandos. Vėliau atsisakysiu skonio įspūdžių!

Išbandykime po pusantros valandos. Vėliau atsisakysiu skonio įspūdžių!

Tarkime - neblogai. Gana. Skonis nėra visiškai mano, bet aš kartais gaminsiu.

Griežtai pagal receptą, vienintelis dalykas, svėrimo metu svarstyklės išsijungė, buvo tingu pilti, todėl į akis įpyliau miltų. Skonis man labai patiko, visai nerūgštus. Nesitikėjau, kad duona su ruginiais miltais pasirodys pirmą kartą)

Labai ačiū už receptą!
P.S. Kolega darbe rekomenduoja ne tik uždengti rankšluosčiu iškart po kepimo, bet ir suvynioti jį į rankšluostį ir valandai įdėti į plastikinį maišelį. Ar kas nors taip daro?

Prašau atsakyti į mano klausimus: 1 - aukščiausios kokybės miltai ar 1 rūšis? 2 - Už 2502 mieles taip pat įdėkite į kibirą ant dugno arba į mielių dozatorių?

Šiandien aš kepiau šį receptą 2502 modelyje. Matavimai elektroniniu masteliu. Pabandysiu dabar įkelti nuotrauką. Viršuje pasirodė viskas, švelniai tariant, nelygus. Žinovai, gal nėra pakankamai saulėgrąžų aliejaus?
Nuotrauka nebuvo įkelta, nors ji buvo rodoma renkantis failą.

[Tomikas]

Nuotrauka nebuvo įkelta, nors renkantis failą ji buvo rodoma

Pakrauta 3 kartus
Čia tavo duona




Tomikas, NatalijaAr sekėte bandelę? Aš nekepiau šios duonos, bet jūs galite ją iškepti su sviestu ir palyginti rezultatą.

Šiandien aš kepiau šį receptą 2502 modelyje. Matavimai elektroniniu masteliu. Pabandysiu dabar įkelti nuotrauką. Viršuje pasirodė viskas, švelniai tariant, nelygus. Žinovai, gal nėra pakankamai saulėgrąžų aliejaus?

Aš turiu 2502, duona visada pasirodo, jei vartojate aukščiausios kokybės kvietinius miltus (aš pats vartoju Stary Oskolskaya, bet skirtumas yra iliuzinis, palyginti su kitais), tada prabangesnis, jei vartojate bendrosios paskirties miltus (nuotraukoje duona yra kitokia), tada tankesnė ir pilkesnė. Antrasis variantas man labiau patinka. Aš šiek tiek pakeičiau receptą ir dažniau tai darau su tokio paties tūrio kefyru. Aliejaus nededu. Įdėjau mieles į dozatorių. Aš nesilaikau koloboko, nes miegu)
Kefyro nuotrauka, mano stogas taip pat dažnai kreivas)

Nuotraukoje duona gaminama iš aukščiausios kokybės miltų „Extra“ kepykla Nr. 3. Aš taip pat niekada nesilaikau „kolobok“, nes šiame HP modelyje iš pradžių reikia 30 minučių „išlyginti temperatūrą“ - todėl gaila sulaužyti reikiamą temperatūrą! Pagal kitus receptus mano stogas dažniausiai būna normalus (kartoju - neseku, neatidarau HP).
Kitas klausimas jums - nuotraukoje turite 1 rūšies miltų mėlynoje pakuotėje. Aš turiu tokį patį. Visur skaičiau apie ją, kad duona nuo jos turi būti puri. Bet kažkodėl turiu atvirkščiai !!! Pavyzdžiui, pagal pieno kepaliuko receptą (aš jį nuolat naudoju ne vienerius metus) duona gaminama iš aukščiausios kokybės miltų „Extra pretty“. Bet čia aš kitą dieną atlikau dar vieną eksperimentą - pagal tą patį receptą, bet iš miltų 1c (jūsų nuotraukoje yra) - kepalas pasirodė kažkoks kietas, ne porėtas, kaip beveik guma ... Kodėl taip , ar nepasakysi man?

Kitas klausimas jums - nuotraukoje turite 1 rūšies miltų mėlynoje pakuotėje. Aš turiu tokį patį. Visur skaičiau apie ją, kad duona nuo jos turi būti puri. Bet kažkodėl turiu atvirkščiai !!! Pavyzdžiui, pagal pieno kepaliuko receptą (aš jį nuolat naudoju ne vienerius metus) duona gaminama iš aukščiausios kokybės miltų „Extra pretty“. Bet čia aš kitą dieną atlikau dar vieną eksperimentą - pagal tą patį receptą, bet iš miltų 1c (jūsų nuotraukoje yra) - kepalas pasirodė kažkoks kietas, ne porėtas, kaip beveik guma ... Kodėl taip , ar nepasakysi man?

Nežinau, mano taip pat tankesnė ir pilkesnė, man šis labiau patinka, ypač derinant su rugių miltais
kodėl pasirodo, nesakysiu, to reikėtų paklausti iš guru)
Aš per daug nesijaudinu, dažnai jiems trukdau skirtingomis proporcijomis, kai trūksta kažko arba reikia baigti uodegas)