Džiugintas pyragas

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, ačiū, įterpiau spustelėjus piktogramą, nieko neveikė.

[pavasaris]

pavasaris, Lena, tortas nuostabus!

Šį kartą želė pasirodė gerai! Dar kartą ačiū už idėją kepti tokius pyragus. Tiesa, paėmiau kitą tešlą, bet tiesą sakant, receptas su biskvitu man labiau patiko. Šokoladas per ryškus, užkemša braškes. Na, ar tokia braškė
Aš turiu želė „pyragui“ iš Haaso.

[Daria]

Daria, super !!! Šiandien pagaliau nusipirkau ir pyragui skirtą želė - vos radau, yra kažkoks tiesioginis deficitas. Anądien turime išprotėti.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, koks gražus vyras!

Merginos! Kas naudoja haas želė, pasakykite man teisingą proporciją, kad ji neišeitų labai skysta.

[notka_notka]

notka_notka, Lera-7, dėkoju!
Totosha, Darau taip, kaip parašyta ant pakuotės. Sumaišytas su cukrumi, šis mišinys supilamas į 250 ml vandens. Ant ugnies maišykite, kol užvirs.
Pilkite ne karštą, o kai jis pradės šiek tiek tirštėti.

[(Čia ji pirmiausia parodė jūsų receptą.)]

Dabar tokiems pyragams imu bet kokią želę. Aš tiesiog gaminu per mažai vandens. Bet aš neviriu jo kaip napsiano viršuje su cukrumi, bet pirmiausia gaminu cukraus sirupą, tada žele supilu tik tada, kai ji atvėsta. Beje, neseniai atradau tortui skirtą želę. Skanus.
Svettik, aš myliu tave kaip visada. Nadya! (Čia ji pirmiausia parodė jūsų receptą.) Ir kiek saldumynų turite, aš žinau ...

[nata_shka2003]

nata_shka2003, Sveiki! Kam želė skonio tu naudoji? Aš to nežinau ...

[Daria]

Pirmiausia būtinai sutepkite pelėsį!

Daria, sutinku su jumis. Net silikoninė forma turi būti sutepta.

Jis visiškai prilipo prie silikono.

Prieš kepdama šiandien, keptuvę patepiau nelipniu tepalu. Taigi torto ruošinys iššoko, kad vos spėjau jį pagauti
Čia yra silikoninės formos nuotrauka, kai išmušiau torto ruošinį


O štai pats tortas


Ypatingas ačiū už formą gala10

Kokią kvapią želę naudojate?

Svetik, tai, kas skoninga įprastai želei. Aš nerodysiu nuotraukos. tu pavadinai tai mrija.

[svetta]

Kokį mielą pyragą visi čia kepa, bet aš praleidau receptą
Yra forma su išpjova, noriu kepti.
svetta, bet kiek miltų yra 1 stiklinė (160 g) arba 200 g?

[Julija]

Julija, į stiklinę 250 ml miltų dedama apie 140 g (kelis kartus matavau, tikriausiai tai priklauso nuo miltų).
Parašyta taurė - paimk stiklinę, kodėl ją sveri.
Sėkmės!

Parašyta taurė - paimk stiklinę, kodėl ją sveri.

Sveta, aišku, aš tai padarysiu!
Sveta, aš su pranešimu, tai yra pyragas, bet tortui neradau jokios želės, todėl iš apačios ištepiau kremu ir papuošiau persikais viršuje. Ačiū už receptą!

Pjūvis

Šiandien taip pat kepiau šį pyragą! Dar kartą ačiū už receptą! Greita, ekonomiška, skanu.
Aš įdėjau uogas tiesiai iš šaldiklio (avietės, gervuogės, serbentai, braškės), ant viršaus užpyliau cukraus (bijojau, kad jis bus rūgštus), tada užpyliau želė „Haas“ pyragui.
Tepiau po uogomis kaip „grietinėlė“: plakta grietinė su cukrumi ir įdėta džiovintų abrikosų tyrės, ištrinta per sietą. Saldus, tirštas ir abrikosų jaunų morkų spalva pasirodė!
Gal ir neatrodo puošniai, bet skonis, manau, labai vertas!




Iškirpkite vėliau!

[Guzel]

Guzel, pasirodė labai apetiškas pyragas!

Ačiū už receptą! Vasaros tortas! Labai skanus.

[bdzolka]

bdzolka, Anakoks gražus vyras !!!

Merginos ir kiek tešloje galima sumažinti cukraus kiekį, kad nebūtų pakenkta struktūrai ir pan. Tarkime, o, 5 stiklinės neišgelbės Rusijos demokratijos tėvas

[mamusi]

mamusi, Margarita, Sumažinau iki 0,75 stiklinės, buvo gerai. Manau, kad 0,5 puodelio cukraus vis tiek nepakaks, nors ...
Čia galite pasiimti bet kurį jums patinkantį sausainių receptą. Galite pabandyti gaminti iš tešlos tešlos, bet tada pyragas nebus toks minkštas.

[svetta]

svetta, gerai, Sveta, pabandykime.

Mergele, dabar nėra galimybės vėl perskaityti visos temos - supratau tai per vėlai. Esmė yra tokia: aš jau tūkstantį metų nekepiau šio pyrago (laikydamasi dietos, bet tai nėra esmė). Dabar drauge paprašius reikia kepti DR - pradėjau prisiminti. Ir man atrodo, kad įprastas sausainis iš recepto normaliai neišėjo iš formos, o iš pudingo maišelių - jokių problemų. Diskusijose nėra naujo testo be problemų šia prasme? Kažkas panašaus į sviestu pateptą sausainį?

O su žele pyragui - pasala: seniai niekur nemačiau. Jei tai padarysite patys - gal dar pridėsite pektino, be želatinos? Niekas to nebandė?
Ir dar vienas dalykas: ar galima kepti „Princesk“? O gal orkaitėje?

Galiu atsakyti tik į paskutinį klausimą: „Travola“ kepu periodiškai, bet už 2 kiaušinius. Visa dalis kepama iki stogo, ji per daug pakyla. Krosnyje, žinoma, biskvitas išeina didingiau.
Aš irgi visada įstrigau, forma silikoninė. Nuėjau su uniforma pas artimuosius ir ją palikau, nusipirkau sau metalinę. Taigi jie man vėliau parašė, kad kepė, aliejumi ir apibarstė manų kruopomis, sako, gerai iššoko.

[Ana]

Ana, Anh, apie pudingo maišelius nieko nepasakysiu, nes nežinau, apie ką kalbu. Visada darau pagal receptą, išeinu be problemų.
Vietoj želė pyragui gaminkite ant įprastos želės, tiesiog įpilkite mažiau vandens ir pagrindą sutepkite gijomis kremu, bet bent jau su tiršta abrikosų uogiene.
Neturiu princesės, nepasakysiu, viską kepu orkaitėje.

Supratau, merginos, ačiū.

Citata iš: glykoza, 2012 m. Birželio 11 d., 22:36

Radau šios dr. Oetker silikoninės formos receptą. Man patiko rezultatas. Gal kas nors pravers.

125 g minkšto margarino arba sviesto
100 g cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
2 kiaušiniai
1 šaukštas pieno
175 g kvietinių miltų
1 šaukštelis kepimo milteliai

Kepkite 20 minučių 180 ° C temperatūroje.

Tačiau bijojau, kad biskvitas neatsiras, ir kepamas pagal šį receptą. Formą sutepė margarinu, pabarstė manų kruopomis. Jis kepė Princeske 22 minutes, tada 5 minutes stovėjo uždaroje. Aš iššokau kaip kulka.
Tešlos buvo labai mažai, bijojau, kad jos neužteks, bet pavyko visą formą užpildyti plonu sluoksniu.
Gerai, pirmasis etapas baigėsi. Dabar galvosiu apie želė)))




Ar galite pašildyti želė ant želatinos? Yra laiko, galite išbandyti nedidelę porciją, jei gerai išeina - pašildykite ir užpilkite ant pyrago.
Tebūnie tai kol kas

Aš gaminau želė taip:
300 g kompoto iš stiklainio, 100 g įmirkiau 25 g želatinos (pasirodė 400 g skysčio, bet šios formos tai per daug). Iš šaldytuvo išpiltas pyragas, todėl niekas, ačiū Dievui, nebuvo absorbuotas. Kažkodėl nusprendžiau užpildymą atlikti dviem etapais. bet, kadangi lygiagrečiai dariau dar 100 atvejų, želė jau sugriebė į gabalėlius, aš turėjau ją vėl pakaitinti. Negalite užauginti gabalėlių)))) Trumpai tariant, čia yra mano keistuolis

[Ana]

Ana, ateik, keistuolis, pasirodė labai gražus pyragas. Sau, INTO, kepk ... jau seniai taip karšta, uogos stovi ...

Taip, man akivaizdžiai nepavyko išpilti želės (((Bet dabar bent jau proporcijos aiškios.
Ir čia dar viena keistenybė: ši želė jau trečia iš eilės. Pirmieji du buvo pagaminti iš juodųjų ir raudonųjų serbentų sulčių. Pirma, jis pasirodė ne raudonas, o mėlynas, bet tai būtų neteisinga - pasirodė drumstas, nepermatomas. Aš pakeičiau želatinos prekės ženklą ir paėmiau kompotą iš stiklainio su persikais - jis jau pasirodė skaidrus.

Agaras vis dar turi gerą želė, pabandykite.

[Ana]

Ana, nešmeižk savęs. Pasirodė gražus pyragas. Na, jei yra kokių nors mažų niuansų, kuriuos matote, kitą kartą atsižvelgsite.

Gerai, kadangi jūs pritariate, aš džiaugsiuosi, kad suteiksiu malonumą geram žmogui

Štai mano kitas pyragas, dabar VNK. Išlipau beveik be nuostolių. Aš vis dar nemėgstu želė (((Bet apskritai visiems ji patiko labiau nei ankstesnė. Biskvito sluoksnis, mano nuomone, yra šiek tiek storas - būtina jį suskaičiuoti. Nors viskas labai harmoninga) skonis
Sūnus liepė pakartoti ir įdėti daugiau vaisių. Šiuo klausimu kyla klausimas: ar dabar yra formų, kurios labiau gilinasi? O pažiūrėti į silikoną ar ne?

[Ana]

Ana, na, tu jau tobuliesi. Dar pora pyragų ir bus idealu.

[svetta]

svetta, bet apie formas yra kažkas naujo?

[Ana]

Ana, Kepu biskvitą 2 kiaušiniams, tada jis yra plonesnis. Gali iškepti 2 plonus pyragus

Nemačiau figūrų su dideliu įdubimu, bet kilo mintis iškirpti silikono apskritimą, kad tilptų formos išsipūtimas. Ir prieš pilant tešlą, uždėkite šį ratą. Iškepus viskas būtų pora mm giliau.
Nežinau, ar parašiau aiškiai
Ir pyragai yra gražūs !! Kodėl jums nepatinka želė? Ar kažkas negerai su vaizdu ar užpildymu? Ar tai naminis? Ne visai „torto želė“?

[Daria]

Daria, apie apskritimą, pagamintą iš silikono, yra gera idėja. Drebučių pyragas. Daktaras Ūdras dingo - anksčiau Ašaše buvo parduodamas metro. Jis gražiai sustingsta be jokių problemų. Aš tai darau pats ant želatinos - man reikia pasinaudoti tinkamu momentu pilti. Jei anksčiau, jis bus absorbuojamas, jei šiek tiek vėluosite, jis sugaus gabalėlius. Pirmiausia palaistysiu išsikišusius vaisius, padėsiu juos į šaldytuvą, o antrasis sluoksnis jau yra negražus (((Ir, tikriausiai, turėtų būti stiklinė skysčio, bet aš turiu du))) Iš pradžių bijau kad nepakaks, ir tada noriu naudoti viską - tai su cukrumi, aš negaliu jo užbaigti))) Norėčiau pagaminti sibvariantą, bet kol kas aš tik sukau galvą.



Mergele, ar šiuos silikoninius aliejus reikia tepti ir pabarstyti? O gal šia prasme su jais lengviau?

Anya, aš nesilaikau naujų formų, jei jų yra pakankamai. Gal kas jums pasakys apie naujas panašias formas, tada aš pažiūrėsiu.
Silikono nereikia nei tepti, nei purkšti, viskas iš jo skrenda švilpuku.

[svetta]

svetta, dažniausiai taip, bet kažkur skaičiau apie šias formas, kad ji neišeina gerai. Ar Markas nerašė.

Anya, nepamenu, kas buvo parašyta, bet patikėsiu. Laimei, visas mano silikoninis parkas nėra lipnus. Ir šiam pyragui turiu metalinę „Fakelmann“ keptuvę, ją ištepu margarinu ir neprilimpa.

Taip. Aš turėjau silikoninį, jis buvo lipnus. Parašiau aukščiau.

Aš taip pat visada laikiausi, forma yra silikoninė. Nuėjau su uniforma pas artimuosius ir ją palikau, nusipirkau sau metalinę. Taigi jie man vėliau parašė, kad kepė, aliejumi ir apibarstė manų kruopomis, sako, gerai iššoko.

Į, jis vis dar traukia akį))) Kolbose vis dar yra parako, o sėdmenyse - uogos)))

Merginos, ieškote, prašau, ar kas nors naudojo tokias formas? Kainų skirtumas yra 2 kartus. Man patinka išvaizda, žinoma, brangesnė - kraštai aiškūs, silikonas tankus. Ar yra prasmė permokėti? O gal tinka ir šviesa išnešimo be tepimo prasme?
🔗
🔗

Aš jums nepasakosiu apie šias formas. Ir aš prisiminiau savo silikono niuansą: aš įdėjau metalą į centrą iš apačios, kitaip dugnas, atitinkamai, nukrito po tešlos svoriu, tada želė išpjova pasirodė mažesnė.
Ar kas nors susidūrė su silikoninėmis formomis?
Tikriausiai mano minkštas buvo labai ...

Ir aš prisiminiau savo silikono niuansą: aš įdėjau metalą į centrą iš apačios, kitaip dugnas, atitinkamai, nukrito po tešlos svoriu, tada želė išpjova pasirodė mažesnė.
Ar kas nors susidūrė su silikoninėmis formomis?
Tikriausiai mano minkštas buvo labai ...

Taip, aš nenorėčiau tokių šiukšlių (((kokia įmonė buvo tavo?

Anya, aš turiu tokią formą, tik metalą, aš nusipirkau seniai Ashan, ant jo nėra jokių užrašų, principas yra tas pats, depresija nėra labai didelė, bet aš vis tiek sugebu paskleisti sluoksnį plonas grietinėlės sūris, tada uogos, vaisiai, želė, kai nėra pyrago, aš taip pat naudoju dr. Otter greitąją želatiną, su mažiau vandens, o dabar gaudau tik bendroje pyrago įmonėje.

kokia tai buvo įmonė?

jei gerai pamenu, regente

o dėl torto dabar tik bendroje įmonėje, kurią pagaunu.

Ir kur?

[Natalija]

Natalija, o kokį sūrį tepi? Su cukrumi? Ir proporcijos

Kreminė, Hochland, Violett, akių cukrus, pagal skonį.

[Ana]

Ana, turite labai gražų drebučių pyragą!