„Pilaf“ penki grūdai “mūsų „sonson 5005“ greitpuodyje - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Pilafas „Penkios kruopos“ greitpuodyje „Oursson 5005“

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Mėsa	300–400 gramų (naudojama kiauliena)
Svogūniniai svogūnai	2 vnt.
Šviežios morkos	2-3 vnt. didelis
Javų mišinys „5 grūdai“	200 gramų
Druska, prieskoniai	skonis
Džiovintas raugerškis	2 šaukšteliai su viršuje
Šviežias česnakas	1 galva
Daržovių aliejus	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

Javų mišinyje yra: speltos, miežiai, avižiniai dribsniai, „Kamut“ kviečiai, sveiki tajų ryžiai.
Kepimo režimu supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais, kepkite augaliniame aliejuje.
Subėriau morkas, susmulkintas didelėmis juostelėmis, svogūną pusžiedžiais, druską, prieskonius plovui ir kepiau iki pusės virimo.
Pridėjau kruopų „5 grūdai“, vandens, raugerškio, česnako visa galva, uždariau dangtį ir atidengiau Košės režimas, 1 slėgis, laikas 40 minučių, atvedė į pasirengimą.
Kruopos yra labai gerai iškeptos, tapo minkštos, nevirintos. Laikui bėgant, kruopoms išvirti prireikė 40 minučių, o dar reikėjo laiko išlaisvinti slėgį, palaikyti šilumą - todėl grūdai buvo papildomai šilti, saikingai tapo minkšti.

Indas yra skirtas

3-4 porcijos

Pastaba

Dėl viso grūdų javų surinkimo plovas pasirodė esąs labai patenkintas

Aš jau viriau greitpuodyje ryžių plovą, o išsamus recepto aprašymas yra temoje „Pilaf“ greitpuodyje „Oursson“

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

Kviečiai Kamutas

Kamutas (rašoma, rašoma) - pavadinimas „kamut“ kilęs iš žodžio, kuris senovės Egipte buvo vadinamas kviečiais. Manoma, kad Kamutas yra tolimas šiuolaikinių kviečių, kurie niekada nebuvo atrinkti, protėvis, turintis daug baltymų. Dvidešimtojo amžiaus 40-ųjų pabaigoje į Montaną buvo atvežti 36 kamut grūdai, o nuo to laiko ši kviečių veislė auginama tik vienoje valstybėje prekiniu pavadinimu „Kamut“. Kamuto grūdai yra 2–3 kartus didesni už paprastų kviečių grūdus ir turi ne tik malonų riešutų skonį, bet ir daug daugiau maistinių medžiagų nei šiuolaikiniai kviečių grūdai. Palyginimui, kamutas turi:
- 29% daugiau baltymų;
- 27% daugiau lipidų;
- 23% daugiau magnio;
- 25% daugiau cinko;
- daug daugiau vitamino E;
- 16 amino rūgščių, kurių normos yra didesnės;
- Didesnės 8 iš 9 mineralinių druskų, esančių įprastuose kviečiuose, vertės.
Daugumoje šalių „kamut“ yra parduodamas tik perdirbtas. Jis naudojamas ruošiant makaronus, oro dribsnius, krekerius. Dėl riboto gamybos kiekio „kamut“ produktų galima rasti tik sveiko maisto parduotuvėse. Tuo tarpu atminkite, kad kamute, kaip ir kituose kviečiuose, yra glitimo, o žmonės, besilaikantys dietos be glitimo, neturėtų į savo racioną įtraukti kamuto.