Kiaulienos krūtinėlė greitpuodyje „Oursson“

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: Rusų
Kiaulienos krūtinėlė greitpuodyje „Oursson“

Ingridientai

Puff kiaulienos krūtinėlė ant šonkaulių apie 1 kg.
Kepkite ant grotelių prieskonius
Druska

Gaminimo būdas

  • Pūkuota kiaulienos krūtinėlė (mėsa, riebalai sluoksniais) su visu gabalu ant kaulo ir su oda, patrinkite ant grotelių keptais prieskoniais, druska ir palikite dubenyje (arba maišelyje) šaldytuve parai. Tam aš padariau prieskonių ir druskos mišinį, todėl patogiau įtrinti gabalėlį.
  • Mėsą paskirstome ant greitpuodžio puodo šonkaulių (aš vandens neįpilu!), Uždarykite dangtį ir nustatykite GARO režimą, 3 slėgis, laikas 2 valandos. Į šį laiką įskaičiuojamas slėgio didinimo laikas apie 12 minučių, virimas ir slėgio išleidimas apie 20-25 minutes.
  • Baigiant virti, išjungiu prietaisą, atidarau dangtį, mezgimo adata patikrinu mėsos pasirengimą ir palieku mėsą keptuvėje po šiek tiek atidarytu dangčiu, kol mėsa atvės. Tada įdėjau mėsą į maišelį (puodą) ir įdėjau į šaldytuvą.
  • Pasirodo tokia virta mėsa. Labai minkšta, net oda pasidarė želė.
  • Kiaulienos krūtinėlė greitpuodyje „Oursson“
  • Tokia mėsa yra virta, ją galima patiekti karštą su salotomis, garnyru arba šaltą sumuštiniams.

Pastaba

Tokią virtą mėsą verdu savo motinai, kuri mieliau valgo tokią mėsą, tačiau sensta
Gaminkite su malonumu ir geru apetitu! Kiaulienos krūtinėlė greitpuodyje „Oursson“

Tanyulya
Saunus. y) Mėsa daugialypėje greitpuodyje paprastai būna nuostabi. Gero apetito mamai.
Svettika
Taip, pastebimai, mėsa yra pati švelniausia, sultinga! Pasirodė puiku!
Administratorius

Merginos, dėkoju!
Mama yra laiminga, nes jos dantys veikia, mėsa yra pati švelniausia
Per naktį mėsa atšalo ir gerai supjaustoma duona
Administratorius

Vakar vėl viriau virtą krūtinėlę. Per naktį atvėsus šaldytuve, mėsa atvėso, suslėgta ir pradėjo gerai supjaustyti plonomis juostelėmis - ji tinka sumuštiniams!

Kiaulienos krūtinėlė greitpuodyje „Oursson“

Krūtinė buvo mažesnis gabalas, todėl kankinausi 1,5 valandos.

Aš rekomenduoju virti!
kubanochka
Paruošta krūtinėlė ... Super! Aš įdėjau jį atvėsti, o šiek tiek vėliau aš įdėsiu jį į šaldytuvą per naktį. Kūrinys, labai mažas gabalas, aš jį išbandžiau ... Mmmmmmmmm ...
Administratorius

O, Lenok, tai tikrai skanu, aš pripažįstu, kad palieka metus, todėl aš darau mažai ir retai

Tavo sveikatai!
Kestrel
Orsono nėra, yra Šteba. Maksimalus laikas yra valanda ar keturiasdešimt “. Padarykite slėgį 0,7 (tai yra didelis), užprogramuokite „mėsą“, maksimalus laikas: 1:39 '. Pažiūrėkim, kas nutiks. Man patinka krūtinėlė!
PySy: bet mano kreivumo niekas neatšaukė, todėl man yra didelė tikimybė, kad viską sugadinsiu.
TatjanaTikiuosi, kad atleisite mane įžūlus bandymas į jūsų receptą įtraukti aiškinamuosius priedus?
Taigi „Shteba“ savininkams laiku papildau greitpuodį, kad staiga kas nors įsimylėtų ir šį receptą, būtų lengviau naršyti (nors, galbūt, aš vienintelis toks stabdys , bet visi jau supranta), kad: kaip paaiškėjo, Shteba atgalinis laikas skaičiuojamas ne nuo programos įjungimo momento, bet tikriausiai nuo slėgio nustatymo, o Tatiana tai parašė savo „Orsson“
Citata: Administratorius
Uždarau dangtį ir nustatau vairavimo režimą, 3 slėgis, laikas 2 valandos. Šis laikas apima slėgio susidarymo laiką apie 12 minučių, patį paruošimą ir slėgio išleidimą apie 20-25 minutes.
, tai yra, jei aš teisingai supratau, kad į šias 2 valandas įeina slėgio rinkinys ... Tai reiškia, kad „tai yra tai“, ir šį nuostabų receptą galima beveik identiškai pritaikyti Stebe.

Administratorius

Anya, šį receptą galima pritaikyti bet kokiam greitpuodžiui, visiškai bet kokiam.
Tai darydami turite atsižvelgti į šio greitpuodžio virimo laiko nustatymo principą.

Laukiu rezultato
Kestrel
Administratorius, Tatjana, tai, žinoma, dar nėra reportažas, bet atsakymas tiesiai iš įvykio vietos: Aš: yum-yum-yum, chavk-chavk-chavk, trumpai tariant, su snukiu įmerktas į lėkštę, tu gali ' nenukrėšk už ausų - tu neturėjai krūtinėlės, aš tau sakau!
O jei atmesime žodžius, tai man tai LABAI patiko. Tai buvo apie tokį RUPTLE rezultatą, apie kurį svajojau, tik nežinojau, kad jis taip vadinamas.
Išsamesnė informacija vėliau.
Administratorius
Citata: Kestrel
Išsami informacija - vėliau

Aš palauksiu ... jei bus ką parodyti po „yum-yum-yum, chaw-chaw-chaw“
Tao
Tatjana, kokia temperatūra yra „OURSON“ režime VALDYMAS? Aš turiu „Shteba“ ir ten, be „MEAT“ režimo, yra „STILL“ režimas su rankiniu būdu nustatoma temperatūra ... Taigi manau, kad geriau rinktis ...
Jackdaw-Crow
Administratorius, Tatjana, o slėgis yra 3, ar jis didelis, ar žemas? O kaip jis renkamas be vandens? : girl-q: Mano LAND LIFE kažkaip išsijungė, nesugebėjo įgyti spaudimo. Aš maniau, kad kirdyk jam, bet priežastis buvo dubenyje, kuris neprigijo prie šildytuvo
Administratorius
Galya, 3 slėgis yra didelis slėgis, ypač kietiems ir ilgai virtiems produktams, įskaitant mėsą.
Mėsa be vandens puikiai kepama lėtoje viryklėje ir greitpuodyje, nes mėsoje yra pakankamai skysčių sulčių, kurios verdant ištekės iš mėsos. Kartais tai būna apie 250–300 ml. paruoštas sultinys, iškepus mėsą (priklauso nuo mėsos kiekio).
Slėgis kaupiasi normaliai.

Man užtenka tokių mėsoje virtos kiaulienos, virtos be vandens, aliejaus, marinato, receptų, matote.
Jackdaw-Crow
Tatjana, ačiū, pabandysiu, mano mama taip pat senyva.
Administratorius

Galya, tavo sveikatai!
Kestrel
Tao, čia yra mano komentaras jums. Orsson ir Shteba „kankinimo“ režimai, kaip suprantu, yra skirtingi. „Shteba“ režimas „merdėjimas“ arba „vangumas +“ vyksta be jokio spaudimo, o Orsike, atvirkščiai, tiesiog įmanoma ilgą laiką nustatyti aukštą slėgį. Trumpai tariant, perskaitykite mano įrašą. Jei kas - paklausk.
PySy:
mano mėsa mano pranešime nustatytu režimu puikiai virė iki šaltai troškintos būsenos, nors liko išoriškai sveika, ji pati nesubyrėjo, nors ją nebuvo lengva perkelti iš greitpuodžio dubenėlio į lėkštę. , pastangų dėka ji (mėsa) lengvai išsisklaido, kaip ir mėsa, lyginama su laikikliu. Taip sakant, oda iš tiesų įgijo švelnumą ir keloidiškumą; trumpai tariant, jis tapo skaniai valgomas, kaip mano nuomone. Apskritai rezultatas man labai patiko, ruošiausi jį gauti ir džiaugiuosi, kad nenusivyliau rezultatu. Taip, aš dedu mėsą ant garų grotelių, kad ji neplauktų mano „viryklėse“.
Beje, dėl šeimos priežasčių, susijusių su ekonomika, aš vis tiek turėjau sumažinti tai, ką paruošiau šiandien. Kadangi pirkau mėsos krūtinėlę, mėsos buvo daug. Nusiėmiau nuo kaulų, pačią mėsą palikau vaikams (jie jau valgė su kečupu - jie nenori), o sau nuėmiau skanios sultingos odos riebalus. Išsiunčiau į šaldytuvą - su bulvėmis, grikiais ir bet kokiais šalutiniais patiekalais MAN bus gerai. Arba sumuštiniui su juoda duona ir česnaku mmmm mmmm .... skanaus aaa ... !!! Taip pat surinkau ištirpintus riebalus, sumaišytus proceso metu su nemažu kiekiu mėsos trupinių - užtepimas taip pat puikiai tinka sumuštiniui. Trumpai tariant - viskas apie!
garvichas
Tatjana, prašau, pasakyk man, o „Oursson 5002“ programoje kokiu režimu reikia gaminti tokią krūtinėlę? Gal veiks „Jellied“ režimas?
Administratorius

Tinka ir želė mėsa
Pagrindinis dalykas yra ilgio principas gesinti-merdėti didelis gabalas mėsos sveikas
Tao
Ana, dėkoju! Aš perskaičiau jūsų komentarą aukščiau, bet pamiršau tą merdėjimą Štebe be spaudimo. Gerai, kad jie paminėjo groteles ...
Mirabel
Tatjana, Tanja! o multivarke galite kaip nors gaminti tokį grožį?
Administratorius

Vika - gali! Gesinimo ir troškinimo režimas (kas yra?) Ir laiką reikės nustatyti 3-4 valandas, o tada iš tikrųjų naršyti, patikrinti punkcija
Mirabel
Tatjana, super! Marta ateina pas mane: yahoo: Manau, aš pradėsiu tai įvaldyti tiesiai iš šio recepto.
Administratorius

Puiku! Sveikiname!

Su Marta bus lengviau, tam yra gerų režimų, žr. Šią lentelę Ką gali multivarkas „Marta MT-1989“ (mano kulinariniai eksperimentai) # 2

Ir tema yra Ką gali multivarkas „Marta MT-1989“ (mano kulinariniai eksperimentai)

Virtai mėsai tinka „STUDENT“ režimas, įjunkite ją ir stebėkite pasirengimą po 3-4 valandų.
Mirabel
Tatjana, Tanyuša! Labai ačiū!
Administratorius

Vika, ačiū, neapsieisi su paruošta mėsa, atsinešk čia, pasigirsi

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas