Moriset bandelės

Kategorija: Mielinė duona
Moriset bandelės

Ingridientai

Kvietiniai miltai 500 g
Vanduo 150 g
Pienas 150 g
Sausos mielės 1,5 šaukštelio.
Sviestas, ištirpęs 1 valgomasis šaukštas l.
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Druska 1 šaukštelis
Sezamas, aguonos, rupi druska už pabarstymą
1 litras vandens + 1 valgomasis šaukštas. l. druskos + 2 valg. l. soda maisto ruošimui

Gaminimo būdas

  • Šių nuostabių prancūziškų bandelių (moricette ar mauricette) receptą radau „imungu“ tinklaraštyje. Aprašymas ir nuotraukos man taip patiko, kad iškart juos įgyvendinau.
  • Minkykite tešlą duonos virimo aparate. Iš gatavos, padidėjusios apimties, tešla buvo formuojama bandelėmis. Ji virė vandenį su druska ir soda ir bandeles panardino po vieną minutę. Bandelės turi būti visiškai uždengtos vandeniu, neleiskite joms plaukti. Dabar mes dedame juos į kepimo popieriumi padengtą kepimo skardą, sutepame kiaušinį, pabarstome sezamo sėklomis, supjaustome ir dedame į įkaitintą iki 220 ° C temperatūrą.apie orkaitėje 15-20 minučių.

Indas yra skirtas

10-12 vnt

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

Nacionalinė virtuvė

Elzaso

IRR
Sveiki! Larik! o kai dedate bandeles į vandenį, ar jos padidėja? O gal jie jau apvalėja orkaitėje? (nuostabi technologija)
dopleta
Citata: IRR

Sveiki! Larik! o kai dedate bandeles į vandenį, ar jos padidėja? O gal jie taip apvalūs orkaitėje? (nuostabi technologija)

Baisu buvo praleisti labiausiai! Pirma, jie šiek tiek praranda savo formą vandenyje - gerai, kaip koldūnai. Kai išimsi, jis jau ištiesinamas ant kepimo skardos. Na, jų daugėja, bet nedaug.
dopleta
Ir dar - įberčiau druskos! Bet druska ant viršaus nepabarstiau, tik sezamo sėklos.
Olga iš Voronežo
Ačiū už receptą! Pagaminai puikių bandelių!
Kiek gilūs yra pjūviai?
Ikra
Jau seniai norėjau pabandyti padaryti kažką panašaus. Žinau, kad vokiečiai taip gamina savo garsiuosius kaltinius.
dopleta, , ritiniai yra kieti! Ar pluta traškėja?
dopleta
Citata: Olga iš Voronežo

Ačiū už receptą! Pagaminai puikių bandelių!
Kiek gilūs yra pjūviai?

Pjūviai yra paviršutiniški, seklūs, Olga. Kepdami jie atsiveria.

Citata: „Ikra“

Jau seniai norėjau pabandyti padaryti kažką panašaus. Žinau, kad vokiečiai taip gamina savo garsiuosius kaltinius.
dopleta, , ritiniai yra kieti! Ar pluta traškėja?

Teisingai, Ikra! Autoriaus tinklaraštyje tik pateikiama analogija su klinikais. O Elzasas yra šalia Vokietijos, todėl virtuvė ten maišoma. Taip, pluta traški!
čiuožti
Labai įdomus receptas, nunešiau jį į žymes. O kur bus mano figūra
Arka
Kokios „juokingos“ bandelės!
Ši technologija yra įdomi!
Vandens paukščių bandelė ...
Aleksandra
Dopletochkakokios nuostabios mini baro bandelės!
Ir ši technologija - nuo riestainių gamybos! Aš dariau riestainius
Olga iš Voronežo
Moriset bandelėsMoriset bandelėsMoriset bandelės

Ačiū už receptą!
Bandelės „kvėpuoja“! Kol kas negaliu parodyti pjūvio. Įdėsiu vėliau.

Tik ant lūpų galiu pajusti sodą. Gal jums to reikia mažiau?
IRR
Olga iš Voronežo !!!
Jaučiama meistro ranka. AUKŠTOS KLASĖS
Jaroslava 333
jau žymėse mano vaikai mėgsta tokius kepinius ir įdomiausia išbandyti. Aš kepsiu!
dopleta
Olga, grožis!
Olga iš Voronežo
Pranešu: dar keturios valgė bandeles. Visiems patiko. Niekas, išskyrus mane, nejautė jokios sodos. Čia. Dvi bandelės liko kaip dovana.
Dar kartą ačiū už receptą!
dopleta
Citata: Olga iš Voronežo
... Niekas, išskyrus mane, nejautė jokios sodos.
Dar kartą ačiū už receptą!

Jūs esate laukiami! Man taip pat niekas nejautė sodos.
Elya_lug
dopleta, koks įdomus receptas, noriu išbandyti. Ir jūs galite paklausti apie testo paruošimo procesą. Kiek ilgai tešla buvo HP. Neturiu duonos virimo aparato, būsiu rankomis. Taigi, ar reikia leisti tešlai atsirasti, ar išminkius tuoj pat suformuoti bandeles?
Kaljuša
Elya_lug

Citata: dopleta

Iš gatavos, padidėjusios apimties, tešla buvo formuojama bandelėmis.

Elya_lug
Kaljuša, ačiū, tapau visai neatidi.
Maryssya
Labai ačiū už receptą, suktinukai labai puikūs! Klas! Merginos kepa ir tu nelinkėsi! yra nuotrauka, nezinau kaip prideti
Nėrimas
Larochka, siauram protui, paaiškinkite, kiaušinį, kuris yra ingredientų sąraše, ar jis patenka į tešlą ar dedamas į dangą?
dopleta
Dėl dangos, Innochka! Ne tešloje.
Nėrimas
Ačiū mieloji !!!

Aš taip maniau, bet kalbant apie mane, geriau nepastebėti nei nepakankamai vis tiek nusprendžiau patikslinti ...
Nėrimas
Larochka, brangusis, labai ačiū, iš visos mano šeimos !!!

Moriset bandelės

Sooo skanios bandelės pasirodė !!!

P.S. Aš jo netepiau kiaušiniu, kaip išsaugoti , prieš kepdami, tiesiog pabarstykite vandeniu ...
dopleta
Citata: Krosh
Sooo skanus
Ir koks grožis!
Vinokurova
dopleta, Laris, ir vanduo turėtų būti verdantis? ar tiesiog karšta? galų gale, vanduo atvės, jei kiekvieną bandelę palaikysite po minutę ... ar galite išmesti keletą jų? Ir tada su jų plyšiu šaukštu ar kas?
Kokie šaunūs ritinėliai ... todėl noriu išbandyti)))
irisas
dopleta, puikios bandelės. Ir mano močiutė pavadino juos nuskendusiais.
Kietas receptas !!!!
dopleta
AlenKa, į verdantį, aha! irisas, Ira, dėkoju ! Nenustosiu žiūrėti Kroshin, Kaip grazu!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas