Naminė sumuštinių duona (+ vaizdo įrašas)

Kategorija: Mielinė duona
Naminė sumuštinių duona (+ vaizdo įrašas)

Ingridientai

Opara
Miltai 220 g
Vanduo 200ml
Šviežios mielės 15 g
Tešla
Opara visi
Miltai 400 g
Vanduo 200ml
Cukrus 40 g
Druska 10g
Sviestas 40 g

Gaminimo būdas

Norėdami tešlą, skieskite mieles šiltame vandenyje, įpilkite miltų ir suminkykite tešlą. Uždenkite folija ir nuimkite 1,5–2 valandas fermentacijai.
Tešlai šiltame vandenyje ištirpinkite cukrų ir druską, suberkite miltus ir tešlą ir minkykite tešlą 3-4 minutes. Tada įpilkite minkšto sviesto ir toliau minkykite dar 5-6 minutes.
Indus uždenkite plastikine plėvele ir išimkite 1,5–2 valandas, kad fermentuotųsi.
Suformuokite suderintą tešlą, uždenkite folija ir palikite pastovėti apie 1 valandą.
Suteptą duoną patepkite pienu ir kepkite iki 190-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Atvėsinkite formoje.

Pastaba

Skani naminė balta duona, kurios skonis primena sovietinius pyragus. Aš taip pat kepu beveik tokios pačios formos.

zvezda
Tatjana, aciu uz recepta ir video !! Tikrai kaip botagu !! Atsiėmė žymes!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas