„Antracito“ formos ruginių kviečių duona

Kategorija: Mielinė duona
Antracito formos ruginė kvietinė duona

Ingridientai

Kvietiniai miltai 180 g
ruginiai miltai 240 g
Gazuotas vanduo 140 g
Kefyras 150 g
Sviestas 30 g
Degtinė 1 valgomasis šaukštas l.
Flussigsauer 1 valgomasis šaukštas l.
Panifarinas 1 šaukštelis
Naturino salyklo mišinys 1 valgomasis šaukštas l.
Cukrus 0,5 šaukštai. l.
Druska 1 šaukštelis
Mielės 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Tešlą iš visų ingredientų užminkiau duonos virimo aparate. Po pirmojo trumpo minkymo įdėjau į vieną iš dviejų antracito kepimo formų, anksčiau pateptų augaliniu aliejumi.
  • 🔗
  • 🔗
  • Uždengiau antrą, nusitraukiau silikoninėmis virvelėmis
  • 🔗
  • Paliktas šiltoje vietoje ~ dvi valandas. Kepta 200 ° C temperatūrojeapie apie 40 minučių.
  • 🔗


dopleta
Amalas, sumanytoja, ačiū!
Gasha
Labai grazi duona !!!

Įkirpimas?
dopleta
Gašūnas, todėl padidinsite apatinę nuotrauką!
Inusya
... Esu šokiruotas, ar taip paprasta? ... ir gražu!
ir vis dėlto, sho tse take-flussigzauer?, ugh, jūs vos nukopijavote raides ...
Merri
Citata: inuša

... Esu šokiruotas, ar taip paprasta? ... ir gražu!
ir vis dėlto, sho tse take-flussigzauer?, ugh, jūs vos nukopijavote raides ...
Inna, tai komercinis raugas.
dopleta
Citata: Merri

Inna, tai komercinis raugas.
Kodėl komercinė? Ne, anksčiau jis buvo laisvai parduodamas Tryre, o dabar - kepyklose. Nors jis vadinamas „raugu“, tai yra rūgštiklis, puikiai derantis prie ruginių miltų. Čia čia Aš parašiau.
Victora
: labas: Pamačiusi tokią duoną, bijau, kad apgausiu savo mylimąją ......
ruginiai kviečiai ir su ro-ze-ko !!!!!
: girl_in_dreams: Kur pirkti tokias formas?
ir kur dėti stresą žodyje „ro-ze-ko“?
dopleta
Citata: Victora

: labas: Pamačiusi tokią duoną, bijau, kad apgausiu savo mylimąją ......
ruginiai kviečiai ir su ro-ze-ko !!!!!
: girl_in_dreams: Kur pirkti tokias formas?
ir kur dėti stresą žodyje „ro-ze-ko“?

Na, štai, ir jie iki šiol tylėjo, kad myli mano duoną - bet aš patenkinta! Jūsų profilyje nenurodyta, iš kur esate, kitaip siūlyčiau, kur gauti šias formas Sankt Peterburge. Gaila dėl streso, bet aš pats nepažįstu.
Ir - sveiki atvykę į forumą!
Anna 1957 m
Citata: dopleta

kitaip siūlyčiau iš kur gauti šias formas Sankt Peterburge.

Pasakyk man, prašau. Ir dar vienas dalykas: ar vietoj agramo naudojamas šis „flussigsauer“ rūgštiklis? Aš jau nusipirkau „Agram“, bet dar neišbandžiau
dopleta
Citata: Anna 1957 m

Pasakyk man, prašau. Ir dar vienas dalykas: ar vietoj agramo naudojamas šis „flussigsauer“ rūgštiklis? Aš jau nusipirkau „Agram“, bet dar neišbandžiau

Visai teisingai, vietoj agram. Mano nuomone (ir aš keletą metų naudojau agram, kol atradau srautą), jis yra daug geresnis. Šias vokiškas uniformas parduoda „Eurostyle“, užsisako iš jų telefonu, o tada perka tiesiai iš jų. Galimas pristatymas. Atrodo, kad kaina yra 240 rublių.
Ženklas
Taigi supratau, kaip iškepti tokią duoną, bet pasirodo, kad viskas taip paprasta! Šiandien tikrai pirksiu!
lu_estrada
Larochka, aš ne tik neturiu srauto, net neįsivaizduoju, kas tai yra, bet yra salyklo, yra ir toks pelėsis, duona yra tiesiog kieta! Ką manote, ar gausite skanių patiekalų? Ačiū
dopleta
Liudochka, jis (fliusas) puikiai pakeis bet kurį kitą rūgštintoją, pavyzdžiui, obuolių sidro actą ar net citrinos sultis, tiesiog užpilkite šiek tiek mažiau.
Nėrimas
Citata: dopleta
Naturino salyklo mišinys

Larochkair kas be paties salyklo yra Naturin mišinyje?
dopleta
Atrodo, nieko, Innochka. Čia pažiūrėkite, ką sako gamintojas: "NATURINAS (KEPINTAS MALTOS MILTAS)
Jis naudojamas ruginių ir ruginių kviečių duonos gamybai, kad suteiktų joms ryškesnį skonį ir aromatą, taip pat tamsesnę spalvą. "Taigi salyklą galite naudoti bet kokia forma (tai darau jau seniai). !
Laukinė katė
Larissa, kas gali pakeisti šiuos nesuprantamus žodžius?!
„Flussigsauer“ (komentare radau obuolių sidro acto ar net citrinos sulčių, tiesiog pilkite šiek tiek mažiau)
Panifarinas
Naturino salyklo mišinys (įprastas salyklas to paties kiekio?)
Nuotraukoje jis labai gražus.
Vyras, per paskutines 2 savaites valgęs duonos parduotuvėje, paprašė naminės duonos.
dopleta
Maša, žinoma, salyklas eis! Vietoj panifarino drąsiai vartokite paprastą krakmolą.
Laukinė katė
Štai toks kepalas L7 pavidalu.
Aš ką tik ištraukiau iš orkaitės. Ji suglamžė jo stogą, gaila, šiandien ji sunkiai ištraukė duoną iš formos.

Antracito formos ruginė kvietinė duona

Antracito formos ruginė kvietinė duona

Mano vyras vakare grįš iš darbo, tada mes pabandysime.
dopleta
Labai graži duona, Maša! Laukiu įspūdžių po degustacijos.
Laukinė katė
Larissa! Pasirodė labai skani ir labai kvapni duona.
Tik man pasirodė lengvesnė, nes rugių miltų buvo nepakankamai. Ant kviečių. Minkymas HP tešlos režimu.
Aš naudoju receptą.
Atėjo vyras, pažiūrėjo į kepalą ir pasakė: „Aš paprašiau tavęs kepti, o ne pirkti“, - bando jis, sako skaniai.
Vargu ar vėliau jį įtikino, kad tai nebuvo parduotuvė, nes skonis labai panašus.
Labai ačiū!

Antracito formos ruginė kvietinė duona

Iškart iškepęs kepalą pasakė jo kaimo augalinis aliejus su kvapu. Paprastai klasė!
Man pasiūlė vienas „duonos verslininkas“, dabar jie visada tepa duoną. Yra kvapas ir šiek tiek blizgesio.
dopleta
Esu labai patenkintas, Maša ! Jūsų duona graži! Ir ačiū savo vyrui už įvertinimą!
echeva
Larissa, yra tokių formų ... kaip susivienyti? jokių silikoninių virvių ...
dopleta
Biuro įrašai, Zhenya! Iš kraštų!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas