Medūza
Senas profesoriaus Preobraženskio karštas degtinės užkandis
Kategorija: Šaltieji patiekalai ir užkandžiai
Ingridientai
Marinuoti agurkai tiek, kiek širdis geidžia
Šiek tiek saulėgrąžų aliejaus (kepimui)
Kviečių miltai nedidelė dalis (pagal agurkų skaičių ir dydį)
Skystas medus arba lydytas medus pora šaukštų (padengimui)
Gaminimo būdas

Marinuotus agurkus išilgai supjaustykite gražiomis ketvirčiais, apvoliokite miltuose ir kepkite saulėgrąžų aliejuje.
Po to greitai sutepkite juos medumi ir patiekite po ledu šalta degtine su sielvartu-y-jachta!
Kaip sakė buvęs šuo, o tada pilietis Šarikovas Poligrafas Poligrafovičius:
- Linkiu visiems!

Patiekalas skirtas krūvai gėrimų
Gaminimo laikas: pilant baltą
Gaminimo programa: ketaus kovinė keptuvė
Nacionalinė virtuvė yra grynai rusiška, priešrevoliucinė
Pastaba
Panašu, kad būtent su šiuo patiekalu profesorius Preobraženskis liepė savo padėjėjui daktarui Bormentaliui valgyti degtinę!
c) M. A. Bulgakovas „Šuns širdis“

PS „Karštųjų užkandžių“ skyrelio neradau - receptą įdėjau čia, į šaltus užkandžius. Moderatorius
Kaprizas
Keista, bet man visada atrodė, kad profesorius Preobraženskis naudojo grybus grietinėje su degtine.Gal aš atidžiai neskaiciau?
Medūza
Aš taip pat esu savotiškas profesorius Preobraženskis.
MariV
Profesorius Preobraženskis nevalgė degtinės su keptais marinuotais agurkais pas Bulgakovą!
Vilapo
Negalima paskelbti filmo klipo
sazalexter
V.V.Bortko filme Bulgakovo veikėjai iš kokotų gamintojų ką nors išsineša mažais šaukšteliais. Visur turėjo būti julienne ar gaidžiai, bet ne knygoje aprašyta „tamsi duona“: „... šiais žodžiais jis pasiėmė kažką panašaus į mažą tamsią duoną ant sidabrinės šakutės. Šis režisieriaus nukrypimas nuo originalo vėliau sukėlė begales ginčų kulinarijos ratuose.
🔗

Degtinės stalas: šalti užkandžiai arba profesoriaus Preobraženskio klaida
🔗
Įdomu ir labai pamokanti
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
Medusa -


Geras rinkodaros triukas.
Medūza
Kuo mitinis profesorius Preobraženskis valgė degtinę - ši paslaptis puiki! Šiai „Dievo ašarai“ mūsų kasdienybėje yra likę nedaug karštų užkandžių variantų. Tebūna dar vienas, net jei profesorius apie tai net neįtarė. Ir apskritai beprasmiška ginčytis dėl vardo, nes, palikus mūsų didįjį Williamą Shakespeare'ą:

Ką reiškia vardas? Rožė kvepia rože
Vadink tai rože, ar ne.
Agurkas bet kokiu vardu
Liks ta tobulumo viršūnė
Taip kaip yra !!!


Jūs, ponai, pabandykite paruošti siūlomą užkandį ir tada tikrai nesigailėsite dėl minimaliai išleisto laiko ir pinigų - kaip sakė Arkadijus Raikinas: "Skonis yra spesfichsky!"
MariV
Jei tu, Medūza, nebūtum vyras, manyčiau, kad tu nėščia! Skonis šiek tiek iškreiptas ...
Macha
Citata: MariV

Jei tu, Medūza, nebūtum vyras, manyčiau, kad tu nėščia! Skonis šiek tiek iškreiptas ...

Nėra jokių ginčų dėl skonių, kaip žinote ... Kalbant apie marinuotus agurkus su medumi, man asmeniškai tai nėra naujiena. Mano močiutė tai valgė mano vaikystėje, ir aš bandžiau su ja kompanijoje. Ji pasakojo, kad mokėsi iš uošvės (pasirodo, iš mano prosenelės), o buvo virėja turtinguose Kubano namuose. Ikirevoliuciniai laikai.
O apie kepimą ir literatūrinę recepto praeitį - čia man ne tema, kaip sakoma ...
TaTa *
Mano senelis taip pat valgė marinuotus agurkus su medumi!
Nat_ka
Ech, NG išvakarėse toks nusivylimas. Aš irgi buvau tikra, kad valgiau julienne
Medūza
Citata: sazalexter

V.V.Bortko filme Bulgakovo veikėjai mažais šaukštais kažką ištraukia iš kokotininkų. Visur turėjo būti julienne ar gaidžiai, bet ne knygoje aprašyta „tamsi duona“: „... šiais žodžiais jis pasiėmė kažką panašaus į mažą tamsią duoną ant sidabrinės šakutės. Šis režisieriaus nukrypimas nuo originalo vėliau sukėlė begales ginčų kulinarijos ratuose.
Šiek tiek žemiau romano teksto mes skaitėme: "Ir tai yra pirmasis iš karštų Maskvos užkandžių. Kažkada jie buvo puikiai paruošti Slavjanskio turguje".
Internete ieškojau priešrevoliucinio meniu restorane „Slavyansky Bazar“ ir sužinojau, kad carinius grybus lengvai galima išimti iš tokių indų kaip kokotė su mažais šaukštais. triufeliai, kurie iš tiesų po tinkamo virimo primena mažas tamsiąsias duoneles ar gumbelius.
Ant profesoriaus stalo šių brangių skanių grybų taip pat galėjo būti, nes jie padeda padidinti vyrų potenciją, ir, kaip žinote, prof. Preobraženskis buvo tik žmogaus kūno atjauninimo ir seksualinės veiklos laikotarpio pratęsimo specialistas.
Čia režisierius V.V.Bortko tikrai nukrypo nuo originalo, todėl tai yra aktoriaus pasirinkimas Bormentalio vaidmeniui - Bulgakovui tai yra „gražus vyras su plačiais pečiais“, gana ryžtingas, atkaklus ir vengiantis, kaip ir daugelis To meto Maskvos studentai iš „paprastų“.
Lukrecija
O aš tiesiog ėmiau ir padariau !!! Na tai nuostabus užkandis! Labai ačiū už tokį paprastą ir nepaprastai skanų receptą! Aš tiesiog pabarstiau dar šiek tiek raudonųjų pipirų - visi džiaugiasi!
Jarinka
Receptas man atrodo įdomus - padarysiu, su šaltu šaltu rusišku gėrimu, bet karštas
Manau, kad agurkas turi būti labai šaltas ir labai greitai apkeptas, kad jo struktūra nesikeistų viduje ir liktų šalta, o tik viršutinė duonos pluta būtų karšta
tata2307
Citata: TaTa *

Mano senelis taip pat valgė marinuotus agurkus su medumi!
Ir tai tikrai skanu. Verta pabandyti.
Kapet
Patariu iš profesijos Preobraženskio temos pašalinti iš žalos. Geriau ten tempti Klimą Chugunkiną, su balalaika - keptiems agurkams - viskas!
VitaVM
Vykome į Baltarusiją. Buvome ekskursijose Dudutki. Čia jie surengs ekskursiją po mėnulio degimo istoriją su degustacija. O šviežiai distiliuotiems mėnulio spinduliams užkandžiauti jie patiekė juodą duoną, užpiltą medumi ir marinuotu agurku. Dėl visų, atrodo, laukinių produktų nesuderinamumo, galiu pasakyti, kad užkandis buvo nuoširdus.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas