Morkų ir sūrio sumuštiniai

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Morkų ir sūrio sumuštiniai

Ingridientai

žalios morkos 400 g
lydytas sūris (turėjau „Gintaro“) 150 g
česnako skonis
petražolių
druska, malti pipirai skonis
sviesto

Gaminimo būdas

  • Morkas sutarkuokite smulkia tarka, įpilkite sūrio, sutrinto česnako, druskos, pipirų ir plakite mikseriu, kad gautumėte vienalytę masę.
  • Ant duonos plonu sluoksniu tepiau sviestą, kad ji nepermirktų nuo morkų sulčių. Ant viršaus uždėkite masę ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis.

Pastaba

Skanus sumuštinis. Dažnai gaminu maistą ir net per šventes tik su mažais sumuštiniais.

Medūza
Ar sūris taip pat buvo susmulkintas?
Jie pamiršo paminėti petražoles recepte, bet jūs turite, sprendžiant iš nuotraukos, su galingu ir nesmulkintu tarpsluoksnio vietos sluoksniu po jūsų „pateptuoju“!
yara
Taip, tai tikrai skanu !!!
mka
Medūza, atidžiai perskaitykite apie petražoles, esate mūsų kritikas
Sūris, rašoma, dedamas netrinant, iškart išplakamas su daugybe morkų.

yara , dėkoju.
Medūza
Aš nekaltas! (su)
- Ant viršaus uždėjau masę ir pabarsčiau smulkiai supjaustytomis petražolėmis.
Tai yra, reikia suprasti, kad pirmiausia ant duonos ir sviesto buvo dedama masė, o tada apibarstoma petražolėmis.
Nuotraukoje atrodo, kad pirmiausia buvo padėtas rupiai pjaustytų petražolių sluoksnis, o ant jo buvo padėta masė.
O gal petražolės barstomos tik aplink kraštus?
Tada, atsiprašau!
Pabarstoma tarsi ant trafareto.
Ir kaip tau pavyko plakite mikseriu (?) lydytas sūris, pavyzdžiui, „Gintaras“! Gal maišytuvas? Arba anksčiau peiliu susmulkinęs sūrį į mažus gabalėlius ir naudodamas specialų maišytuvo priedą, pavyzdžiui, maišytuvą?
mka
Sumuštinio formavimo tvarka:
duona, sviestas, morkų-sūrių masė (su priedais), petražolės ant viršaus.

Maišytuvu morkos su „gintaru“ puikiai plakamos. Turiu galingą maišytuvą, profesionalų. O sūris minkštas. Jūs nepjausite jo gabalais, bet paskleisite, jei norite sumuštinio. Galima suplakti virtuviniame kombaine peiliu. Aš nesipjaustau sūrio į gabalus.
Živčikas
Citata: Medūza

peiliu supjaustęs sūrį į mažus gabalėlius

Tikriausiai „Medusa“ lydytą sūrį „Gintaras“ rado kaip kietą gabalą, pavyzdžiui, „Gollandskiy“.
Feofanija
tiesiog super! nesunku, bet originalu!
Medūza
Citata: Živčikas

Tikriausiai „Medusa“ lydytą sūrį „Gintaras“ rado kaip kietą gabalą, pavyzdžiui, „Gollandskiy“.
Kam jo ieškoti? Mano parduotuvėje yra visiškai tas pats, kas ant šios nuorodos, briketas, folijoje: 🔗
Tirpstančių druskų joje yra žymiai mažiau nei jūsų minkštosiose!
mka
Aš taip pat perku po gabalą, pagal svorį.
Živčikas
Mano nuomone, „Gintaras“ visada buvo minkštas sūris. Ir vargu ar jis sugebės išsišakoti.
Medūza
Citata: mka

Aš taip pat perku po gabalą, pagal svorį.
Ir štai, leisk man, kaip Stanislavsky, sušukti "AŠ NETIKIU!"
Niekas jums jo neparduos pagal svorį! Jis neišleidžiamas gabalais. Minkšti ir klampūs induose, uždarytuose folija - TAIP, folijoje mažoje, elastingoje juostoje - TAIP, riekelių pavidalu vakuuminėje pakuotėje - taip pat TAIP!
Bet gabalas, kad pardavėjas galėtų jums jį supjaustyti pagal svorį - NE! GOST, TU ir sanitarinės taisyklės neleidžia.
mka
Patikėkite ar ne, mes parduodame šį sūrį pagal svorį.
Medūza
Galbūt jūsų sanitariniai standartai skiriasi.
mka
Parduotuvėse jis yra tokių pakuočių pavidalu (tik tai yra kitos rūšies sūris)

Morkų ir sūrio sumuštiniai
*** yana ***
Oi, Medūza .. jei jis supakuotas į foliją 100 gramų, kodėl jų negalima parduoti pagal svorį? .. ypač Izraelyje .. viskas priklauso nuo gamintojo, šis gintaras vis dar skiriasi pagal GOST ... taigi kai jis yra švieži, tai šaukštai yra tiesūs, pavyzdžiui, ištemptas medus, bet jis stovės - jis taps tankus, jį galėsite išmaišyti iš dėžutės su kaladėle ir supjaustyti peiliu į lėkštes ...bet parduodamas dėžutėse, užplombuotose folija .. pirkti METRO. to paties gamintojo ...
dėkoju mka už skanų sumuštinį ....
NatusyaD
Citata: mka

Patikėkite ar ne, mes parduodame šį sūrį pagal svorį.
Mes taip pat parduodame pagal svorį, bet taip pat yra ir stiklainiuose, ir folijoje.
Medūza
Citata: *** yana ***

Oi, Medūza .. jei jis supakuotas į foliją po 100 gramų, kodėl jų negalima parduoti pagal svorį? .. ypač Izraelyje .. viskas priklauso nuo gamintojo, šis gintaras vis dar skiriasi pagal GOST ... taigi kai jis yra šviežias, jis yra su šaukštais yra tiesus, pavyzdžiui, kaip medus tęsiasi, bet jis stovės - jis taps tankus, jį galite iškratyti iš dėžutės su kaladėle ir supjaustyti peiliu į plokštes .... ir tai yra parduodamas dėžutėse, užplombuotose folija .. perkame METRO. to paties gamintojo ...
dėkoju mka už skanų sumuštinį ....
Oi, yana, o, Dieve mano, kas čia nesuprantama?
Galbūt Izraelyje sanitarijos taisyklės skiriasi nuo mūsų (nors jų klimatas bus karštesnis nei Rusijos), bet kaip tada nustatysite to lydyto sūrio gabalo, kuris jums buvo nupjautas nesteriliu peiliu, ne - sterilios sąlygos ir toli gražu ne sterilus pardavėjas supakuotas į nesterilias pakuotes? Puikiai suprantate, kad toks sūris yra minkštos versijos Dėl priežasties užplombuotas gamykloje stiklainyje su folija, o tankesnėje versijoje - vakuuminėje pakuotėje arba folijos įvyniojime.
Pagaminta gamykloje, tokia pakuotė užtikrina gaminio saugumą nuo pažeidimų gamintojo nurodytą laiką, už kurį jis yra atsakingas už nusikaltimą.
Niekas negali to garantuoti parduodamas pagal svorį parduotuvėje. Ir nereikia man grasinti pirštu, turėtum daryti išvadas!
Jūs ir čia, jei taip.
lega
Citata: Medūza


Gal Izraelyje sanitarijos taisyklės skiriasi nuo mūsų (nors jų klimatas bus karštesnis nei rusiško), bet kaip tada nustatysite to lydyto sūrio gabalo, kuris jums buvo nupjautas nesteriliu peiliu, galiojimo laiką nesteriliomis sąlygomis ir toli gražu ne sterilus pardavėjas supakuotas į nesterilias pakuotes? Puikiai suprantate, kad toks sūris yra minkštos versijos Dėl priežasties užplombuotas gamykloje stiklainyje su folija, o tankesnėje versijoje - vakuuminėje pakuotėje arba folijos įvyniojime.
Pagaminta gamykloje, tokia pakuotė užtikrina gaminio saugumą nuo pažeidimų gamintojo nurodytą laiką, už kurį jis yra atsakingas už nusikaltimą.
Kad parduodamas pagal svorį parduotuvėje, niekas negali garantuoti.

Medusa, kaip jūs nustatysite dešros sūrio galiojimo laiką? Galų gale jis taip pat yra ištirpęs, tačiau jį parduoda pagal svorį ir nesterilūs peiliai supjausto nesterilūs pardavėjai. Brangūs importuoti lydyti sūriai supjaustys peiliu bent 20 g bet kokio super.
Nesiginčysiu, bet man atrodo (ir straipsniai internete patvirtina), kad pakuotė labiau priklauso nuo sūrio konsistencijos ir yra daroma pardavimo patogumui, o ne todėl, kad pagal svorį neleidžiami sanitariniai standartai. Galų gale normos leidžia parduoti grietinę, varškę ir net salotas pagal svorį.
*** yana ***
Medūza o kaip su jumis, jie verčia pirkti čia sūrį ... mes apskritai čia dėl recepto ... ir jūs

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas