Bandelės „Debesys“ multivarke DEX DMC-50

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50

Ingridientai

Pienas 150 ml
Presuotos mielės (arba sausos - 1 šaukštelis) 14 g
Miltai 300-350 g
Druska 0,5 šaukštelio
Šviežiai spaustos apelsinų sultys 2 šaukštai. l.
Kiaušinis 1 kompiuteris
Sviestas 25 g
Cukrus 3-4 šaukštai. l.
Vanilinas žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Ištirpinkite mieles šiek tiek pašildytame piene.
  • Miltus persijokite su druska, į juos įpilkite apelsinų sulčių. Į miltus įpilkite pieno su mielėmis.
  • Sumaišykite cukrų, sviestą kambario temperatūroje arba ištirpintą, kiaušinį, vaniliną. Palikite porą šaukštų šio mišinio, kad suteptumėte viršų, likusius supilkite į tešlą.
  • Ant dugno minkykite minkštą, šiek tiek išteptą tešlą.
  • Atstumas padidėja iki 2-3 kartų.
  • Padalinkite tešlą į 8-10 dalių ir formuokite bandeles taip, kaip jums patinka - galite tiesiog naudoti kamuoliukus, galite suktinukus, galite su bet kokiu įdaru (pavyzdžiui, aguonomis arba vyšniomis). Aš tai padariau neužpildydamas, tiesiog kiekvieną bandelę minkiau delnu, patepiau sviestu ir vyniojau ritinėlį.
  • Dėkite bandeles į sviestu išteptą multivarką ir uždėkite dangtelį į animacinį filmą. Po 20-25 minučių patepkite mišiniu, kurį palikome, ant viršaus pabarstykite kakava. 45 minutes įjunkite kepimo programą. Pažiūrėkite į savo lėtą viryklę, kiek laiko reikia kepti, mano 45 minutės yra įprastas kepimo laikas.
  • Programos pabaigoje švelniai apverskite puodą ir išimkite ritinius. Atvėsinkite ant grotelių.
  • Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50 Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50 Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50 Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50
  • Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50 Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50

Indas yra skirtas

pilnas puodas

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

Kepyklos gaminiai

Pastaba

Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50

Ką galite pasakyti - skanu ir visiškai debesuota oro. Rekomenduok!

Paimta iš čia - 🔗 , buvo padaryti nedideli skysčių / miltų santykio pokyčiai, kitaip jis pasirodė per skystas.

Panašūs receptai


Vilapo
Lozja, nunešiau į žymes, būtinai iškepsiu, tada pranešiu. Ačiū už receptą
Lozja
Citata: Vilapo

Lozja, nunešiau į žymes, būtinai iškepsiu, tada pranešiu. Ačiū už receptą

Tavo sveikatai! Pabandyk tai! Man taip patiko kepti riestainius lėtoje viryklėje, kad apsigalvojau pirkti orkaitę.
annnushka27
Citata: Lozja

Tavo sveikatai! Pabandyk tai! Man taip patiko kepti riestainius lėtoje viryklėje, kad apsigalvojau pirkti orkaitę.
Ačiū, mes tikrai pabandysime! Aš taip pat mėgstu kepti mielinę tešlą lėtoje viryklėje. Vyras sako: nuimkime orkaitę ir įdėkime į jos vietą indaplovę.
nina1973
Peržiūrėjau ir šį virėjo receptą, nieko nepadariau nepakeitusi tešlos, ji buvo normali (tikriausiai skirtingi miltai), bandelės labai skanios ir erdvios, priminė Sverdlovsko pūtimą, kepiau jau daugybę kartų, visiems patariu pabandyti =)))
„SupercoW“
kaip miela!
Aš suprantu, kad tešlą galima minkyti HP? ar galite laikyti apelsinų sultis? Tiesiog visiškai neperku apelsinų - jie dingsta iš mūsų.
Vitalinka
Nuostabios bandelės! Tikrai pabandysiu.
Lozja
Citata: „SupercoW“

kaip miela!
Aš suprantu, kad tešlą galima minkyti HP? ar galite laikyti apelsinų sultis? Tiesiog visiškai neperku apelsinų - jie dingsta iš mūsų.

Manau, kad neverta parduotuvės, yra tik pavadinimas iš apelsinų. Tokiam atvejui nusipirkite šiek tiek oranžinės spalvos.
Žinoma, tešlą galite minkyti bet kuo ir bet kur. Kaip ir jūs galite kepti šias bandeles bet kur.

Citata: nina1973

Aš taip pat prižiūrėjau šį virėjo receptą, nieko nedariau nepakeitusi tešlos, ji buvo normali (tikriausiai miltai skiriasi)

Aš taip pat iš pradžių taip maniau, bet Irusya taip pat padarė pagal originalų receptą, taip pat turėjau įdėti apie 100 g miltų.Gal matavote akiniais, o recepto autorius taip pat buvo matuojamas taure, bet perskaičiavimas į gramus ten nėra visiškai tikslus, todėl taip ir įvyko? Recepte vadovavausi gramais ir ml, visada pasirodo tepinėlis, o ne tešla. Todėl sumažinau skysčio 25 ml, tada viskas kartu išaugo.
Jūsų sveikatai, merginos!
irysska
Štai ir aš.
Aciu Lozja vakar kepiau:

Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50
Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50
Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50
Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50

Ksyuša, svarbiausia: ji viską darė pagal receptą, išskyrus miltus - na, žinai, svarbiausia, kad ji nepridėjo gagų (na, kaip man patinka)
Sakyti, kad tai skanu, reiškia nieko nesakyti, ji yra labai skani, tešla yra pati švelniausia, erdvesnė, na, ji tiesiog kvaila
O štai erdvi drumsta tešla:
Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50
Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50

Lozja
Irusas, tikri debesys, atrodo, kad jie dabar išskris! Jau išsibarstęs, tikriausiai iki ryto.
irysska
Citata: Lozja

Irusas, tikri debesys, atrodo, kad jie dabar išskris! Jau išsibarstęs, tikriausiai iki ryto.
Xun
Taip, išsibarstęs, bet vieną sau pasilikau vakarienei (nuo vidurio)
Vilapo
Aš irgi jau įrodinėju, dar šiek tiek ir aš taip pat giriuosi
Lozja
Citata: Vilapo

Aš irgi jau įrodinėju, dar šiek tiek ir aš taip pat giriuosi

Mes laukiame ... O kaip su miltais ir skysčiu, kiek jų prireikė? Ir dabar nerimauju, gal tikrai, veltui pakeičiau receptą ir tai susiję su miltais ...
irysska
Citata: Lozja

Mes laukiame ... O kaip su miltais ir skysčiu, kiek jų prireikė? Ir dabar man neramu, gal tikrai, veltui pakeičiau receptą ir tai susiję su miltais ...
ir nieko veltui
pagal originalų receptą man prireikė dar 100 g. miltai - svėrė visus miltus, kuriuos įdėjau.
bet vistiek mano miltai yra kitokie
tai reiškia, kad originaliame recepte (jei imsite miltus pagal svorį, o ne stiklinėse) - skysčio akivaizdžiai bus per daug
Lozja
Citata: irysska

ir nieko veltui
pagal originalų receptą man prireikė dar 100 g. miltai - svėrė visus miltus, kuriuos įdėjau.
bet šiaip mano miltai yra kitokie
tai reiškia, kad originaliame recepte (jei miltus imsite pagal svorį, o ne stiklinėse) - skysčio akivaizdžiai bus per daug

Na, gerai, nuramino.
Vilapo
Citata: Lozja

Na, gerai, nuramino.
Lozja, ne veltui sumažinai pieną, 25ml yra aiškiai nereikalingas, nes į jį turėjau įberti truputį miltų, sumaišiau, atrodau per daug sutepta, šiek tiek uždėjau „akį“ ..
Lozja
Citata: Vilapo

Lozja, ne veltui tu sumažinai pieną, 25ml yra aiškiai nereikalingas, nes aš turėjau įdėti šiek tiek miltų, aš juos sumaišiau, atrodau per daug suteptas, šiek tiek įdėjau į "akį" ..

Gerai, ačiū, dabar gerai miegosiu, sąmoningai šaipau iš recepto.
irysska
Beje, pamiršau patikslinti: kepiau „Debesis“ su sausomis mielėmis „Saf-moment“ - 1 arbatinį šaukštelį iš duonos aparato (su nedideliu kalneliu) ir 0,5 arbatinį šaukštelį iš duonos aparato druskos.
Tešlos programos minkymas ir pirmasis patikrinimas HP. Tada formuoju bandeles, dedu jas į animacinį filmą, jogurto programa yra 15 minučių, tada aš išjungiau ir dar kartą patikrinau 15-20 minučių. (bendras antrasis patikrinimas 30-35 min.)
Mano kepimas 52min. (pirmiausia 45, o paskui pridėjo 7) - labiausiai pasirodė 400 gramų bandymas. miltų, o jei 300 - tada 45 minutes. užtenka su galva
„SupercoW“
ką tu darai !!! debesys ... sąžininga ... nežinau, ką šiandien iškepti ...
irysska
Citata: „SupercoW“

ką tu darai !!! debesys ... sąžininga ... nežinau, ką šiandien iškepti ...
Polichka
Juk turite ne vieną animacinį filmą, kepate ir tada, ir tada - nesuklysite
„SupercoW“
Citata: irysska

Polichka
Juk turite ne vieną animacinį filmą, kepate ir tada, ir tada - nesuklysite
hmm ... na, manau, kad mano vaikinai tikrai neįsižeis, jei šiandien padarysiu tą ir tą ...

irysska
Citata: „SupercoW“

hmm ... na, manau, kad mano vaikinai tikrai neįsižeis, jei šiandien padarysiu tą ir tą ...

na ... duc .. būtent taip
nina1973
Keista, bet viską matavau gramais, tik aliejų pakeičiau augaliniu aliejumi (kovoju dėl figūros), taip pat tešlą minkiau duonos virimo aparate, tingiu rankomis =), bet svarbiausia, kad mama yra super bandelės, dabar jų gerbėjas
irysska
Citata: nina1973

Keista, bet viską matavau gramais, tik aliejų pakeičiau augaliniu aliejumi (kovoju dėl figūros), taip pat tešlą minkiau duonos virimo aparate, tingiu rankomis =), bet svarbiausia, kad mama yra super bandelės, dabar jų gerbėjas

miltai buvo ne iš kietųjų kviečių? ne Makfa? jai reikia 20% daugiau skysčio
Aš turėjau įprastų miltų
Kaljuša
Citata: nina1973

Aš ką tik pakeičiau aliejų augaliniu aliejumi (aš kovoju dėl figūros),

svieste ne daugiau kaip 82,5% riebalų ir bet kuriame augaliniame aliejuje - 99,9%
Jau aš ........
Vilapo
Lozja, pranešu
Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50

Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50

Blokai ... yra tikri, ačiū, kad pateikėte šį receptą į mūsų svetainę.
Lozja
Citata: Vilapo

Lozja, pranešu

Blokai ... yra tikri, ačiū, kad pateikėte šį receptą į mūsų svetainę.

Taip, naudojant „Panasonic Baking“ su žemesne temperatūra pasirodė tikri debesys - mažai balti. Tavo sveikatai!
Galinaindas
O koks įdomus receptas ... nunešiau į šiukšliadėžes ...
nina1973
Citata: Kaljuša

svieste ne daugiau kaip 82,5% riebalų ir bet kuriame augaliniame aliejuje - 99,9%
Taip, bet organizmui yra didelis skirtumas tarp augalinių ir gyvūninių riebalų vartojimo
nina1973
atsiprašau už nesklandumus ankstesniame įraše, man jau laikas miegoti.
Ir aš turiu paprastų kepimo miltų iš „Auchan“
Vilapo
Lozja ,, išminkyta antrame važiavime, pirmieji „debesys“ išskrido ..... laukdama pakartojimo, dukra paprašė užpilti dar cinamono (aš tai dariau su cinamonu), aš jau įdėjau pliuso ženklą ... .
Lozja
Citata: Vilapo

Lozja ,, išminkyta antrame važiavime, pirmieji „debesys“ išskrido ..... laukdama pakartojimo, dukra paprašė užpilti dar cinamono (aš tai dariau su cinamonu), aš jau įdėjau pliuso ženklą ... .

Tavo sveikatai! Manau, kad ir razinos ten gerai atrodys, turėsiu pabandyti.

Vilapo
Citata: Lozja

Tavo sveikatai! Manau, kad ir razinos ten gerai atrodys, turėsiu pabandyti.
Ir razinos bus geros, bet aš jau galvojau apie smulkintus graikinius riešutus viduryje, kitą kartą tai darysiu
Lozja
Citata: Vilapo

Ir razinos bus geros, bet aš jau galvojau apie smulkintus graikinius riešutus viduryje, kitą kartą tai darysiu

Pasakyk man vėliau, tiesa? Bet aš nemėgstu riešutų suktinukuose, jis pasirodo šiek tiek sausas. Bet tai, žinoma, mano skoniui. Jei ką nors įstumsiu į vidų, tai bus arba aguona, arba vyšnia savo sultyse.
Vilapo
Ir kodėl staiga tu, :) tu esi geresnis. Kad išvengčiau sausumo, pilsiu cukrų, darau tokias bandeles. Manau, kad šviežių uogų tešla yra labai švelni, nors aš labai myliu vyšnias ...
Lozja
Citata: Vilapo

Kodėl staiga tu

Ar aš žinau? Suklaidino mane ...
Kaljuša
Kepiau vakar. Bet - kadangi aš nevalgau bandelių, jos nelaužiau, laukiau valgytojo ..... Nelaukiau. Valgymas vyko naktį.
Kepimas mažame „Panasonic“, ilsėjosi po pačiu stogu. Apversdavo ir dar šiek tiek iškepdavo.

Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50 Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50
Valgytojas patikrino! Bet net nemaniau, kad tiek daug pasisuks ........... Užšaldyk pusę, ar kažkas ........
Lozja
Citata: Kaljuša

Kepiau vakar. Bet - kadangi aš nevalgau bandelių, jos nelaužiau, laukiau valgytojo ..... Nelaukiau. Valgymas vyko naktį.
Kepimas mažame „Panasonic“, ilsėjosi po pačiu stogu. Apversdavo ir dar šiek tiek iškepdavo.

Oi, kokia ramunėlė! - Jums už jūsų pastangas, valgytojui - už jūsų įvertinimą!
irysska
Kaljuša!
tokie gražūs ir apetiški ramunių debesys tiesiog oho
„SupercoW“
o jei nieko nepabarstai? Kažkodėl dabar nenoriu kakavos, bet namuose nėra cinamono.
kaip nebus labai negražu? ar gali kuo nors pakeisti?
Vilapo
Citata: „SupercoW“

o jei nieko nepabarstai? Kažkodėl dabar nenoriu kakavos, bet namuose nėra cinamono.
kaip nebus labai negražu? ar gali kuo nors pakeisti?
Rudas cukrus...
„SupercoW“
Citata: Vilapo

Rudas cukrus...
wow pakeitimas ... bet kažkas paprastesnio?

bet vis tiek įjungiau. kad mano debesys, matyt, liktų balkšvi.
Vilapo
Citata: „SupercoW“

wow pakeitimas ... bet kažkas paprastesnio?

bet vis tiek įjungiau. kad mano debesys, matyt, liktų balkšvi.
Na, tada žemės riešutai, tarkuotas šokoladas ..
Lozja
Citata: „SupercoW“

wow pakeitimas ... bet kažkas paprastesnio?

bet vis tiek įjungiau. kad mano debesys, matyt, liktų balkšvi.

Polinka, svarbiausia, kad jis būtų skanus! Pilvams viskas yra tai, kas yra pabarstyta viršuje arba nėra pabarstyta.
Bet apie kakavą - veltui atsisakiau, tai ten paskui ne itin jaučiama.
„SupercoW“
Citata: Lozja

Bet apie kakavą - veltui atsisakiau, tai ten paskui ne itin jaučiama.
Nesuprantu, kodėl atsisakiau kakavos ... Aš iš tikrųjų esu šokolado siela. Aš mėgstu šokoladinius kepinius, bet šiandien kažkodėl net nenoriu girdėti kvapo ... nors nifiga, gaminu šokoladinę varškę ... dabar ... hmm. Aš kažkaip paslaptingas be galo.

bet apskritai gaila sakyti ... visi turi tokį grožį, bet aš, atrodo, susukau savo debesis.
Pradėkime nuo to, kad aš jo neperskaičiau ir atrodo, kad vienu metu sukruto daug miltų. visa tešla man pasirodė labai lipni, aš viską įmaišiau ir įberiau miltų. todėl perskaičiau ir sustojau.
tada kažkodėl nusprendžiau kepti ne multivarke, o greitpuodyje. jis paprastai kepa gerai, bet dabar jis nėra visiškai tinkamas naudoti, nes niekada nežinai, kas.
ir be to, aš tiesiog atidariau dangtį, o mano debesis užliejo krūva kondensato ...

apačia pasirodė graži gėlė, viršuje nėra labai graži bandelė. nepakilo aukštai. ką aš blogai padariau?
nors iš tikrųjų man įdomu, gal tai neturėjo pakilti? Aš turiu didelį puodelį!

dabar lauksiu kol atvės ir bandysiu, gal ne viskas taip blogai.
Lozja
Citata: „SupercoW“

Pradėkime nuo to, kad aš jo neperskaičiau ir atrodo, kad vienu metu sukruto daug miltų. visa tešla man pasirodė labai lipni, aš viską įmaišiau ir įberiau miltų. todėl perskaičiau ir sustojau.
tada kažkodėl nusprendžiau kepti ne multivarke, o greitpuodyje. jis paprastai kepa gerai, bet dabar jis nėra visiškai tinkamas naudoti, nes niekada nežinai, kas.
ir be to, aš tiesiog atidariau dangtį ir mano debesis užliejo krūva kondensato ...

apačia pasirodė graži gėlė, viršuje nėra labai graži bandelė. nepakilo aukštai. ką aš blogai padariau?
nors iš tikrųjų man įdomu, gal tai neturėjo pakilti? Aš turiu didelį puodelį!

dabar lauksiu kol atvės ir bandysiu, gal ne viskas taip blogai.

Pauline, neįsivaizduoju, kaip kepami greitpuodžiai ar kodėl kepant ant stogo yra kondensatas. Todėl, deja, nepasakysiu, kas ir kodėl. Mano debesys kyla taip, kad kakavoje įspausta dangtis. Aš vis dar noriu gauti normalaus dydžio bandelių, bet visada gaunu dangoraižį.
Gal kitą kartą pabandykite kepti lėtoje viryklėje?
„SupercoW“
Citata: Lozja

Mano debesys kyla taip, kad kakavoje įspausta dangtis. Aš vis dar noriu gauti normalaus dydžio bandelių, bet visada gaunu dangoraižį.
Gal kitą kartą pabandykite kepti lėtoje viryklėje?
taigi noriu dangoraižio !!! kitą kartą tikrai padarysiu animaciniame filme!

Tai ir padariau.

Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50 Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50 Debesys bandelės multivarke DEX DMC-50

bandelių skonis buvo labai gražus, bet tikrai sunkus (sakyčiau). tai yra, matyt, miltus aš gerai išbrinkau. gal todėl jie nedaug pakilo.
Man patiko, kad nebuvo sunku - minkiau xp, gėriau apskritimus ir įdėjau į animacinį filmą - puikus dalykas arbatai.

bet kokiu atveju GĖLĖ nebėra. 15 minučių reikėjo tai padaryti.
Lozja
Taigi ką, normalūs suktinukai, tačiau dugnas kažkaip nėra keptas ant bandelės. Apskritai kitą kartą stumkite juos į animacinį filmą ir nesijaudinkite.
Pirmiausia duokite miltų 300 g, o tada pažiūrėkite. Aš ten daviau nuotrauką, kokia tešla turi būti, bet duok laiko minkyti, o tada pažiūrėk ir pridėk, jei reikia. Apskritai, ką aš mokau ...
Svarbiausia, kad jis buvo greitai suvalgytas, o tai reiškia, kad suktinukai yra geri.
„SupercoW“
Citata: Lozja

Taigi ką, normalūs suktinukai, tačiau dugnas kažkaip nėra keptas ant bandelės. Apskritai kitą kartą stumkite juos į animacinį filmą ir nesijaudinkite.
kad jie, žinoma, geri, bet juose nebuvo ... debesų. tai yra, jie buvo ne maži, o duonos sunkūs.
todėl manau, kad mano sąnarys yra daug miltų.

Citata: Lozja

Apskritai, ką aš mokau ...

Net nežinau, kas mane užklupo ... kodėl aš taip trankiausi.
bet kokiu atveju rytoj bus darbas su klaidomis.
Lozja
Citata: „SupercoW“

bet kokiu atveju rytoj bus darbas su klaidomis.

Sėkmės!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas