Bijou
Citata: telez
Joje taip pat minkau faršą kotletams
Su kuo?
telez
Ir skirtingais būdais. Kai kabliukas ir kai lankstus. Pagal nuotaiką
Bijou
telez, nuojautos manęs neapgavo. (su)
„Charline-MT“
Citata: Marpl
Ar jis minkys maltą mėsą kumpiui
Pranešti apie
Marpl, Taip pat turiu MUM5. Minkytą mėsą kumpiui ir dešrelėms suminkau pagrindiniame dubenyje. Aš naudoju griebtuvą. Yra lankstymo šluotelė, bet aš ją naudoju konditeriui. Jei susikaupia ant sienų, mentele nustumiu žemyn.
Manau, kad ir MUM4 gali tai išspręsti. Be to, yra oficialus ledo gamintojasir tada maišykite mišinį mažiausiai pusvalandį
Marpl
Merginos, ačiū už atsakymus. Jūsų atsiliepimai padeda tinkamai pasirinkti.
Saldainiai
Aš perskaičiau ir perskaičiau temą, bet vis tiek nusprendžiau ją parašyti, nes buvau visiškai sutrikusi pavadinimuose, modeliuose ir suderinamume. Man reikia prietaiso kopūstams, morkoms, ridikėliams ir kitoms žaliosioms daržovėms salotoms smulkinti, pirmajam, antram ir kt. Patiekalams ruošti. tešla nesvarbu, nes praktiškai nekepame, nėra laiko. Bet daržovės, norėdamos suvalgyti daugiau - mano rankos jau nukrinta ant rankinių tarkų, kad sukapotų, na, aš nuolat pjaunu save, kad ir kaip bandyčiau (((
Apskritai būtina, kad žalios daržovės būtų šiaudeliai (būtinai!), Kad per metus nesulūžtų ir neužimtų daug vietos. mėsmalė, maišytuvas, maišytuvas ir mini smulkintuvas jau yra prieinami ir reguliariai naudojami pagal paskirtį. Bet norint supjaustyti žalias daržoves, aš jau visas rankas patrindavau ant rankinių tarkų ((((
Nors bandyčiau gaminti dešreles, dešreles ...
Sibiryachka
Mergaitės, ar kas nors turi „Bosch MUM 4880“? Norėčiau išgirsti atsakymus. Dabar Eldorade jam taikomos 30% nuolaidos.
Miranda
Sibiryachka, yra visas skyrius apie „Bosch“.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=622.0
Sibiryachka
Mirandataip, mačiau, bet neradau temos apie 4 epizodą
Miranda
Sibiryachka, nėra atskiros temos, nuolat susitikdavau diskusijose.
Sibiryachka
Miranda, ką gi, ačiū! Pamatysiu ten daugiau!
Bijou
Citata: Sibiryachka
taip, mačiau, bet neradau temos apie 4 epizodą
O kokia informacija netelpa šiame puslapyje?
Sibiryachka
Bijou, Lena, Turėjau klausimą: apžvalgos apie konkretų modelį. Šiame ir „Bosch“ puslapyje radau tik jo paminėjimą.
Bet visa tai nebėra svarbu! Aš užsisakiau be jokių atsiliepimų!
Svetlana16
O kumpio mėsa, jei ji sumaišoma su MUM 4, turi būti susmulkinta maišytuve, ar pakanka ją peiliu supjaustyti mažais gabalėliais? Tada aš vieną kartą pagaminau kumpį, senoje trintuvėje susmulkinau mėsą ir rankiniu maišytuvu kabliais suminkiau namą iš baltų siūlų. Kumpis pasirodė geras, o senas maišytuvas buvo uždengtas (į vidų skrido kažkokie plastikiniai mėšlai).
„Bosika MUM 4“ akcijomis nusipirko kovo 8 d., Slovėnijos produkcija. Nors plakti tik baltymus 4 greičiais. Superrrrrr !!! Norėčiau kumpio, bet dabar nėra ko „išplakti“ Taigi, manau, gal užteks jį supjaustyti peiliu ir tiesiog išminkyti kabliuku? :: Ar jums žinomi „balti siūlai“?
„Charline-MT“
Citata: Svetlana16
Taigi, manau, kad gali pakakti pjaustyti peiliu ir tiesiog minkyti kabliu?
Svetlana16 veiks. Tiesiog trukdykite ilgiau
Sibiryachka
Svetlana16, Svetlana, Išbandžiau šiandien. Labai gerai pasirodė su kabliuku. Maždaug 10 minučių tai trukdė.
kuzashka
Sibiryachka, ar variklis perkaista? Kokį greitį kliudei?
Sibiryachka
kuzashka, ne, viskas gerai. Pirmu greičiu.
Svetlana16
Merginos, ačiū už patarimus. Šiandien gaminsiu ir kumpį, vakar nusipirkau kalakutą. Aš tikrai atsisakysiu prenumeratos, kaip Boshikas susitvarkys
Bijou
„Bosch 4“ radau silpną vietą.)) Kaip nuostabiai jis minko įprastą duonos tešlą, jis lygiai taip pat bjauriai minko mano sviestą.Tešla 500 gramų miltų, su cukraus-sviesto-trynių įdėta į subrandintą tešlą ... Niekas, kaip sakoma, nieko nežadėjo ir staiga užmušė! .. Tešla buvo ištepta perimetru, kabliukas vos prilimpa. , ištraukdamas atskirus pluoštus, ir viskas. Žiūrėjau apie penkias minutes, išgrėbiau jį Kenwoodui ir ... viskas tuoj pat įsisuko aplink kablį. Bet kažkaip buvo minkyta.

