Kaukazo pečiai („Brand 6050“ greitpuodis)

Kaukazo pečiai („Brand 6050“ greitpuodis)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Mentės mėsa su gabalėliu w / c	apie 1 kg
Druska pagal skonį
Česnakai	2-3 dantys
Kaukazo adžika	0,5 - 1 šaukštelis. (priklauso nuo sunkumo)
Majonezas	1-2 šaukšteliai
Makaronai garnyrui	200gr.

Gaminimo būdas

• Mėsą nuprausiau ir nusausinau. Įdaryti česnaku. Iš visų pusių įtrinti druska ir majonezo bei adžikos mišiniu. Medalionui formuoti panaudojau du dantų krapštukus. Paliko marinuotis šaltyje. Mėsa šaldytuve stovėjo 17-18 valandų.
• CB indą patepė aliejumi. Įjungtas režimas „Kepti - vištiena“ - 20 minučių. (Kepkite švelniau nei „Kepimas - mėsa“, nusprendžiau paeksperimentuoti.) Kepkite mėsą 10 minučių iš abiejų pusių uždarydami dangtį (slėgio reguliatorius „Normal slėgio“ padėtyje)
• 
• Tada ji užpylė vandens lygiai 2 valg. l. ir įjungė „Mėsos“ režimą - 30 minučių veikiant slėgiui. Laiko buvo daug, užteks ir 20 minučių.
• Mėsa yra minkšta. Su mažiau ryškia pluta nei kepant ant grotelių „Fry - Meat“ režimu.

Pastaba

Godumas vėl mane suėmė ir man buvo gaila mėsos sulčių. Į jį įdėjau maždaug 200 gramų makaronų ir užpilau vandeniu (180 ml - 1 m / s), tuo pačiu neuždengdama makaronų. Nesūdyta !! Režimas „Košė / virimas garais“ - 4 minutės.
Po signalo slėgis buvo atleistas. Aš atidariau dangtį ir man atrodė, kad makaronai yra žali. Bet aš tai išbandžiau, supratau, kad jie buvo visiškai išvirti ir virti pagal poreikį.



Skanaus!

Ksyuša, gražu !!! Neabejoju, kad skanu.

Anya, ačiū! Sąžiningai, tai skanu! Aštraus ir aštraus maisto mėgėjams!

Ksenia, mėsa atrodo labai skani! Manau, kad skonis irgi puikus. Po jūsų valgio aš tikrai subrendau greitpuodžiui.

Stomik, ačiū! Kaip matote, mėsa visiškai neatrodo virta ir garinta.
Tikiuosi, kad greitai priprasite prie greitpuodžio, o jūsų draugystė bus ilga ir vaisinga. Ir vis tiek mus džiugins skanių patiekalų receptais.