Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

[asilas]

su laiku asilas pajusite ką ir kaip daryti!

Mano dar nesijaučia, treniruosimės.

Irinai, kol kas galite prijungti „nugaros smegenis“! ir ten, matai, jau ne taip toli ...

Pasirodė puiku.

Urrraaaaa! UŽDIRBTA!
Švenčiame!

Mano dar nesijaučia, treniruosimės.

Čia apie mokymą apskritai paliks "biskamintarief"

Beje! Vakar sužinojau įdomų dalyką! (anksčiau nežinojau)
Jei į duoną dedate šaukštą ruginio salyklo, kuriame yra mažiau kaip 50% ruginių miltų, tuomet duoną galėsite išmesti vėliau!
Jis kyla, kepa, akytas, t.y., atrodo, kad viskas yra normalu. Bet! Jis prievartauja įrodinėdamas ir, iškepęs, laikosi dantų! Kaip plastilinas! Iki ryto stovėjo rankšluosčiu - visa ta pati varė! Receptas buvo įrodytas daugybę kartų! (Darnitsky iš Fugasca) ką tik pridėjo šaukštą salyklo ir ppp!
Ruginė duona salyklas suteikia elastingumo, bet čia jis suteikė ... plastilino b!
Taigi apsvarstykite (kas nežino)

Ar tai skystas, ar sausas salyklo ekstraktas, ar jokio skirtumo? Aš kartais pridedu salyklo. Aš turiu abu. Kartais būna „lipnumas“, bet aš jo nesiečiau su salyklu.
Bet pastaruoju metu prašau nemesti šlepečių, aš perku Borodinskio Peterburgą, iš Duonos namų. Yra pusė kepalo, supjaustyto. Valgau vienas, ir net tada tik sūrio bufeto pavidalu. Taigi akims. Tada tu kepi, bet jie nevalgo. Matote, jiems patinka mano „kompozicinis“, su „baltu“ šališkumu.

[marinastom]

marinastom, Taip pat labai retai perku juodą duoną sūdytai žuviai. Mes jį parduodame mažos plytos formos, kurios dydis 15 cm * 7 cm. Vos nebaigiu, o palaikai keliauja paukščiams. Todėl net nėra prasmės pradėti kepti namuose.

Jei į duoną dedate šaukštą ruginio salyklo, kuriame yra mažiau kaip 50% ruginių miltų, tuomet duoną galėsite išmesti vėliau!

Aš reguliariai kepu tokią „kviečių-rugių“ duoną „prancūzišką“
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0

ruginiai miltai, jei pažiūrėsite, mažiau nei 50%
įpilkite sauso salyklo, tik šaukštą
gera duona)))
Nežinau, gal todėl, kad recepte nėra cukraus?
Kepiau įprastu režimu, ir prancūziškai, ir su sviestu, ir su daržovėmis
kartais pridedu pieno miltelių, turiu gerą pieną, tikrą, todėl jis negadina skonio, ir jį būtina naudoti, kai tik pagriebiau tai progai
Kalendros nededu, manoji nepatinka
Taip pat ne visada dedu salyklo, kartais norisi pilkos duonos be priedų
duona visada pavyksta šlovinti)))
na, mmm, beldimas beldžia

Jei į duoną dedate šaukštą ruginio salyklo, kuriame yra mažiau kaip 50% ruginių miltų, tuomet duoną galėsite išmesti vėliau!

Labai keista istorija. Gal tiesiog išmeskite būtent šį salyklą? Dažniausiai duoną kepu ten, kur ruginiai miltai sudaro trečdalį viso kiekio. Dedu 2 v.š. šaukštai, bet ne salyklas, o „Naturina“ ar „Glofa“. Ir viskas gerai! Aš nieko neišmetu! Dabar salyklų tiesiog neperku. Pirma, kartą susidūriau su absoliučiai baisiu mišiniu su tokiu užrašu. Antra, skirtingų gamintojų salyklo kokybė gali labai skirtis, o Naturin ir Glofa visada yra stabilūs.Tiesa, bijau, kad netrukus dėl akivaizdžių priežasčių jų iš viso nebus galima parduoti.

Jei į duoną dedate šaukštą ruginio salyklo, kuriame yra mažiau kaip 50% ruginių miltų, tuomet duoną galėsite išmesti vėliau!

Nesutinku! Pridėta sausas salyklas pakartotinai. Aš niekada jo negaminu! Žinoma, duona su ruginių miltų priedais skiriasi nuo grynos kvietinės duonos, tai suprantama, bet aš niekada neturėjau tokių dalykų kaip plastilinas!

[visada]

Labai keista istorija.

Iš pradžių aš taip pat nesupratau to, kas parašyta, esmės .... Aš kepu fugaskin Darnitsky duoną. Ten 325 kviečiams sunaudojama tik 150 gramų ruginių miltų. Į šią duoną visada Dedu 1-1,5 a.š. l. sausas salyklo. Niekada nemečiau šios duonos - tai net nebuvo mintyse!

Ar tai skystas, ar sausas salyklo ekstraktas, ar jokio skirtumo?

Tai yra apie sausą nefermentuotą salyklą. Salyklas iš „Namų duonos“ parduotuvės. pirmą kartą iškeptą nefermentuotą. gal del to? Su raudona spalva viskas pavyko puikiai, bet čia kaip kremas, tik lipnus kaip glaistas. Net iš išorės negali pasakyti!
Apskritai „šoko žvaigždė“!
Pirmą kartą išbandžiau šį salyklą ... Dar kartą išbandysiu su raugintais rugiais - pažiūrėsiu, kas bus.
Įdomu tai, kad vyko LABAI intensyvi fermentacija! Atrodė, kad meduolis buvo išdraskytas iš vidaus! Po antrosios apgaulės buvo suplėšytas koloboko paviršius. Aš nelaikiau sandarumo - nebuvo filmo! Jautė stiprų anglies dioksido kvapą (braga)! PPC kai kurie!

Ten 325 kviečiams sunaudojama tik 150 gramų ruginių miltų.

Taip taip! Šitas! Puiki duona! o čia ... taigi!
Tai yra klausimas „pasibelsti į medį“

Duonos stogas buvo kaip mūsų keliai! Viskas duobutėse 1,5-2 cm gylio! o duobutės ne dėl plonos plutos, bet duona tiek pakilo! Taip, ir nepavyko viduryje!
Tai mačiau pirmą kartą! Turiu įtarimą, kad fermentacija vyko labai aktyviai ... (mielės iš to paties maišas!)
Gal tai salyklas? Linksmas! O gal tai visai ne salyklas ... o kažkokia herka?

kad kažkaip vyko labai aktyvi fermentacija ... (mielės iš to paties maišo!)

Fermentacijai daugiausia (90%) įtakos turi mielės. Ir mielių naudojimas iš vienos pakuotės visai nieko nesako. Yra toks terminas kaip „galiojimo laikas“, kuris taikomas ir mielėms. Tai yra grubiai tariant: jūs atidarėte mielių pakuotę (jei sausa), tada jos pirmiausia turi tą pačią kokybę, o po tam tikro laikymo ir sąlyčio su oru (jei maišelis nebuvo uždarytas) mielės praranda savo savybes - tai viskas ...

Mielės paprastai NETEKA savybių! Ir čia tarsi priešingai!
Apskritai aš nusidedu dėl salyklo!

[Čia.]

tai visai ne salyklas ... o kažkoks penis

Tai, pone profesore, yra arčiau tiesos!
Beje, Rygos duonoje naudojamas baltasis salyklas, gal turėtumėte pabandyti. Čia.

[* Anyuta *]

* Anyuta *Man be galo gaila, bet mielės iš maišelio! (sausas)
marinastomKodėl mes jauni, beveik gražūs? Pilkite ir gerkite! - Ieškos!
Tik su tokiais receptais žmona išvarys mane iš namų! Tiek ilgai užimti virtuvę!

Draugas man atnešė paruoštą Rygos duonos rinkinį. Iš Pudovo. Bet yra 750 gramų kepalas. Miltų svoris yra 500 gr. Ir parašyta, kad reikia įdėti visą pritvirtintą mielių maišą ... Bet aš kažkaip bijau ... Neaišku, kiek tų mielių buvo. Ir aš jau perpus sumažinau ...

2 arbatinius šaukštelius. Kartą kepiau. Puiku.

[maks592]

maks592, dėkoju)))

[maks592]

maks592, Maksimas, štai ką skaičiau apie salyklą:
Neraugintas lengvas salyklas aktyviai dalyvauja fermentacijos procesuose, o fermentacijos procesai yra atitinkamai naudojami šiems procesams pagreitinti ir nukreipti: alui ir raugui, vyno gamybai ir kt.

Fermentuotas tamsus salyklas nedalyvauja fermentacijos ir fermentacijos procesuose, todėl jis naudojamas raudonojo salyklo spalvoms ir kvapui suteikti: kepimui, alui gaminti ir kt.
Kadangi pats ketinu pirkti salyklą, nusprendžiau sužinoti, kas tai yra.

