Marinuoti gruziniški kopūstai

Marinuoti gruziniški kopūstai

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Virtuvė: gruzinas

Ingridientai
Kopūstai dideliais gabalėliais.	500-600gr
Virti burokėliai.	1
cukraus	1st.l
druska	1st.l
9% acto	3st.l
lavrushka	2
pipirų grūdeliai	...
česnako	6-7-10

Gaminimo būdas

• Užvirkite marinatą, atvėsinkite, kol sušils.
• 1 litras vandens
• 1 valgomasis šaukštas l cukrus
• 1 valgomasis šaukštas l. cukraus
• 3 šaukštai. l. 9% acto
• lavrushka
• pipirų grūdeliai
• Virti burokėliai.
• Kopūstai dideliais gabalėliais.
• Dėkite sluoksniais, pakaitomis su burokėlių apskritimais.
• Įdėjau česnako, užpyliau šiltu marinatu:
• Įdėkite į balkoną.
• Po 7-10 dienų galite valgyti.

Pastaba

Taip atrodo tik marinade paskandinti kopūstai. Nuotrauka dabar.

Kopūstai skanūs, rekomenduoju! Mūsų Ukrainoje tai vadinama „pelustki“ !!!!!

Mums reikia pabandyti, svarbiausia yra tai, kad jums nereikia smulkiai kapoti kopūstų, man tai nepatinka (((
Burokėliai tiesiog suteikia spalvų?

Kiek laiko jis saugomas? Ir kur? Jei jis užšals balkone, ar jis bus valgomas vėliau, ar nevirs minkšta netvarka?

[Venka]

Venka, Ji greitai suvalgoma.

Pridėta 2016 m. Spalio 31 d., Pirmadienį, 05:47

Kopūstai skanūs, rekomenduoju! Mūsų Ukrainoje tai vadinama „pelustki“ !!!!!

"ramunės" = žiedlapiai.

Pridėta 2016 m. Spalio 31 d., Pirmadienį, 05:49

Tenka pabandytiOPVM, pagrindinis dalykas yra tai, kad nereikia kopūstų smulkiai supjaustyti, man taip nepatinka (((
Burokėliai tiesiog suteikia spalvų?

Manau, kad tai šiek tiek veikia ir skonį. Burokėliai saldūs.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, gražus, skanus kopūstas !!! Kuris turėtų stovėti (7–10 dienų)

Kuris turėtų stovėti (7–10 dienų)

Uždėjau ant įstiklintos lodžijos. Aš palieku ten, kol baigsis. Šaldytuve jis skleis nuolatinį česnako kvapą. Jums nereikia daug daryti, geriau pakartokite mažą porciją. Be to, virti šį kopūstą yra lengva ir greita.

Skanus!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ar galite pasiimti žalių burokėlių? Nenoras gaminti

[Elena_Kamch]

Elena_KamchElena, jei yra mikrobangų krosnelė, tada burokėliai bus paruošti greitai.

[Šyršunčikas]

Šyršunčikas, Tanja, ne ... Taip, o žalias yra sveikesnis

[Elena]

Elena, Elena_Kamch, pirmą kartą tokiuose kopūstuose matau virtus burokėlius

[Žana]

Žana, todėl verta bandyti įdėti žalių, o jo skonis sodresnis

Esu tikras, kad recepto esmė nenukentės))

Aš taip pat darau su virtais burokėliais ir taip pat šiek tiek, kad nesurūgtų.
Aš dažnai dar be burokėlių, kapotų salierų lazdelių, labai mėgstu gaivų jo kvapą.
Kopūstus supjausčiau rombais, su granulėmis.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ačiū už skanius kopūstus! Aš to nedariau jau seniai, kažkaip pamiršau receptą dabartinės veislės fone, o juk kažkada jis buvo labai populiarus! Dabar sename savo užrašų knygutėje radau pageltusią laikraščio „Nedelya“ iškarpą, skirtą 88-ajam spalio mėnesiui. Viskas yra panašu, išskyrus tai, kad burokėlius (pagal tą receptą) visada dedu šviežius, smulkintus labai plonas žiedlapiai. Po 3 dienų jis buvo visiškai paruoštas - marinuotas, traškus ir labai skanus! Aš pripildau labai karšto marinato. Taip, sutinku su Oksana, su salierais (net džiovintais) jis yra skanus, bet be jo jis taip pat puikus!
DonnaRosa,

[grinaty]

grinaty,
Mūsų burokėliai yra kieti ir turi žemės kvapą, kai būna žali.
Virtas yra daug saldesnis, o kvapas malonesnis
, na, kopūstų spalva greičiau prisotinama

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Yra tokių receptų, bet aš įdėjau virtą, jį galima naudoti kaip marinuotą, ką tik norite.

Pridėta 2016 m. Lapkričio 1 d., Antradienį, 11:13

grinatyIr aš atsimenu kiekvienais metais gruzinų marinuotus kopūstus. Taip malonu kasti į dubenį, pagauti reikiamą gabalą ir atnešti į virtuvę. O ten ....... Ak! Labai skanu!
Na, gražu.

Pridėta 2016 m. Lapkričio 1 d., Antradienį, 11:16

pirmą kartą tokiuose kopūstuose matau virtus burokėlius

Kokie tavo metai!

burokėliai yra kieti ir žalių kvapo kaip žemė

Taip, deja, būna. Nesu sodininkas, bet kažkaip priėjau išvados, kad ilgi cilindriniai burokėliai yra saldesni ir ne tokie kieti. Jei matau, perku daugiau. O su virtais burokėliais - taip, kopūstai yra elegantiškesni, ryškesni

Virtas yra daug saldesnis, o kvapas malonesnis
, na, kopūstų spalva greičiau prisotinama

Mūsų burokėliai yra kieti ir turi žemės kvapą, kai būna žali.

Aš gaminu daržoves iš sūrių, įskaitant nemėgstamus burokėlius ir moliūgus, tokias salotas, su vaisiais ir uogomis

Žalios marinuotos daržovės (Administratorius)

[Administratorius]

Administratorius,
Tatjana, žalias moliūgas yra mėgstamiausias mūsų šuns patiekalas, tačiau iš žalių burokėlių suplakiu stiklinę sulčių, sumaišau jas tiesiai į lėkštę su smulkiai supjaustytais raugintais kopūstais (geriausia su spanguolėmis), pagardinu sviestu ir manau, kad valgau BORSCH, žalią maistą

Pridėta 2016 m. Lapkričio 1 d., Antradienį, 16:18

grinaty,
Aš taip pat imu cilindrinius arba suplotus ir vidutinio dydžio. Vienu metu mes pardavėme mažus ekologiškus burokėlius (tada man labai patiko gaminti burokėlius)

iš žalių burokėlių suplakiu stiklinę sulčių, sumaišau tiesiai į lėkštę su smulkiai supjaustytais raugintais kopūstais (geriausia su spanguolėmis), pagardinu aliejumi ir manau, kad valgau žalią maistą BORSCH

Prašmatnus žalių barščių receptas, naudosiu kartais Oksana, ačiū!

[Administratorius]

Administratorius, Mes marinuojame kopūstus ne barščiams, bet malonumui naudoti marinuotą formą.

Tai supratau, perskaičiau receptą „Apie barščius“ - atsakiau Oksanai

Tai supratau, perskaičiau receptą „Apie barščius“ - atsakiau Oksanai

[Administratorius]

Administratorius,
Tatjana, sveikata: žalias barštis labai padeda, jei tuoj susirgsi, kažkaip iškart pasidaro lengviau

Pridėta 2016 m. Lapkričio 1 d., Antradienį, 18:23

DonnaRosa,

Ir taip pat šiandien pasiryžau rauginti kopūstus, po savaitės paimsiu mėginį

[brendabaker]

brendabakerKodėl ne kubai? Dedu ištisus, neišardytus gabalėlius, tvirtai priglundu, o į tarpus prikimštu tai, kas šiek tiek nukrito.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Iš pradžių aš tai padariau, aš padalinau kopūsto galvą, pavyzdžiui, apelsiną, į griežinėliais, kad kiekvienas turėtų po mažą gabalėlį kopūsto ir jie nesubyrėtų, bet paskui pagalvojau, kiek reikia laukti savaitę kol visas segmentas bus marinuotas ir padalintas į dalis, kad galėtumėte pradėti bandyti anksti, pavyzdžiui, poryt

Praėjo dvi savaitės, mano gruziniški kopūstai yra teisingi. Skanu: nyam: ir gražu.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Ir aš jau valgiau savo, neištvėriau laukti 2 savaičių.
Jums reikia rasti ne * plastikinius * kopūstus ir tai padaryti dar kartą, jau teisingais segmentais.
Glaudžiai uždarytame stiklainyje jis normaliai stovi šaldytuve, atidarius duris nėra česnako kvapo

DonnaRosa,
O aš jau valgiau savo, negalėjau atsilaikyti laukdamas 2 savaites.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Ir traška, kaip nuostabu
Išvaizda yra protinga, o skonis nėra aštrus, kaip man patinka.
Tik aš cukrumi 2 valg. l. padėk, man labiau patinka