Šokoladinis pyragas su mėlynėmis

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Šokoladinis pyragas su mėlynėmis

Ingridientai

Tešla:
sviesto 180 g
kiaušiniai 210 g
granuliuotas cukrus 180 g
Kvietiniai miltai 280 g
kakavos milteliai 40 g
kartaus šokolado (70–75%) 65 g
pieno 120 g
vanilinio cukraus 10 g
kepimo milteliai 10 g
mėlynių 250 g
krakmolas (tik šaldytoms mėlynėms) 1 valgomasis šaukštas l
Glazūra:
baltymas 1 kompiuteris
cukraus pudra 80-100 g
citrinos sulčių 3 šaukšteliai

Gaminimo būdas

  • Mėlynes atitirpinkite ir leiskite vandeniui tinkamai nutekėti, įpilkite šaukštą krakmolo. Tiesiog išrūšiuokite šviežias mėlynes, nuplaukite ir nusausinkite.
  • Pieną užvirkite, suberkite šokolado gabalėlius ir išmaišykite iki vientisos masės. Atvėsk.
  • Minkštą sviestą su cukrumi ir vaniliniu cukrumi išplakite į purią baltą masę, po vieną įpilkite kiaušinių (kambario temperatūroje), po kiekvieno plakdami bent minutę. Suberkite šokolado masę ir vėl plakite.
  • Miltus sumaišykite su kakavos milteliais ir kepimo milteliais. Persijokite miltų mišinį ir du ar tris kartus supilkite į tešlą, minkydami šaukštu ar maišytuvu mažiausiu greičiu.
  • Į tešlą suberkite uogas ir atsargiai išmaišykite.
  • Kepimo indą patepkite trupučiu sviesto ir išdėliokite tešlą.
  • Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180C (konvekcija 160C), 50-60 minučių. Iš gatavo pyrago dantų krapštukas išeina sausas.
  • Įdėkite pyragą ant grotelių, atvėsinkite ir papuoškite glajumi.
  • Šokoladinis pyragas su mėlynėmis
  • Mėgaukitės arbata!

Indas yra skirtas

8 porcijos

Laikas pasiruošti:

pusantros valandos

Pastaba

Remiantis mėlynių bandelės (šaldiklio atlaisvinimas nuo praėjusių metų atsargų)

celfh
Labai gražus ir profesionalus ir cupcake ir nuotraukos!

Manyasha, prašau parašykite išsamiai idiotams kaip padaryti tokį gražų glajų
MariS
Oho, Manyasha! Tai yra grožis! Šauniai padirbėta!
Nuotrauka gali būti tiesiai žurnale - tokia skani ir graži!
Marisha, ar jūs paėmėte šaldytų mėlynių, kol kas šviežių, atrodo, ar savo iš šiltų kraštų?
Tvist
Manechka, cupcake yra nuostabus!
Remiantis mėlynių bandelėmis (šaldiklio atlaisvinimas iš praėjusių metų mėlynių atsargų)
Mano mėlynių atsargos seniai baigėsi. Taigi, aš dar labiau laukiu šių metų derliaus, kad iškepčiau šį namą!
Administratorius

Nuotraukos, apskritai visiškas mirtingumas! Labai malonu ir gerai padaryta!

Marinka, ŠAUNIAI ​​PADIRBĖTA!
Sonadora
Merginos, dėkoju! Supainioti Visos nuotraukos yra kvailai susuktos, ypač antraštiniame puslapyje, ir nėra ko perkurti!

Tanyushasir kur tu matei ją gražią? Nesu tikras, ar darau tai teisingai: baltymus suplaku į stabilias putas, įpilu sulčių ar vandens, vėl plakau, palaipsniui įmaišydamas miltelių.

Marish, paėmė sušalęs.

MarishaNekantriai laukiu šviežių mėlynių, kad iškeptų jūsų bandelę.

Tanechka, dėkoju!
qdesnitsa
Ačiū Manechka už pyragą, labai apetiškas. Jums nereikia nukreipti į save gerų nuotraukų, FSE gali matyti ir torto pjūvį, ir vaizdą (ir profilį bei visą veidą).
Sonadora
Olesya, dėkoju! Aš džiaugčiausi, jei jums patinka cupcake!
Arka
Atėjo Manka, iškepė pyragus!
Viską skaniai nufilmavau ir atnešiau mums!
Sonadora
Arochka, dėkoju!
Ar mus palepinsite itališkais desertais? Aš pasiruošęs įrašyti!
Panelė Avietė
Sonadora, pasakyk man, kiek gabalų yra 210 gramų kiaušinių?

Sonadora
Marija, 3-4 vnt., Priklausomai nuo dydžio. Recepte nurodomas kiaušinių svoris be lukšto.
Panelė Avietė
Sonadora, dėkoju. Vakar tai padariau, padėjau 4 kiaušinius. Padarykite fotoreportažą ir ačiū! Aš nepadariau glazūros.
Šokoladinis pyragas su mėlynėmis
Šokoladinis pyragas su mėlynėmis


Tešla pasirodė nepalyginama, beprotiškai švelni ir erdvi !!!

elvin
Marina, labai ačiū už nuostabų receptą !!! : labas: Pyragas pasirodė labai skanus, šokoladinis, vidutiniškai drėgnas.Apskritai, pavyzdžiui, mano dukros myli. Dar kartą ačiū, aš visada laukiu jūsų naujų receptų.

Šokoladinis pyragas su mėlynėmis
Šokoladinis pyragas su mėlynėmis
Sonadora
Marija, Elvira! Mergaitės, gerai, jūs duodate! Prabangūs pyragaičiai, pavyzdiniai, tokį grožį galite atsispausdinti tiesiai į kulinarinę knygą!
Galleonas-6
Kirksas
Keksiukas pasirodė nuostabus, mėlynių nebuvo, juos pakeičiau riešutais. Ant viršaus užpilta glazūra. Skanus Ačiū, kad pasidalijote receptu.
Šokoladinis pyragas su mėlynėmis
nakapustina
Manechka, atleisk man, kad nuotraukos nėra, bet patikėk žodžiu - šedevras cupcake (kaip sakė mano dukra), jo net negalima pavadinti cupcake, o greičiau tortu. Kepta su šaldytomis mėlynėmis, glajumi iš balto šokolado. Šokoladas-šokoladas ir gražus Žinoma, pasikartosiu, juolab kad dar turiu mėlynių, reikia ištuštinti šaldiklį. Ačiū už receptą
Sonadora
Nataša, tavo sveikatai! Svarbiausia, kad man patiko.
šurpanita
Marusenkair kaip pasigedau tokio recepto! būtinai kaupk!
Sonadora
Oi, Jūrų pėstininkas, HP yra tiek daug receptų, nenuostabu, kad kažko praleidote.
mamusi
Sonadora, Manya, iškepė pyragą. Pusė normos mano elektrinėje kepykloje. Kepta su serbentais.
Aš nepadariau glazūros. Iki. Norėjau pamatyti, kaip aš pats galiu valdyti Keksą.
Valgėme su malonumu.
Mes pakartosime. Ačiū mieloji! Šokoladinis pyragas su mėlynėmis
Sonadora
mamusi, Margarita, pasirodė nuostabus tortas. Labai švelnus.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas