Kviečių-kukurūzų duona su žaliais svogūnais (orkaitėje)

Kviečių-kukurūzų duona su žaliais svogūnais (orkaitėje)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai (turiu 1c)	350 g.
Kukurūzų miltai	120 g.
Šviežios mielės (sausos)	10g. (3d.)
Kefyras	200 g.
Vanduo	100 g.
Druska	8d.
Cukrus	10g.
Žalias svogūnas	30 g.

Gaminimo būdas

• Mieles rankomis sumalkite su kvietiniais miltais (tiesiog sumaišykite sausai), įpilkite kukurūzų miltų, druskos, cukraus, sumaišykite.
• Pašildykite kefyrą ir vandenį iki 37 ° C. Įpilkite sauso mišinio. Minkykite kombainą pagal schemą:
• 1 greitis - 2 minutės.
• 2-as greitis - 5 minutės,
• pridėti smulkiai supjaustytą svogūną
• 2-as greitis - 2 minutės
• Užminkykite tešlą. Jei reikia, nuvalykite stalą miltais, suformuokite rutulį, suberkite į miltais pabarstytą dubenį ir palikite 1 valandai.
• Tada suminkykite tešlą, suformuokite ruošinį, įdėkite į riebalais išteptą formą, sutepkite aliejumi viršuje, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 45 minutes.
• Pašaukite į šaltą orkaitę. Įjunkite 200 ° C temperatūroje ir kepkite 45 minutes, kol pagels.
• Atvėsinkite ant grotelių po rankšluosčiu.
• 
• 
• Labai kvapni užkandžių duona pasirodė !!!

Pastaba

receptas iš interneto

Koks žavesys duonai ir koks prabangus trupinys! Rytoj perku kukurūzų miltus ir kepu! Oksana, nepavargstu tau dėkoti - AČIŪ LABAI AČIŪ už receptą!

[SanechkaA]

SanechkaA , dėkoju! Ir nežinau, kur dėti mano .. Taigi turiu sugalvoti.

[Ksyusha,]

Ksyusha, Ei! Apetitą duona. Ar duonos skonis labai svogūnas? O kokį kefyrą vartojai - riebų?
Norėčiau kažkur pridėti grikių miltų - gal jūsų recepte vietoj kukurūzų miltų?

Oksana, aš išverčiau savo vaflius, blynus, pyragus, bandelę iš duonos ir dabar noriu nusipirkti didelę pakuotę

Marish, ačiū!

Ar duonos skonis labai svogūnas? O kokį kefyrą vartojai - riebų?

Aš sakyčiau, kad pabūk. Kefyras 3,2%, bet labai tiek tirštas. Ir įberčiau druskos pagal savo skonį.

Norėčiau kažkur pridėti grikių miltų - gal jūsų recepte vietoj kukurūzų miltų?

Ne, ne čia. Jos drėgmė yra visiškai kitokia. Sugauti: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96023.0

Ačiū, Ksyuša - pagavau ...