Nesuprantu, kas čia - ar kaltas šis bandymo atlikimo būdas, ar iš principo jam neduodami kepiniai.
Dar turime išbandyti, bet be tešlos.
kirch
Lena, Turiu tas pačias petražoles su 5 „Bosch“. Nedidelis kiekis nelengvos spurgos tešlos - viskas yra ant sienų. Įsiutina
Bijou
Citata: kirchas
Pasiutina
Uh Huh. Briauną reikia lankstiai nusipirkti, aš skydą.))
kirch
Lena, aš turiu „flexi“. Ji nepadeda šiuo klausimu - vis tiek viskas yra ant sienų
Bijou
Liudmila, obana ... Tai skaičius!
O kam ji skirta? Buvau tikra, kad ji turėtų nušluoti nuo sienų viską, kas ten gulėjo pailsėti.
kirch
Net nežinau kodėl. Dešrai minkyti nusipirkau faršo. Bet aš nedaug darau, o visas įdaras yra ant sienų. Pagal testą sakiau. Manau, kad galbūt jiems reikėtų minkyti tešlą sausainiui ar pyragui.
Bijou
Citata: kirchas
Manau, kad galbūt jiems reikėtų minkyti tešlą sausainiui ar pyragui.
Ar pati minkėte? Tada aš šitaip įmetu tiek pinigų šiam dalykui, bet neaišku, kodėl man to reikia.))
Nors, kaip ir man, tokią tešlą galima sukrėsti plokščiu retu plaktuvu.

Ir vis dėlto ... Žmonės, kaip jūs boshamis minkote tešlą, kur glitimas yra nuošalyje ir nėra ko „sulankstyti“?
IMHO, mano patirtis rodo, kad miltų svaras yra gana mažas tokiam trupiniui - aš gaminu maždaug tiek pat duonos, jei ne mažiau, ir atrodo normalu.
Sibiryachka
Bijou, Lena, Bandžiau duonos už 400 gr. miltų, taip pat išteptų sienomis. Bet, keista, man patiko, kaip minkiau! Šiandien noriu išbandyti daugiau miltų. Pažiūrėsiu, kaip aš galėsiu tai susitvarkyti. Vakar minkiau tešlą ant Krepel, ant jogurto ir sodos, 650 gr. miltai. Puikiai išminkyta bandelė yra pasirengusi sukabinti.
„Charline-MT“
Aš naudoju flexi kremams ir viskam su varške. Aš nevalgau varškės, man ji nepatinka, o apskritai IMHO tai bjauru. Vienintelis variantas yra susmulkinti jį į masę su grietine. Tai vis dar normalu.
Aš sumaišau faršą dešroms ir vynams savo paties plieniniame dubenyje su kabliuku ir man viskas tinka. Dešroms naudoju kelių maišytuvų priedą.
Ant tešlos: dažnai gaminu duoną ir gaminu ją iš savo miltų. Kai imbierinis meduolis susirenka, kai ne, rezultatas neturi įtakos. Bent jau man. Iš kitų gaminu tik šarlotus ir sausainius
Bijou
Citata: Charline-MT
Iš kitų gaminu tik šarlotus ir sausainius
NIEKA ?? Tai klausimas!
Citata: Sibiryachka
Išbandžiau duonos už 400 gr. miltų, taip pat išteptų sienomis. Bet, keista, man patiko, kaip minkiau!
Keista ... Aš kažkur įdėjau nuotrauką - norėdamas pamatyti, kaip šauni duona minkoma! Tokie pluoštai, toks šilkas rutulyje! Net nepamenu, kad tai tepčiau. Gal mūsų tešla labai skiriasi?)

Citata: Sibiryachka
650 gr. miltai
Oi! Ir man jo gaila, aš iš karto įsmeigiau tokius tomus į Kenwoodą. Turėsiu pasinaudoti proga. Nepaisant to, mielės plonu sluoksniu išilgai kabliuko šliaužioja aukštyn net po dangčiu. Bijau, kad daug kas išeis su didele porcija. Daugelį dalykų sunku padaryti pirmą kartą.
„Charline-MT“
Citata: Bijou
Tai klausimas!
Bijoux, paprastai su 3 stipinų plaktuvu




Kas norėjo pažvelgti į „flexi“, čia Masinenas išdėstė receptą. Ten matomi maišymo etapai
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=428555.0
Sibiryachka
Lena, o vakar 750 gr. miltų minkytos mielinės tešlos. Puiku! Jis užlipo ant kablio, bet po dangčiu nebraižė, bet ką apie 650 gramų. tai buvo, taip, jis praėjo, bet nuoseklumas buvo kitoks.
Taip, duonos gamintojas minko visai kitaip. Nors aš esu labai patenkintas savo „Panasonic“ ir labai jį myliu, ir naudoju jį iki galo!
Svetlana16
Vakar minkiau kumpio mėsą Bosch MUM 4855. Aš paėmiau 750 g mėsos (kalakutienos ir kiaulienos), supjaustytos 2x2 gabalėliais. Bijojau paimti kilogramą. Ne „maišytuvas“ - tiesiai į kombainą. Įpilta 100 g vandens (receptinis). Bošikas viską lengvai sumaišė.Manau, jam minkyti mėsą ant kumpio yra lengviau nei tešlą, nes mėsa supjaustoma gabalėliais ir jie suyra minkydami kabliuku. Kitą kartą įdėsiu kilogramą mėsos. Minkymas 15 minučių, pirmiausia 1 greičiu, bet labai silpnas, persijungė į antrą ir minkė ant jo iki galo. Po maišytuvo, žinoma, yra daugiau baltųjų pluoštų, bet net ir čia jie pasirodė iki galo. Į mėsą įmaišiau visą vandenį. Kumpis pasirodė geras, supjaustytas nesudarė, nors receptas buvo be želatinos. Esu laiminga, dabar minkysiu mėsą Boshike.




Gal minkymas priklauso nuo greičio? Tešlą minkyti 1 greičiu? Sooooooo lėtai, gal dėl to viskas buvo sutepta kabliu ir nėjo prie bandelės? 2 greičiai greitai išmuš glitimą, o maistas nebus suteptas sienomis. IMHO mano spėjimas
Rituslya
Citata: Bijou
„Bosch 4“ rado silpnąją vietą.))
in-in, ir aš turiu tą patį.
Nemėgstu ir Kenwoodo. Taip pat noriu eksperimentuoti su duonos gamintoju.
Aš naudoju savo „flexi“ blynų tešlai, bandelėms, varškei, taip.
Bet tik šis lankstumas jau suplyšo iš abiejų pusių.
Ne. Man visa tai visai nepatinka.
Sibiryachka
Svetlana16, Minkiau 2 greičiais. Manau dėl to, kad miltai yra 400 gr. to nepakako. Instrukcijose yra 500 gr receptas. Na, o gal ir todėl, kad ruginiai miltai buvo 40 proc.




Rituslya, su gimtadieniu! Linkiu tau kuo geriausio.
Aš tiesiog bandžiau pagaminti tešlą svaro pyragui, 3 kiaušiniams. Jis taip pat tepė sviestą ir cukrų ant sienų ir tiek. Kai įdėjau šiek tiek kiaušinių, jis tapo geresnis. Gal jums reikia ne plaktuvo, o šio, su trimis laidais. Aš vis dar nesuprantu, kam jis skirtas?
Svetta
Na, viskas, aš tai padariau! Šiandien pirkau MUM4756EU05 komplekte (beveik). Aš eisiu vėliau parodyti ir pasakyti mumijai Temko.




Citata: Sibiryachka
Gal jums reikia ne plaktuvo, o šio, su trimis laidais. Aš vis dar nesuprantu, kam jis skirtas?
Nataša, ši instrukcijose esanti šluotelė „skirta maišyti įvairių rūšių tešlą, pavyzdžiui, ne mielinę tešlą“. (Jūs perskaitėte instrukcijas, tiesa?)
Sibiryachka
Citata: svetta
jūs perskaitėte instrukcijas, tiesa?
svetta, Na taip! Tik pati neįsivaizduoju, ką su jais minkysiu! Biskvitas - su šluotele, mielės - su kabliuku. Ir tai gali būti tortas, kuris yra storesnis
Bijou
Citata: Charline-MT
Bijoux, paprastai su 3 stipinų plaktuvu
Yasnenko, ačiū.))
Citata: Sibiryachka
o vakar 750 gr. miltų minkytos mielinės tešlos. Puiku!
Oho! ... O ką, ar variklis turėjo normalų garsą? Mūsų intonacija kažkaip įkvepia mane po Kenwoodo ... Ypač dėl pirmosios programos. Toks šlykštus garsas, aš tiesiog noriu jį išjungti, kad nenukentėčiau. Bet aš paprastai verčiu į antrą.))
Ar tas pats jūsų, ar mums tik pasisekė?

Citata: Sibiryachka
Nors aš esu labai patenkintas savo „Panasonic“ ir labai jį myliu, ir naudoju jį iki galo!
O, bet mano „Panasik“ nepakako 10 metų epizodiniam darbui - kondensatorius negyvas. Mes nusipirkome naują, bet kas kitas jį sulituotų ... ((
Citata: Rituslya
Aš naudoju savo „flexi“ blynų tešlai, bandelėms, varškei, taip.
Bet tik šis lankstumas jau suplyšo iš abiejų pusių.
Oho, liūdna. Tai kainuoja padoriai, pristatyti mums taip pat už „atskirą apmokėjimą“, bet ir atsisako gyventi ??
svettaSveikiname! Gyventi ilgai ir gerai dirbti!
Sibiryachka
Citata: Bijou
O ką, ar variklis turėjo normalų garsą?
Taip, tarsi normalu. Man atrodo, kad ji taip pat dūzgė 400 gramų. miltai.
Citata: Bijou
O, bet mano „Panasik“ nepakako 10 metų epizodiniam darbui
10 metų yra laikotarpis! Aš turėjau 3 moulinex. Ilgiausias darbas 2 metai!
Ančiukas
Lena, Aš turėjau duonos tešlą su duona, kaip jūs aprašėte - ištepta ant sienos ir nesikimba. Aš turiu mamą XL. Pastebėjau, kad tai priklauso nuo miltų. Pastaruosius šešis mėnesius kepiau „Sokolnicheskaya“ ir to niekada nebuvo. Ir kai nusipirkau pigesnių miltų, reguliariai susidurdavau su tuo. Paprastai tai padėdavo, kad miltai šiek tiek išbrinktų, mentele surinkite tešlą į gumulą ir tada paprastai minkykite. Tačiau kartais miltai pradėjo „plaukti“, tada jie paprasčiausiai nelipo kaip bandelė ant kabliuko, o prilipo prie sienų. Bet jis buvo minkytas. T.y.aplink kabliuką tarytum platus sijonas, nuolat ištemptas ir sulankstytas.
Bijou
Citata: Ančiukas
Tai yra, aplink kabliuką, kaip platus sijonas, kuris yra nuolat ištemptas ir sulankstytas.
Šiandien turiu, atrodo, kad 600 gramų „Makfa“ buvo taip sumaišyti.)) Su dviem pauzėmis - tada pasirodys gražiau ir lengviau. Dabar užlenkiau, o ne minkiau - net buvo taip gerai išminkyta, kad net nebuvo įmanoma per daug minkyti tešlos.)) Mano rankose putli bandelė ir viskas.
animegravitacija
Klausimas. Tai stebuklas - „Vitek VT-1433“ virtuvinis kombainas pateisina 3200 rublių kainą?
Arba pinigai iš kanalizacijos?
Belka13
Virtuvinis kombainas „Moulinex Double Force FP826H10“. Merginos, ką galite pasakyti apie jį? Ar verta atkreipti dėmesį į šį modelį?
optimistas
animegravitacija, Nepirkčiau Vitek! Plastiko kokybė prasta!
Svetlenki
Citata: Belka13
„Moulinex Double Force FP826H10“

