Duona „Kalėdų žvaigždė“

Kategorija: Mielinė duona
Duonos Kalėdų žvaigždė

Ingridientai

Kvietiniai miltai 350 g
vandens 210 ml
medus 10 g
druska 5 g
šviežios mielės (sausos mielės) 8 gr (1 paketėlis)
kiaušinio trynys 1 kompiuteris.
Grietinė 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Ištirpinkite mieles šiek tiek šilto vandens su medumi. Supilkite mieles į miltus ir įpilkite vandens. Kai vanduo susigers, įberkite druskos ir suminkykite minkštą tešlą. Minkyti reikia mažiausiai 10 minučių. Jūs pastebėsite, kaip po 5 minučių tešla pradeda keisti savo struktūrą ir tampa minkšta ir šilkinė. Palikite tešlą pakilti šiltai, kol jos padvigubės.
  • Tešlą minkiau duonos virimo aparate „tešlos“ režimu - 1,5 valandos.
  • Atsisėskite pakilusią tešlą ir perkelkite ant darbinio paviršiaus. Supjaustykite tešlą į 10 vienodų dalių. Norėdami tai padaryti, suvyniokite jį į dešrą. Nupjaukite dešros kraštus, maždaug po 1 cm (mums jų prireiks vėliau).
  • Kiekvieną iš 10 gabalų suvyniokite į maždaug 40 cm ilgio virvę. Patogu išvynioti pagal svorį, pradedant nuo vieno krašto. Didžioji dalis išsities pati pagal svorį. Gauname 10 pakinktų.
  • Duonos Kalėdų žvaigždė
  • Kiekvienas žagaratas turi būti sulankstytas per pusę, kaip pasaga, ir ant skardos dydžio kepimo popieriaus ratu išdėstyti sulankstytus turniketus, kad pasidarytų saulė.
  • Duonos Kalėdų žvaigždė
  • Dabar reikia suskirstyti visus „spindulius“ į 5 dalis. Kiekviena iš penkių dalių turės po 4 spindulius.
  • Duonos Kalėdų žvaigždė
  • Tada turėtumėte pinti kasą iš kas 4 spindulių. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite kirsti centrinius diržus. Tada uždėkite kairįjį ant viršaus. Kraštutinė dešinė yra po žeme.
  • Duonos Kalėdų žvaigždė
  • Centriniai diržai vėl sukryžiuojami.
  • Duonos Kalėdų žvaigždė
  • Tęskite ta pačia tvarka: centriniai diržai kerta vienas kitą, o šoniniai diržai uždedami ant jų - vienas viršuje, kitas apačioje.
  • Duonos Kalėdų žvaigždė
  • Tęskite pynimą iki pat pabaigos. Nuvilkite galus žemyn. Gauname gražią plačią pynę.
  • Duonos Kalėdų žvaigždė
  • Pakartokite tai su visais likusiais diržais. Gaukite penkių žvaigždžių spindulius.
  • Centre bus nedidelė skylė. Ją reikia užpildyti. Norėdami tai padaryti, tuos du tešlos gabalėlius, kuriuos mes nukirpome nuo dešros kraštų pačioje pradžioje, turite išvynioti juostą ir supjaustyti vieną kraštą juostoje. Sulenkite juostelę į gėlę. Įdėkite gėlę į žvaigždės skylę. Galite sukti mažą kamuoliuką pačiam centrui.
  • Duonos Kalėdų žvaigždė
  • Uždėkite gatavą žvaigždę ant kepimo skardos. Palikite įrodyti 20 minučių, trynį išplakite su šaukštu grietinėlės ir patepkite žvaigždute. Aš ištepiau žvaigždę jogurtu ir pabarstiau sezamo sėklomis. Kepkite 180 ° temperatūroje, kol paruduos (30 min.).

Pastaba

Tokia žvaigždė gali papuošti jūsų šventinį stalą, be to, labai šaunu jį pateikti kaip dovaną!
Tegul ši žvaigždė visiems šypsosi ir svajoja apie būsimą pasaką apie Naujuosius metus ir Kalėdas !!!

Receptas iš svetainės „Valgyk namuose“.

Omela
Vitalinkakoks įdomus lipdinys !!! Puiku !!
naya
Vitalinka! Koks grožis!
Tvist
Vitalinkakoks grožis !!!
Vilapo
: wow: Vitalika, geras draugas !! Tokia žvaigždė tikrai bus Naujųjų metų stalo puošmena ar graži dovana.
MariS
Kokia šventinė duona Vitalinka! Labai malonu!
Vitalinka
Merginos, mielosios, ačiū už malonius žodžius!
Aš labai džiaugiuosi, jei tokia žvaigždė papuoš jūsų šventinį stalą!
chaki2005
Vitalinočka, ačiū už tokį grožį !!
Kiek gyvų mielių?
Vitalinka
chaki2005, dėkoju!

Gyvos mielės 8 gr.
chaki2005
Ir su sausa kaip tada. Parašyta, kad 1 paketėlis. O maišeliai yra skirtingi ir 7, ir 8, ir 12g. O gyvo ir sauso santykis? O gal esu nesuprastas ar supainiotas?
Vitalinka
chaki2005, Aš naudojau gyvas mieles 8 gramus, o originaliame recepte buvo parašytas 1 pakelis sauso. Remdamasis tuo, kad 100 g miltų yra 2–2,5 g gyvų mielių, paėmiau 8.Tešla gerai tiko ir buvo malonu dirbti.
nila
Vitalinka, ačiū už šį grožį! Padarykite tai katalikų Kalėdoms! Susirinks artimieji, nes antroje pusėje - „Jam Day“!
Audimas man aiškus, ne kartą esu pynęs pynes.
bet „ypač gabiems“
Citata: Vitalinka

Norėdami tai padaryti, susukite tuos du tešlos gabalėlius į juostą ir supjaustykite vieną juostos kraštą. Sulenkite juostelę į gėlę.

ar galite smulkiau sukramtyti šią smulkmeną?
Ir dar vienas toks klausimas))) ar sviestas pasirodo? tai kaip mona duona ar pyragas? jei tai kaip pyragas ... tada manau, kad jis neveiks. lauks torto!
inucya
Vitalinka, žvaigždė yra gražuolė, būtina pinti tokį dalyką !!!!!!!
Vitalinka
nila, ne kaip pyragas! Tiesiog skani traški duona.
Ir vidurys - jums reikia išvynioti tešlos gabalėlį juostoje ir vienoje juostelės pusėje padaryti 5-6 gabalų pjūvius iki juostos vidurio, o tada sujungti juostelės kraštus, paimti šoną be pjūvių jis atrodys kaip gėlė. Įdėkite jį į žvaigždės vidurį. Galite tiesiog padaryti kamuoliuką ir padengti juo žvaigždės vidurį. Ar tai aišku?
Vitalinka
inucya, dėkoju!
nila
Tai yra taip aišku: lol: bet aš supratau ne šoną, bet supjaustiau kraštą!
Taigi kaip duona! tada eik vietoj kepalo!
Vitalinka
Citata: nila

Tai yra taip aišku: lol: bet aš supratau ne šoną, bet supjaustiau kraštą!
Taigi kaip duona! tada eik vietoj kepalo!

Sėkmės!
limonas
olesya26
Nuostabi duona, puikus pasirodymas: bravo: gaminsiu ją savo vyrams, bet tikriausiai saldi su razinomis arbatai.
Vitalinka
limonas, olesya26 , dėkoju!
Ir šią duoną galite pasigaminti iš mėgstamos tešlos. Pagrindinis dalykas yra tešlos formavimas.
Sonadora
Vitalinočka! Nėra žodžių! Nuostabi duona!
Vitalinka
Manechka, dėkoju!
olesya26
Vitalinka jau pynė kasyklų kasas. po 10 kepsiu. Toko kasos ant mano kepimo skardos netilpo ilgai, todėl šeimininkė dabar turiu jūros žvaigždę
Vitalinka
olesya26, Lauksiu tavo zvaigzdes!
olesya26
Čia, padėkok, šeimininkė Ji apgailestavo tik dėl to, kad visą grožį apipylė sezamo sėklomis. Vis tiek kepsiu NENORMALIAI !!!!!!!
Duonos Kalėdų žvaigždė
Duonos Kalėdų žvaigždė
Vitalinka
olesya26, nuostabi žvaigždė!
Jūs neužmigote, audimas vis dar matomas! Ar apklijavote spindulius, nes jie netilpo ant kepimo skardos? Bet taip pat pasirodė įdomus variantas!
Ačiū už tokį gražų pranešimą!
olesya26
Taip, mane nunešė spinduliai, jie pasirodė ilgi ir žvaigždutė netilpo į kepimo skardą, turėjau ją suvynioti, kai padariau tokį malonumą, kurį gavau iš darbo, gaminsiu daugiau toko sezamo, imsiu tik truputį
Vitalinka
Citata: olesya26

Taip, mane nunešė spinduliai, jie pasirodė ilgi, o žvaigždutė netilpo į kepimo skardą, turėjau ją suvynioti, kai padariau tokį malonumą, kurį gavau iš darbo, gaminsiu daugiau toko sezamo, imsiu tik truputį
Kai pinsite kasą, tada stenkitės ne ją ištraukti, o padaryti tarsi platesnę.
olesya26
Taigi aš netraukiau nėrinio, bet peržengiau jį su vėliava
olesya26
Duonos Kalėdų žvaigždė
Vitalinka nepalieka man jūsų įkvėpimo. Man labai patiko pinti kasas iš tešlos, nors šiandien pyniau vieną pynę ir suvyniojau ją į žiedą ir pasirodė tokia SKANI BRAIDA. (Bandžiau virti kondensuotą pieną mikrobangų krosnelėje, virškinau, dabar turime pintą pyragą su kondensuotu pienu)
Vitalinka
olesya26, oho, kokia nuostabi pynė! Šauniai padirbėta !!!
Nata720
Labai įdomus lipdymas !!!
Vitalinka
Citata: Nata720

Labai įdomus lipdymas !!!

Dėkoju!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas