Vichka
Citata: Katytė

Vikul, Galya viską pasakė teisingai, prieš kepant pabarstau, jei reikia, min. už 10.

O aš buvau kepama su kviečių rugiais rauge, šaunuolė! Vis dėlto problema yra mielėse.
Puiku, Lenusai! Parodykime gražuolį! Man reikia nueiti į jūsų kepimo su raugu kursus, nes kitaip esu visiškai patenkintas šiuo klausimu APIE!
14anna08
Citata: VS NIKA

Puiku, Lenusai! Parodykime gražuolį! Man reikia nueiti į jūsų kepimo su raugu kursus, nes kitaip esu visiškai patenkintas šiuo klausimu APIE!
kaip gerai, kad tarp bandytojų yra naujokas! o dabar man bus aišku dėl miltelių, o dėl raugo, kurį iškepsite, pasimokykite iš Lenos, o tada aš „užtrenksiu“ ir taip pat bandysiu.
14anna08
oi, oi, oi - gerai, puiku! ir iš kur gauti tokį raugą? ar galite įterpti paveikslėlį?
Vichka
Gražus ir tikras! Parodykite mums mokymo kursą.
Vichka
Citata: 14anna08

kaip gerai, kad tarp bandytojų yra naujokas! o dabar man bus aišku dėl miltelių, o už raugą, kurį iškepsite, pasimokykite iš Lenos, o tada aš „paplušėsiu“ ir taip pat pabandysiu.
Anya, ačiū! Bent jau man tai yra gerai.
Katytė
Citata: 14anna08

oi, oi, oi - gerai, puiku! ir iš kur gauti tokį raugą? ar galite įterpti paveikslėlį?

An, raugo receptas mūsų forume tema: Sourdough - Liquid French, atrodo, yra teisinga, jei ne, tada kažkas jį ištaisys.
Jau daugiau nei 1,5 metų kepu tik ant jo be mielių įvairiomis duonos variacijomis, man labai patinka. Ateina mažoji gentis ir iškart paprašo „skanios“ duonos.

Įterpsiu nuotrauką, bet tik rytoj, dabar ją tik maitinau, dar nėra ką rodyti.
Katytė
Citata: VS NIKA

Gražus ir tikras! Parodykite mums mokymo kursą.

Tai skirta duonos gamintojo svetainės asams, o ne man.
14anna08
Citata: VS NIKA

Anya, ačiū! Bent jau man tai yra gerai.
Oho!! Taip, tu esi puiki studentė, rašė merginos ... jei taip kepsiu, mano bus tiesiog laiminga. tik dabar jau valgai duoną ar ne? koks skonis?

ir Len, maniau, kad tai jau paruošta versija, gerai, dabar įvesiu paiešką.

Įdomu, kur yra kitos 2 merginos, ką jos ten virė.
Vichka
Citata: Katytė

Tai skirta duonos gamintojo svetainės asams, o ne man.
Ką tu meti? Ir aš noriu pasimokyti iš tavęs !!!
Vichka
Citata: Gasha

Taisoma ... Šiuolaikinis prancūziškas raugas (skystas)
Ačiū varnele!
Katytė
Citata: VS NIKA

Ką tu meti? Ir aš noriu pasimokyti iš tavęs !!!

Ne, aš nenutraukiu, aš visada padėsiu, todėl Gashenka mane jau pataisė, merci.
Vichka
Citata: Katytė

Ne, aš nenutraukiu, aš visada padėsiu, todėl Gashenka mane jau pataisė, merci.
Aš net nemačiau nieko panašaus parduotuvėse (turiu omenyje raugą) ir pagalvojau, kad yra tik mielinė duona. Labai noriu išmokti kepti be mielių.
Katytė
Citata: VS NIKA

Aš net nemačiau nieko panašaus parduotuvėse (turiu omenyje raugą) ir pagalvojau, kad yra tik mielinė duona. Labai noriu išmokti kepti be mielių.

Vikul, jį pasigaminti labai lengva, tik reikia daugiau miltų, nes reikia juos pamaitinti, bet net ir mano vyras su jais susitvarkė, kai išėjome į jūrą, mėnesį dalinome ir maitinome, kaip aš jam sakiau.
Vichka
Citata: Katytė

Vikul, tai padaryti labai lengva, tik reikia daugiau miltų, nes reikia juos pamaitinti, bet net ir mano vyras su jais susitvarkė, kai išėjome į jūrą, mėnesį dalinomės ir maitinome, kaip aš jam sakiau.
Daugiau naujienų! Dalintis? Maitinti?
Katytė
Citata: VS NIKA

Daugiau naujienų! Dalintis? Maitinti?

