Karštai rūkyta vištiena (6060 prekės ženklas)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištienos svoris iki 2 kg.	1 kompiuteris.
Druska
Prieskoniai vištienai
Traškučiai (turiu abrikosų)	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

Gerai nuplaukite vištieną. Sausas.
Įtrinkite druska ir mėgstamais vištienos prieskoniais.
Tada kelioms valandoms nusiųskite į šaldytuvą. Gavau 6 valandas.
Įdėkite medžio drožlių medžio anglies puodelį ir padėkite 1 valgomą šaukštą. šaukštą traškučių. Uždarykite dangčiu.
Į dugną supilkite apie 100 ml. vandens. Aš paėmiau karštą vandenį.
Išimkite vištieną ir kruopščiai išdžiovinkite.
Padėkite ant grotelių ir įdėkite į puodą, geriausia, kad vištienos dalys nepakibtų virš drožlės dubenėlio (jei įmanoma).
Uždarykite dangtį. Pasirinkite „karšto rūkymo“ režimą.
Nustatykite laiką iki 45 minučių ir paspauskite mygtuką „Pradėti“.
Vištiena pasirodė labai sultinga, labai švelni ir ryškiai rūkyto aromato.

Indas yra skirtas

apie 2 kg

Laikas pasiruošti:

45 minutės

Gaminimo programa:

karštas rūkymas

Pastaba

Aš pasidalinsiu savo pastebėjimais:
= kepimo laikas prasideda iškart
= 5-ąją minutę iš slėgio indikatoriaus pasigirdo švilpimas ir dūmai
= dar po 3 minučių vožtuvas užsidarė ir toliau virė be dūmų ir triukšmo
= jei neversite išlyginti slėgio kepimo pabaigoje, jis išlygins save po 5 minučių.