Moussaka yra kilusi iš Graikijos

[paruoškite mėsos padažą taip:]

Moussaka yra kilusi iš Graikijos

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: graiku

Ingridientai
baklažanai (nulupti ir supjaustyti į 1 cm storio diskus)	1 kg
cukinijos (supjaustytos plonais griežinėliais)	400 gr.
bulvės	4 dalykai
šiek tiek alyvuogių aliejaus tepimui
mėsos padažui:
sumaišytas faršas (kiauliena + veršiena)	700 gr.
tarkuoto svogūno	1
česnakas (spauda)	1 gvazdikėlis
pomidorų tyrės (arba pastos - 2 šaukštai. l.)	150 gr.
cinamono	1 lazda
pieno (arba 50 ml saldaus raudono vyno, pavyzdžiui, „Cahors“)	100 ml.
druska. pipirai 4 spalvos iš malūno
grietinėlės bechameliui:
pieno	1 litras
sviesto	75 gr.
miltai	5 šaukštai. l. pilnas
druska. baltieji pipirai pagal skonį
sumaltas muskato riešutas	1/4 šaukštelio
kiaušinis	4
sūrio tarp sluoksnių turiu Gouda	150 gr.
Sūris viršuje turiu „Gouda“	100 g
didelis ovalus pireksas

Gaminimo būdas

• baklažanus ir cukinijas išklokite kepimo skarda ir teptuku tepkite aliejų, pašaukite į orkaitę ir kepkite, kol pagels.
• 
• Supjaustykite bulves ilgiais ir apkepkite keptuvėje, padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte perteklinį aliejų.
• aliejiniame pirekse ir pabarstytu maltais džiūvėsėliais pirmiausia išklokite bulves, lengvai druską ir pipirus.
• 
• tada cukinijos
• 
• Baklažanas
• 
• tarp daržovių sluoksnių lengvai pabarstykite sūriu.
• 
• paruoškite mėsos padažą taip:
• tarkuotą svogūną ir česnaką užplikykite nedideliu kiekiu vandens, kad pašalintumėte griežtą jo skonį ir kvapą. tada suberkite sviestą ir faršą, kurį lengvai pakepiname šakute, įpilame pomidorų tyrės, pieno (vyno), cinamono lazdelės. druskos ir pipirų.
• 
• troškinkite, kol skystis visiškai išgaruos.
• 
• ant daržovių išklokite faršą.
• 
• pabarstykite sūriu.
• 
• ištirpinkite sviestą nelipniame puode ir supilkite miltus, nuolat maišykite ir kepkite, tada palaipsniui plona srovele įpilkite šilto pieno ir užvirkite, grietinėlė pradeda gurgti, todėl ji yra paruošta, druska ir pipirai.
• 
• šiek tiek atvėsinkite ir po vieną įmaišykite kiaušinius, gerai išminkydami.
• 
• užpilkite ant faršo ir pašaukite į orkaitę 25–30 minučių.
• 
• išimkite iš orkaitės, pabarstykite sūriu ir palaikykite 10-15 minučių, kol susidarys auksinė sūrio pluta.
• 
• padaryta!
• 

Indas yra skirtas

6

Laikas pasiruošti:

90

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Kaip tai skanu !!!
P-mm-mm-mm! ..
Ir tiek daug malonių prisiminimų apie šiltas dienas, jūrą ir skanų maistą ...

OHO! Atsiras daugiau daržovių! Tai nėra baisu daryti tokią meistriškumo klasę! Ir tada aš padariau viską tingiai ir tingiai moussaka. Dabar aš gaminsiu graiką!

[Arka]

Arka, Džiaugiuosi, kad savo receptu įkvėpiau malonių prisiminimų!

nvk, virkite sveikata!

[natapit]

natapit, dėkoju! Norėjau valgyti prie stalo prie jūros - galiu paragauti ....!
Aš tai laikiau žyme, bet po pasninko mano vyras dievina šį patiekalą.

Kokia puošni musaka! Aš tikrai pabandysiu tai padaryti. Ačiū Natašai už meistriškumo kursą!

ačiū mergaitėms! tikiuosi jums patiks!

Aš myliu šią musaką, tik aš vis dar dedu pomidorus į griežinėliais. O kai tingisi gaminti bechamelį, aš naudoju grietinę, sumaišytą su kiaušiniu.

vistiek skanu !!!

Aš ją paruošiau šiandien. Pasirodė labai skanu! Artimieji džiaugiasi. Labai ačiū už receptą ir išsamų MK!

Aš myliu šią musaką, tik aš vis dar dedu pomidorus į griežinėliais. O kai tingisi gaminti bechamelį, aš naudoju grietinę, sumaišytą su kiaušiniu.

Taip ... ir aš tai darau)

[natapit]

natapit, Noriu padėkoti už receptą, nutiko taip, kad jį radau jau seniai, bet dar nebuvau registruotas vartotojas, o receptas įsigalėjo mūsų šeimoje, tapo mėgstamiausiu dabar, nors jau per vėlu , Turiu didžiulį ačiū)))