Kviečių graikinių riešutų sėklų duona (duonos virimo aparatas)

Kviečių graikinių riešutų sėklų duona (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Mielės	1, 25 šaukšteliai
Kvietiniai miltai	3 stiklinės
Druska	1,5 šaukštelio.
Cukrus	2 šaukštai. l.
Alyvuogių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Graikiniai riešutai (su lukštais)	1 stiklinė
Pušies riešutai	1 stiklinė
Saulėgrąžų sėklos	0,5 puodelio
Vanduo	270 g

Gaminimo būdas

• Maistą dedame į duonos virimo aparatą (pagal instrukcijas) ir įjungiame „kvietinės duonos“ režimą, nereikia kepti jokių riešutų ar sėklų.

Pastaba

Tai yra viena mėgstamiausių mūsų šeimos duonos.

Nuotrauka anivik

Panašūs receptai

Duona su riešutais, džiovintais vaisiais ir medumi iš 2 rūšių miltų (duonos virimo aparatas) (Zhuzha)

Kviečių kiaušinis su sūriu ir riešutais (duonos virimo aparatas) (batono)

Sviestinė kvietinė duona su riešutais (duonos virimo aparatas) (Administratorius)

[Lola]

Pagaliau, įsisavinant duonos gamintoją, atėjo eilė šiai duonai. Mano šeimoje jie taip pat mėgsta tokią duoną, pagaliau jūs galite ją pasigaminti patys.
Duona pasirodė puiki, ačiū už receptą. Neištempsi vyro už ausų.
Lola prašau apšviesti. Nors duona pasirodė, yra klausimų:
stiklinė graikinių riešutų - jie sutrinti ar perpus?
Ar turėtumėte į kibirą dėti riešutų su likusiais produktais ar dėti į dozatorių?
režimas „pagrindinis“ ar „su razinomis“?

[murochka]

murochka , Labai džiaugiuosi, kad receptas man patiko.
Apie riešutus: graikinio riešuto branduolį paprastai sulaužiu per pusę arba į 4 dalis. Minkant riešutai vis tiek iš dalies lūžta.
Beje, viena truputis patarimų apie būsimą kūrybą : jei norite naudoti duonos recepte maltus riešutus, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad malti riešutai slopina mielių veikimą, tai yra, duona yra mažiau pakili nei be riešutų. Ir yra dvi išeitys: arba šiek tiek padidinti mielių kiekį, arba naudoti nemaltus riešutus.
Tikiuosi, kad mano patirtis bus naudinga
Bet dozatorių naudoju retai. Man tai tinka tais atvejais, kai duonos priedai yra minimalūs. Kadangi aš viską įdėjau į duoną iš širdies, dozatorius paprasčiausiai nepajėgia sutalpinti šio tūrio. Todėl viską įdėjau tiesiai į duonos gamintojo kibirą ir įjungiau „pagrindinių kviečių“ režimą.

Štai duona pasirodė! Tiesiog nuostabu! Ačiū!

Kodėl jis turi tokį tamsų trupinį? Kvietiniai miltai.

Kodėl jis turi tokį tamsų trupinį? Kvietiniai miltai.

Graikiniai riešutai suteikia šią spalvą.

pradedantiesiems, paaiškink, pliiiz, koks duonos svoris?

Ačiū už receptą!
Ką tik nusipirkau duonos aparatą ir pirmasis iškepiau šią duoną. Įvyko! Skanus! Pušies riešutų skonis labai jaučiamas.

Įdomus receptas. Ir pasakyk man, kiek miltų reikia gramais? O ar stiklinėje nėra daug riešutų?

[Elena_D]

Elena_D
Ar neprieštarauji, jei atsakysiu vietoj Lolos? Miltai šiame recepte yra 450 gramų, sėklų ir riešutų skaičius gali būti įvairus savo nuožiūra, aš kepiau šią duoną, mano naminiams riešutams tai atrodė šiek tiek per daug ... skonis ir spalva, kaip sakoma .. Taigi duona labai skani, pabandykite - nesigailėsite!

