Teksaso maišos

Teksaso maišos

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
ilgagrūdžiai ryžiai (sausi)	stiklinė 160ml
Malta jautiena	600gr
supjaustyti pomidorai savo sultyse	1 skardinė 400gr
saldzioji paprika	1 kompiuteris.
svogūniniai svogūnai	3 vnt. Vidutinis dydis
nedidelė krūva žalumynų (petražolės ir žalieji svogūnai)
druska, juodieji pipirai, cukrus	skonis
tabasko arba čili milteliai	skonis
Čederio sūris (nebūtina)	100gr

Gaminimo būdas

• Labai paprastas, gana greitas ir labai skanus patiekalas. Iš „Gastronome“ knygos „Apie ryžius ir kruopas“.
• 1. Ryžius reikia kruopščiai nuplauti ir mirkyti 2 valandas arba pusiau virti. Pasirinkite, kas jums labiausiai tinka. Aš visada pamirštu pamirkyti iš anksto, todėl man lengviau užvirti įpusėjus.)))
• 2. Nuvalykite ir supjaustykite svogūną pusžiedžiais, kepkite šiek tiek aliejaus, kol pagels. Pasirodo labai daug, tačiau galutiniame patiekale jis nesijaučia kaip atskiras produktas ir visai nejaučiamas (tai tiems, kurių šeimoje kažkas visai nemėgsta tokių svogūnų).
• 
• 3. Į keptą svogūną suberkite faršą ir kepkite, kol spalva pasikeis, sutrupindama gumbelius. Tai užtruks pažodžiui 5 minutes.
• 
• 4. Į mėsą su svogūnais suberkite mažais kubeliais supjaustytą papriką, įpilkite pomidorų kartu su sultimis, druska, pipirais, lašinkite Tabasco, trupučiu cukraus, paskleiskite paruoštus ryžius, sumaišykite ir suberkite į formą. Plakiau pipirus į bulvių košę. Vyras jį turi tik tuo atveju, jei nemato.))) Bet tai taip pat yra geras pasirinkimas. Sultys persmelkia viską: ir ryžius, ir mėsą. Chile con carne, jūs turite padaryti tą patį. Aš rekomenduoju įdėti cukraus į maišos. Žodžiu, žiupsnelis.
• 
• 5. Viršuje uždenkite folija. Nepamirškite apie folijos naudojimo taisykles: matinė pusė į viršų, blizgi gaminio pusė. Blizgus labai atspindi infraraudonuosius spindulius.
• 
• 6. Mes dedame į orkaitę 45 minutėms 180 laipsnių temperatūroje (arba 170 režimų su konvekcija. Aš tai iš anksto parašau „Kroshi“!))) Tada atidarykite ir dar 15 minučių be folijos. Viskas. Uždenkite žolelėmis ir patiekite.
• Autoriai taip pat rekomenduoja apibarstyti gatavą maišos čederio sūriu. Šis variantas man nepatinka. Sūris man čia atrodo visiškai nereikalingas. Norite išbandyti galutinę autoriaus versiją - kaip norite. Bet aš to nedarau.
• Patiekalas kažkaip lengvas, nepaisant ryžių ir mėsos. Tai lengva valgyti ir nesukelia didelio sunkumo skrandyje. Skonis kaip įdaryti įdarytų pipirų.))) O oi, kaip man tai patinka)).
• 🔗

Pastaba

Manoji vėl drebėjo švari. Man jau buvo pasiūlyta duoti 10 litrų virimo, kad galėčiau jiems paruošti vakarienę. Jauniausias sūnus ima gąsdinti suvalgomo maisto kiekiu. Jam 8 metai. Toliau bus blogiau, tiesa?)))

Man jau buvo pasiūlyta duoti 10 litrų virimo, kad galėčiau jiems paruošti vakarienę. Jauniausias sūnus pradeda gąsdinti suvalgomo maisto kiekiu. Jam 8 metai. Toliau bus blogiau, tiesa?)))

nes negali būk tokia graži taip skanu virti

nes negali būk tokia graži taip skanu virti

Vakar labai juokiausi iš savo mažylio. Jis privertė mane turėti tiek daug maišos peiliu !! (Kam ten pjauti?! Na, aš vėl jį išgrėbiau ant šakės), kad tris kartus numečiau pusiaukelėje. Tada jis paprašė du kartus daugiau. Aš įdėjau paskutinį šaukštą (tai tikrai šaukštas!) Į lėkštę iš formos ir staiga: "O, ar ten bus kažkas kitas? Ir tada aš padėjau sau ..." Aš pasiūliau jam padalinti šį branginamą šaukštą į keturias. Visi tiesiog persivalgys. Trumpai tariant, sakiniais "Aš tai labai myliu!" jis valgė dvigubai daugiau nei aš ir tėtis.

ir būdamas 15 metų vapsche hovaysya ... man tik 15 metų, aš žinau, ką sakau .. 45 dydžio sportbačiai ... tėtis turi 42-ą ...

[Kaliausė]

Kaip tai skanu! Man tikrai patiks hashikas - ir su sūriu, ir be jo!
Dėkoju, Kaliausė, puiku!

5. Viršuje uždenkite folija.Nepamirškite apie folijos naudojimo taisykles: matinė pusė į viršų, blizgi gaminio pusė. Blizgus labai atspindi infraraudonuosius spindulius.

tik ne taip seniai žiūrėjau dokumentinį filmą apie folijos gamybą, kur buvo sakoma, kad matinės ir blizgios pusės nėra specialiai sukurtos, taip yra dėl maisto folijos gamybos technologijos. ir nėra skirtumo, į kurią pusę įdėti gaminį.

„Google“ rado kitą:

Aliuminio folija turi matinę ir blizgią pusę. Taip yra dėl to, kad aliuminio virtuvės folija vienu metu valcuojama dviem sluoksniais, o šonai, liečiantys preso volelius, yra blizgūs, o gretimos pusės lieka nuobodžios. Dėl skirtingos aliuminio folijos paviršių išvaizdos daugeliui yra svarbu stebėti, kuri maistinės aliuminio folijos pusė yra nukreipta į maistą gaminant. Kai kurie įsitikinę, kad virtuvės foliją reikia pasukti matine link indo, kiti žiūri į poliarinį vaizdą. Tačiau praktiškai skirtumas tarp dviejų aliuminio virtuvės folijos pusių yra beveik nepastebimas ir jį galima pamatyti tik naudojant tikslius instrumentus. Aliuminio folijos blizgančios pusės atspindys yra 88%, o reljefinė matinė aliuminio folija atspindi 80%.

šaltinis: 🔗



bet iš tikrųjų norėjau pasakyti, kad reikia padaryti šaunų receptą!

Net 8% atspindėjimo gebėjimo skirtumas! Aš jų niekam neduosiu!

ir būdamas 15 metų vapsche hovaysya ... man tik 15 metų, aš žinau, apie ką kalbu .. 45 dydžio sportbačiai ... tėtis turi 42-ą ...

Vyriausia yra 14 (balandį bus 15). 45 pėdos dydis (tėtis turi 42), aukštis 184. Bet jis tiek nevalgo !!!)))

Mergaitės, leiskite valgyti gėrybes, kol motinos yra šalia .. Aš gyvenu kitame mieste .. Jis pats negamina maisto. Kai jis grįš namo, nežinau, ką dar jį pamaitinti ir padovanoti su savimi .... Ir mes mėgstame faršą su ryžiais. Geras receptas, tikrai gaminsiu. : gėlės: Aš išbandysiu animacinį filmą.

Skonis kaip įdaryti įdarytų pipirų.))) O oi, kaip man tai patinka)).

Tiesą sakant, tai yra viskas.

Oho! Galiausiai radau savo mėgstamą maistą (tai yra „a la, beveik įdaryti kopūstų suktinukai ar įdaryti pipirai“, tiksliau, jo įdaras), bet kur nereikia nieko išdėlioti ir suvynioti ...
Grožis! Kai tik galėsiu tai padaryti ... baseiną ... ir jie nebesibos!
Tusechka, ačiū už tokį stebuklą !!!

[veidrodinis]

"Nepamirškite apie folijos naudojimo taisykles: matinė pusė į viršų, blizgi gaminio pusė. Blizgi pusė stipriai atspindi infraraudonuosius spindulius."

Blizgus ir nuobodus - pabandykime tai išsiaiškinti neįtraukdami Maksvelo lygčių, termodinamikos ir kvantinės fizikos.
Kodėl arbatinukų, terminių puodelių ir šildomų rankšluosčių džiovintuvų gamintojai išleidžia daug papildomų pinigų išoriniam gaminio paviršiui poliruoti? Ar tik dėl grožio?
Ne! Blizgus išorinis paviršius rečiau išsklaido karšto skysčio, esančio virduliuose, termopuodeliuose ir šildomose rankšluosčių bėgeliuose, spinduliuotę, tokiu būdu užkertant kelią greitam jo atvėsimui. Tai reiškia, kad jis išlaiko šilumą šiuose įtaisuose, kai skystis iš degiklio ar kito šilumos šaltinio nebekyla.
Jei kepsite maistą orkaitėje, apvynioję juos folija blizgančia puse į vidų, negalėsite pagerinti maisto kepimo, atspindėdami šilumą folijos viduje ant maisto, nes nėra šilumos energijos šaltinių. jos viduje, o visas ryšulys lauke palaipsniui sušyla šiltu oru ir infraraudonaisiais spinduliais iš orkaitės šilumos šaltinių (spiralės, skydai, liepsnos).
Kepdami maistą su blizgančia puse į išorę, suvynioję į foliją pasieksite, kad jis šiluminę spinduliuotę atspindės stipriau nei matinis, todėl po ja esantis maistas kais mažiau arba, jei norite, lėčiau. reiškia, kad su intensyviomis kaitinimo krosnimis - tolygiau, be vietos deginimo.
Kepimo skarda, padengta folija blizgančia puse į viršų, link maisto, užtikrins jų tolygesnį kepimą, įskaitant iš apačios, iš kepimo skardos šono, nes atspindi IR (šilumos) spinduliai nuo blizgančio paviršiaus folijos.
Jei reikia apsaugoti gaminio paviršių nuo degimo, tai yra, kad sumažintumėte IR spinduliuotės intensyvumą, uždenkite šį paviršių, pavyzdžiui, keptą vištienos skerdeną arba pyrago viršų folija, blizgančia puse į viršų, iki šilumos spinduliuotės šaltinio (tai yra, jei kaitinimo elementai yra viršuje).
Maistas, suvyniotas į foliją blizgančia puse į išorę, išliks šiek tiek vėsesnis nei tada, kai vyniojamas į foliją matine puse. Bet šiuo atveju poveikis bus nedidelis ir labai priklausys (ar net bus išlygintas) nuo to, koks yra temperatūros skirtumas folijoje ir už jos ribų, ar pateks šilumos spinduliuotė iš išorės (pavyzdžiui, saulės spindulių) tokių pakuotų gaminių, koks stiprus šio išorinio šiluminio poveikio intensyvumas, taip pat nuo daugelio kitų veiksnių.
Beje, be oro išpumpavimo iš jų, stiklinės termoso kolbos yra padengtos plonu veidrodinis aliuminio sluoksnis iki izoliuoti vidinis termoso tūris, jei viduje laikomas karštas ir šaltas maistas. Abiem atvejais šilumos mainai su išorine aplinka bus sulėtėję, o karšti produktai atvės daug lėčiau, o šalti gaminiai - daug lėčiau.
Uf-f-f!

Atnešė jums didžiulę ačiū už Teksaso maišą! Šiandien vyras ir dukra jame vakarieniavo. Jie pasakė: "Na, oi, oi, oi, labai skanu!" Jie mėgsta įdarytas paprikas, todėl tai yra jų maistas.
Nebandžiau - jau iki Velykų gyvenu be mėsos - bandysiu vėliau.
Dėkoju!!!

Mano yra alaverdi. Tai yra ir mano maistas.

[Aš tai iš anksto parašau Kroshi!)))]

Mes dedame į orkaitę 45 minutėms 180 laipsnių temperatūroje (arba 170 konvekcijos režimams. Aš tai iš anksto parašau Kroshi!)))

Dabar, būdama padori ponia, paprasčiausiai esu skolinga etada virkite ...

Ir padarysiu, tikrai gaminsiu etas maišas !!!

TusyaAčiū, tu tikras draugasx tu žinojai, kad aš ateisiu ir Aš paprašysiu atsakymo Aš paklausiu !!!

Puikus receptas!
Tiesa, Kukushkoje darau šiek tiek kitaip, bet prasmė ta pati - labai skanūs maltos paprikos

[P]

"Visa padengta žaluma irPištirpęsIR visa ... "(c)

Tuska, iš savo vyro ir donos ottakuschee pasibische !!!

Klausiama dažniau apietasir (vardo jie dar neišmoko, bet aš jau baigiau eTimas tik dirba) gaminkite patiekalą, bo nyama - jie yra nyamskaya įazalee !!!

[e]

] (jie dar neišmoko pavadinimo, bet aš jau baigiau eTimas tik dirba) gaminkite patiekalą, bo nyama - jie yra nyamskaya įazalee !!!

Kroshikas vamzdis
Aš labai apgailestauju dėl potvynio, kanalo (-ų)

[į]

bo nyama - jie yra nyama įazalee !!!

Mes nelaikome kitų.

[Kaliausė]

Kaliausė, Nataša! Vakar dariau „Texas Hash“ (aš jau išmokau pavadinimą) per pietus - nėra ko fotografuoti, jie sakė, kad jų nėra ragavę. Nesivarginau folija - kepiau toje pačioje keptuvėje, kurioje viską kepiau, tvirtai uždengusi dangčiu. Be sūrio, daug žalumynų (Nėrimas- )
Puikus receptas!

[Kaliausė]

Kaliausė, Nataša! Vakar dariau „Texas Hash“ (aš jau išmokau pavadinimą) per pietus - nėra ko fotografuoti, jie sakė, kad jų nėra ragavę. Nesivarginau folija - kepiau toje pačioje keptuvėje, kurioje viską kepiau, tvirtai uždengusi dangčiu. Be sūrio, daug žalumynų (Nėrimas- )
Puikus receptas!

Kam vargti dėl folijos, jei yra dangtis? Aš tiesiog neturiu kvadratinių dangtelių))). Ir keptuvės su rankenomis, kurios atlaiko orkaitę ...)))

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, labai ačiū už receptą. Šimtas metų jau slypi mano žymėse, pagaliau patekau į ją.
Labai skanu, o esant gatavai maltai mėsai - greitai ir švariai. Išviriau beveik dvigubą 1100 g maltos mėsos porciją. Viską dariau pagal receptą, net radau „Tabasco“, bet visada turiu maltos kiaulienos-jautienos.Aš visada žinojau, kad pomidorai ir paprikos paaukština bet kokią mėsą, ir tuo vėl įsitikinau.
Tiems, kurie mėgsta pakabinti gramais, ant savo 1100 gramų maltos mėsos uždėjau 240 g ryžių (sausos masės). Pasirodė kaip tik.
Ji nefotografavo, vaizdas lygiai toks pat, kaip ir jūsų titulinėje nuotraukoje.
Ačiū dar kartą!