Mieliniai sausainiai "Bublichki"

[jau]

Mieliniai sausainiai "Bublichki"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
naminė grietinė	1 valgomasis šaukštas
margarinas	350 - 400 g
kiaušinis	1 kompiuteris.
vanilinio cukraus	1 pakuotė.
druska	1/4 šaukštelio
šviežios mielės	50 g
cukraus	2 šaukštai. l.
cukraus pudra, miltai	pagal pareikalavimą

Gaminimo būdas

• Šiuos mielinius sausainius verdu tik su namine grietine, kurios dažniausiai reikia jau kažkur įdėti. Nebandžiau parduotuvėje, o receptas kažkada man buvo duotas su tokia išlyga: "Tik su namine grietine!" Gal kas bandys kitą.
• Sumalkite mieles su 2 valg. l. cukraus, įpilkite kiaušinio, grietinės, gerai suminkštinto margarino, vanilinio cukraus, gerai išmaišykite. Suberkite miltus ir išminkykite minkštą, šiek tiek lipnią tešlą. Ilgai minkyti nereikia. Tikslaus miltų kiekio nepasakysiu, niekada jo nemačiau. Pagrindinis dalykas yra pagaminti minkštą tešlą, šiek tiek lipnią, neužkimšti jos miltais.
• Palikite tešlą šiltoje vietoje mažiausiai 40 minučių (galima ir daugiau).
• Gerai įkaitinkite orkaitę.
• Stalą lengvai nuvalykite miltais. Tešlą iškočiokite į 5 mm storio sluoksnį ir nedideliu stiklu išpjaukite apskritimus. Padarykite skylę centre. Mano draugas juos gamina su plastikiniu šampano kamščiu. Aš padariau tinkamą laistymo skardinę.
• Uždėkite ant pergamentu padengto lakšto ir kepkite, kol lengvai paruduos 160 * -170 * temperatūroje. Bublichki taškai gerai tinka, tikriausiai 3 kartus pakyla.
• Karštus sausainius nedelsdami apibarstykite cukraus pudra, todėl glajus geriau prilips.
• Burbulai ruošiami labai greitai. Rezultatas - burnoje tirpstantys kreminio skonio beigeliai.

Labai mielas receptas, Lena! Taip pat dažnai turiu naminės grietinės, laukiančių, kol iš jos bus kažkas iškepta.

Mmmmmmmmmmm svajonė apie smaližių (t. Y. Mano) Tik klausimas: ar nėra pakankamai cukraus?

[Lenochka]

Lenochka ! Labai mieli slapukai! Visai kaip spurgos
Nuvilkite žymes

[Merginos]

Merginos, dėkoju! Išbandykite, jums patiks.

Romanistascukraus nepakanka, jis yra lauke. : D Saldumą galima reguliuoti.
Aš gausiai pabarstau miltelius ir būtinai karštus sausainius, tada milteliai beveik nesuyra.

Jei atvirai, beigeliai skanūs ir be miltelių. Net kilo mintis juos gaminti, pavyzdžiui, su sūriu.