Ar galiu atsakyti ir aš? Riešutų yra daug, bet man (ir mano šeimai) tai patinka. Kepiau ne kartą. Kai buvo 2 kedro riešutai, aš juos pakeičiau graikiniais riešutais, kai kuriuos - moliūgų sėklomis, paprastomis sėklomis ir trupučiu lazdyno riešutų. Tiesiog super !!!!
Tiesa, ji suvokiama ne kaip duona, o kaip atskiras patiekalas.

Klausimas iš arbatinuko! Recepte šaukšteliai ir šaukštai - ar tai reiškia išmatuotus, kurie pritvirtinti prie duonos virimo aparato?

[Olguta]

Olguta, iš esmės visuose duonos ir tešlos receptuose turime omenyje šaukštus iš HP.

Na, aš tikriausiai padariau kažką ne taip, nes nuotraukose duona yra aukšta, bet aš turiu 10 cm aukštį, o viršus yra visai nerangus. Panašu, kad tai padariau pagal receptą ... turiu „Panasonic-255“ orkaitę ir įdėjau 470g miltų. Gal mažai ar daug? Papasakok man apie puikius kepėjus!

pradedantiesiems, paaiškink, pliiiz, koks duonos svoris?

Prisijungsiu prie klausimo.
Ir vis dėlto, kokį režimą gali atitikti „kvietinė duona“? Pavyzdžiui, „Pagrindinis“, gal (aš neturiu kviečių)?

Duona nuostabi. Pragaras dviem versijomis. Pirmasis yra būtent pagrindinės duonos programos receptas. Toks aukštas kaip įprasta balta duona. Skyrius yra toks pat kaip paveikslėlyje. Antrasis variantas man labiau patiko. Pusę baltų miltų pakeičiau rugiais ir įdėjau mielių. Receptas atrodo taip:

- 2 šaukšteliai. sausos mielės
- 250 gramų kvietinių miltų
- 200 gramų ruginių miltų
- 1,5 šaukštelio. druska
- 2 šaukštai. l. Sachara
- 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus
- 2 puodeliai graikinių riešutų (su lukštais)
- 0,5 puodelio saulėgrąžų sėklų
- 330 g vandens
Kepimo programa kaip ir rugiams. Turiu programuojamą duonos virimo aparatą, todėl režimas yra tiesiog užprogramuotas.
Rugių programa:
Minkymas - 25 min.
Pakilimas 1h 35 min. (be raukšlių)
Kepimas 1 val 20 min
arba jei viryklė yra įprasta
Picos programa (padėti miltams trukdyti). Lipti. Kepimas 1h 10 min - 1h 20 min žiūrėti pasirengimą.

Duona atrodo puikiai! Aš labai to noriu! Bet aš turiu „HPanasonic-255“. Neseniai jį naudoju ... Prašau pasakyti, kuri programa ir kokiu režimu yra orkaitė. Turiu pagrindinę programą, o režimas yra kepimas ir kepimas su razinomis. 4 valandos abu režimai.

Duona atrodo puikiai! Aš labai to noriu! Bet aš turiu „HPanasonic-255“. Neseniai jį naudoju ... Prašau pasakyti, kuri programa ir kokiu režimu yra orkaitė. Turiu pagrindinę programą, o režimas yra kepimas ir kepimas su razinomis. 4 valandos abu režimai.

Dabar kepu šią duoną. Aš turiu „Panas 254.“. Aš kepu režimą su razinomis (4 val.) Pagal pagrindinę programą (4 val.), Kai pypsinu, įdedu riešutų ir sėklų. Pasirodė kaip daug riešutų, man neramu, kad duona pakils. Aš pranešiu apie rezultatus.

pasirodė puiki 14 cm aukščio duona, o svarbiausia skanus ačiū už receptą
kraštas nėra lygus, nes jis buvo supjaustytas blogu peiliu

[Tešla, sudėtis:]

Viskas buvo gerai ...
Pica režimu slinkite 2 x 15 minučių su 10 minučių pertraukomis.
Tada jis buvo įjungtas „Rugių“ režimu 3:30.
Leidau jam pakilti (jis labai gerai pakilo !!!) ir po 25 minučių įdėjau sėklas ir riešutus.
Viskas gerai sušilo ir padoriai pakilo (suvienodinant temperatūrą).
Prasidėjus minkymui, padėjau „koloboką“ susukti medine lazda.
Mišiniui pasibaigus, jį uždariau ir neliečiau. Neduok Dieve, tai nurims.

