Šalavijų paplotėliai

Šalavijų paplotėliai

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Tešla:
Šiltas vanduo	200 g.
Šviežios mielės	12g.
Cukrus	1 val l.
Kvietiniai miltai	50 g.
Tešla:
Opara
Kvietiniai miltai	350 g.
Sausas baltas vynas	50 g.
Augalinis aliejus (turiu sezamo aliejaus)	30 g.
Druska	1 val l.
Džiovintas šalavijas	2 val l. su skaidriu
Tepimui:
Daržovių aliejus
Rupi druska

Gaminimo būdas

• Paruoškite tešlą. Įkaitinkite vandenį iki 37C. Ištirpinkite mieles, cukrų. Suberkite miltus, išmaišykite ir palikite šiltoje vietoje 20 minučių, kol pasirodys putojantis „dangtelis“.
• Paruoškite tešlą. Tešlą, augalinį aliejų, aliejų, vyną supilkite į kibirą HP. Ant viršaus užpilkite miltų, druskos, šalavijų. Tešlos režimas. Meduolių vyras yra minkštas, lygus, elastingas. Po minkymo palikite tešlą 10 minučių KhP. Tada išjunkite HP, išimkite tešlą, suformuokite rutulį, perkelkite jį į indą, išteptą rastais. aliejaus, uždenkite folija ir padėkite šiltai 1 valandai. Aš išbandžiau „MV Brand“, tešlos režimą.
• Po kurio laiko užminkykite tešlą. Liejimui nereikia papildomų miltų. Rankomis suformuokite pyragą, perkelkite į kepimo skardą, padengtą popieriumi. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltai 1 valandai. Aš įdėjau jį į orkaitę su įjungta šviesa ir puodeliu verdančio vandens.
• Prieš kepdami sutepkite augaliniu aliejumi, pabarstykite druska.
• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200C (konvekcija 180C), kol lengvai paruduos apie 40 minučių. Paruoštas pyragas, paspaudus dugną, skleis blausą garsą.
• 🔗
• Traški pluta, erdvus ir aromatinis trupinys. Rekomenduok !!!!

Pastaba

Receptas iš knygos „Gera virtuvė“. Duona “, su mano pakeitimais

[Amalas!]

Amalas! Net skaitydamas pavadinimą (net nežiūrėdamas į nuotrauką), aš jau praktiškai neklystamai spėju, kas bus kito šedevro autorius! Aš labai myliu šalavijas ir kepsiu rytoj!

[Jūrų pėstininkas]

Vis tik skaitau pavadinimą ...

Gyyyy ... Aš kartoju, atrodo !!!

Aš labai myliu šalavijas

Jūrų pėstininkas, Aš taip pat! Originale naudojamas šviežias šalavijas. Bent pasodinkite pavasarį į šalį !! Niekada nemačiau šviežio parduodant.

[Mažai]

Mažai, koks „pakartojimas ...“! Tiesiog visi receptai yra autorinio stiliaus, todėl jie atpažįstami iš pirmo žvilgsnio!

Labai viliojantis receptas! Norėčiau patirti. Aš tiesiog nesupratau, atleisk virdulį, kodėl negalima leisti tešlai stovėti HP? Mano, aš kelis kartus gaminau mieles orkaitei, jos yra geriausios. / Aš turiu nepaskelbtą /

[Klerė]

Klerė , tai įmanoma HP. Bet tada apiplėšia tešlą dėl apvalinimo proceso, o tai yra labai svarbu! Galite apie tai paskaityti ČIA.

Taip, gyvenk ir mokykis! Aciu, labai idomu!

[Mažai]

Mažai, pasiimk ataskaitą su pyragais! Tiesa, jie man pasirodė labai aukšti - fantastiškai šoko į orkaitę. Supratau vienu ypu, labai ačiū!

🔗

[Marish]

Marish, tiesiai pyshechki, o ne pyragai !!!! Ir jie rožiniai! Džiaugiuosi, kad tau patiko !!

Taip, aš pati buvau nustebinta, kad tokie dalykai pasirodė. Tačiau iš tikrųjų jie yra šiek tiek žemesni nei nuotraukoje.

Aš irgi kepiau! Duona man labai patiko, ačiū, receptą išsaugosiu. Tiesa, minkymą dariau vėlai vakare, todėl naktį praleidau šaldytuve, ryte išėmiau ir padėjau ant kepimo skardos. Pirmiausia jis sušilo, tada įdėjo į orkaitę, kad būtų galima patikrinti, tada iškepė. Beje, šalavijų beveik negirdėti, taigi, lengvas netrukdantis aromatas, tiesiog super! Teoriškai galite dėti ir kitų žolelių? Pavyzdžiui, čiobreliai ... Ak, aš taip pat įdėjau kviečių sėlenų vietoj to paties kiekio miltų, kad būtų naudingiau.
🔗

[Klerė]

Klerė , nuostabus purus pasirodė !!!

Beje, šalavijų beveik negirdėti, taigi, lengvas netrukdantis aromatas, tiesiog super! Teoriškai galite dėti ir kitų žolelių? Pavyzdžiui, čiobreliai ...

Aš remiu !! Ir su sėlenomis taip pat !!!