Vištienos kotletai baltuose skrebučiuose

Vištienos kotletai baltuose skrebučiuose

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
vištienos filė	400–500 g
majonezas	2 šaukštai. l.
kiaušiniai	2 vnt
krakmolas	1 valgomasis šaukštas l.
kepalas (geriausia pasenęs)	1/2
druska, prieskoniai (paprika)	paragauti
saulėgrąžų aliejus	kepimui

Gaminimo būdas

• Receptą radau internete ir šiek tiek pakeičiau.
• Smulkiai supjaustykite filė, įpilkite kiaušinių, majonezo, druskos ir prieskonių pagal skonį, gerai išmaišykite ir įpilkite krakmolo (+ aš įdėjau dar šiek tiek miltų). Supjaustykite kepalą mažais kubeliais. Tada paimame truputį „faršo“ ir apvoliojame skrebučiuose iš abiejų pusių (aš ant delno užpyliau keletą skrebučių, tada ant jų uždėjau faršą, tada ant viršaus dar skrebučių ir suformavau kotletą). Bet kokiu atveju, galų gale aš jau gavau skulptūrų kotletų pakabinimą)))). Įdėkite kotletą į įkaitintą dubenį (arba į keptuvę) su sviestu ir kepkite iš abiejų pusių.
• Jei atvirai, bijojau, kad jie nepakeps viduje, todėl nusprendžiau juos šiek tiek užgesinti.
• Žemesniame lygyje aš įdėjau bulves, supjaustytas dideliais gabalėliais (bulvių košei), užpyliau šiek tiek vandens su prieskoniais ir druska, ant viršaus (ant garų stovo) įdėjau kotletų ir 13 minučių veikiau košės / garo režimu. .
• Teoriškai kotletai turėtų turėti traškius skrebučius, tačiau čia jie virto tešla / tešla. Įdomus skonis. Mano vyrui ir jo seseriai tai labai patiko.
• Kitą kartą bandysiu kepti, kad skrebučiai būtų traškūs.
• Vamzdžiai karšti))
• 

Laikas pasiruošti:

40-60 minučių

Gaminimo programa:

Kepta / vištiena, košė / garuose

[dayki,]

dayki, ačiū už receptą. Aš darau jį panašų į keptuvę, bet vietoj krakmolo dedu miltus ir nededu duonos - kepu kaip blynus (karbonadus). Bus įdomu išbandyti savo versiją su duona.

Aš taip pat kepu tokius kaip blynai))), bet su duona pasirodo skaniai, išbandykite, nesigailėsite)

Dėkoju! Tikrai pabandysiu!

[dayki]

dayki! Šiandien vakarienei gaminau jūsų kotletus, šeimai labai patiko. Aciu uz recepta !!!

ačiū)) Aš labai džiaugiuosi)

o jei naudojate mėsą iš vištienos kojelių?

o jei naudojate mėsą iš vištienos kojelių?

koks skirtumas?)), jei tik buvo mėsa)))))
Aš tiesiog nusiperku krūtinę, nupjaunu mėsą ir palieku kaulą sriubai)

Aš nupjoviau mėsą iš visos vištienos. Tai pasirodė labai psichiškai!