Hipopotamo pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Hipo pyragas

Ingridientai

Tešla:
Grietinė 20% 150 g
Margarinas arba sviestas 100 g
Kiaušinis / arba trynys 2 vnt. 1 kompiuteris.
Cukrus 1/2 šaukštai. (100 g)
Kepimo milteliai 1 pkatik
Miltai 2,5 - 3 šaukštai.
Užpildymas:
Riešutai ar razinos
Kremas:
Grietinė (15% arba 20%) 800 g
Virtas kondensuotas pienas 380 g

Gaminimo būdas

  • Nežinau, iš kur atsirado pyrago pavadinimas. Bet mūsų šeima jį kepė labai seniai.
  • Aš jį taip pat vadinu tinginiu, nes nereikia tortų kočioti, ką mušti ...
  • Labai patogus ir sotus pyragas.
  • Tešla:
  • Ant trintuko tris margariną arba sviestą (galite smulkiai supjaustyti peiliu) įpilkite grietinės, kiaušinio, cukraus, kepimo miltelių. Viską gerai sutriname. Mes pradedame pridėti miltų. Tešla turi būti minkšta ir nelipti prie rankų, bet ir ne kieta.
  • Suimkite graikinio riešuto dydžio gabalėlį, padarykite plokščią pyragą, į vidurį įdėkite riešutą ar raziną. Ridename kamuolį. Įdėkite kamuoliukus į kepimo skardą. Kepkite apie 20-25 minutes. esant 200–220 laipsnių temperatūrai. Kamuoliai turi būti aukso rudos spalvos.
  • Kremas:
  • Grietinę išplakite su kondensuotu pienu. Gali būti grietinė su cukrumi.
  • Rutulius perkelkite į gilų dubenį, išklotą plėvele, užpilkite grietinėle. Gerai išmaišykite ir palikite 8 valandas mirkyti šaldytuve.
  • Surinkimas:
  • Apverskite dubenį ant indo, nuimkite plėvelę. Puošiame kaip norima.
  • Galite tiesiog užpilti glajų arba pabarstyti tarkuotu šokoladu. Gali būti riešutai.
  • Hipo pyragas

Indas yra skirtas

skirta 10-12 žmonių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Aš rekomenduoju išbandyti. Pasirodo įdomus pjūvis. Tai padaryti labai lengva, tam nereikia daug laiko.
Į įdarą mėgstu dėti keptus graikinius riešutus. Galite įdėti vyšnias.
Kas nemėgsta saldumynų - negalima glaudžiai įdėti cukraus.

RusAnna
Koks įdomus receptas, pažymėkite jį. Ar trupiniai minkšti?
tsvika
Kai iš orkaitės suminkštės, tada kaip trapučiai - traškūs
RusAnna
Turi, orkaitė
tsvika
Būtina. Aš laukiu pranešimo
RusAnna
Gerai
MariS
Internautas "Begemotik" koks!
Aš paimsiu jį į jūsų žymes, man patinka paprasti receptai!
Olyalya82
Receptas toks įdomus! O kiek pyrago gaunama iš vienos porcijos? Ar telpa ant vienos kepimo skardos? O ką daryti su kepimo skarda: ant popieriaus ar tepalo?
Ikra
Vic, koks tortas !!!! Tikrai žinau, kad jį mylėsiu! Nunešiau jį į žymes.
Tvist
Vikakoks įdomus receptas! O vardas toks žavus, kad neįmanoma praeiti pro šalį!
Ačiū už receptą.
kavilter
Pasakyk man, kaip įveikti 15% arba 20% grietinę. Man visada lieka skysta. Išbandžiau maišytuvu ir rankomis - visus vieną skystį
bibigonas40
Aš išsprendžiau šią problemą pridedant kremo fiksatorių. Tortas yra labai įdomus, jūs turite jį išbandyti!
kavilter
Na, aš sau nenoriu pridėti chemijos.
Ikra
Jei grietinė yra skysta tokiame pyrage, tada nėra jokių problemų. Priešingai, tai greičiau ir geriau viską prisotins. Fiksuotojų nereikia, kmk.
kavilter
Bet naudojant skystą kremą, sunku suformuoti skaidrią - kremas greitai nuteka. Ir autorius netgi sugebėjo jį papuošti. pavydžiu
tsvika
MariS
Man tai taip pat patinka, nes tai labai paprasta. Kepkite savo sveikatai.

Citata: Olyalya82

Receptas toks įdomus! O kiek pyrago gaunama iš vienos porcijos? Ar telpa ant vienos kepimo skardos? O ką daryti su kepimo skarda: ant popieriaus ar tepalo?
b
Pyragas pasirodo apie 1,5-2 kg. Netelpa ant vienos kepimo skardos. Kepu po du (dvi lentynas orkaitėje). Tiesiog sukeisti .. Negalite ant popieriaus, šiek tiek patepti kepimo skardą. Kamuoliai nelimpa.
Jei kepu ant popieriaus, aš visiškai netepu

Ikra Džiaugsiuosi, jei tau patiks. : gėlės: Bet savo artimiesiems galiu pasakyti - dar nebuvo nė vieno žmogaus, kuriam tortas nepatiktų ..
Tvist Į sveikatą
Aš laukiu pranešimų
tsvika
Citata: kavilter

Pasakyk man, kaip įveikti 15% arba 20% grietinę.Man visada lieka skysta. Išbandžiau maišytuvu ir rankomis - visus vieną skystį
Aš paprastai vartoju grietinę 20%. Mes turime tai gerai. Užpilus pyragą, rutuliukai sugers drėgmės perteklių iš grietinės.
Jei grietinė yra labai skysta, galite vartoti 30 proc.
bibigonas40
Citata: „Ikra“

Jei grietinė yra skysta tokiame pyrage, tada nėra jokių problemų. Priešingai, tai greičiau ir geriau viską prisotins. Fiksuotojų nereikia, kmk.
: girl_love: Aš visiškai sutinku. Geriau mirkyti.

Citata: kavilter

Bet naudojant skystą kremą, sunku suformuoti skaidrią - kremas greitai nuteka. Ir autorius netgi sugebėjo jį papuošti. pavydžiu
Tiesą sakant, viskas yra paprasta - kai kamuoliukai ir grietinėlė stovės dubenyje 8–10 valandų - kamuoliukai sugers kremą ir taps minkšti. Tortą bus lengva suteikti bet kokios formos, ne tik krūvos ar skaidrės. Kremas niekur nenutekės.
Net valandą nuotraukoje neturėjau torto. Tačiau tiesa buvo tiršta grietinė, o sutirštintas pienas taip pat labai tirštas
Mama
Citata: kavilter

Pasakyk man, kaip įveikti 15% arba 20% grietinę. Man visada lieka skysta. Išbandžiau maišytuvu ir rankomis - visus vieną skystį

15% nereikėtų suplakti į vešlias putas, 20 - galite, bet sunkiai. Paprastai plakama 30% grietinės. Ir tai yra iš anksto paruošta. Imu dubenį, jame - sietą, sietelyje - marlę, marlėje - grietinę. Visa ši struktūra yra šaldytuve. Priklauso nuo grietinės riebumo ir kokybės - tai gali būti pora valandų, arba per naktį. Išnyks tam tikras išrūgų kiekis - sietelyje liks gera putli grietinė, kurią mušti yra tikras malonumas. Manau, kad tokiu būdu 20 proc.

Bet, manau, šiam pyragui nereikia per tiršto ir tiršto kremo. Čia esmė ta, kad rutuliai ją sugeria į save ir tampa minkštesni.
tsvika
Mama
hruška
Nešiu į žymes, man patinka, kai ji paprasta ir skanu. Kaip suprantu, nebūtina tiesiai „išplakti“ grietinės? Aš niekada to nedariau. O gal turėčiau?
tsvika
Nebūtina - svarbiausia gerai sumaišyti su kondensuotu pienu.
Laukiu torto
hruška
Planuosiu kitas atostogas
Evdokia
Gera diena! Aš kažko nesupratau, bet kiek reikia miltų? na, bent jau apie ... Aš labai noriu iškepti pyragą
tsvika
Įvairiais būdais, priklausomai nuo to, kokie miltai. Maždaug nuo 2,5-3 puodelių. Tešla turi būti minkšta, nelipni, bet ne stora
izumka
Oi, kokia graži megzta kepurė pasirodė! Pažymėta! Ačiū už receptą!
tsvika
izumka Kepkite nesigailėsite. Į sveikatą
plaučių misa
Vika. Ačiū už žavų pyragą. : girl_claping: Taigi galite palepinti savo šeimą, tai patiks visiems. Grietinė visada yra švelni ir neriebi. Puiku! Nunešiu į žymes. Netrukus mano sūnaus gimtadienis, todėl aš jį iškepsiu.
tsvika
plaučių misa Tavo sveikatai. Manau, kad mano šeima bus patenkinta pyragu
Tatoshenka
Sveiki tsvika! Labai ačiū už tokį skanų pyragą! : girl_love: Vakar padarėme, per naktį stovėjome šaldytuve, dabar ryte greitai papuošiau šokoladu, migdolų žiedlapiais ir plakta grietinėle ir pasveikinau dukrą su 10-uoju gimtadieniu su pyragu. Jie jau paėmė mėginį, visiems labai patiko, jie atsiuntė mane pervesti iš mūsų šeimos į AČIŪ!
tsvika
Tatoshenka geros sveikatos džiaugiuosi, kad pyragas man patiko
Any_M
: gėlės: Labai ačiū už skanų pyragą! Pažymėta!
tsvika
Tavo sveikatai. Kepkite, laukiu pranešimo
OlgaO
Rankos niežti, kepant šį stebuklą1 O jei jūs darote skirtingus įdarus į vieną pyragą, tada apskritai ...
tsvika
Taip pat galite turėti įvairių įdarų. Pastarasis buvo gaminamas su draže - žemės riešutais šokolade, su riešutais ir razinomis. Paaiškėjo mįslės pyragas
OlgaO
In-in! Daug fantazijos, svarbiausia turėti puikią idėją!
Kavos pupelė
Citata: kavilter

Pasakyk man, kaip įveikti 15% arba 20% grietinę. Man visada lieka skysta. Išbandžiau maišytuvu ir rankomis - visus vieną skystį
Pabandykite paimti 30% grietinės

Ačiū už originalų receptą! Vaikams, manau, tai patiks.
OlgaO
Plakti parduotuvės grietinę yra nemalonus verslas, ji tik plonėja. Jei reikia ką nors pamirkyti su grietine, aš tiesiog švelniai šaukštu sumaišau su cukrumi ir palieku, kol cukrus visiškai ištirps (taip pat su kondensuotu pienu). Ištirpinus cukrų, dar kartą švelniai sumaišau, kremas šiuo atveju pasirodo gana tirštas, labiausiai skirtas impregnavimui. Aš net paėmiau „Valio“ grietinės 42%, bet jei jums reikia ją mirkyti kaip „Behemoth“ pyragą, tuomet galite naudoti mažiau riebalų, bus gerai. Aš taip pat bandžiau plakti - bet seniai to atsisakiau.
tsvika
Kavos pupelėNedvejok.Paprastai jiems patinka torto ištraukimas į kamuoliukus))
Kepkite dėl sveikatos
tsvika
Citata: OlgaO

Plakti parduotuvėje esančią grietinę yra nemalonus verslas, ji tik plonėja. Jei reikia ką nors pamirkyti su grietine, aš tiesiog švelniai šaukštu sumaišau su cukrumi ir palieku, kol cukrus visiškai ištirps (taip pat su kondensuotu pienu). Ištirpinus cukrų, dar kartą švelniai sumaišau, kremas šiuo atveju pasirodo gana tirštas, labiausiai skirtas impregnavimui. Aš net paėmiau „Valio“ grietinės 42%, bet jei reikia pamirkyti kaip „Behemoth“ pyragėlyje, tuomet riebalų galima sunaudoti mažiau, bus gerai. Aš taip pat bandžiau plakti - bet seniai to atsisakiau.
Aš plakau mikseriu mažu greičiu ir viskas visada pasirodo gerai. Negaliu sakyti, kad grietinė plakama kaip grietinė, bet masė gana tiršta. anksčiau plakite šakute šakute, kol tirpalas ištirps arba kol gausis vienalytė puri masė su kondensuotu pienu. Aš imu ūkio grietinę 30% masės. Stengiuosi neimti supakuotos parduotuvės. Baltarusių svoris yra geras
Ilona
Matyt, man pasisekė ir su grietine. Mes parduodame pagal svorį. Plakta su trenksmu !!! O kaina įtartinai pigi ... Bet skanu skanu, neatrodo kaip cheminė. Taigi aš jį naudoju tik. Neduok Dieve, jie nustos nešiotis - nežinau, ką pakeisiu. Bandžiau pasiimti į rinką sveriamą brangų, bet kažkodėl jis turėjo grybų skonį, visiems taip atrodė. Taigi turėjau leisti jai užgesinti.
tsvika
Citata: ilonnna

Matyt, man pasisekė ir su grietine. Mes parduodame pagal svorį. Plakta su trenksmu !!! O kaina įtartinai pigi ... Bet skanu skanu, neatrodo kaip cheminė. Taigi aš jį naudoju tik. Neduok Dieve, jie nustos nešiotis - nežinau, ką pakeisiu. Bandžiau pasiimti į rinką sveriamą brangų, bet kažkodėl jis turėjo grybų skonį, visiems taip atrodė. Taigi turėjau leisti jai užgesinti.
Tai tikrai ... Aš to neimu į rinką - jis nėra skanus, o kaina kandžiojasi. Ir tikrai skanu, su malonia rūgštele. Labai minkštas
oleco
Gera diena! Vakar nusprendžiau išsikepti šį nuostabų pyragą. Tikrai greitai paruošiama. Kolobokai skanūs. Ryte jis puikiai išlaikė savo formą, bet kai ją supjaustė ..... kažkodėl nebuvo permirkęs ??? : beprotybė: Nusiminusi. Nuostabus receptas. Noriu išmokti ... Kur aš suklydau ??? Grietinės buvo 20% ir sutirštinto pieno "Rogochevskaya". Gal blogai pataikiau ???
tsvika
oleco
Ar tu iškart įdėjai pyragą į šaldytuvą?
Gal taip:
1. Gartraukiai orkaitėje sausi.
2. Būtų gerai leisti tortui 2 valandas pastovėti kambario temperatūroje.
3. Pyragas gerai mirkomas maždaug per dieną.
4. Kremas yra labai tirštas.
5. Didelio dydžio koloboksai.
Gaila, kad pyragas neišmirkęs
Ne, tai nepriklauso nuo to, kaip plakamas grietinėlė ... Galima tiesiog maišyti neplakant.
Tikiuosi, kad tai vis dar veikia. Palikite jį šaldytuve 2 dienoms ...
oleco
Taip, tikriausiai klaida yra šaldytuve. Aš nedelsdamas jį pašalinau. Kolobokai nebuvo džiovinti, o grietinėlė nebuvo tiršta. Lauksiu ryto. Turiu pasakyti, kad laikiuosi dietos ir kepu savo mylimam vyrui. Tada bandžiau dėl jo pretenzijų .... Mano skoniui negalima pagalvoti apie skanesnę kavą !!!!! Net neišmirkęs. O mano vyras ... įstrigo. Kepu per dažnai.Ačiū už receptą. Pažadu pabandyti dar kartą, bet platesnei auditorijai. Tortas to vertas !!!!
Olyalya82
Citata: tsvika

Ant trintuko tris margariną arba sviestą (galite smulkiai supjaustyti peiliu) įpilkite grietinės, kiaušinio, cukraus, kepimo miltelių. Viską gerai sutriname.
Ar įmanoma šį etapą atlikti kombainu?
tsvika
:) Taip pat galite jį derinti. Aš tiesiog pripratau viską daryti rankomis
Olyalya82
Aš tuo metu laukiu, kol pyragaičiai paruduos orkaitėje. Paaiškėjo 79 dalykai, iš jų 33 - su anakardžių riešutais, likę - su didelėmis mėlynomis razinomis.
Aš apsiėjau be kombaino (jis vis tiek sugedo), sutepiau aliejų ant trintuko, likusią dalį lengva ir patogu lipdyti.
sweetka
kgm ... drasti, tai aš ir mano motinos arbata, abu norime šio pyrago. ir net kepė jau rutuliukus. bet jų buvo tik apie 40. jų nebuvo pakankamai maža forma net 2 eilutėms.ir, beje, jie yra mažesni pardavimų atžvilgiu nei graikiniai riešutai. ir dabar, sobsno, kyla klausimas: ar tai tikrai gali suvalgyti 10–12 žmonių, kaip nurodė temos pradininkas? O gal man kažko trūksta? pysy: paėmė tiksliai 2,5 puodelio miltų.
Albina
Citata: tsvika
Aš jį taip pat vadinu tinginiu, nes nereikia tortų kočioti, ką mušti ...
Man patinka ši „Bye“ žymė
sweetka
Aš taip pat myliu. tiesa, jei spręsiu kiekį. kol kas tik mįslės tamsoje ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas