Suši maki „Šachmatai“

[Sniego krabas]

Suši maki „Šachmatai“

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Ryžiai suši
Nori jūros dumbliai
Rulonų užpildymas	pasirinkimu
Gary	skonis
Pelėdų padažas	lengvas
Wasabi	skonis

Gaminimo būdas

• Pagaminkime jūsų mėgstamus suši ryžius:
• 
• Ant makisu, padengto maistine plėvele, padėkite vieną pusę nori lapo ir uždėkite ryžius ant viršaus:
• 
• Kaip įdaras: mūsų pačių pagamintas daikonas ir surim "Sniego krabas":
• 
• Du ritiniai labai arti, nori-maki ir uramaki (balti ir juodi) juoda ir balta:
• 
• Iškirpimai:
• 
• Preliminarus galimos kompozicijos išdėstymas:
• 
• 
• Norėdami patiekti ant stalo - jums reikia sojos padažo ir nepamirškite apie gari ir vasabį:
• 
• Šiek tiek didesnė šachmatų lenta:
• 
• Skanaus!

Labai malonu! Juoda ir balta yra klasika! Jūs esate puikus išradėjas, ačiū, kad pradžiuginote mus!

[Ikra]

Labai malonu! Juoda ir balta yra klasika! Jūs esate puikus išradėjas, ačiū, kad pradžiuginote mus!

Ikra, Labai ačiū! Aš ir toliau džiuginsiu!

Ikra, o visai neseniai buvo panaši repeticija.
Įdaras: avokadas, daikonas ir tunas.

Susukti į maistinę plėvelę -

man lengviau supjaustyti peiliu į teisingas dalis:




Juodojo sezamo spalva buvo ne visai vienoda! Man visada kyla įtarimų dėl produktų, supakuotų į OPAQUE pakuotę - gamintojas nuo pirkėjo slepia savo gaminių defektus. Reiškia PĖDAS !!!

Ir gražiai pasirodė su nevienalyčiu juodu sezamu! Tačiau ... pardavėjai juodą maišė su paprastu. Tik nežinau: ar juoda spalva brangesnė?

[12]

... tiesiog nežinau: ar juoda spalva brangesnė?

Palyginkite mano pirkimo kainas:
- juodo sezamo 50 g daugiau nei 12 UAH
-balto sezamo apie 40 UAH už VIENAS kilogramas !!! Pagalvok ...
Maisto plėvelės pusgaminiai:

Šiek tiek arčiau, kad pabrėžtumėte įdarą: tomago yaki (japonų omletas), rožinis daikonas, lašiša:

Su filmu:

Be maisto plėvelės:

Su namuose marinuota imbiero „rože“:

Plius vasabi lapelis:

Šviesus sojos padažas nuotraukoje kairėje pusėje esančiame inde:

Stalo patiekimo lazdelės:

Nemalonu su sezamo sėklomis, bet ... nepaisant to, kad visi trys variantai yra juodai balti, jie visi yra skirtingi. O įvairiaspalviame sezame yra kažkas! Su ikrais jis yra įdomus, bet su nori jis paprastai yra klasikinis, labai stilingas. Ir ten turite įvairių įdarų, ir „juodo“ skonis visur kitoks. Taigi visi trys yra geri
Esate mėgėjas ar profesionalas? Skaudžiai gražu

tai taip gražu!

[Taigi visi trys yra geri]

Nemalonu su sezamo sėklomis, bet ... nepaisant to, kad visi trys variantai yra juodai balti, jie visi yra skirtingi. O įvairiaspalviame sezame yra kažkas! Su ikrais jis yra įdomus, bet su nori jis paprastai yra klasikinis, labai stilingas. Ir ten turite įvairių įdarų, ir „juodo“ skonis visur kitoks. Taigi visi trys yra geri
Esate mėgėjas ar profesionalas? Skaudžiai gražu

Ikra, Nepavargsiu padėkoti! LABAI AČIŪ!
Dabar geriau?

Belieka tik sušildyti labui - ir aš tavęs prašau nueiti prie stalo. Tai bus nepaprastai skanu:



Dabar jums tai turėtų patikti!

Grožis! Valgau akimis! Dėkoju!

Grožis! Valgau akimis! Dėkoju!

Aš ją stebėjau mėnesį! Nieko negali, karts nuo karto ji šoka ir šoka ...
Gal nuneškite jį (aš duosiu už nieką !!!) - net jei tai jums padės periodiškai purtyti „Limoncello“ likerio indelį.

Ne nuodėmė nusimesti kepures prieš tokių „Shahi-mata“ suši makių kūrėją!

[Medūza]

Prieš tokių suši-maki „Shahi-mata“ kūrėją nėra nuodėmė nusimesti kepures!

Medūza, kaip nors užsimeskite mano šviesoje, paragausime nigiri - suši su hokigai (moliusku) prie puodelio šilto sakės, kaip padėkos ženklo už mano kūrybos ženklą.
Bus apie ką pakalbėti. Kepurę palikite namuose, kad nenusivilktumėte.

Nuostabiai gražu! Ir labai vyriška.

[celfh]

Nuostabiai gražu! ..

celfh, malonu jus pasveikinti! Dėkoju už pagyrimo žodžius.

... Ir labai vyriškas ...

Ar tai animacijos užuomina? ..

Ar tai animacinio paveikslo užuomina?

Ne, jokios animacijos. Turėjau omenyje labai aiškų piešinį, kokybišką vykdymą ir, svarbiausia, nieko nereikalingo.

Aš esu mėgėjas! Pradedantis suši mėgėjas.

Ką ? Ar nesate AXIOMA profesionalas? Aš netikiu! Ilgą laiką su susižavėjimu stebėjau tavo rankų sukurtą grožį (kitaip to nepavadinsi) ir laikau tave Mokytoju didžiosiomis raidėmis!

Doplet, taip „Axiom“ suši daro profesionaliai, bet valgo kaip pradedantysis meilužis!

Aksioma, tokia nuostabiai graži, tik japonai lipdo suši. Gal jūs japonai, na, bent jau giliai sieloje?
Jūsų suši yra tobulas!
Ir peiliai, matyt, yra tobuloje tvarkoje!

[AXIOMA]

AXIOMA, nuostabiai gražu! Tikras meno kūrinys!

Ką ? Ar nesate AXIOMA profesionalas? Aš netikiu! Ilgą laiką su susižavėjimu stebėjau tavo rankų sukurtą grožį (kitaip to nepavadinsi) ir laikau tave Mokytoju didžiosiomis raidėmis!

Aš visiškai sutinku, ir tai taikoma viskam, ką matau su jumis!

[celfh]

Ne, jokios animacijos. Turėjau omenyje labai aiškų piešinį, kokybišką vykdymą ir, svarbiausia, nieko nereikalingo.

celfh, dabar man viskas tapo aišku.
Dėkoju.

Ką ? Ar nesate AXIOMA profesionalas? Aš netikiu! Ilgą laiką su susižavėjimu stebėjau tavo rankų sukurtą grožį (kitaip to nepavadinsi) ir laikau tave Mokytoju didžiosiomis raidėmis!

Gerbiamasis dopleta!
Ačiū už tokius glostančius žodžius, adresuotus man! Jų rankose siela alsuoja pasididžiavimu.
Bet tu mane šiek tiek sugluminai. Manyje atsirado nenugalimas noras pateisinti, kad esu toli nuo profesionalo, C L I N U S!!!
Pakanka kruopščiai atskirti nori - maki ir faktas nėra jums palankus: mano ritinių įdaras nėra griežtai viduryje, bet tai yra didžiulis minusas.
Aš juos sukdamas neturiu jokių „sraigių“, bet tai Pliusas!

[AXIOMA]

mano ritinių įdaras nėra griežtai viduryje, bet tai yra didžiulis minusas.

AXIOMA Patikėkite tuo ar ne, bet aš tiesiog sėdžiu ir valgau profesionalius sušius. Aš galėjau tai padaryti, norėdamas tai įrodyti, bet tai nepatogu - jau liko labai nedaug. Taigi - juose įdaras toli gražu nėra griežtai centre, o išvaizda labai prastesnė už jūsų!

[Aksioma]

Doplet, taip „Axiom“ suši daro profesionaliai, bet valgo kaip pradedantysis meilužis!
Aksioma, taip nuostabiai gražus tik japonų skulptūrinis suši. Gal jūs japonai, na, bent jau giliai sieloje?
Jūsų suši yra tobulas!
Panašu, kad peiliai yra tobuloje tvarkoje!

Labai ačiū, kad mano suši prilygote tobulumui!
Arka, Jūs ką tik pastebėjote, aš turiu daug japoniškų peilių 6 gabalėlių, 2 - sušiams, vienas - sashimi, ir skirtingo dydžio sadoku peiliai.
Bet pasakyk man, prašau, iš kur žinai, kad man labiau patinka valgyti suši rankomis? IR ???

[AXIOMA]

AXIOMA, nuostabiai gražu! Tikras meno kūrinys!

Tvist, malonu tave pamatyti (skaityti), malonu tave pamatyti šia tema, ne - džiaugiuosi už dėmesį man ...
Na, kaip pasirinkti tinkamus dėkingumo žodžius, atsakant į tokias emocines frazes:

- Tikras meno kūrinys!
- nuostabiai gražu!

Aš dabar mirsiu! Iš laimės! ...

[AXIOMA]

AXIOMA , ne, nemirk! Išmokite iškęsti ... pelnytas pagyrimas!
Vis dar labai malonu skaityti ir žiūrėti jūsų receptus ir džiaugtis, kad jums taip gerai sekasi. Ir ko nors išmokti. Beje, apie „sraiges“. Kartais gaminu sušius, tačiau jų forma toli gražu nėra tobula. Kaip užtikrinti, kad „sraigė“ neropotų?

[14anna08,dopleta]

14anna08,
dopleta!!!

Turiu pripažinti, kad tu teisus. Pakeliu rankas - akivaizdus mano pasidavimas!

[AXIOMA]

AXIOMA , ne, nemirk! Išmokite iškęsti ... pelnytas pagyrimas!
... Beje, apie „sraiges“. Kartais gaminu sušius, tačiau jų forma toli gražu nėra tobula. Kaip užtikrinti, kad „sraigė“ neropotų?

Ikra, geros sveikatos tau! Aš gyvas tik jūsų vaistų dėka. Tik šiandien mano mizimas man pasirodė šiek tiek rūgštus, matyt, šiek tiek pakili nuotaika.
O gal jis jau seniai stovi ir pradeda blogėti? : lol: Anekdotas.
Svetlana Ukolova jums pasakys apie ritinių gamybos būdą, kad nesusidarytų „sraigė“:

🔗

Iš jos daug ko išmokau. y) Jei ji apie tai žinotų ...

Pažvelgė į nuorodą, ačiū! Manau, kad net aš tai galiu
Tuo pačiu metu internete aš aptikau „Tupperware“ rinkinį „Maki“ ir „Nigiri“, galbūt jums bus įdomu:

Kažką panašaus turėjau jau seniai, iš japonų prekybos centro „Japro“ (mes jį turime Maskvoje). Patogus dalykas paprastiems sušiams.

[Ikra!]

Pažvelgė į nuorodą, ačiū! Manau, kad net aš tai galiu

Ikra!Džiaugiuosi, kad mano rekomenduojama nuoroda gali būti jums naudinga!

... Tuo pačiu metu internete aš aptikau „Maki“ ir „Nigiri“ rinkinį „Tupperware“, galbūt jums bus įdomu ... Patogus paprastų sušių dalykas.

Ikra!
Toks rinkinys jau yra, išlaikė testus ir gavo mano prastą pažymį.
Vasarą atlikau testą su sudėtingesniu instrumentu:



Patogus dalykas dirbant su likusia ryžių dalimi, kai jų nepakanka net ir nedideliam nori - makio ritiniui.

Įdomi mašina, kurią turite. Aš taip pat pažiūrėjau į tai, bet dar nenusprendžiau pirkti. Kas nepatiko tame rinkinyje? Įtariu, kad jis gali neiškristi iš formos. Mano dalykas (pagamintas Japonijoje) - su skylėmis dugne, kaip mūsų pačių koldūnai. Ant skylės uždedama žuvis, tada ryžiai ir uždaroma dangčiu. Mes jį apverčiame ant dangčio ir pirštu išspauskite žemę. Teoriškai viskas turėtų iškristi savaime, bet ...

[AXIOMA]

AXIOMA,
Aš ką tik nusipirkau šią žalią vasarą ir jokiu būdu nenaudosiu. Tiesa, pavasarį lankiau suši ir suktinukų meistriškumo kursą - tada viskas pasisekė, bet dabar, turbūt, dėl nedidelės patirties ir kelių mėnesių pertraukos turėsiu naudotis rašomąja mašinėle!
Jūs turite labai gražių suši. Kažkodėl jie nėra pakankamai kvadratiniai.
Ir jūsų duona yra nepaprastai graži ir skani !!! Aš pavydžiu tavo artimiesiems!

[Ikra]

Įdomi mašina, kurią turite. Aš taip pat pažiūrėjau į tai, bet dar nenusprendžiau pirkti. Kas nepatiko tame rinkinyje? Įtariu, kad jis gali neiškristi iš formos. Mano dalykas (pagamintas Japonijoje) - su skylėmis dugne, kaip mūsų pačių koldūnai. Ant skylės uždėkite žuvį, tada ryžius ir uždarykite dangtį. Mes jį apverčiame ant dangčio ir pirštu išspauskite žemę. Teoriškai viskas turėtų iškristi savaime, bet ...

Sveiki, Ikra, be to, ką pasakėte, eksponuosiu vaizdo klipą apie grožis „Tupperware Sushi Nigiri“ ir „Thin Rolls“ programos:



Puiku, ar ne? Aš pakalbėsiu apie nigiri formą - suši.
Jei ryžiai iškepę teisingai ir nelaukite, kol išdžius, ruošiniai patys iššoka - ir jums pačiam formos niekuo nereikia tepti.
Beje, tai nėra visiškai aišku iš vaizdo įrašo, nei Ar yra silikoninis šepetėlis pelėsiui padengti?
Turėjau dar vieną problemą.
Kai dvi formos dalys buvo įspaustos į tarpus, jos liko tolygus sluoksnis aplink perimetrą daugiau tankūs grūdai. Ir jei jie nebus pašalinti, tada ragaudami nigiri jaučiate, kad esate svetimi inkliuzai, pavyzdžiui, krekeriai ...
Ne visai būtina skonio detalė.

[AXIOMA]

AXIOMA,
Aš ką tik nusipirkau šią žalią vasarą ir jokiu būdu nenaudosiu. Tiesa, pavasarį lankiau suši ir suktinukų meistriškumo kursą - tada viskas pasisekė, bet dabar, turbūt, dėl nedidelės patirties ir kelių mėnesių pertraukos turėsiu naudotis rašomąja mašinėle!
Tu labai gražus suši Man jos kažkodėl nėra pakankamai kvadratinės
Ir jūsų duona yra nepaprastai graži ir skani !!! Aš pavydžiu tavo artimiesiems!

Saldu Antonovka! Sveiki! Ši forma - apvalių ritinių, kvadratinių ritinėlių „mašina“ neveiks, jei jie nebus suformuoti makisu pagalba po formavimo.
Noriu nuoširdžiai padėkoti už malonius žodžius, adresuotus man, malonius žodžius mano duonai ir, kas ypač malonu, suši!

AntonovkaJei nuspręsite naudoti savo mažą žalią mašiną, atlikite norimakio (jūros dumblių išėjimo) formavimo metodus.Čia svarbiausia nepamiršti vyniojant palikti tuščią porą centimetrų ant tolimiausio nori krašto be ryžių! Įdarą įdėkite griežtai į centrą.
Esu įsitikinęs, kad jums pasiseks net iš pirmo karto! Sėkmės!

Ačiū už vaizdo įrašą, labai įdomų (jei netrukdytų reklama ant ekrano grindų, bet tai skirta autoriams).
Manau, kad jie tiesiog riebaluoja formas su vandeniu ir actu. Kažkada išmokau gaminti suši iš knygos, kuri buvo pristatyta mano vyrui Japonijos ambasadoje (ji buvo parengta Rusijos ir Japonijos draugystės draugijoje). Ten buvo specialiai numatyta, kad toks dubuo turi būti paruoštas suši vyniojimo procesui, kad sudrėktų rankos, peilis ir pan., Prie kurių gali prilipti ryžiai. Manau, kad tu tai žinai, rašau tiems, kurie galbūt dar neišbandė. Proporcijos, žinoma, yra savavališkos: geriamas vanduo + truputis ryžių ar obuolių sidro acto.

[Šilta]

Actas nėra skirtas mano jautrioms rankoms.
Šilta vanduo gan padeda susidoroti su užduotimi tiek formuojant suši, tiek pjaustant (plaunant peilio ašmenis)!

Actas nevaidina jokio reikšmingo vaidmens, išskyrus skonį, ir net tai nereikšminga. Taigi galite naudoti vandenį
Eee! Jūs išprovokavote mane sušiais, jei nebūtumėte sugalvoję gaminti Naujųjų metų stalo su itališku prisilietimu, tarsi būtumėte puolę juos gaminti dabar
Nors kažkada savo gimtadienį šventiau labai juokingai. Aš tiesiog apsipratau gaminti suši ir sirgau žaliąja arbata. Be to, ši tendencija buvo kinų stiliaus žuvų fondiu. O gimtadienis krito būtent per Velykas. Taigi aš turėjau sudaryti komišką meniu, padalinti stalą į 2 puses: rusišką ir azijietišką (iš vienos pusės suši, suktinukai, daikono salotos ir kt., Iš kitos - grybai, želė mėsa, silkė ...) Sakė buvo įsiterpęs. su degtine, o šventinis pyragas buvo nuplautas žaliąja arbata. Tai buvo smagu, nugalėjo žmonių draugystė

[Ikra]

Ikra, Pašalinau skelbimus vaizdo įraše.

ir mano preliminarių testų rezultatas:



Pabarstykite avokadą šviežiai maltų penkių pipirų mišiniu.
Smakota!
🔗

Oi, koks gražus sušis ir puikus žodis! Kaip aš myliu mūsų brolio slavų kalbas!