„Mulinex“ duonos virimo aparatas su mini bageto laikikliu - noriu pasidalinti savo įspūdžiais!

Sveiki!
Noriu pasidalinti įspūdžiais apie „Moulinex OW6002“ duonos mašiną (su bageto laikikliu). Pasirinkau prieš 2 metus būtent dėl ​​galimybės išsikepti batonų.
Yra privalumų ir trūkumų:
Pirmasis duonos gamintojas turėjo būti pakeistas - jis sugedo po 1,5 mėnesio!
Pakeistas tuo pačiu. Antrasis veikia 2 metus.
Pagrindinis pliusas - 2 maišytuvai, sukantys skirtingomis kryptimis ir „ištempiantys“ tešlą!
Antras man pliusas (kažkam tai yra minusas) - galimybė vienu metu minkyti daug tešlos.
Tai svarbu per Velykas, kai visiems artimiesiems gaminame daug velykinių pyragų!
Mes naudojame bagetės laikiklius - geras priedas, bet ne pagal paskirtį ... Juose tešloje kepame bandeles ir dešras (dydis tam idealiai tinka)! Sugedus duonos virimo aparatui, mes pasirinksime panašų dydį, kad galėtume toliau naudoti šiuos padėklus - jie yra labai patogu, jei jums reikia greitai iškepti kelias bandeles ir nenorite vargintis su orkaite ...
Dabar ieškau, kur nusipirkti didelę bageto lentyną orkaitei! Ar kas nors gali man pasakyti? Tikras batonas turėtų būti didelis - maži yra per sausi ir kieti ...
Duona, „Mulya“, iš pradžių kepė labai gerai, tačiau pastaruoju metu daugybė programų yra aiškiai uždengiamos - per aukšta temperatūra pakeliant tešlą ir netinkamas darbas kepant (perkaitimas arba perkaitimas). Tikriausiai kažkas su termostatu. Tačiau pora programų vis tiek laikosi - jei noriu ar neturiu pakankamai laiko, kepu joje.
Bet pastaruoju metu daugiausia naudoju programas „minkymas“, „mielinė tešla“ ir „kepimas“!
Apskritai duoną kepu dažnai - porą kartų per savaitę! Po mano pačios duonos nusipirkta jau nebeina ... Bet nuolatinė „plyta“ iš duonos aparato nuobodi, todėl iš esmės joje gaminu tešlą, o tada kepu duoną, picas, pyragus ir bandeles įvairių formos įprastoje orkaitėje. Man atrodo, kad jos skonis labai priklauso nuo duonos formos, tačiau daugelis gali nesutikti ...
Išvada - rinkdamasis kitą duonos aparatą, atkreipsiu dėmesį į:
1) Patikimumas ir galia (daug galima sužinoti iš apžvalgų ir informacijos tinkle)
2) Bendras maišytuvų tūris ir skaičius (2 yra daug geresni nei vienas ir, pageidautina, jie sukasi skirtingomis kryptimis!)
3) Galimos tokios programos kaip atskiras minkymas (koldūnams), mielinės tešlos gaminimas, kepimas ir uogienė. Taip pat gerai, kai galite sukurti savo programas.
4) Taip pat sveikintina, kad yra papildomų formų ir „losjonų“, tokių kaip sėklų dozatorius
Apskritai, bet kuris duonos gamintojas yra toks pat geras, kaip gero tešlos minkymo mašina! Beje, būtent tešlai ji (mano nuomone) yra daug tinkamesnė nei garsusis „Kitchen Aid“ maišytuvas (bent jau švaresnis).
Sėkmės visiems pasirinkus!

Aš pridėsiu savo įspūdžius
(Duonos gamintojas kol kas - 1,5 savaitės)

1) Pirmoji duona nepavyko - neskaičiavau miltų, nusipirkau svarstykles, po to viskas pasirodo su kaupu

2) Duonos kepalai pasirodo labai dideli - iškart kepiau ir pati, ir kaip dovana, ir labai sunku išimti paprastai - šokiai su tamburinais aplink kibirą. Todėl ketinu kepti kepalus ir pusę kam nors atiduoti. (o mano šeima yra 4 žmonės - 2 suaugusieji + 2 vaikai, bet sunku įsisavinti kepalą). Na, kai svečiai suplanuoti - ant stalo

3) Bagetės suvalgomos beveik akimirksniu, kepu per 4 - dingstu per 1-2 dienas - kepu su
sezamo sėklos viršuje, net viduje pridėta sūrio ir rozmarino (kaip focaccia)

4) Ciabatta (kepama po 2) taip pat negyvena ilgai :)

5) Aš padariau picos tešlą - labai skani, kepta pica orkaitėje.

6) Dabar bandau kepti duonos lazdeles.

Nusipirkau įvairių miltų - rugių, kukurūzų, grikių, rupių miltų, skirtingų mišinių.Idealiu atveju noriu išbandyti viską, viską - ir bandeles bei duoną su priedais ...
Bet vaikai nuolatos prašo bagetų

Apskritai ilgą laiką norėjau duonos gamintojo ir nusprendžiau turėti daugiau funkcionalumo - esu labai patenkinta ir džiaugiuosi, kad galima kepti ne tik duoną, bet ir mažesnę duoną.

Sveiki! Aš irgi laimingas šio duonos aparato savininkas ir jau penktus metus! Per tuos metus, kai dirbau su ja, išbandžiau beveik visus prie jos pridedamų receptų knygos receptus, išskyrus tuos, kurių ingredientų neradau, o kai kuriuose bandžiau prisitaikyti. Taip pat daug eksperimentavau ir paėmiau iš kitų kulinarinių knygų, taip pat iš mišinių, kurie dabar pradėjo pasirodyti parduotuvių lentynose. Daugiau nei vieną kartą nepastebėjau jokių programos trikdžių, vienintelė problema neseniai atsirado dėl maišytuvų, viena meškerė išskrido. Jei kas nors vis dar turi dubenį iš tokio duonos aparato, aš jį dėkingai priimčiau arba nusipirkčiau.

Geros sveikatos visiems!
Aš taip pat nusprendžiau pasidalinti savo įspūdžiais apie šią duonos mašiną. Aš naudoju jį 1,5 metų. Pasirinkau būtent šį HP dėl didelio programų skaičiaus ir galimybės kepti batonus ir suktinukus.
Iš pradžių HP mane labai nudžiugino. Jie nustojo pirkti parduotuvėje pirktą duoną. Bagetai yra nuostabūs (pagal tą patį orkaitėje esantį receptą jie yra pagaminti iš gumos, o HP - net nieko). Tačiau laikui bėgant aš pradėjau nustatyti savo padėjėjo (man) trūkumus.
1) Jokiu būdu negalima pakeisti programos laiko (jie visi yra automatiniai, išskyrus kepimą). Aš tikrai nesu profesionalas, bet man atrodo, kad ruginei duonai nepakanka laiko pakelti tešlą. Ruginės duonos HP gavau tik kelis kartus, o kitais atvejais kepant stogas nuolat griūva, geriausiu atveju tampa plokščias. Skysčio ir miltų kiekio pakeitimas rezultato nepagerino. MV, pagal tuos pačius receptus, ruginė duona yra puiki.
2) Trūksta atskiro tešlos pakėlimo būdo. Jūs turite įdėti kibirą į orkaitę, kad pakeltumėte, o tada grąžinkite jį kepimui į HP.
3) Vėluojamos programos yra aiškiai painiojamos. Norėjau vieną rytą išsikepti picą, pakrauti ingredientus, įdiegti mielinės tešlos programą ir nėra vėlavimo (vėluoja šios programos instrukcijos). Aš pradėjau tikrinti galimybę nustatyti atidėjimą visoms programoms iš eilės. Ant „bagetų“ jis veikė (pagal instrukcijas neturėjo būti). Teko pradėti „batono“ programą, nes kepimas neprasidės nepaspaudus mygtuko.
4) Neseniai minkant tešlą laikas nuo laiko kažkas barška.
5) Problemiška ir nepatogu valyti paviršių tarp atspalvių. Jei kažkas netyčia atsitrenkia į sienas ir pats pasidegina, tai jau yra tvirtai. O gal tik su tokia išlenkta rankena, kaip aš, nieko neplaunama, o viską puikiai valo kiti. Bet aš to jau atsisakiau.
Dabar HP daugiausia naudoju tešlai minkyti ir pirmiausia pakelti. Tada aš formuoju kepalus, leidžiu jiems stovėti orkaitėje ir kepu toje pačioje vietoje, arba tešlą perkeliu į MV, kur aš jiems leidžiu pastovėti ir kepti. Turiu pasakyti, kad orkaitėje ar MV duona pasirodo didingesnė.
Turime pagerbti kibiro dangą. Tai yra kaip nauja po pusantrų metų naudojimo. Niekas jo nelimpa. Tiesa, po antro tešlos minkymo aš paprastai imu maišykles (jei duonos nededu per naktį), kepale gaunamos tik skylės iš strypų, ant kurių dedami maišytuvai.
Bet apskritai man retai pasiseka su technologijomis. O gal jai nepasisekė su manimi, o aš ją taip ir įžeidžiau.
Linkiu, kad jūsų pasirinkimas visada būtų sėkmingas!

Ramybė jums, kepėjams!