Jei į duoną dedate šaukštą ruginio salyklo, kuriame yra mažiau kaip 50% ruginių miltų, tuomet duoną galėsite išmesti vėliau!

Leisk man nesutikti. Dedant ruginius miltus ir salyklą, būtina padidinti skysčio kiekį ir kepimo laiką. Aš kepu grynus rugius 1,5 valandos. Kai duona buvo per tanki, ji taip pat buvo plastilinas. Ir be salyklo jis visai ne juodas. Jie iš manęs reikalauja juodo. Balta jiems yra kepalas. Kur duona su sriuba ir barščiais? Todėl sugadinau daug duonos, kol pasiekiau tikros kaimiškos ruginės duonos. Aš kepu pagal „Arkos“ receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102164.0
Ir nieko kito neieškau. Tik mano programa yra kitokia. Aš pradedu nuo rugių Nr. 7. Prieš kepdama sustoju. O ant serifo su dvigubu padidinimu paprastai turiu 4–5 valandas (per šį laiką net palieku darbui), kepimui įjungiu 1,5 valandos. Jei duona teisinga, maišytuvo duonoje nelieka. Iš mano patirties.

Neraugintas lengvas salyklas aktyviai dalyvauja fermentacijos procesuose, o fermentacijos procesai yra atitinkamai naudojami šiems procesams pagreitinti ir nukreipti: alui ir raugui, vyno gamybai ir kt.

AAAAAAAA !!!! Aš žinojau! Aš žinojau! Ačiū! Jis fermentavo! (sustojo). Buvo jausmas, kad dabar jis išlips iš viryklės ir pradės sveikintis girtu balsu!

Kai duona buvo per tanki, ji taip pat buvo plastilinas

Ne! nėra tokio „plastilino“ Čia, kaip buvo, pasirodė keista. Sodri duona! Aukštas! Ne šlapia! bet ... visas stogas yra mazgeliuose ir, įkandęs duoną, jis prilimpa prie dantų ir po suspaudimo neatkuria savo formos. Visiškai!

pasveikink tave girtu balsu!

Aš tave nužudžiau!

Tai mano duona: balta su sėlenomis

Tai mano duona: balta su sėlenomis

KRUTIFULUS !!!

Mergaitės, mergaitės! Leiskite pasveikinti jus su artėjančiomis grožio šventėmis !!

Šią dieną - kovo 8 d.
Noriu tau palinkėti
Daug džiaugsmo ir laimės!
Na, tik ne apkabinti.

Kad vaikščiotum kaip karalienės,
Išdidžiai pakėlęs galvą.
Ir vyras atsigręžė,
Būčiau tave stebėjęs.

Būtina, kad rožės
Tie, kurie matė sapnuose.
Kraštutiniais atvejais - mimozos.
Bet vakarienei - žvakių šviesoje.

Būk visada graži
Jie žavūs, protingi.
Linksminkitės šią dieną
Linkiu jums iš visos širdies!

[maks592]

maks592, Dėkoju)

Maksimai, kaip malonu! Ačiū!

Mes negalime gyventi be vyrų. O jei žmogus su galva ir rankomis net duoną kepa ... Na, pagaliau!
Maksimai, sveikiname jūsų žmoną!

Ponios, kaip aš tave myliu! Linksmų švenčių

[Maksimas]

Maksimas, Valentinas, Ačiū už komplimentus!!! Labai malonu.

Maksimai, Valentinai, ačiū! Ir jūsų moterys su atostogomis!

[Šmaikštus]

Taip, Valentinai, ačiū!
Ech-ė! Kur yra mūsų Kitty-Šmaikštus?..

Kur yra mūsų „Kitty-Vit“?

Taip, ko jis jau seniai dingo. Na, tik kovo mėnesį būtų aišku, kad tai ne nuo mūsų. Jis neįėjo nuo sausio mėnesio.

Sąmojis įžeistas (ir, manau, teisingas)
ir atsisveikino amžinai (manau, čia jis susijaudino).

bet "žodis nėra žvirblis"ir „garbė nėra kamuolys“...

Ir mano kibiras nutekėjo. Iš pradžių pastebėjau, kai gaminau tešlą blynams. Tada kažkaip nepastebėjau, bet šiandien, po bandymo, mirkiau kibirą kaip visada, o po to pamačiau vandens balą. Taip ... viryklė yra 3 metų ir 4 mėnesių amžiaus. Žinoma, mano vyras pakeis alyvos plombą man meistriškumo pamokoje iš forumo, bet kažkaip liūdna. Na, aš taip ir dažnai duonos nekepu, o paskutinius metus praktiškai jos nekepiau orkaitėje, tiesiog gaminu tešlą. Mes dar turime didelį kepalą net 300 gramų miltų, valgome jį savaitę, o tada išmeskite supelijusį pusą. Ir dabar aš pripratau gaminti tešlą 250 gramų miltų ir padarau du mažus apvalumus, vieną iškart kepu AF, antrą - per porą dienų.

Shl. Panas nusivylęs, kaina neatitinka kokybės.

Sveta, aš užjaučiu! Kažkaip nemalonu, ypač prieš šventę.
Bet manau, kad šis nemalonumas tikrai išaugs į kažką malonaus. Turi būti, bus!

Taip, ne, pirmą kartą tai pastebėjau per Užgavėnių savaitę, tik šiandien buvau tikrai įsitikinusi, kad ji teka. Nesvarbu, ar tai atostogos, ar prieš šventę, tai nėra kritiška ir nėra tikrai nemalonu. Tiesiog nustebino, kad ji tekėjo taip greitai. Viskas tas pats - „Panas“, o ne sukimasis už tris kapeikas. Jūs pasirenkate kokybę ir gaunate tą patį pragarą, dabartinį šoninį vaizdą. Taip uzhzhzhzhzh.

Panas nusivylęs, kaina neatitinka kokybės.

Beveik 3,5 metų, ar tai nėra patikima?
Leisk vyrui peržengti bortą, tikrai nėra nieko ypatingo.

... viryklė 3 metai ir 4 mėnesiai

Pirkta 2011-09-12

[Stafa]

Stafa,
Deja, nebaigiau skaityti pirmą kartą, turėjau redaguoti.
Paprašykite vyro sutvarkyti, taip gali būti ir po kitų metų ar dvejų.
Tepa vienam.

Aš jau čia forume perskaičiau temą apie alyvos tarpiklio pakeitimą, ten paveikslėliais, vyras alyvos tarpikliuose atpažino vožtuvų koto tarpiklius, todėl jis pasikeis ir padarys viską už mane, tai nėra esmė. Tikiu, kad ji dirbs ne vienerius metus po jo rankų, bet štai kaip aš norėjau apsieiti be jo.

Beveik 3,5 metų, ar tai nėra patikima?

Ne, tai turėtų veikti mažiausiai 7 metus (arba 10), nepamenu, kiek jiems tarnavo. Už tai nusipirkau ne Kiniją, o „Panas“.

[Stafa]

Stafa,
O kiek parašyta jo pase?
Turiu supra, tarnavimo laikas parašytas tik 5 metus.

O kiek parašyta jo pase?

7 metai - dabar skaitau.

Arba neatidžiai, arba ... Kur yra kibiro nutekėjimas? Aš ką tik pradėjau manijuoti - karaliui viskas neįmanoma užtikrinti.

Nutekėjo alyvos sandariklyje. Tiesiog nėra kur daugiau tekėti.

[Gyventojas]

Tepa vienam.

Gyventojasir kaip dažnai reikia sutepti alyvos tarpiklį? O kada pradėti. Jei naujas, tai profilaktikai būtina tepti?

Turiu seną LJ orkaitę, jai 9 metai. Kaušas maždaug prieš 2 metus minkant pradėjo taip smarkiai susmulkėti, kažkas iš liaukos subyrėjo, išsiliejo, mano vyras išardė, surinko. Taigi, be subyrėjusios dalies, vis tiek neteka ir veikia taip, kaip turėtų. Tik skydelis kartais užstringa, jis įsijungia ar net neveikia.
„Panas“ nusipirko jį pakeisti, todėl vis dar kepu LDZH, nusprendžiau naudoti iki „mirties“.

[Irina.]

Irina.,
Paprastai yra principas - nors viskas gerai, geriau to neliesti.
Bet kartą per 3-5 metus tai tikrai turi prasmę.

[Gyventojas]

Gyventojas, dėkoju. Dabar žinosiu, kada įtraukti savo vyrą į prevenciją.

Maksimai, sveikiname jūsų žmoną!

Dėkoju! Aš tikrai perduosiu! (Tiksliau jau!)

Šiandien atostogos mergaitėms ... (c)
Sveikiname visus! (Ir mergaitės, ir berniukai su savo mergaitėmis!)