Pagaminta choux tešla. Kažkas čia neseniai padėjo iš Ukrainos vyr. Tiesą sakant, jis yra koldūnas, bet tai gerai, tiesa? Nifiga !! Daug siaubingo ir nepadoraus teksto!)). Tešlą reikėjo perdaryti.))) Ji „lūžta“, bjauriai ritasi per ritinį ir t.
Gindamas šį receptą
Tešlos lakštai-makaronų pjaustyklės (modelio pasirinkimas, savybės, apžvalgos) # 5816Aš pradėjau tešlą koldūnams su kopūstais ir vyšniomis. Puikiai čiuožia, teko truputį dulkėti, o pirmuosius kartus (apie 100 gramų, ne daugiau, visai tešlai) paskui tiesiog pridėjau naują į seną. Ant Kesho valcuojama 1, 4-5 iki vientisos masės, tada iškart po porą kartų 4, po to 7 ir 9. Tai yra, ji suko ją ploniausiai. Padarė trigubai iš „Taperver“. Garavau jį prie Štebos.
Čia yra neapdorotas
Čia galite pamatyti, kaip tešla šviečia koldūnuose
Tai jau paruošta
Čia galite pamatyti, kaip plonas
Kepyklos miltai, Altajaus, aukščiausios kokybės, baltymai
Ji iš karto supylė 400 gramų miltų į „Kenwood“ dubenį. Ji supylė verdantį vandenį į dubenį, jame buvo acto, aliejaus, druskos. Palaukiau, kol ištirps aliejus, įjungiau maišymo kabliuką, maišydamas 5-7 minutes lėtai sukau viską, supyliau kiaušinius, sumaišiau, supyliau. Tada ji į šaukštą įmaišė likusius 300 gramų miltų. Aš viską įsidėjau į maišelį ir prižiūrėjau kopūstus. Tai yra, tešla maišelyje gulėjo apie 1 valandą, gal mažiau.
Ir jau suklijavusi, suvirinusi ir maitindama savo, perskaičiau Natašos įrašą, kad tešla man nepatiko.
Aš turėjau vynioti vyšnias iki 8, tai yra šiek tiek storesnė, ji yra užšaldyta, tešla tampa trapi sąlyčio su užšaldyta vyšnia taške.