Tešla, sudėtis:
Mielių „Saf-moment“ 11 g (paketėlis)
Mielių Saf-Levure 5-6 g
Visos mielės labai geros Gerai!
250 g kvietinių miltų (tada įmaišyti šaukštus + 15 g minkant)
200 g ruginių miltų
Visi miltai yra labai geri. Gerai!
1,5 šaukštelio. druska
2 šaukštai. l. Sachara
1 valgomasis šaukštas l. alyvuogių aliejus
1 puodelis graikinių riešutų
1 puodelis saulėgrąžų sėklų
300 ml vandens

Na, tai yra, stogas įgriuvo, kai išsitraukiau po kelių įpylimų, „stogas“ dar šiek tiek nukrito.
KLAUSIMAS: kodėl !!! ??
Aš tavęs prašau, pasakyk man, KAS negerai, kur tai pašalinti. Viskas sekėsi proporcingai. Man neaišku, kiek vandens. Gal taip yra, ar karštis didelis (?), Bet žmonės tai padarė padoriu „stogu“ ...........
! Beje, pasakykite neįtikėtino skanumo duonos kvapą ir skonį. Maras, nieko tokio gyvenime nebandžiau, nors mačiau ir bandžiau daug!

Nataša-Pusya, nesupratau. Ar iš viso įdėjote 17 gramų sausų mielių?!

Na, taip, kad sunkusis mišinys gerai pakiltų (kaip man atrodo).
Ir ... tai pagrindinis dalykas, tiesa? Tai yra pernelyg aktyvus ar kas?
Bet receptuose nurodoma:
Mielės B 2 arb
Mielės R 1 šaukštelis

[tiksliai]

Duona nuostabi. Pragaras dviem versijomis. Pirmasis yra būtent pagrindinės duonos programos receptas. Toks aukštas kaip įprasta balta duona. Skyrius yra toks pat kaip paveikslėlyje.Antrasis variantas man labiau patiko. Pusę baltų miltų pakeičiau rugiais ir įdėjau mielių. Receptas atrodo taip:

- 2 šaukšteliai sausos mielės
- 250 gramų kvietinių miltų
- 200 gramų ruginių miltų
- 1,5 šaukštelio. druska
- 2 šaukštai. l. Sachara
- 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus
- 2 puodeliai graikinių riešutų (su lukštais)
- 0,5 puodelio saulėgrąžų sėklų
- 330 g vandens
Kepimo programa kaip ir rugiams. Turiu programuojamą duonos virimo aparatą, todėl režimas yra tiesiog užprogramuotas.
Rugių programa:
Minkymas - 25 min.
Pakilimas 1h 35 min. (be raukšlių)
Kepimas 1 val 20 min
arba jei viryklė yra įprasta
Picos programa (padėti miltams trukdyti). Lipti. Kepimas 1h 10 min - 1h 20 min žiūrėti pasirengimą.

Nataša-Pusya, tu, matyt, kepei receptus iš ksunjos. Šis receptas nurodo 2 arbatinius šaukštelius. šaukštai sausų mielių. Ir mano nuomone, per protingos programos. Per daug nereikalingų kūno judesių. Bandykite dar kartą tiksliai pagal receptą.

Taip, labai ačiū. Bandysiu dar kartą griežtai pagal receptą.

Kepiau pagal ksunya receptą, matyt, iš duonos norėjau per daug: kad riešutai būtų tamsūs ir kad būtų ruginių miltų. Ką tik išėmiau akmenuką - jis labai skaniai kvepia, pluta, prisipažįstu, suvalgiau. Bet neatrodė, kad jis visai atsikėlė. Aukštis yra apie 10 cm ,. O kiek daug riešutų lieka visokių skanių ... ehhh
Norėčiau daryti viską vienodai. Ryt eisiu graikinių riešutų :). Beje, „Panose“ kepiau 255 „Rugių“ režimu, gal tai dėl režimo? Gal reikėjo "Basic" ??

Taip pat manau, kad programa „Pagrindinis“ arba „Baltoji duona“ bus geresnė.