Baklažanai, kepami su vištienos filė

Baklažanai, kepami su vištienos filė

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Baklažanas	3-4 vnt
Vištienos krūtinėlė (filė) *	500 g
Pomidorai	4-5 vnt
Svogūniniai svogūnai	1-2 galvos
Pienas *	200 ml
Kietasis sūris	150-200 gr
Žalieji: krapai ir peletrūnai	skonis
Druska	skonis
Malti juodieji pipirai	skonis
Sviestas (pelėsiams)
Daržovių aliejus*

Gaminimo būdas

• 1. Baklažanus supjaustykite griežinėliais, druska, palikite 30 minučių sėdėti, kad pašalintumėte kartumą, nuplaukite ir išdžiovinkite. Kepimo skardą lengvai patepkite augaliniu aliejumi, išdėliokite baklažanus ir kepkite orkaitėje.
• 2. Susmulkinkite svogūną. Supjaustykite pomidorus griežinėliais ir patroškinkite keptuvėje su svogūnais ir 1 šaukštu augalinio aliejaus. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Pridėti žalumynų. Naudokite tą, kurį mylite. Įdedu krapų ir peletrūno (o šį kartą nieko nebuvo po ranka, aš tai padariau be žalumynų).
• 
• 3. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, supjaustykite gabalėliais.
• 
• 4. Formą patepkite sviestu, dėkite baklažanų - pomidorų - filė - sūrio sluoksnius. Aš gavau po 2 sluoksnius. Ant viršaus uždėkite sūrio. Supilkite pieną.
• 
• 5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20–30 minučių, kol pagels.
• 

Indas yra skirtas

6-8 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

* Norėdamas sumažinti kalorijų kiekį ir padidinti patiekalo „sveikumą“, pakeičiau originalų receptą. Originale buvo naudojamos rūkytos vištienos krūtinėlės; grietinėlės vietoj pieno ir viskas buvo kepta (pomidorai, svogūnai, baklažanai) svieste keptuvėje. Taigi, tie, kurie nebijo papildomų kalorijų, gali išbandyti šį variantą. Kaip bebūtų keista, mano šeimai labiau patinka „lengva“ versija.

Panašūs receptai

Sūdyti baklažanai (barbariscka)

Mini baklažanas marinuotas (Čigonas)

Baklažanai aliejaus marinate (žiemai) (Michaska)

Labai įdomu. Yra visų ingredientų, bet nėra peletrūno
Ryt pabandysiu, manau, kad su kremu - DAUG skaniau ...

Žinoma, jis skanesnis su grietinėle ... ir riebesnis. Taigi, jei nesate karštas sveikos mitybos šalininkas, darykite tai su kremu.

Gera diena.
Štai kaip aš tai padariau.

Ir tau labas!
Atrodo labai apetiška

Atrodo labai apetiška! Mes imame ginklus. Ačiū už receptą.

Alyonka, į tavo sveikatą! Tikiuosi patiks

[Akimell]

Akimell, o žalios vištienos negalima įdėti, kad palengvintumėte procesą ir sultingumą?

Žinoma, tai įmanoma. Manasis nelabai mėgsta, kai viskas kepama iš vieno gabalo, todėl aš verdu vištieną (arba kepu ... per šventes). Daryk taip, kaip tau patinka