Belka13, Olga, tyčia puolė per amazones. Jis pateikiamas tik prancūzų kalba ir nėra apžvalgų. Gal todėl, kad modelis yra palyginti naujas ir vienas brangiausių. Jie jį pardavinėjo nuo 2017 m. Vasaros.

🔗



Bet, žinoma, gražus!
Miranda
Belka13, ir taip yra dėl dviejų laikiklių arba kodėl jūs to norite?

Dabar yra tiek daug kombainų, vienas yra geras viename, kitas yra kitoks. Man čia, „Kenwood“, jų naujame „kFLEX“ patiko, kad yra du dubenys - vienas plastikinis su peiliu ir kiti diskai, tai yra standartinis funkcijų rinkinys, kaip ir visi + -, ir antrasis lygintuvas tešlai minkyti su kabliuku, kuris yra gana originalus kombainams (po spoileriu). Na, ir sveria daugiau.



Tai visas komplektas. Yra net fleksas su nuimama elastine juosta

Aš renkuosi kombainą, maišytuvą, procesorių



Neseniai man čia buvo gėda, kad norėjau mini kombaino, sako jie, jau prie kitokios įrangos figos. Bet mažas, kad vis tiek norėtum nuolat stovėti. Bet didžiojo, kad ir kokius naujus kūrinius jie sugalvotų, aš nenoriu.
Svetlana Mazqarovna
Citata: optimistas
„Vitek“ nepirkčiau! Plastiko kokybė prasta!
Ilgus metus turiu „Vitek“ mėsmalę, normas. plastmasinis.
Belka13
Svetlenki, Miranda, tiesiog atkreipė dėmesį į naujumą. Atrodė miela. Aš myliu plačius dubenėlius. Galia nėra bloga. Taip pat noriu, kad mažas pagalbininkas visada būtų šalia. Ir ne tik smulkintuvas, bet ir daugiafunkcis įrenginys. Per tingu bėgti į sandėliuką kaskart procesoriui. Dėl mažo tūrio nenoriu plauti ir didelio dubenėlio su priedais. Taigi žiūriu į kažką įdomaus.
Mano svajonė, žinoma, yra „Kenwood“ multivarkas (aš jį taip vadinu). Moulinex taip pat įžvelgė naujovę - tačiau kaina yra 70 000 rublių
vatruska
Svetlana Mazqarovna, gali būti būtent taip? Atsisukę jie tai padarė paprastai ...
Miranda
Citata: Belka13
Mano svajonė, žinoma, yra „Kenwood“ multivarkas (aš jį taip vadinu)
O ir mano!
Kodėl aš žinau apie „Kenwood“ naujoves, nes kartais ieško priedų užsienio svetainėse, ar šis „multivarkas“ atpigo, ar jis pasirodė Ukrainoje, kas būtų puiku. Ir tuo pačiu metu matau ką kita. Tai reiškia, kad aš kombainų specialiai negooglinau, tik jei jie patys patraukė mano akį. Tačiau neseniai pamačiau, kad „multivarkas“ pasirodė čekiškoje svetainės versijoje, tačiau dar neradau čekiškos kainos. Jei jie išleidžia knygą čekų kalba, tai labai gerai, nes aš moku čekų kalbą C lygiu. Ir vėl instrukcija.

Tačiau „Moulinex“ ir kiti - man tai yra daug vietos. Esu pasirengęs jį pasirinkti tik „multivarkui“. Ir įdėti jį į lentyną - taigi yra KM purkštukai su tuo pačiu funkcionalumu, nėra prasmės. Aš galvoju apie šiek tiek ką nors, bet kol kas neapsisprendžiu.
Belka13
Miranda, oi, nemačiau Kenwood kflex. Jis man taip pat patiko. Bet Rusijoje jis neparduodamas, ar ne?
Norėčiau kompaktiško modelio, bet visada metaliniame korpuse. Derinama su CM ir kita įranga.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas