Žaliųjų pomidorų ikrai su daržovėmis

Kategorija: Daržovių patiekalai

Ingridientai
dideli žalieji pomidorai	6 -7 vnt.
didelis svogūnas	2 vnt.
didelės morkos	1 kompiuteris.
paprika raudona	2 vnt.
česnako	3 - 4 gvazdikėliai
kalendra, bazilikas	1/2 ryšulio
aštrus pipiras	keli žiedai
cukraus	1/2 šaukštelio
actas	1 šaukštelis
druska
saulėgrąžų aliejus

Gaminimo būdas

Skanūs ikrai gaunami iš žaliųjų pomidorų!
Supjaustykite pomidorus vidutiniais, maždaug 5-6 mm storio gabalėliais, kad greitai iškeptų. Pasūdykite pomidorus dubenyje ir palikite 15 minučių. Tuo tarpu ...
Susmulkinkite svogūną ir kepkite, kol šiek tiek aukso ruda, įdėkite morkų ir taip pat kepkite po dangčiu.
Išspauskite pomidorus iš sulčių, aš taip pat juos nuplaunu vandeniu, kad būtų pašalinta druska ir sėklos.
Į troškintas daržoves įpilkite pomidorų. Troškinkite, kol suminkštės, suberkite smulkintą papriką, šiek tiek pakepinkite kartu. Ikrai neturi būti vandeningi.
Įberkite druskos, cukraus, acto, sutrinto česnako, smulkintų žalumynų pagal skonį ir palaikykite ant silpnos ugnies dar 5 minutes.
Patiekite kaip užkandį, garnyrą arba tiesiog su duona.
🔗

Žirafa

Ar netinka žiemai? Aš tai padarysiu šiandien vakarienei.

Elenka

žirafa, Tanja, Žinoma, jūs galite! Bet jūs turite gerai kepti, įpilti šiek tiek daugiau konservantų (acto), sterilizuoti indus, paskleisti ikrus ir gerai suvynioti stiklainius, kol jie visiškai atvės. Arba kitas sterilizavimo variantas yra ikrų sterilizavimas iš stiklainių verdančiame vandenyje 0,5 l stiklainius 15-20 minučių.
Pagrindinė skanių ikrų sąlyga yra ta, kad pomidorai turi būti skanūs. Galų gale, tai yra neprinokusi daržovė ir kartais yra labai rūgštus, kartais su skoniu. Turėjau pieniško brandumo ir saldaus skonio pomidorų.

Lasto4ka

Elenka, Helen, labai skanus receptas, aš tai padariau šiandien!
Net suvyniojau vieną stiklainį. Iš šio kiekio gaunami maždaug 2 stiklainiai po 0,5 litro.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 11 d., Ketvirtadienį, 00:00

Nunešiu į žymes

Elenka

Lasto4ka, Svetochka, ačiū už atsiliepimus ir įvertinimą.