Ekaterina_K2010 - nuolatinė „plyta“ iš duonos aparato - nuobodi


Oksanulya - man atrodo, kad ruginei duonai nepakanka laiko tešlai pakilti

ponios mielosios skaitė forumą atidžiau
ko žmonės nekepa duonos virimo aparate ir beždžionėse bei bandelėse
rugių, nebūtina kepti progoje, minkyti ant tešlos, leisti stovėti tiek, kiek jums reikia ir kepimui
naudokite paieškos mygtuką
ir tu būsi laimingas

rugių, nebūtina kepti progoje, minkyti ant tešlos, leisti stovėti tiek, kiek jums reikia ir kepimui

Faktas yra tas, kad po minkymo ir pakėlimo ant „Testo“ reikia minkyti tešlą (jei nepadarysite antro minkymo), įdėti ją į orkaitę, kad pakeltumėte, o tada kepkite, nes atskiras programa „Rise“ arba „Proofing“ šiame HP Nr. O tai jau pasirodo „šokiai su tamburinais“. Pagal tą patį „scenarijų“ galite iškepti kepalą orkaitėje arba apvalų kepalą MV.

Ramybė jums, kepėjams!
Oksanulya -
na, nereikia šokti su tamburinais ar hopaku
nereikia nieko praleisti
įdėti tešlą į programą visam ciklui - mano nuomone, 1,25
ciklas baigėsi - gerai, leisk tešlai pakilti
virvė pakilo jums reikia \ aš paprastai darau du \ ir kepimo programą nuspaudžiau iki 1.10
Viskas yra vienintelis dalykas - po ciklo \ tešla \ galite išimti maišytuvą, tada nebus skylių

Šį HP turiu nuo šių metų vasario vidurio. Aš ją myliu dėl didelio kibiro tūrio, gero minkymo ir net kepimo. Išbandžiau visas programas, jos veikia taip, kaip aprašyta instrukcijose. Programa „Borodino duona“ pasirodo puikiai Borodinskis iš receptų knygos. Pavyzdžiui, kitos kviečių ir rugių duonos Šumava, Kepu pagal programą „Baltoji duona“, ji šiek tiek ilgesnė. Puikiai minko ir stovi mielinė tešla, o nerauginta tešla per 15 minučių minkys taip, kad tai tik šventė akims!
Apskritai mes turime meilę ir supratimą apie viryklę. Ko negaliu pasakyti apie receptų knygą „Nuo Borodino duonos iki prancūziško batono“, yra mielių kiekio klaidų. Receptai, kuriuos jau išbandžiau, dažniausiai paskelbti svetainėje. tai Balta duona su svogūnais, Prancūziška česnakinė duona su pluta o kai kuriuos kitus galima rasti mano receptuose.

Ramybė jums, kepėjams!
Oksanulya -
na, nereikia šokti su tamburinais ar hopaku
nereikia nieko praleisti
įdėti tešlą į programą visam ciklui - mano nuomone, 1,25
ciklas baigėsi - gerai, leisk tešlai pakilti
virvė pakilo jums reikia \ aš paprastai darau du \ ir kepimo programą nuspaudžiau iki 1.10
Viskas yra vienintelis dalykas - po ciklo \ tešla \ galite išimti maišytuvą, tada nebus skylių

Maišytuvus beveik visada išimu ir iš strypų lieka tik skylės.
Man vis dar atrodo, kad du kartus iškilusi tešla yra geresnė nei po vieno pakilimo. Bet gal aš klystu. Esi labiau patyręs, geriau žinai.

labas tau iš pietų. Amerika! Aš ketinu nusipirkti xn-skubų pirkinį, aš suklydau su orkaite, aš paėmiau jį su pūstuvu ir dešimt tik iš viršaus, nieko negalima iškepti. Nenoriu dabar suklysti su duonos gamintoju. ir mes turime tik mulinexus ir Severins, ir vis dar yra phillips. siela slypi su mulu-23173 arba 21386. kai kurie pranešimai čia sukėlė keletą klausimų. Kodėl daugelis žmonių HP naudoja tik tešlai minkyti, bet kepa krosnyse - ar ji ką nors kepa? ir vis dėlto nemėgstame „orinės, tuščios“ duonos, taip pat saldžios. pavyzdžiui, norėdamas minkyti tešlą ant mūsų pyragų, turėjau atsistoti ant pirštų, kad rankose būtų daugiau jėgų. Kaip HP atlieka sunkų testą?

[Paraguary]

labas tau iš pietų. Amerika! Aš ketinu nusipirkti xn-skubų pirkinį, aš padariau klaidą su orkaite, aš paėmiau ją su pūstuvu ir dešimt tik iš viršaus, nieko negalima iškepti. Nenoriu dabar suklysti su duonos gamintoju. ir mes turime tik mulinexus ir Severins, ir vis dar yra phillips. siela slypi su mulu-23173 arba 21386. kai kurie pranešimai čia sukėlė keletą klausimų. Kodėl daugelis žmonių HP naudoja tik tešlai minkyti, bet kepa krosnyse - ar ji ką nors kepa? ir vis dėlto nemėgstame „orinės, tuščios“ duonos, taip pat saldžios. pavyzdžiui, norėdamas minkyti tešlą ant mūsų pyragų, turėjau atsistoti ant pirštų, kad rankose būtų daugiau jėgų. Kaip HP atlieka sunkų testą?

Paraguary, KHP kepa ir duoną, ir pyragus. Puikiai tiks su sunkia tešla.
O daugelis žmonių kepa orkaitėje dėl įvairių priežasčių. Aš nekalbu už visus, bet asmeniškai aš dažnai kepiau duoną orkaitėje, nes mano sūnus mieliau valgo kepalus ir kategoriškai atsisako naudoti baltą duoną su plyta. O kai laukiau svečių, minkiau tešlą 1,5 kg ir kepiau orkaitėje 3 kepalus iš karto. Svoris yra tas pats, bet, mano nuomone, 3 kepalai po 500 g atrodo tvirtesni nei viena 1,5 kg plyta.
Deja, mano HP įžeidė mane ir sugedo. Mes turėsime jį grąžinti remontui, o kibirą reikės pakeisti. Įdomu, ar lengviau įsigyti naują HP, nei pataisyti senąjį.

Forume nėra informacijos apie „Moulinex OW350100“ modelį. Ar kas nors gali pasidalinti informacija, kur rasti instrukcijas rusų kalba? Prašau !!

[Mariola]

Mariola, Šis modelis oficialiai nėra tiekiamas Rusijai, pabandykite ieškoti italų svetainėje, tačiau būkite pasirengę, kad rusų kalbos nebus. 🔗
Puslapyje atitinkamame lauke įveskite produkto kodą.

[sazalexter]

sazalexter, labai ačiū, kad paskambinote, turiu tai Europos kalbomis, gyvenu Europoje. Aš tiesiog nenorėjau kaupti smegenų, bet ką mokysiuosi prancūzų kalba.

[Mariola]

MariolaAtsiprašau. Savo profilyje nenurodėte šalies

[sazalexter]

sazalexter, bet netoliese yra Italija, 70 km))

[Mariola]

MariolaItalų svetainė yra paprasčiau išsami, priešingai nei prancūzai

Iš tikrųjų čia yra pirmoji „HP Moulinex OW350100“ duona



Receptas

300 ml vandens
10 g druskos
500 gr. „Kelių grūdų“ miltų (yra įvairių grūdų)
1 maišelis sausų mielių

5 programa - „prancūziška duona“ / 750 g / 3 rudumo laipsnis

Kol jis atvės, jis atrodo labai padorus.

Dabar bandau batonus.

[sazalexter]

sazalexter, ką tik nuėjo mokytis) Iš principo HB yra pridėta nedidelė receptų knygelė, tačiau jos yra pagrindiniuose bagetuose. Intuityviai supratau funkcijas, nes turėjau bendravimo su HB patirties (kitas modelis). Bet mes vis tiek turime mokytis (galbūt galime šį modelį įtraukti į atskirą temą, atleiskite, jei aš užkimšau temą, aš nesu tyčia)

[Mariola]

MariolaTaip, geriau čia parašyti atskirą temą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

[paraguary]

paraguary, HP kepa gražiai! Tie, kurie turi laiko kepti orkaitėje. Beveik visą dieną esu darbe, neturiu laiko netvarkauti su tešla, pasitikiu HP, nors labai mėgstu kepti iš orkaitės.

Sveiki!
Neseniai nusipirkau „HP Moulinex OW612132“. Instrukcija, matyt, yra iš ankstesnio modelio ir ten neradau 2 sviesto bandelių programos aprašymo. Ar kas nors gali pasakyti, kaip tai veikia? Pagal kurią programą geriau minkyti tešlą ant tešlos, nebent, žinoma, ten yra tinkama programa.

[Natalija]

Natalija, Turiu ne tą patį modelį (OW 502430), bet programa Nr. 2 yra ta pati - sviestinė bandelė. Ši tešlos gaminimo ir saldžių bandelių kepimo programa batonų virimo aparate praktiškai tokia pati kaip ir batonų, tik ten priedai dedami 10 minučių anksčiau. Ar turite knygą „Nuo Borodino duonos iki prancūziško batono“? Ten viskas išsamiai aprašyta.