Rauginta tešla sumaišoma

Kategorija: Rauginta duona
Rauginta tešla sumaišoma

Ingridientai

Rugių raugas 40 g
Presuotos mielės 4 g
Kvietiniai miltai 450 g
Sezamo miltai 7 g
Ryžių miltai 10 g
Kviečių gemalų dribsniai 6 g
Pieno milteliai 15 g
Granuliuotas cukrus 10 g
Druska 7 g
Tarkuoti obuoliai 40 g
Rūdžių aliejus 2 šaukštai. l.
Vanduo 300 ml

Gaminimo būdas

  • Viską, išskyrus vandenį, tarkuotą obuolį ir sviestą, matuojame dubenyje, patriname rankomis ir paliekame - nuo 1 valandos ar daugiau, aš palikau 4 valandoms - tarsi sausą tešlą.
  • Tada supilkite mišinį į kibirą HP, įpilkite vandens, tarkuoto obuolio, augalinio aliejaus ir „Prancūziškos duonos“ programoje - maks. svoris ir pluta.
  • Rauginta tešla sumaišoma
  • Rauginta tešla sumaišoma
  • Rauginta tešla sumaišoma
  • Rauginta tešla sumaišoma

Gaminimo programa:

duonos gamintojas „Brand 3801“ - prancūziška duona

sobaka
ir tai, tokiu miltų kiekiu, nebent kažkas suteikia skonio / spalvos / kvapo
Sezamo miltai 7 g
Ryžių miltai 10 g
MariV
sobaka, išbandykite, tiesiog gaminkite iš kvietinių miltų, o tada su priedais - tada bus galima palyginti.
Manasis taip mėgo duoną, kad jie paprašė ją pakartoti. Jis stipriai pakilo, net iš kibiro išlipo.

Rauginta tešla sumaišoma
Arka
Kaip gražu jis burbuliavo!
Taip pat ruošiatės pabėgti?!
MariV
Mintis apie pabėgimą! Bet aš persigalvojau ...
madamės
Gera diena! Labai įdomi rauginta duona. Kuris CP tinkamiausias kepti būtent tokią duoną? Aš pirksiu HP ir kepsiu tik su raugu. Kokią turite orkaitę? Ir kodėl žmonės nerašo, ant kurio kepė, kokio krosnies savininkai jie yra. Pradedantiesiems, kurie taip pasirenka, jie gaus daugiau informacijos ir greičiau pasirinks. Dėkoju.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas