Tortas "Aguona"

Sveiki!
Aš taip pat kepu šį nuostabų pyragą)
Rezultatas visada puikus)
Pyragas subtilus, lengvas. Dėl impregnavimo karštu kremu jis puikiai mirkomas, tiesiog tirpsta burnoje.
Aš bandžiau kepti tą patį biskvitą su mažais riešutais - biskvitas pakilo mažiau, bet riešutai tešloje liko tolygiai)
Aromatas puikus) Noriu pabandyti iškepti tokį pyragą su razinomis)

Natalija, ar vis dar kyla toks klausimas kaip sviestas sausainyje?
Arba galite kepti biskvitą be sviesto, naudodami skonio aguonų kempinių (be sviesto) receptą?

aliejus šiame recepte yra būtinas! o jei naudosite kitokį biskvitą, tai bus visiškai kitoks pyragas, kurio negalima užpildyti kremu iš originalaus recepto!

Nusprendžiau pamaloninti savo šeimą „Aguonų pyragu“! Man taip pat pavyko supjaustyti tik į tris pyragus .. Na, nieko - visi buvo ir tokie laimingi - ačiū už receptą! Labai švelnus ir tortas!

skanu! Ačiū už dalinimąsi!

[natapit,]

natapit, prašau pasakyk man, ar po impregnavimo vis dar turi kremą?
Šiandien gavau 3 pyragus. Aš užviriau 600 ml grietinėlės. Aš įdėjau 10 šaukštų grietinėlės ant pyragų ir ant viršaus, tiek pat kiekio viršuje, ištepiau šonus. Sugerti ir gausiai apsivilkti) Ir man liko 150-200 ml grietinėlės.
Ar taip pat naudojate visą kremą?

Kremas turi būti naudojamas iki gramo!

Bet kaip?
Aš jo išpilu daug, daugiau jau ištekės.
Ar galiu truputį pavirti? Aš kepu vandens vonioje 40 minučių.
800 ml yra 600 ml.
Kaip skysta grietinė.
Taigi? O gal jis turėtų būti storesnis?

Jis turėtų būti tokios konsistencijos, visa tai dingo ir nieko neišėjo, tepamas kremas ir pyrago šonai.

Kremas turi būti naudojamas iki gramo!

Bet kaip?

Gali. jei yra 4 pyragai, tokie kaip Natašos, o ne 3, tada visas kremas išnyks

Pyragas skanus. Ne riebus, ne klojinis. Įvertino 7 suaugusieji. Vaikui nebuvo duota iki dviejų mėnesių. Vežama kaip dovana, taigi be pjūvio. Bet jis yra lygiai toks pats kaip visi, tik trys pyragai.
🔗

Tortas labai gražus !!! gerai padaryta, ačiū už nuotrauką!

Sakyk, aš teisingai supratau, kad grietinėlę reikia virti neužvirus, gal vandens vonelėje? Ar ilgai, maždaug, jei su pienu?
Ir tada aš nesupratau Į trynius įdėti išplaktus baltymus, iškart išdžiovinti mišinį, įsikišti ir taip tris kartus?

Aš neskyriau laiko, grietinėlė turėtų sutirštėti iki skystos grietinės konsistencijos ir sausą mišinį maišyti palaipsniui, pridedant porą šaukštų mišinio. pora šaukštų baltymų!

Dėkoju!

Kambarių temperatūroje kiaušinių baltymų mušti nepavyko, paaiškėjo, kad jų konsistencija yra vandeninga. (((Yra paslaptis, kaip mušti šiltus baltymus? Kiek kartų skaičiau, jie visur rašo, kad jums reikia kiaušiniams atvėsinti?

Labiausiai tikėtina, kad tai ne apie temperatūrą, nes mušu ne tik šaltus baltymus.
Manau, kad kažkur parengiamojoje stadijoje jis yra užstrigęs. Patiekalai arba šluotelė nebuvo be riebalų, arba į baltymų masę pateko trynio pėdsakų.

Šį receptą jau seniai atidėjau į šoną, bet tik užvakar jis iškepė. Išbandžiau darbui, šventiniam arbatos vakarėliui. Nuotraukos nėra, nes kepiau vakare, ryte prieš darbą palaistžiau glaistu ir bėgau į darbą. Pakanka pasakyti vieną dalyką apie skonį - net tie, kurie laikosi dietos, valgė su malonumu - AČIŪ!

Natalochka, kaip visada, yra dar viena meistrė !!!!!!! Aš tiesiog norėjau atleisti ..... Kai aš pirmą kartą iškepiau tavo šifoninį šokoladinį biskvitą, jie iš manęs visada užsisako būtent šokoladinių pyragų. Ar šis toras taip pat gali būti pagamintas iš šokolado? Tiesiog šiandien užsisakėme šokoladinį pyragą su aguonomis - ir aš pagalvoju

atsiprašau už vėlavimą atsakyti, aš dabar Ukrainoje, mano mama bloga - 3 insultas. Nerekomenduočiau gaminti būtent šio sausainių šokolado, visas šio pyrago žavesys yra jame.

[Nataša]

Nataša, labai ačiū už skanų pyragą!
„Mac“ paprastai yra mano viskas!
22 cm formoje pasirodė apie 4,5 cm aukštis, atvėso ir
labai sėkmingai supjaustyti į 3 pyragus.
Aguona niekur nedingo, ji buvo labai tolygiai paskirstyta sausainiui.
Kremas man atrodė net nepakankamas, pilamas iš širdies)))
Naktį nusiunčiau į šaltį, ryte apversdavau ir padengdavau glazūra.
Pirmą kartą pavyko glaistyti ir per šonus)))
Labai ačiū už receptą.
Tortas visiems patiko dėl neįkyrus saldumo, aguonų traškumo
ir labai harmoningo skonio.
Ačiū dar kartą!

Nataša, pasveikimas tavo mamai.

Nataša, labai ačiū už nuostabaus pyrago receptą, kuris pasirodė nesvarbu!
Ir mano baltymai nemušė, bet buvo vandeningos putos, o pervargęs cukraus, į baltymus ir trynius įdėjau po 100 g, tai suprasdamas, buvau dar labiau susinervinęs ir visiškai pamiršau apie lydytą sviestą ...
Bet ne, jo nebuvo! Biskvitas buvo iškeptas „MV Panasonic“, jis atleidžia net tokiems atšiauriems džemams, nes šie pasirodė labai gražūs biskvitai, kuriuos supjaustiau 3 pyragais, daugiau nerizikavau (ir pasielgiau teisingai))))
Kremas taip pat yra tik stebuklas, aš vis dar spėjau jį išpilti ant pyragų, bet jo buvo tiek daug viršuje, kad aš jo neapverčiau aukštyn kojomis, o vietoj šokolado glazūros aš tiesiog papuošiau pyragą braškėmis .

Pyragas ištirpo mano burnoje, visi svečiai buvo patenkinti ir aš pagalvojau, koks skanus šis pyragas būtų buvęs, jei ne mano išlinkimas ir skylė galvoje

Apskritai aš vis tiek būtinai iškepsiu!

PS Linkiu tavo mamai kuo greičiau pataisyti ir pasveikti!

Natalochka, labai ačiū už tokį nuostabų receptą! : kiss3: Pyragas yra kažkas! Noriu tik įspėti merginas iš Ukrainos - jokiu būdu nevartoti „Selyanskie“ kremo - jos susisuka, kai pakaitinamos, nors atrodo, kad yra šviežios (kaip skaičiau galiojimo laiką - 3 mėnesiai), jos mane nuvylė. antrą kartą (tiesiog parduotuvėje kiti to nebuvo, o sausainis jau buvo iškeptas) - vyras sako, kad taip elgiasi nekokybiškas pieno milteliai, jie dedami tik į kavą-arbatą. Bet ir tai nesugadino tokio murkiančio pyrago! Aš paleisiu pliuso ženklą
Ir vis dėlto - man labai patiko minkymo būdas - visada viską išpyliau sausą ir birią į trynius, o tada įmaišiau baltymus, tačiau pagal Natašos metodą minkyti yra daug lengviau!

