Jogurtas lėtoje viryklėje

Pradėjau gaminti jogurtą ... bijau, kad jis neveiks.

... Dabar atvėsinu iki 40.
Tada 20 minučių reikia pridėti kaitinimą. Ar per tą laiką pienas ten susisuks?
Kokią temperatūrą turėtume įkaisti po 20 minučių kaitinimo? 45 laipsniai?
Ar šildymo režimas yra mažiau intensyvus nei gesinimas?

Aš sakau, šiek tiek vėlu, žinoma (. Jums nereikia 20 minučių kaitinti, jei T pienas yra 40, jo temperatūra jau yra pakankama. Jis gali šiek tiek susisukti. Tai gali neturėti įtakos skoniui (jis daug kartų perkaito), tačiau akivaizdu, kad naudingumas bus mažesnis ... karšta mažoms bakterijoms. Nors, kaip bebūtų keista, po to aš vis tiek fermentavau ant šio jogurto, jis pasirodė puikus

be to, jis taip pat susirangė, na, kas blogo?

Ką manote, kad gautumėte jogurtą iš kefyro su pienu? Čia reikia jogurto pradžios, jie suteikia tankį, o geriau naudoti cukrų.

Ką manote, kad gautumėte jogurtą iš kefyro su pienu? Čia reikia jogurto pradžios, jie suteikia tankio, o geriau naudoti cukraus.

tai yra tos bakterijos, kurių kefyre nepakanka? vis tiek tas pasidarė rūgštus .... ką tada reikia įdėti, kad būtų tirštas, o virimas termose konsistencijai įtakos neturės?
o cukraus sąskaita ... vargu ar ištirps šaltame jogurte

Noriu pasakyti apie jogurto tirštumą. Iš mano pieno ir aktyvumo jis pasirodo labai tirštas, šaukšto verta, jei jį įkiši. O cukrus visai nereikalingas, ir toks skanus. Jei jums patinka saldus, galite pridėti cukraus sirupo arba uogienės.

Celestina, aš visada jį pašildau 25 minutes. Niekas nesisuka.
Stovėjo 8 valandas. Pasirodė skysta. Nusiunčiau į šaldytuvą. Rytoj pasižiūrėsiu. Matyt, geria. Kaip gaila. Taigi aš norėjau storio.
Aš gaminau keptą pieną, fermentuotą keptą pieną, kefyrą termose. Matyt, teks dar kartą prie jo grįžti.
Man atrodo, kad animaciniame filme šalta, jis greitai atvėsta. Ne termosas.
Gal pabandyti ją suvynioti?
Arba, kaip jie čia rašė, pakartoti šildymą po poros valandų?

Aš pasidalinsiu savo patirtimi.
Stiklainius (3 pusės litro) sterilizuoju mikrobangų krosnelėje. Pilstau pieną (1,25 litro) į stiklinę tarą ir 3 minutes mikrobangų krosnelėje. Sumaišau su stiklainiu aktyvaus jogurto. Įpilu šiek tiek vandens į daugialypę keptuvę ir dedu ten stiklainius. Sušilkite 30 minučių ir palikite 9–10 valandų per naktį. Vasarą 8 valandas. Tai puikus nuostabus jogurtas. Aš tai darau kas antrą dieną.

Reiškia, mažai stovėjo prie manęs išeina
Pabandysiu išvykti 10 valandų

Aš pasidalinsiu savo patirtimi.
Stiklainius (3 pusės litro) sterilizuoju mikrobangų krosnelėje. Pilstau pieną (1,25 litro) į stiklinę tarą ir 3 minutes mikrobangų krosnelėje. Sumaišau su stiklainiu aktyvaus jogurto. Įpilu šiek tiek vandens į daugialypę keptuvę ir dedu ten stiklainius. Sušilkite 30 minučių ir palikite 9–10 valandų per naktį. Vasarą 8 valandas. Tai puikus nuostabus jogurtas. Aš tai darau kas antrą dieną.

O kokį riebų pieną vartojate? kas rašo geriau riebiau, kas sako, kad pakanka 2,5 proc.
Išbandysiu šiandien, pirmiausia su 0,5 litro pieno, su aktyvavimo tešla, kitaip, prieš tai turėdamas savo pasiruošimą, nieko neužbūriau, nenoriu atsispirti valgydamas vieną

[LESENA]

LESENA,
Aš gaminu jogurtą iš 1,5% ir 3,2% riebumo pieno. Jogurtas pasirodo nuostabus, šaukštas to vertas, tikrąja to žodžio prasme. Rauginu arba „Activia“, arba „Actimel“ (1 litro pieno skardinė fermentinės). Rezultatas abiem atvejais yra tas pats. Kokį receptą naudojate gamindami jogurtą? Tik tuo atveju patikrinkite šį:

Celestina, aš visada jį pašildau 25 minutes. Niekas nesisuka.

Jūs parašėte, kad išrūgos pradėjo išeiti, tai nėra gerai (nėra mirtina, bet nebūtina, kad taip buvo, tai reiškia, kad buvo perkaitimas). Daug daugiau priklauso nuo pieno.

Celestine, aš nerašiau apie serumą. Su manimi viskas buvo gerai.
Šiandien bandžiau skysčio, bet negėriau. Man nepatiko skonis.
Esu nusivylusi, matyt, tai yra paskutinė jogurto gamybos animaciniame filme patirtis.

LESENA, pienas yra 3,2% „namas kaime“ ir buvo žalias.

Krosh, jei prašau surašyti, koks yra receptas. Ir tada aš mobiliajame telefone, nuoroda neišsiskiria.

[Yukka]

Yukka ,
Prašom :

GAMTINIS JOGURTAS V MV

Receptas:
Pienas 6% riebalų-1l
Jogurtas „Activia“ su natūraliomis bifidobakterijomis, be priedų-1vnt.
Plastikiniai puodeliai-5vnt

Paruošimas:
1 litrą pieno kaitinkite ant viryklės iki 40 laipsnių temperatūros (aš patikrinau pirštu, panardindamas pirštą į pieną, turėtumėte jausti šilumą).
Iš didelio puodo užpilkite 5-6 šaukštus. l. pieno atskirame dubenyje ir ten įpilkite stiklainį „Aktvia“ jogurto. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės, be gabalėlių ir grūdelių.
Tada supilkite šią pradinę kultūrą į bendrą pieno masę ir vėl gerai sumaišykite.
Tada supilkite vandenį į MV (iš čiaupo), kurio temperatūra yra tokia pati 40 laipsnių, prieš tai padengdami MV dugną audiniu arba popieriumi.
Į paruoštus puodelius pilame pieno mišinį ir dedame į MV.
Viršutinę dalį uždarome dangteliais ar maisto plėvele, kad kondensatas nepatektų į mūsų būsimą jogurtą. Uždarykite MV dangtį ir palikite 8-10 valandų.
Aš tai padariau naktį. Ryte atsikeliame, išimame paruoštą jogurtą ir dedame į šaldytuvą.

Aš tiesiog pagaminau jogurtą šiandien pagal šį receptą, viskas yra "top-top"! Tiesa, pieną paėmiau 3,2% riebumo.

Celestine, aš nerašiau apie serumą. Su manimi viskas buvo gerai.
Šiandien bandžiau skysčio, bet negėriau. Man nepatiko skonis.
Esu nusivylusi, matyt, tai pirmoji ir paskutinė jogurto gaminimo animaciniame filme patirtis.

LESENA, pienas yra 3,2% „namas kaime“ ir buvo žalias.

Krosh, jei prašau surašyti, koks yra receptas. Ir tada aš mobiliajame telefone, nuoroda neišsiskiria.

Klaida paaiškėjo

Jei jums nepatinka šio jogurto skonis (man nepatinka veikla, man jis rūgštus), išbandykite lankinį jogurtą, jų masę

Krosh, ačiū!
Aš tiesiog nesupratau. Kodėl čia? Jei viską pakaitinsime ant viryklės?
Arba kai pilame skardines, įjunkite mv šildymui 30 minučių?

Celestinas, priešingai, man nepakanka rūgštingumo.
Vakare ji gydė mano motiną, jai patiko.

Krosh, ačiū!
Celestinas, priešingai, man nepakanka rūgštumo.
Vakare ji gydė mano motiną, jai patiko.

Šiuo atveju aš rekomenduočiau Narine, aš niekada nebuvau sutikęs rūgštaus

Celestinas, sako šios kaprizingos bakterijos Narine. Nors, manau, man nepakenktų susidraugauti su jais ...

Sveiki visi, man kažko trūksta ...
Apskritai aš jums pasakysiu, kaip aš tai padariau su 0,5 litro. pienas 3,5%
Pašildytas iki 40 gr., Įdedama pusė stiklainio veiklos.
Termose ir iki ryto jis pasirodė 12 valandą, kai jis buvo supiltas į stiklainius ir šaltas. Pasirodė, žinoma, ne stora, nežinau kodėl, bet skanu. Visiems patiko, mano nuostabai! nebuvo rūgštus. Aš nusprendžiau padaryti namą kaime iš 6% pieno, apskritai viską aprašiau kaip anksčiau, be to, įpyliau 2 šaukštus cukraus. Tada iš dalies termose nusprendžiau, kas netelpa į stiklainį ir ant baterijos, paaiškėjo, kad termose pasirodė ne rūgštus, skystas-gumbuotas! o indelyje jis pasirodė storas, bet rūgštus !! nors mišinys visur tas pats! ir vėl buvo serumas! Stiklainio storis man patiko, bet kodėl jis rūgštus? jį tikriausiai reikėtų šalti anksčiau? Kodėl jis pasirodė nelygus termose, mažiau storas nei stiklainyje? Kas galvoja, prašau išsakyti savo nuomonę?

Aš gaminu 2,5% riebalų iš pieno ir „Activia“ jogurto žalia pakuotėje. Pasirodo, tirštesnis nei geriamas, bet plonesnis už pradinį jogurtą. Kai norite tirštesnio, pridedu 20% kremo „Prostokvashino“.

Aš gaminu 2,5% riebalų iš pieno ir „Activia“ jogurto žalia pakuotėje. Pasirodo, tirštesnis nei geriamas, bet plonesnis už pradinį jogurtą.Kai norite tirštesnio, pridedu 20% kremo „Prostokvashino“.

kodėl gi nepridėjus grietinėlės, o tiesiog paėmus 6% pieno? Aš gavau 6% tirštumo, bet rūgštus nei termose ... gal pereksponavau

Tiršto gaunu net iš 1% pieno. Tankis priklauso ne tik nuo pieno, bet nuo paties raugo. Atkreipkite dėmesį, kad aktyvinimas gali būti ne visiškai naujas, laikymo sąlygos taip pat nėra žinomos ...

Tiršto gaunu net iš 1% pieno. Tankis priklauso ne tik nuo pieno, bet nuo paties raugo. Atkreipkite dėmesį, kad aktyvinimas gali būti ne visiškai naujas, laikymo sąlygos taip pat nėra žinomos ...

Patvirtinu, kad pieno riebumas neturi įtakos jogurto tirštumui. Mano draugas gamina 0,5% pieno, pasirodo tirštas.

Patvirtinu, kad pieno riebumas neturi įtakos jogurto tirštumui. Mano draugas gamina 0,5% pieno, pasirodo tirštas.

gal galėtumėte pareikšti receptą iš 0,5 pieno? siandien padariau 3,2 is pieno, netrukus patikrinsiu, susidaro ispudis, kad jis bus vandeningas ..... ar tikrai viskas del aktyvacijos ??
ir ..... ar cukraus pridėjimas turi įtakos jogurto tirštumui?

Receptas tas pats. Ankstesniame puslapyje aprašiau savo jogurto gamybos būdą animaciniame filme.
Viską šildau kiekvieną minutę mikrobangų krosnelėje, nesivarginu su temperatūra. Jogurtas pasirodo nuostabiai gerai.
Apskritai, vieną indelį veiklos praskiedžiu 1,25 litro pieno.

Nuotrauka pridėta aiškumo dėlei.

kodėl gi nepridėjus grietinėlės, o tiesiog paėmus 6% pieno?

Nenorėčiau vartoti 6% pieno. Bet mūsų parduotuvėje šalia namo jie to neparduoda. Jūs turite eiti paskui jį specialiai. Ir grietinėlės visada yra po ranka (naminiai ledai yra ant srovės). Aš tik aprašau savo patirtį, galbūt kas nors pravers. Aš imu veiklą iš vienos partijos. Mūsų šeima mėgsta skirtingo konsistencijos jogurtą, todėl aš darau jį geriamą ir tirštą. Tikiuosi, kad turite nuostabų jogurtą. Tai gaunu tik kartu su kremu, bet labai noriu, kad būtų mažiau riebalų.

Rodau savo nuotrauką, ji pasirodė stora, bet vėl serumas, deja, nuotrauka paimta iš telefono, ir jos nematyti, bet vaizdas viską gadina jogurte. Iš kur jis atsiranda? nuo perkaitimo? nuo pieno perkaitinimo ant viryklės ar nuo perkaitimo jau ruošiant jogurtą? Atleisk, jei mano klausimai atrodo kvaili, bet su maisto gaminimu nesusidedu per trumpą koją, bet labai noriu valgyti savo jogurtą, todėl kankinuosi savo klausimais, kad išmokčiau ir suprasčiau!

Receptas tas pats. Ankstesniame puslapyje aprašiau savo jogurto gamybos būdą animaciniame filme.
Kiekvieną minutę viską pašildau mikrobangų krosnelėje, nesivarginu su temperatūra. Jogurtas pasirodo nuostabiai gerai.
Apskritai, vieną indelį veiklos praskiedžiu 1,25 litro pieno.

Nuotrauka pridėta aiškumo dėlei.

taip, jogurtas yra puikus, labai geras. atrodo apetiškai!
ir jokio serumo ....

LESENA, nekankink savęs), atsargiai nusausink išrūgas, ir jogurtas bus tirštesnis, jei pradėsi maišyti, nebus skysčio pertekliaus.

Ruošiant jogurtą išrūgos greičiausiai nutolsta nuo perkaitimo, taip pat gali būti, kad jūs jį fermentuojate per ilgai. Negaliu duoti konkretaus patarimo, nes kiekvienas jogurto gamintojas turi savo bėdų, prie jų reikia prisitaikyti. Pagrindinis dalykas yra noras ir teigiamas požiūris.

KIEVLYANUI
Puikūs būriai jogurtui, pagaminti iš biokorekcijos, gali būti įsigyti STR. PREDSLAVINSKAYA 34-B 2 ET. ĮMONĖ „BIOLA“

[shuska]

shuska , štai žvilgsnis - naudojant kepimo metodą (atsakymas Nr. 90)
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.90 .
9 puslapyje ši tema taip pat įdomi.

Tik fermentuodamas jogurtą naudoju Kanadoje pagamintas kapsules „Yoghurt Doctor Goodman“ arba „Yoghurt Roselle“. Jis laisvai parduodamas vaistinėse. Iš jų gaunamas skaniausias jogurtas. Ir skirtumas yra tik gamintojo ir kelių kapeikų kainos.

Vienam litrui pieno reikia 1 kapsulės tokio jogurto.
Šaukšte atskieskite miltelius iš kapsulės pienu ir supilkite šį mišinį į likusį pieną.Gerai išmaišykite ir palikite fermentuotis (sutirštėti).

PS: Aš gaminu jogurtą jogurto virimo aparate, bet animaciniame filme jis pasirodo taip pat gerai.

Man atsibodo ką nors daryti nuo aktyvacijų, reikia eksperimentuoti su šiomis bakterijomis chtoli :) arba su imunele ...

Man atsibodo ką nors daryti nuo aktyvacijų, man reikia eksperimentuoti su šiomis bakterijomis chtoli :) arba su imunele ...

Man patinka iš actimelio, kuris fermentuojamas be priedų jogurto.

Man patinka iš actimelio, kuris fermentuojamas be priedų jogurto.

ar tai tas mažytis buteliukas? kiek pieno?

Aš daug kartų gaminau jogurtą, pirmiausia metaliniame termose su plačiu kaklu, bet norėjau kelių indų, o ne vieno, ir aš nusipirkau jogurto virimo aparatą su 7 indeliais ir dabar tiesiog trinktelėjau!
Jogurtas fermentuojamas po 4-5 valandų (daugiausiai 6) ir nebėra prasmės jį laikyti šiltą, jis pradeda rūgštėti ir išrūgų lapai!
Dar viena akimirka, jūs negalite purtyti būsimo jogurto šias 4-5 valandas (net tiesiog pertvarkyti), išrūgos taip pat išnyks. Taip pat geriau neatidaryti animacinio filmo!
Jogurtas visada pasirodo tiesiog super.
Nesuprantu, kodėl verdamas pienas, kuris yra pasterizuotas, kas labiau sterilizuotas (iš po karvės greičiausiai reikia, bet iš kur jo gauti?)))).
Išbandžiau kitokį pieną, bet apsistojau ant kepto „Prostokvashino“ 4%, na, labai skanu !!!
Termosui įkaitinau iki 40 laipsnių, bet bandžiau pirštu, niekada nesuklydau, jogurto gamintojui paėmiau tiesiai iš šaldytuvo, įpyliau 2-3 arbatinius šaukštelius cukraus, išmaišiau (visa tai atskirame inde) ir įpilkite 1 stiklainį actimelio (pasirodo, šiek tiek saldaus), sumaišytą ir supilamą į termosą, arba į stiklainius, ir į jogurto, arba į animacinį filmą. Uždariau termosą ir padėjau šalia akumuliatoriaus, po 5 valandų sutirštėjusio jogurto. Tai tas pats jogurto virimo aparate. Iš karto po to, kai matau, kad jogurtas yra paruoštas, dedu jį į šaldytuvą, dar valandai ar dviem jogurtas subręsta šaldytuve ir ten sustoja pieno rūgšties bakterijų dauginimasis.
Puikus apetitas, ar kas gali pasinaudoti mano patirtimi!
Už 1 litrą pieno - 1 skardinė actimelio

Šią temą skaičiau visą dieną ..
Šiltas sveikinimas visiems animacinių filmų savininkams! Aš vis dar be jo, bet sapnuose. Aš pripratau prie „Sanyo“, kuris turi * tofu * programą, maniau, kad tai tarsi fermentuotas pienas, bet, matyt, klydau. Nors dabar matau, kad jūs taip įdomiai prisitaikėte ir viskas pavyksta. Nežinau, šiame „Sanyo“ taip išeis rauginti jogurtą?

🔗

čigonė, labai panaši į animacinį filmą, svarbiausia, kaip pašildyti pieną iki 38–40 gramų, geriausia, kad jame būtų taip, kad pats kaitinimo elementas vis tiek šiltų, ir jis turėtų veikti per naktį, pabandykite.
Ar parduodate tokį multivarką? Mes turime tokią įmonę, bet tokios geros nėra (.

Deja, mes Izraelyje visiškai neparduodame jokių animacinių filmų, tačiau labai norėdami pirkti dabar galite bent jau turėti pinigų su ragais. Šis animacinis filmas \ paprastai vadinamas ryžių virykle \ parduodamas Amerikoje, Europoje ir Azijoje. Labai geri atsiliepimai „Amazon“. Storas puodas, stora tefloninė danga ir paprastai dvi keptuvės.
Bet aš neįsivaizduoju, kaip jame pašildyti pieną, kadangi dar neturiu multi, nežinau, kaip tai daroma.

Naktį nuėjau į nuorodas \ ačiū tiems, kurie jomis dalinosi! \ Amerikos merginos gamina varškę pagal šį modelį. Šiandien vėl tęsiu skaitymą.

Ir šiandien pirmą kartą išbandžiau su actimel, pabandykime, kas nutiks :) Aš galiu susitvarkyti be multi ir jogurto gamintojo. Mišinį pilu į skardines iš po parduotuvės jogurto ir ant baterijos 8 valandas Tiesa, yra serumo, bet aš jį jau išmatavau :)

Ir įdėti cukraus į jogurtą - ar ką? O gal pasirodys rūgštus?

Ir įdėti cukraus į jogurtą - ar ką? O gal pasirodys rūgštus?

pasirodo rūgštus, bet ne rūgštus. Iš pradžių tai dariau be cukraus, laikui bėgant pradėjau dėti 3 arb. cukraus 2 litrams. Aš turiu pakankamai. Galima pagaminti su cukrumi arba be jo vienu ypu. Taigi pažiūrėk, kaip tau skaniau.

Antrasis mano receptas įvaldyti multivarką :) Aš tai padariau taip: 1 litras pieno 2,5%, žalios spalvos aktyvatoriaus skardinė, 1 valgomasis šaukštas. l. cukraus, 1 valgomasis šaukštas. l. sauso pieno. Jis pašildė pieną, sumaišė visa kita. Šildymą įdėjau į animacinį filmą 30 minučių, išjungiau ir palikau iki ryto. (paaiškėjo apie 7 valandas). Apatinė eilutė: išrūgos apačioje, pusiau skystas jogurtas viršuje. Viską supyliau į stiklainį ir įdėjau į šaldytuvą, gal užšals :)))
Merginos, ką aprašyta aš padariau neteisingai?

Vakar nebuvau sotus ir gaminau jogurtą su naminiu pienu + actimeliu + 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus, rezultatas tas pats Ne monolitas, bet storas grūdėtas medvilninis kefyras ... Žinoma, kur galite eiti

Vakar nebuvau sotus ir gaminau jogurtą su naminiu pienu + actimeliu + 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus, rezultatas tas pats Ne monolitas, bet storas grūdėtas medvilninis kefyras ... Žinoma, kur galite eiti

o kodel cukrus? ar jau pasiruošęs?

: raudona: Na, Schaubas buvo saldus .... Atrodo, kad perskaičiau kai kuriuos forumo vartotojus, iš karto įdėjo cukraus

Antrasis mano receptas įvaldyti multivarką :) Aš tai padariau taip: 1 litras pieno 2,5%, žalios spalvos aktyvatoriaus skardinė, 1 valgomasis šaukštas. l. cukraus, 1 valgomasis šaukštas. l. sauso pieno. Jis pašildė pieną, sumaišė visa kita. Šildymą įdėjau į animacinį filmą 30 minučių, išjungiau ir palikau iki ryto. (paaiškėjo apie 7 valandas). Apatinė eilutė: išrūgos apačioje, pusiau skystas jogurtas viršuje. Viską supyliau į stiklainį ir įdėjau į šaldytuvą, gal užšals :)))
Merginos, ką aprašyta aš padariau neteisingai?

jogurtui gaminti temperatūra neturi būti aukštesnė nei 40 laipsnių
Skaičiau, kad multivarke nėra žemesnės nei 80 laipsnių temperatūros
akivaizdu - nesėkmės priežastis yra ši

Sveiki visi! Aš gaminu jogurtą lėtoje viryklėje pagal to paties forumo receptą

Paimkite 2 litrus pieno, virkite multivarke „Steam“ kepimo režimu 2 minutes, atvėsinkite iki 40–45 g temperatūros. Įpilkite dvi natūralaus jogurto „Activia“ pakuotes, sumaišykite ir įjunkite šildymo režimą 20–25 min. . Išjunkite viryklę ir palikite uždarytą dangtį 6 valandoms. Paruoštą jogurtą atvėsinkite šaldytuve.

Tik aš nevirinu, nes aš visada vartoju sterilizuotą pieną 3, 2%. Kepimo režimu 11–13 minučių kaitinu 2 litrus pieno tiesiai daugialypėje talpykloje, tada maišau veiklą toje pačioje vietoje.
Visada geras rezultatas, tačiau yra šiek tiek kitokių variantų, pavyzdžiui, šiek tiek netolygus, gumbuotas - matyt. blogai išmaišytas jogurtas. Skirtingo pieno atveju jis taip pat išeina skirtingai - jis gali būti tankus, o kartais ir šiek tiek styginis. toks „acidofilinis“. Man atrodo, kad sūrus išvaizda gaunama perkaitus, o skysta, priešingai, nepakankamai pašildoma. Tingiu termometrą įsmeigti į pieną, išbandyti šaukštu, taip pat pažiūrėti į kaitinimo laiką. Beje, nepakankamai pašildžius, jogurtas pasirodo daug rūgštus. Niekada nededu cukraus, nes tai bus papildoma fermentacija. Prieš patiekiant galima pridėti pagal skonį.

: raudona: Na, Schaubas buvo saldus .... Atrodo, kad perskaičiau kai kuriuos forumo vartotojus, iš karto įdėjo cukraus

pirmą kartą girdžiu, gal nesupratote ir prieš valgį įdėjote cukraus

pirmą kartą girdžiu, gal nesupratote ir prieš valgį įdėjote cukraus

Bandysiu be cukraus, bet staiga iškyla problema ...

[vorona]

pirmą kartą girdžiu, gal nesupratote ir prieš valgį įdėjote cukraus

vorona
Judi Aš viską supratau teisingai, cukrus turi būti ištirpintas piene prieš jį fermentuojant. Aš jau keletą kartų gaminau saldų jogurtą, jis pasirodo toks pat geras, kaip ir be cukraus. Patikėkite, daugelis mano draugų tokiu būdu gamina saldų jogurtą, rezultatas !!! Bet aš nepatariu jums įdėti cukraus prieš pat naudojimą, o ne ištirpę cukraus grūdeliai traškės ant jūsų dantų ...

Labai subtilus jogurtas gaunamas, jei jį gaminate ant kūdikio agušos jogurto (tas, kuris yra mažame buteliuke ir be priedų), jis visiškai neišeina. Čia ant jogulaktos aš gaunu daug rūgštus, o skonis labai panašus į grietinę. Bet taip pat skanu, taip sakant, nuotaika.

[vorona]

vorona
Judi Aš viską supratau teisingai, cukrus turi būti ištirpintas piene prieš jį fermentuojant. Aš jau keletą kartų gaminau saldų jogurtą, jis pasirodo toks pat geras, kaip ir be cukraus. Patikėkite, daugelis mano draugų tokiu būdu gamina saldų jogurtą, rezultatas !!! Bet aš nepatariu jums įdėti cukraus prieš pat naudojimą, o ne ištirpę cukraus grūdeliai traškės ant jūsų dantų ...

Aš asmeniškai nemėgstu saldaus jogurto, bet vaikams tai darau ant fruktozės - ji puikiai ištirpsta arba ant vaisių sirupo, aš uogas pabarstau saldumu, o tada, kai jos duoda sulčių, dedu jas į jogurtą