Sūriniai blynai su medumi

Sūriniai blynai su medumi

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
raugas 100%	100 g
vandens	140 ml
miltai	150 gr.
medus	1.5. Art. l.
kiaušiniai	2 vnt.
druska	1/2 šaukštelio
pienas (verdantis)	200 ml
OM	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Supilkite vandenį į starterį, gerai išmaišykite, kol bus putos. Aš tai darau šluotele, tada įpilu miltų, medaus ir dar kartą viską gerai išmaišau ir dedu į šiltą vietą, kad iškiltų (aš turiu lėtą viryklę, pašildytą kaitinant. režimas)
• Kai tešlos tūris padvigubės, įdedu kiaušinių ir druskos, jei norite, galite įdėti 2 šaukštelius. cukraus (manasis mėgsta saldesnį).
• Išimkite verdantį pieną iš viryklės ir šiek tiek įmaišykite į tešlą, intensyviai maišydami. Paruoškite tešlą iki „pilstymo“ konsistencijos, vėl įpilkite OM, viską išmaišykite ir palikite 15 minučių. Per šį laiką putų galva pakyla, galite kepti. Aliejaus ant keptuvės nebepilu.

Indas yra skirtas

15 vnt

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Pastaba

Blynai visai nėra rūgštūs, nes tešla gerai fermentuota. Kai nebuvo raugo, kepiau su mielėmis.

Panašūs receptai

Liepsnojantys medaus blyneliai su klementinais (paslaptingas)

Blynai vaikams (tumanofaaaa)

Blynai „Sissy“ (poiuytrewq)

Kas yra OM?

[Inna2011]

Inna2011, OM yra alyvuogių aliejus.

[Inna2011]

Inna2011 atsiprašau, kad neatsakiau iš karto, internetas man neveikė. Bet Svettika jums parašė teisingai - tai alyvuogių aliejus (iš esmės galite naudoti bet kokį kitą augalinį aliejų)

Ačiū, pabandysiu jį išvirti.

Nina, labai ačiū už receptą. Pirmą kartą iškepti blynai su raugu. Mums tai labai patiko. Su mielėmis tokios mažos skylutės ir plonos neveikė.

Bet pamiršau prisegti paveikslėlius.

Nina, laimingų Naujųjų metų jums ir ačiū už puikų receptą. Aš juos labai mėgstu ant kviečių ir rugių raugo. Mano kūdikis mielai suvalgo jai blyną 1,3: d_teddy: Valgome juos su grietine, uogiene ir raudona žuvimi. Štai keletas naujausių

oi, kaip norėjau blynų !!!!

Ačiū už gerą receptą. Tikrai pabandysiu, kaip pasisekė, medaus nebuvo