Nataša! Atėjo su ataskaita:
🔗
🔗
Tortas yra labai švelnus, nesaldus ir neriebus. Tiesiog tirpsta burnoje! Labai ačiū už dar vieną skanų skanėstą!

ačiū už grožį! Gudruolė!

Įbėgau padėkoti už nuostabų receptą .. Kitą dieną kepiau šį pyragą kaip dovaną savo draugei .. viskas pavyko .. Deja, pamiršau nufotografuoti .. Pabandžiau apipjaustyti kremu .. skanu. taip subtilu .. būtinai pakartosiu ir nufotografuosiu .. ačiū už receptą ...

natapit, įdomus receptas! Pagrindinis dalykas nesudėtingas ir net su aguonomis. Nors sausainių nemėgstu, mano manymu, biskvitas tokiame pyrage turėtų būti skanus. Jau nori! Namuose nėra nei pieno, nei grietinėlės, jis baigėsi, o aš šiandien pavargau, kitaip dabar skubėčiau į virtuvę.

Negalėjau atsispirti, iškepiau pyragą. Nors dabar konditerių mokykloje užduotis yra pagaminti aguonų pyragą, tačiau biskvitas ten šiek tiek kitoks, o kremas taip pat kitoks. Tortą kepsiu mokykloje šeštadienį.

Ir šiandien aš gaminau tortą pagal šios temos receptą. Tiesiog tiesiog. Kaip lengvai pasirodė, net aš nesu tortų specialistė.
Biskvitas, turiu pasakyti, pasirodė labai lygus, iškeptas silikono pavidalu, lengvai ir be trupinių supjaustytas, supjaustytas plona meškere. Kremas buvo pagamintas iš 10% grietinėlės, kas buvo parduotuvėje.
Taip pat norėčiau parašyti apie aguonas. Visą gyvenimą kepu pyragus su aguonomis. Taigi aguona visada yra truputis skerdenos su cukrumi, kad ji būtų minkštesnė ir nesumaltų ant mano dantų.Ir tada nusprendžiau nenukrypti nuo recepto, naudojau sausą aguoną. Nusmeigiau biskvito gabalėlį, aguona visai negirgžda, nėra kieta.
Galbūt ši aguonų kokybė priklauso nuo gamintojo arba ją (aguonas) galima kažkaip apdoroti, nežinau. Bet rezultatas man labai patiko.
Išmėginsime pyragą vakare.

Taigi mes išbandėme tortą! Jei atvirai, net nesitikėjau, kad bus taip skanu. Iškart patekau į savo mėgstamiausių kategoriją.
Tikrai dar iškepsiu. Tada pabandysiu paskelbti nuotrauką. Ir dabar nuotrauka neveikė, nors tortas yra gražus.

natapit, labai ačiū už receptą!

Atėjau su dėkingumu. Aš dar ne iki galo paruošiau tortą, bet sausainį naudojau „braškių-aguonų bučinyje“. Pyragai yra lengvi, erdvūs. Skonis vadinamas „praryk liežuvį“.

Gera diena!
Vakar pagamino tortą. Didžiulis jo pranašumas yra paprastas paruošimas. Labai ačiū autorei už išsamią nuotraukų instrukciją - klausimų nekilo. Biskvitas buvo puikiai iškeptas 22 cm formos. Padalintas į 4 pyragus, bet vienas sulūžo - pasirodė toks plonas. 3 būtų geriau. Kalbant apie skonį, tiesą sakant, nesu sužavėta. Aš taip pat susiraukiau kremą „Namas kaime“, kaip kažkas jau rašė aukščiau, galbūt tai kažkaip paveikė kremo skonį.

Natalija labai ačiū! Tortas yra pasakiškas, įtrauktas į mėgstamiausių kolekciją. Nesu dekoravimo meistras, man užteko tik šito))

Nata, patekau į tavo pyragus. Noriu, kad jūsų aguonos sėkloje būtų kalkių aguonos įdaras.
Tai yra, aš jau turiu šiek tiek pasaldintos ir garintos aguonos pastos pavidalu.
Kaip aš tai įgyvendinčiau? ir kiek jo trenkti?

Kažkur jūs pasiklydote ... Aš kepsiu, kaip eis, užpilsiu visus makaronus (400 g), pridėsiu dar 4 baltymus, 40 gramų miltų ir krakmolo ir pažiūrėsiu, kas bus.

Kaip aš myliu aguonas! Mmm ... aš tikrai tai padarysiu!
Rožė iš mastikos?

[Nata]

Nata, Nerizikuočiau, bijau, kad biskvitas nepakils ir bus tik lipni pyragai ..... geriau kepti mielių chalą su aguonų įdaru. P. S. turiu daug šeimos problemų, todėl dabar niekur nepasirodau ...

Amatų merginos! ačiū visiems už puikius pranešimus, atsiprašau, kad neatsakiau kiekvienam asmeniškai.

Natochka, jau vėlu, aš ją iškepiau ir jau užpildžiau grietinėle. Nesijaudinkite, tai pavyko. Vis dar daužiau kepimo miltelius (nuėjau prie „morkos“ pažiūrėti, kaip yra).
Tegul jūsų problemos bus išspręstos geriausiu įmanomu būdu

Labai skanus pyragas, sultingas, švelnus ir nelabai brangus bei vidutiniškai varginantis. Superinis receptas. Labai ačiū, visiems patiko, nors kremas šiek tiek susisuko (gaminau su pienu), tačiau tai neturėjo įtakos pyragui ir skoniui.

Skanus ir subtilus pyragas, gerai išlaiko formą

Šį pyragą gaminau vyro gimtadienio proga, tik aš neturėjau mažesnės nei 26 formos formos, pyragus gaminau griežtai pagal receptą. Natūralu, kad jis pasirodė ne aukštas, todėl nesupjaustiau jo pyragais, o padariau įdubas kremui
Kremą pagamino trijų minučių kremas mikrobangų krosnelėje, dviguba porcija. Tai tikrai išeina ekonomiškiau. Karštai supyliau į duobutes, o ką iškirpau, trupiniais sumaliau trintuve ir supyliau į pyragą. Jis praleido naktį šaldytuve, trupiniai puikiai sustingo, todėl ryte ji lengvai jį padengė glaistu. Pasirodė labai skanus vyriškas pyragas, kaip šis, be jokių išimčių. Tik šventinėje suirutėje nespėjau jos fotografuoti.Ačiū už receptą!

[Jevgenija]

Jevgenija, kieta tvarkinga)))

[Svetlana]

Svetlana, Suprantu, kad nuotrauka nėra šedevras, tiesiog pasidalinau idėja. Staiga kažkas nepakyla, gerai, arba nebus formos. Pasirodė gražiai, sultinga ir skanu! Man labai patiko. Na, virti lengviau.

[Jevgenija]

Jevgenija, Esu be ironijos, man patiko idėja

Man reikėjo ilgai rinktis, kurį tortą kepti kovo 8 d. Patraukė aguonas

Papuošė sūnus, todėl nėra jokios ypatingos logikos
Ir pjūvis:

Ačiū autorei!
Mano nuomone, tai daugiau desertas nei pyragas. Sunkus, drėgnas.Beje, ne saldus saldus! Puikiai tinka vasarai. Valgė su malonumu