Kiaušinių sumuštiniai "Naujieji metai"

Kiaušinių sumuštiniai "Naujieji metai"

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Virti kiaušiniai	10 vnt.
Supjaustytas kepalas	1
Majonezas	1 indelis
Česnakai	skonis
Sviestas arba naminė tiršta grietinė	4 šaukštai. l.
Žalieji	skonis
Saulėje džiovinti pomidorai	neprivaloma
Druska	būtinybės

Gaminimo būdas

• Pirmiausia paskelbiu receptą, jei kas nors negerai, prašau nespėti per stipriai)
• Nežinau, iš kur atsirado pats receptas - jis jau seniai ruošiamas atostogoms mūsų šeimoje, tačiau šįkart (padėjo džiovyklos atsiradimas namuose ir mano mamos pomėgis gaminti kvapą gniaužiančius saulėje džiovintus pomidorus) a pradiniame recepte buvo padaryta keletas pakeitimų.
• 
• Taigi, pirmiausia reikia kepti supjaustytą kepalą. Norėdami sutaupyti sviesto (arba grietinės, jei norite, bet tada reikia vartoti labai tirštą, naminį, parduotuvėje neveiks), jis turi būti tepamas dar prieš kepant, labai plonu sluoksniu ant duonos ir tada sausoje keptuvėje parudavo iki aukso rudumo.
• 
• Likę paruošti ingredientai dedami ant įdaro - viskas sutrinama (patogu, beje, šakute sutrinti nuluptus virtus kiaušinius) - česnaką ant česnako preso, likusius - peiliu.
• 
• Masė sumaišoma iki vientisos masės, dedama ir tepama ant skrebučių (sluoksnis parenkamas pagal pageidavimą). Būtinai leiskite sumuštiniams pastovėti, kad įdaras šiek tiek įsigertų į duoną (geriau tai daryti šaldytuve), o svečiams atvykstant turėsite puikų užkandį.
• 

Pastaba

Kodėl Naujųjų metų sumuštiniai, nepaisant to, kad tokie patiekalai paprastai nepriskiriami šventiniams? Na, pirmiausia, jie greitai pasiruošia (o tai yra svarbu atostogoms - nes jūs turite būti laiku ir apsirengti bei įdėti šiek tiek lako į butą). Antra, jie gali lengvai ir maloniai pamaitinti daug svečių (ypač netikėtų), trečia, Naujieji metai, nes visą šventinę naktį lengva su jais atsistoti ant kojų, jie yra labai „energingi“.

Gražūs sumuštiniai. Aš juos ruošiau daugiau nei 30 metų. Tiesa yra ne tik NG. Bet jei forume yra šis receptas, aš nežinau.

Zhivchik, ačiū už atsiliepimus!
Čia esančiame forume peržiūrėjau paiešką, nieko panašaus neradau ...
Ir sumuštiniai tikrai skanūs)

Dėkoju !!!
Gyvenkite ir mokykitės, šnipinėjau, kaip pasirodo, galite kepti skrebučius, aš dažniausiai svieste r. kepta, pasirodo labai riebi.
Tikrai tai padarysiu, ypač per „darbines“ atostogas, tai yra dievobaimė.
🔗

Sabrina, džiaugiuosi, kad tau patiko ir net naudinga)

Verslo renginiams, manau, kad taip, receptas yra geras - svarbiausia, kad kolegos nebijotų česnako

Ir ypatingas ačiū už gėles!

Sabrina, džiaugiuosi, kad tau patiko ir net naudinga)

Verslo renginiams, manau, kad taip, receptas yra geras - svarbiausia, kad kolegos nebijotų česnako

Ir ypatingas ačiū už gėles!

Jie nebijo degtinės, todėl su degtine bus

Uošvė tokį sumuštinį pavadino „Vištiena-tabakas kiniškai“ Vietoj saulėje džiovintų pomidorų (tuo metu to nebuvo) ant kiaušinių mišinio buvo dedami šprotai.

[žirafa,]

žirafa, ir aš taip pat mėgstu šprotus!

Anksčiau kepiau kepalą keptuvėje, o dabar skrebučius džiovinu skrudintuve, pasirodo, ne taip riebus.

Tik 1 šprotas, jei didelis, ir 2, jei mažas. Aš daviau mamai skrudintuvą, bet jūs galite jį pagaminti oro kondicionieriuje. Ir keptuvėje reikėjo daug sviesto. Uošvė tai darė ir ant sviesto. Reikės padaryti, nusipirkti šprotų su kepalu ir pirmyn. Kada paskutinį kartą pirkau duoną parduotuvėje? Nepamenu...

Luysia, Tatiana, sumuštinių sudėtis, be abejo, yra panaši, tačiau rezultatas yra visiškai kitas skonis)
Kartais siūlau paruošti abu variantus ir palyginti

Aš pabandysiu!

Luysia, Tatiana, sumuštinių sudėtis, be abejo, yra panaši, tačiau rezultatas yra visiškai kitas skonis)

Taip, mes neturėjome nieko prieš, tiesiog prisiminėme jaunystę

Taip, mes neturėjome nieko prieš, tiesiog prisiminėme jaunystę

Taip!

Eisime, anksti ryte lenktyniausime ant elnių ...
Puikūs sumuštiniai!