Aha, vis dar myli ir kaip prižiūrėti kūdikį!
Vichka
Citata: Katytė

Aha, vis dar myli ir kaip prižiūrėti kūdikį!
Na, tai man nesvetima, trys dukros vis dar mokykla!
Katytė
Citata: VS NIKA

Na, tai man nesvetima, trys dukros vis dar mokykla!

Na, tada reikia įdėti raugą.
Vichka
Citata: Katytė

Na, tada reikia įdėti raugą.
Jūs vis tiek turite jį nusipirkti, turite jį rasti.
Katytė
Citata: VS NIKA

Jūs vis tiek turite jį nusipirkti, turite jį rasti.

Kam pirkti? Pirmą kartą reikia dubenėlio, vandens, ruginių miltų, kvietinių miltų ir salyklo. Visa tai yra namuose. Eik į Temko, Gasha parodė, kad nebus aišku, aš tau pasakysiu dviem pirštais. Pagrindinis fotografijos dalykas yra tai, kaip ji atrodo.
Omela
Citata: VS NIKA

Jūs vis tiek turite jį nusipirkti, turite jį rasti.
Zdraaaaaaast, pirk !!! Ir labiausiai augti ??
Katytė
Citata: 14anna08

merginos, jei kas gali tai išbandyti, padaro receptą, kurį galima uždelsti naktį. esate laukiami!

Anh, ir jei rytoj aš uždelsiu duoną po pietų su vėlavimu, ar ji eis? Aš pati eisiu miegoti.
Katytė
Viskas, aš einu miegoti
Na, bent kas nors man pasakys, kodėl aš negaliu dirbti su šuoliais? Ar kaltos mielės, ar kreivos rankenos?
Omela
Citata: VS NIKA

AAAAAAA, kaip?
Mes turime visą rauginimo temą. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Dabar neturiu laiko žiūrėti, sekti, maitinti, sklandžiai rodyti laiko.
Nėra nieko tiksliai ten. Aš tokių turiu https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33627.0... Gyvena šaldytuve (nors Viki prisiekia). Išimu vakare, kai noriu kepti, maitinu ir palieku iki ryto. Kepu ryte. Bet ji pasirodė tinginė. Prieš tai jis buvo per 4 valandas. Taigi, noras būtų !!!!
Leska
Citata: Katytė

Viskas, aš einu miegoti
Na, bent kas nors man pasakys, kodėl aš negaliu dirbti su šuoliais? Ar kaltos mielės, ar kreivos rankenos?
arba mielių, arba prieš kepant perverkite tešlą. Manau, kad vis dėlto antras dalykas - jūsų tešla gerai pakilo - tai reiškia, kad mielės suveikė, o tada, nelaukdamos (kepimo), jos buvo nupūstos.
14anna08
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Na, kaip aš negaliu? Iš anksto net nepamirškite jo pašalinti iš šalčio, tiesa? Tai būtina. Ir išsiaiškinti, kokia proporcija pašarams? Negalima pereksponuoti, kad neperaugtum? Vakar ir taip, kai eidavau miegoti, pamiršau įjungti indaplovę, o tu man pasakyk apie raugą. Ne, šiuo metu tai ne mano.
panašiai, ir aš turiu mažą 1,7 - nors viskas pagal principą - mečiau ir pamiršau. todėl aš prašau nakties recepto ...
14anna08
taip, taip, gerai ... "sichas" skaito prancūziškai .... na, o išoriškai negaliu nustatyti, ar ji pasirengusi papirkti termometrą nadot ...
Omela
Citata: 14anna08

Na, aš net negaliu jos apibrėžti išoriškai, ji yra pasirengusi ar ne ...
Anya, ar jūs manote, kad mes tiesiogiai gimėme žinodami „kaip nustatyti raugo pasirengimą“ Yra nuostabi mergina Vika - ji atsakys į visus klausimus, net iš burbulų aprašymo žinos, ar raugas paruoštas arba ne !!!

Citata: 14anna08

ir papirkti termometrą ...
Kam tai? Aš neturiu.
Gasha
Citata: 14anna08

taip, taip, gerai ... "sichas" skaito prancūziškai .... na, o išoriškai negaliu nustatyti, ar ji pasirengusi, ar ne, ir termometras papirkti nadot ...

Anh, mes turime nuostabią mergaitę tema „Sourdough“ ... Vika. Ji padės jums ir išoriškai nustatys, ar raugas yra paruoštas, ar ne ... ir nemiegos naktį, kol gausite ką nors gero ... Ir termometras, tai, žinoma, geras dalykas, bet galima apsieiti ir be jo ...

Oi ... Rašydama Amalas jau atsakė ... Be to, tas pats
14anna08
Aseso mintys susilieja
Gasha
Sveiki ... Bet kokiu atveju, mes nesame tūzai, tiesiog nesame blogi studentai ... Savo svetainėje surinkome didžiulį kiekį informacijos ir visada yra pasirengusių padėti žmonių ... Būtų noras!
14anna08
Citata: Gasha

Sveiki ... Bet kokiu atveju, mes nesame tūzai, tiesiog nesame blogi studentai ... Savo svetainėje surinkome didžiulį kiekį informacijos ir visada yra žmonių, pasirengusių padėti ... Būtų noras!
Apskritai, aš visada skaitau tavo žinutes su šypsena, su Oksana čia dažniau pasirodo humoristinis stilius
Gasha
Citata: 14anna08

dažniau pasirodo čia su Oksana

Ačiū už kvietimą! Panašu, kad šiaip mes iš čia neišeiname, mus labai domina ši krosnis!
14anna08
na ... tiesiog norėjau tave dažniau pamatyti ... pataisytą
Katytė
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Ir maitinti krūtimi.
Atrodo, kad nėra nieko sudėtingo, bet kol kas tai ne man. Dabar neturiu laiko žiūrėti, sekti, maitinti, sklandžiai rodyti laiko. Bet tikriausiai kada nors mano numylėtinis paprašys raugo.

Ksenija, klausia, ir tada jūs nenorite mielių, ypač su tokia virykle, mielės visai nėra problema! Nenuostabu, kad taip laukiau jos pasirodymo, man tai tiesiog tobula viryklė!
Katytė
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Na, kaip aš negaliu? Iš anksto net nepamirškite jo pašalinti iš šalčio, tiesa? Tai būtina. Ir išsiaiškinti, kokia proporcija pašarams? Negalima pereksponuoti, kad neperaugtum? Vakar ir taip, kai eidavau miegoti, pamiršau įjungti indaplovę, o tu man pasakyk apie raugą. Ne, šiuo metu tai ne mano.

Tai nėra rodiklis, aš taip pat reguliariai pamirštu jį įjungti vakare, bet ką daryti, senatvinis marazmas, įjungiu tada ryte.
Katytė
Citata: Omela

Anya, ar jūs manote, kad mes tiesiogiai gimėme žinodami „kaip nustatyti raugo pasirengimą“ Yra nuostabi mergina Vika - ji atsakys į visus klausimus, net iš burbulų aprašymo žinos, ar raugas paruoštas arba ne !!!
Kam tai? Aš neturiu.

Amalas, jie tiesiog dar nėra moraliai subrendę, bet ateis laikas ... jie patys norės. Ir aš turėjau daug klaidų, bet vokietėje yra daug nuotraukų apie raugą, viskas aišku, ilgą laiką „iš akies“ nustatydavau, kada šerti, kad iki to laiko, kai duonai reikės sakant, jis buvo didžiausias, arba kai vėluodavo, beveik subrendęs. Vaikai užaugs, norės patys išbandyti, duonos su mielėmis nevalgo, dabar aš ją dalinu kaimynams, nors ir supjaustytą.
Vadimas Solyninas
Citata: Katytė

Vikul, Galya viską pasakė teisingai, prieš kepant pabarstau, jei reikia, min. už 10.

O aš buvau kepama su kviečių rugiais rauge, šaunuolė! Vis dėlto problema yra mielėse.

Taigi nesupratau kokia buvo baltos plutos problema ???
Juk kepant su raugu, mielės nenaudojamos. Taigi kodėl kilo mielių problema ...?
Atsiprašau už savo kvailus klausimus
MariV
„HP Brand 3801“ instrukcijos 20 psl. Pasirašykite „Jei duona nepasiteisino“, 4 stulpelio 5 eilutėje - „per daug mielių“.
Gasha
O cukraus nebuvimas ... Parduotuvėje pirkta nerauginta duona, taip pat labai lengva ... Jei norite raudono, į tešlą reikia arba įdėti cukraus, arba prieš kepant sutepti stogą tryniu.

Citata: SVP

Atsiprašau už savo kvailus klausimus

Vadimai, ar mes galime išmokyti ir jus kepti duoną?
Vadimas Solyninas
Citata: Gasha

O cukraus nebuvimas ... Parduotuvėje pirkta nerauginta duona, taip pat labai lengva ... Jei norite raudono, į tešlą reikia arba įdėti cukraus, arba prieš kepant sutepti stogą tryniu.

Vadimai, ar mes galime išmokyti ir jus kepti duoną?

tegul
Aš ką tik šiandien parsinešiau savo duonos gamintoją namo - „3801 Brand“
Vichka
DUONA „GARBINAS Pienas“
receptas Janai, kuri vadinama labai Tatjana. Skanios duonos! Tatjana, ačiū už receptą!Duonos gamintojas Prekės ženklas 3801. 1 programa - balta arba pagrindinė duona

1 režimas, vidutinė pluta, svoris 750g
Šiek tiek pasikeitė recepte:
miltų 450g
druskos 1 arbat l.
cukraus 2 v.š. l.
sviesto 20g
alyvuogių aliejaus 2 valg. l.
pieno 150ml
kefyras 100ml
garstyčios paruoštos 1 st. l.
sausos mielės 1 1 / 2h. l.
Kol duona buvo kepama, nubėgau į parduotuvę ir nusipirkau garstyčių aliejaus bei mėgstamų granulių garstyčių.
Aš pradėjau uždelstą pradžią su garstyčių aliejumi ir garstyčių grūdais.
Katytė
Citata: Gasha

O cukraus nebuvimas ... Parduotuvėje pirkta nerauginta duona, taip pat labai lengva ... Jei norite rausvo - į tešlą reikia arba įdėti cukraus, arba prieš kepant sutepti stogą tryniu.

Vadimai, ar mes galime išmokyti ir jus kepti duoną?

Taigi Gašenka patvirtino mano žodžius.
MariV
Citata: 14anna08

nakčiai dėti duonos su priedais, ar aš palaužiau kvailystę?

Vadimai, ar vis tiek (kiekvienam atvejui) įmonėje turėsite atsarginių dalių ir kibirų?
Turiu „Panasonic“ su dozatoriumi - šią funkciją naudojau tris kartus per 4 metus, o vėliau - pradžioje. Nebenaudoju.

Lena, katytė - Nenaudoju sausų mielių, tik spaudžiamas.
Sausos mielės - jos taip pat skiriasi; forume yra temų apie sausas ir presuotas mieles. Reikia ieškoti .....
Lena, kur supylėte sausas mieles?
Katytė
Citata: MariV

Turiu „Panasonic“ su dozatoriumi - šią funkciją naudojau tris kartus per 4 metus, o vėliau - pradžioje. Nebenaudoju.

Lena, katytė - Nenaudoju sausų mielių, tik spaudžiamas.

Ol, todėl pagalvojau, eisiu vėl, bet su puse normos. Dėkoju! Jis neduoda man poilsio.
MariV
Citata: VS NIKA

DUONA „GARBINAS Pienas“
receptas Janai, kuri vadinama labai Tatjana. Skanios duonos! Tatjana, ačiū už receptą!Duonos gamintojas Prekės ženklas 3801. 1 programa - balta arba pagrindinė duona

1 režimas, vidutinė pluta, svoris 750g
Šiek tiek pasikeitė recepte:
miltų 450g
druskos 1 arbat l.
cukraus 2 v.š. l.
sviesto 20g
alyvuogių aliejaus 2 valg. l.
pieno 150ml
kefyras 100ml
garstyčios paruoštos 1 st. l.

Kol duona buvo kepama, nubėgau į parduotuvę ir nusipirkau garstyčių aliejaus bei mėgstamų granulių garstyčių.
Aš pradėjau uždelstą pradžią su garstyčių aliejumi ir garstyčių grūdais.
Vika, kiek mielių ir ko?
Vichka
Dėkoju! baigiau rašyti, 1 1 / 2h. l. sausas.
Katytė
Citata: Katytė

Anh, ir jei rytoj aš uždelsiu duoną po pietų su vėlavimu, ar ji eis? Aš pati eisiu miegoti.

An, sąžiningai įdėjau duonos, nufotografavau ir radikalas atsisako krautis, rytoj ryte bandysiu dar kartą!
Katytė
Citata: MariV

Turiu „Panasonic“ su dozatoriumi - šią funkciją naudojau tris kartus per 4 metus, o vėliau - pradžioje. Nebenaudoju.

Lena, katytė - Nenaudoju sausų mielių, tik spaudžiamas.
Sausos mielės - jos taip pat skiriasi; forume yra temų apie sausas ir presuotas mieles. Reikia ieškoti .....
Lena, kur supylėte sausas mieles?

Olya, kaip visada, į miltus supylėte mieles, bet kas jau pasikeitė?
MariV
Citata: Katytė

Olya, kaip visada, į miltus supylėte mieles, bet kas jau pasikeitė?
Ne, teisingai - sausos mielės - į miltus.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas