Sūrio pyragas su šokoladu

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Sūrio pyragas su šokoladu

Ingridientai

minkšta varškė 1 kg
kiaušiniai 4-5 vnt.
cukraus 0,5 šaukštai.
šokoladas (turiu kartaus Babaevsky) 300 g
krakmolas 3 šaukštai. l. su skaidriu
sausainiui:
jubiliejaus sausainiai 200 g
suminkštinto sviesto 80 g

Gaminimo būdas

  • Šis receptas yra senas, nuotraukos taip pat yra senos, todėl nespręskite griežtai. Kažkodėl neradau šio recepto svetainėje, tačiau jis vertas dėmesio, patikėkit!
  • Galima kepti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Aš kepiau lėtoje viryklėje.
  • Vietoj 1 kg minkšto varškės paėmiau „Rama cream-bonjour“ 3 gabalėlius po 200 g, „Buko“ 2 pakuotes po 150 g su ananasais, 250 g maskarponės (600 + 300 + 250 = 1150).
  • Dabar, kaip aš padariau:
  • Maišytuve suminkštinau sausainius, įmaišiau sviesto, minkiau.
  • Daugkartinis puodas (apačioje ir šonuose) praleido rast. Alyva.
  • Ji užmušė sausainių pagrindą puodo apačioje (10 minučių nuėmė puodą su sausainiais ant apatinės šaldytuvo lentynos).
  • Varškės įdaro gaminimas:
  • Plakti penkių kiaušinių baltymus iki tvirtų smailių, įpilant truputį citrinos sulčių ir palaipsniui įpilant cukraus.
  • Visus varškės ingredientus sumaišykite su tryniais ir krakmolu iki vientisos masės.
  • Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą, supilkite į bendrą masę. Viską išmaišykite.
  • Labai atsargiai, maišydami šaukštu, įmaišykite išplaktus baltymus.
  • Įdėkite visą masę į puodą, išlyginkite paviršių, padėkite kepimą (aš gavau 65 + 10 minučių). Kepimo metu dangčio neatidarykite! Susitvarkys ...
  • Iškepus palaikykite po uždaru dangčiu (aš palaikiau 45 minutes).
  • Atidarius dangtį pamačiau kažką labai švelnaus, baisu kvėpuoti. Išimkite puodą iš daugelio, neišimdami sūrio, leiskite jam atvėsti ant stalo iki kambario temperatūros. Padėjau puodą su sūriu į šaldytuvą 3 valandoms. Ji išėmė iš šaldytuvo - sūris sustiprėjo, griebė. Naudodamas garų tinklelį (aš jį suvyniojau į celofaną, kad nepakenkčiau sūrio paviršiui), pirmiausia išimkite sūrį ant grotelių, o tada, pritvirtindami plokštelę, ant plokštelės. Įdėkite į šaldytuvą 5 valandoms. (Aš įdėjau per naktį.) Išimkite iš šaldytuvo. Užpilkite glajų (ištirpintą šokolado plytelę + šiek tiek grietinėlės).
  • Padaryta !!!
  • Sūrio pyragas su šokoladu
  • Į varškės įdarą galite įdėti įprastą minkštą varškę į „Namas kaime“ tipo mėgintuvėlius, galite pasiimti pusę kainos, tada 45 minučių pakaks kepimui multivarke ir 20 minučių neišimant) po dangtis. Galite vartoti Filadelfiją arba „Almetta“.

Pastaba

Remiantis sūrio pyrago su baltu šokoladu receptu ( Lola iš gero virėjo).

🔗

Frekenas Bockas
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0 Tai mano mėgstamiausias sūrio pyragas! Aš tikrai išbandysiu su šokoladu
Gasha
Frekenas Bockas, tai nėra Lolos receptas, pamačiau, kai peržiūrėjau paiešką. Labai panašus, bet ne tas pats. Peržiūrėkite mano nuorodą ir palyginkite
Frekenas Bockas
MariS
Gasha, receptas tikrai vertas dėmesio! : nyam: Aš myliu viską, pradedant varške, ir nešu į žymes, ačiū !!!
Gasha
Jūsų sveikatai, Marina!
SanechkaA
Gasha, gaminusi sūrį pagal šį receptą, rado jį „Good Cook“, patvirtinu - tai yra MEGA skanu! DĖKOJU!
Gasha
SanechkaAir ačiū už atsiliepimus! Gal galime pereiti prie jūsų?
Natusik
Gasha,apstulbęs, kaip skanu !!! Pavogė receptą ...
Gasha
Dėl sveikatos, mano brangusis !!!
celfh
Kiekviena diena yra šedevras!
Gasha
SanechkaA
Gasha
Svetlana051
Aš taip pat dabar gaminu sūrio pyragus su varške, įdedu gr. 300–400 Filadelfijos sūrio, sutrinu varškės masę maišytuve ir padarau pyrago kaladėles + riešutų miltus + cukrų
Anna 1957 m
Citata: Svetlana051

Aš taip pat dabar gaminu sūrio pyragus su varške, įdedu gr. 300–400 Filadelfijos sūrio, sutrinu varškės masę maišytuve ir gaminu pyrago plytas + riešutų miltus + cukrų

Ar galite papasakoti daugiau apie tortą? Gramais. Nemėgstu sviesto su sausainiais.
Gasha
Anna 1957 m,

Riešutų pluta:

3 voverės,
5 šaukštai. l. Sachara,
3 šaukštai. l. miltai,
maltų riešutų.

Plakite baltymus, sumaišykite su cukrumi, miltais ir riešutais, kepkite

🔗

Ir į šis pyragas iš Lolos - riešutų pagrindas
Anna 1957 m
Citata: Gasha

Anna 1957 m,

Riešutų pluta:

3 voverės,
5 šaukštai. l. Sachara,
3 šaukštai. l. miltai,
maltų riešutų.

Plakite baltymus, sumaišykite su cukrumi, miltais ir riešutais, kepkite

🔗

Ir į šis pyragas iš Lolos - riešutų pagrindas

AČIŪ. Tik aš nepagavau - kiek riešutų. Nei vieno, nei kito recepto.
Gasha
Paziurek cia

🔗

ir čia

🔗
Anna 1957 m
Citata: Gasha

Paziurek cia

🔗

ir čia

🔗

AČIŪ. Atsirado tikrumas.
Gasha
Anna 1957 m, sėkmės!
Ilona
Gasha, receptas tikrai skanus, aš jau tiek kartų dariau „A'la Cheesekek". Kažkas jau seniai jį skleidžia forume, Subtiliausia struktūra, vaikai tiesiog pašėlsta, bet ką ten vaikų ! Aš visada viršuje darau šokolado tinklelį. Bet Sūris nebandė į save minkyti šokolado. Dabar tikrai pabandysiu!
Gasha
ilonnna, mano šeimoje visi yra šokoladiniai ... Taigi - ir šokoladas
Melanyushka
Mirk, kad nesikeltum, koks skanus! Aš gaminu klasikinius sūrio pyragus, bet čia aš turiu tokį skanų receptą, aš jį paėmiau į žymes. Pajuskite, kad šis taps nuolatiniu patiekalu mūsų namų meniu.
Gasha
Melanyushka,
Ilona
Citata: Gasha

ilonnna, mano šeimoje visi yra šokoladiniai ... Taigi - ir šokoladas
Gasha, ir mes taip pat! Bet visais įmanomais būdais stengiuosi apriboti smulkmenas vartojant šokoladą, kitaip jo skrandis visada nėra aiškus, kas skauda. Ir jūs negalite priversti varškės valgyti, bet valgo sūrį, tiesiog eikite į priekį (žinoma, termiškai apdorojant, bet bent jau tokiu būdu). Bet kai pamačiau jūsų šokoladinį sūrį, aš seilėjau, todėl, kaip žadėjau, tai ir padarysiu!
Gasha
Aš laukiu su gabalu!
Ilona

GERAI!

Visi receptai

Atsitiktiniai receptai

Daugiau atsitiktinių receptų
© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas