zabu
Esu pradedanti jogurto gamintoja, neįsivaizduoju, kas priklauso nuo techninio ir matematinio išsilavinimo. Turiu klausimą, ar kas nors į jogurto starterį įdėjo acidophilus ar dar ką nors? Ar esate išbandę kitus jogurtus, išskyrus „Activia“?
[/ citata]
Aš nuolat gaminau iš acidophilus-Ochakovsky pieno ir Kremliaus produktų. Jis pasirodė toks storas ir styginis. Tačiau pastaruoju metu jų acidofolinas pablogėjo. Turėjau skubiai pereiti prie Aktyvinimo su bifidokultūromis. Bet aš dariau „Tefal“ jogurto virimo aparate.
Celestinas
Citata: Lika


Esu pradedanti jogurto gamintoja, neįsivaizduoju, kas priklauso nuo techninio ir matematinio išsilavinimo. Turiu klausimą, ar kas nors į jogurto starterį įdėjo acidophilus ar dar ką nors? Ar esate išbandę kitus jogurtus, išskyrus „Activia“?

Tai buvo kitose pradinėse kultūrose, kurias gaminau (gamykloje): acidofilinis pienas, bifidumas, kai kurie kiti, ir aš pirmą kartą naudojau „Activia“, tie mėgintuvėliai baigėsi
Nemanau, kad parduotuvėje įsigyti aktyvavimai yra labai naudingi (juk yra krakmolo su priedais ir galiojimo laikas yra ilgas, o struktūra pasirodo kitokia, nėra stiprios klampos, bet tai nėra blogai ir skanu pakaitalui.
Galite išbandyti su bet kokiu šviežiu jogurtu, kuo natūralesnis = tuo geriau, tačiau tai jau kita tema, kaip teisingai pažymėta, buvo aptarta ne vieną kartą.
Celestinas
Citata: Zubastikas

Taigi, jei sumaišysite šaukštą, tada struktūra bus prarasta? Gaila, tikėjausi jogurtą pagaminti animaciniame filme, supilti į stiklines ir kitą dieną vėl suvalgyti tirštą formą, bet pasirodo, kad jis taps geriamas.

Na, kodėl, įdėkite jį į stiklinę su šaukštu ir valgykite, jei specialiai sumaišysite, tada jis taps vienalytis, kaip tirštas gėrimas.
Kaimo krosnis
Citata: Celestinas

Nemanau, kad parduotuvėje įsigyti aktyvavimai yra labai naudingi (juk yra krakmolo su priedais ir galiojimo laikas yra ilgas, o struktūra pasirodo kitokia, nėra stiprios klampos, bet tai nėra blogai ir skanu pakaitalui.

Celestinas, „Activia“ (žalias lovelis, jame parašyta „natūralus“) nėra krakmolo (bent jau „produkto sudėtyje“ apie tai nerašoma).
Zest
Citata: Celestinas

Jei jogurtas sumaišomas su šaukštu, pavyzdžiui, tokiu, kokiu pasirodė Zisyuminka, jis tampa geriamas
Ne, įdėjau į puodelius, išmaišiau, bet GERTI buvo neįmanoma, valgėme su šaukštais.
Citata: Zubastikas

Taigi, jei sumaišysite šaukštą, tada struktūra bus prarasta?
:) nieko niekur nedingsta)) Jei jį sumaišysite, tada jo „gumulas“ tiesiog išnyks, jis bus panašus savo konsistencija į labai tirštą kefyrą. Bent jau taip buvo su manimi))

Citata: Zubastikas

pasidalink, kaip pasigaminti jogurto? Ar turėtumėte vartoti mažiau mielių gerdami „Activia“? Arba atlaikyti mažiau laiko?
Aš nežinau)) Aš taip pat norėjau plonesnio jogurto. Noriu pabandyti rauginti gerdamas „Activia“ ir pamatyti, kas iš to išeis
Celestinas
Citata: „Zest“

Ne, įdėjau į puodelius, išmaišiau, bet GERTI neįmanoma, valgėme su šaukštais. :) nieko niekur nedingsta)) Jei jį sumaišysite, tada jo „gumulas“ tiesiog išnyks, jis bus panašus savo konsistencija į labai tirštą kefyrą. Bent jau taip buvo su manimi))

Taigi apie „vienkartinę“ ir kalbą kalbu kaip tirštas gėrimas
Aš taip pat pagaminau pusę stiklainio, todėl jis pasirodė dar plonesnis nei jūsų, štai skystesnio geriamojo receptas (nors iš pradžių „gabalinė struktūra“ yra labai tinkamas žodis ..
Korata
na fse ...)) atliekos ir mane išlaisvino eksperimentams)) alkoholiniai gėrimai jau užpilti. Aš užvedžiau jogurto pieną. Tada aš pasirašysiu, kas nutiko))
Rezlina
Citata: Korata

na fse ... )) prarasti ir buvau išlaisvinta eksperimentams)) alkoholiniai gėrimai jau užpilti. Aš užvedžiau jogurto pieną. Tada aš pasirašysiu, kas nutiko))

Koks likeris? Ir detalė
Zubastikas
Rezlina, žiūrėk čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...pic=251.0
Aš pats prisimenu tai, ką mačiau, bet vos radau! Reikėjo įdėti į atskirą temą.
Korata
Na, aš nežinau, ką daryti. Užvirė .. atvėsino .. pridėjo .. sušildė .. jau praėjo 12 valandų. Tai atrodo taip - apatinis sluoksnis yra jogurtas, o viršus - pienas. Sluoksniai yra kažkur per pusę. Dabar aš nustatiau šildymą 20 minučių.

Citata: Rezlina

Koks likeris? Ir detalė
PM paprašė autoriaus sukurti atskirą temą. Jei jis nesukurs to iki vakaro, tada aš tai padarysiu ir pasakysiu.
Zest
Citata: Korata

Na, aš nežinau, ką daryti.
: - \ Na, nelabai žinau, kas kartu neauga ... Vakar dariau tą patį, tik į 2 litrus pieno įpyliau tik vieną butelį geriamojo „Activia“, maniau, jogurtas bus skystesnis. Nieko tokio. Viskas vėl sutvirtėjo į visą masę, iš viršaus išėjo tik truputis išrūgų, surinko jas šaukštu. Taigi, ko gero, produkto „savitasis svoris“ yra lengvesnis)) Jei maišysite, jis bus plonesnis nei paskutinis))
Koratair dedant jogurtą gerai sumaišėte su pienu?
Korata
Citata: „Zest“

Ar dedant jogurtą gerai įmaišėte į pieną?
Turėjau pieno Vkusnoteevo 3,2%. Tikriausiai virti nereikėjo, o tik kaitinti. Matyt, reikėjo skirti daugiau laiko. Aš praleidau akimirką ir mano jogurtas yra perkaitęs. Vakare bandysiu dar kartą nevirdama. Ir nuo šiandien - gaminsiu blynus))))
Zest
Korata, Manau, kad tai erzinantys nesusipratimai, ir viskas jums tikrai pasiteisins
Andreevna
Citata: Korata

Turėjau pieno Vkusnoteevo 3,2%.
Gaila, kad negavai jogurto. Tačiau kitą dieną norėjau paimti Vkusnoteevo į plastikinį butelį, o pažiūrėjus paaiškėjo, kad jis buvo sterilizuotas, o aš naudoju tik pasterizuotą jogurtą, todėl aš paėmiau Prostokvashino, vis dėlto jis riebesnis, bet jogurtas pasirodo kad būtų stipresnis. Taip pat gaunamas pasterizuotas Ostankino.
Nuoširdžiai gerbiu jogurtą
Linka
Ar galėtumėte pasakyti, ar įmanoma pagaminti jogurtą iš „pusės dozės“ ingredientų: 1 litro pieno ir vieno jogurto „Activia 125g“
Virimo laikas yra tas pats? Arba susitraukia ??
Celestinas
Citata: Linka

Ar galėtumėte pasakyti, ar įmanoma pagaminti jogurtą iš „pusės dozės“ ingredientų: 1 litro pieno ir vieno jogurto „Activia 125g“
Virimo laikas yra tas pats? Arba susitraukia ??

Viskas tas pats. Tiesiog stebėkite šildymą, greičiausiai pienas sušyla greičiau (ir pakanka 15 minučių)
anka
Mergaitės, ar jūs tikrai verdate pieną garų režimu?
Pirmame pranešime perskaičiau, kad jogurtui reikia virti pieną garinimo režimu 2 minutes. ir su siaubu prisiminiau savo apgailėtiną patirtį, nes prieš metus 1 minutę bandžiau virti litrą pieno. Taigi mano pienas bėgo, kai tik jis užvirė, jis įsipylė į visus įtrūkimus ir per vožtuvą, o per minutę viskas buvo ratu piene, tada aš ilgai praleidau ir atkakliai tobulinau multivarką ir viską aplinkui. Malonumas vis tiek nutiko. Nuo tada pienui virti naudojau pieno košę ar troškinimo programą, ją tiesiog išjungiu anksčiau laiko.
Taigi tai nutiko man vienai, o jūs verdate ir viskas gerai?
Jogurto dar negaminau lėtoje viryklėje, bet reguliariai fermentuoju pieną varškei, tada ten pašildau ir nusausinu gatavą varškę, labai patogu.
Zest
Citata: anka

Mergaitės, ar jūs tikrai verdate pieną garų režimu?
Aš tikrai verdu tokį pieną. Tik laikas čia negali būti laikomas dogma, daug kas priklauso nuo paties pieno. Pasiimu naminį turgų, todėl jis kyla su putplasčio kepure. Kartą paėmiau vieną parduotuvę, taigi ji taip pat išbėgo per vožtuvą. Taigi, vis tiek reikia stebėti, kaip verdant garų virimo aparatas, ir jei nėra laiko priežiūrai, tada troškinti ar pieno košę bus saugiau.Neseniai perėjau iš 2 minučių į vieną, tik tiek, kad ant paviršiaus atsirastų burbuliukų. Manau, jog tokio virimo pakaks jogurtui.
Savamokslis kepėjas
Citata: anka


Jogurto dar negaminau lėtoje viryklėje, bet reguliariai fermentuoju pieną varškei, tada ten pašildau ir nusausinu gatavą varškę, labai patogu.

Jei nesunku :)) aprašykite varškės gaminimo procesą, o jei ne tingus, min. ir gramais .. plizz.
Negaliu gauti varškės (
Linka
Labai aktualu apie išbėgusį pieną. Tik vakar nusprendžiau pasigaminti jogurtą ir padariau viską, kaip nurodyta pirmajame įraše. Ji tiesiog nusisuko - pienas iš vožtuvo sušniokštė ir pasipylė. Ji greitai išjungė multivarką ir kvailai atidarė dangtį - jis pasipylė per kraštą ... Apskritai man tai buvo mokslas. Nuo šiol budriai seksiu pieną.
Nepaisant to, ryte šeima pusryčiams valgė naminį jogurtą. Visi laimingi. Ačiū, Zestai, už receptą.

Ir čia yra klausimas. Kas kuo saldina jogurtą? Tik cukrus, uogienė, vaisiai, dar kažkas? Pasidalink savo patirtimi.
Zest
Citata: Linka

Ir čia yra klausimas. Kas kuo saldina jogurtą? Tik cukrus, uogienė, vaisiai, dar kažkas? Pasidalink savo patirtimi.
Aš tau čia nesakysiu. Man patinka natūralus jogurto skonis ir net nededu cukraus.
Linka
Aš taip pat mėgstu natūralų jogurtą. Bet vyras ir sūnus užsisakė saldų. Šiandien aš vėl įdėsiu jogurto. Pabandysiu įdėti šiek tiek cukraus ir kapotų kivių.
Administratorius
Citata: Linka

Aš taip pat mėgstu natūralų jogurtą. Bet vyras ir sūnus užsisakė saldų. Šiandien aš vėl įdėsiu jogurto. Pabandysiu įdėti šiek tiek cukraus ir kapotų kivių.

Šviežius vaisius ir cukrų įpilkite tik į paruoštą jogurtą, kitaip jis išsisklaidys.
Raugindami galite dėti tik virtus (uogienės) vaisius.
Nat_ka
Aš paprastai pjaustau slyvas ar apelsinus smulkiais gabalėliais ir verdu su pora šaukštais cukraus ir šaukštu vandens. Gaminau ir su klevų sirupu, jį taip pat reikia išvirti prieš „žymę“. Saldusis supilamas į stiklainius (aš tai darau jogurto virimo aparate, bet manau, kad taip reikia ir animaciniame filme), tada pilamas pienas su raugu.
Bet man vis tiek patinka grynas jogurtas, be cukraus.
Celestinas
Citata: Linka

Aš taip pat mėgstu natūralų jogurtą. Bet vyras ir sūnus užsisakė saldų. Šiandien aš vėl įdėsiu jogurto. Pabandysiu įdėti šiek tiek cukraus ir kapotų kivių.

Kivi nerekomenduoju, pienas gali rūgti ir varškė ... rūgštis .. .
anka
Citata: „Zest“

Aš tikrai verdu tokį pieną. Tik laikas čia negali būti laikomas dogma, daug kas priklauso nuo paties pieno. Pasiimu naminį turgų, todėl jis kyla su putplasčio kepure. Kartą paėmiau vieną parduotuvę, taigi ji taip pat išbėgo per vožtuvą. Taigi, vis tiek reikia stebėti, kaip verdant garų virimo aparatas, ir jei nėra laiko priežiūrai, tada troškinti ar pieno košę bus saugiau. Neseniai perėjau iš 2 minučių į vieną, tik tiek, kad ant paviršiaus atsirastų burbuliukų. Manau, jog tokio virimo pakaks jogurtui.
Zest, ačiū už atsakymą.
Bet aš tiesiog turėjau kaimo pieno ir pabėgau
Kalbant apie virimo laiką, aš kažkur perskaičiau, kad pieną naminiam kefyrui geriau virti 5–10 minučių, manau, jog tas pats ir jogurtui. Anksčiau aš taip pat ką tik užvirindavau pieną, nes nebuvo laiko jo žiūrėti prie viryklės, bet dabar dedu troškinti 20 ir daugiau minučių.

Citata: Linka

Labai aktualu apie išbėgusį pieną.
Taigi aš ne viena.
Linka, troškinant man niekada nepritrūko pieno, tiesiog išbandyk, tik nepamiršk išjungti jį anksčiau laiko, kad jis nevirtų valandą.

Citata: savamokslis kepėjas

Jei nesunku :)) aprašykite varškės gaminimo procesą, o jei ne tingus, min. ir gramais .. plizz.
Negaliu gauti varškės (
Paprastai imu 2-3 litrus pieno, nustatau troškinimo programą ir išjungiu po 15-20 minučių (pienas turi laiko šiek tiek užvirti).
Atidarau dangtį ir atvėsinu pieną iki 40-45 laipsnių.
Tada įmaišau 2-3 pilnus pienus. l. grietinės ir uždarykite.
Aš palieku valandas 8-10.
Atidarau (tokia želė masė turėtų pasirodyti) ir mentele supjausčiau krešulį kvadratėliais.
Uždarau ir dedu troškinį 10 minučių (tai turėtų kelti triukšmą, bet pageidautina, kad jis nevirtų, kitaip varškė bus standi), kol išrūgos atšoks.
Atvėsinkite ir padėkite ant marlės.
Iš 1 litro pieno išeina 100–150 g varškės (priklauso nuo to, kaip nusausinti).
Atrodo, kad viskas. Sėkmės
anka
Citata: savamokslis kepėjas

anka
Ačiū, dar neišbandžiau
Viską laikiau senoviškai su kefyru ... bet varškė buvo kieta ...
Į sveikatą
Ši varškė paprastai būna labai minkšta ir švelni.
Zest
Citata: anka

Kalbant apie virimo laiką, kažkur skaičiau, kad naminį kefyrą geriau virti pieną 5–10 minučių, manau, kad tas pats ir jogurtui.
Aš tikriausiai nesiginčiju, technologija yra tinkama. Bet pieną perku iš tos pačios melžėjos, galite jį gerti taip, be jokio virimo, todėl stengiuosi, kad jis būtų kuo gyvesnis. Jei yra bent menkiausių abejonių dėl pieno, tada, žinoma. O dauguma mergaičių jogurtui ima pasterizuotą pieną ... kam jį taip ilgai virti?
Nuoroda
Ačiū visiems už patarimus. Ji nusprendė negadinti jogurto priedais, tačiau vyrams skaitė paskaitą „apie skanų ir sveiką natūralų jogurtą“.
Dabar mums dar reikia gaminti varškę.
Išradingas dalykas yra lėta viryklė!
Savamokslis kepėjas
Koks skirtumas tarp pasterizuoto ir sterilizuoto? Antra, kad tai visai ne pienas? Mano nuomone, VISAS pienas parduotuvėse yra tiesiog paruoštas iš miltelių ... (
Aš visada pasiimu jį kaime (laimei, netoliese yra dacha)
Katrina
Sveiki. Daugiausiai skaitau jūsų pareiškimus, bet tada norėjau pasisakyti)))
Mane domina kas nors iš Maskvos pieno rinkoje, o jei ne paslaptis, kurį perka? Kaip suprantate, kad galite nusipirkti šio pieno? Kaip galiu tai patikrinti? Taigi norite eiti valgyti kuo daugiau natūralaus maisto, bent jau kai kuriems, bet ar tai įmanoma mieste? Aš pats išbandžiau „Prostakvashino“, atviras pasterizuotas pienas (o tai galioti 10 dienų, nors anksčiau buvo 3 dienos) kainuoja dvi savaites lengvame ir nieko su juo (((((Tos pačios įmonės grietinė) buvo atidarytas beveik 4 savaites ir aš visai nekalbu apie WBD, ožkų pienas „Margareta“, kuris anksčiau buvo vengriškas ir labai net nieko, tapo tik miltelių tirpalu ((((nusipirkau „Volokolamsk products“, bet jie taip pat neseniai pablogėjo.
Mano vyras man sako, kad kvėpuodamas sodo žiede, jūs negalite įsitempti į tai, ką turite, bet norite sumažinti metropolio įtaką, net jei tai saviapgaulė)))
Ir vaikai nenori chemijos sprendimo, kuris yra „Rastiška“ ir geriantys jogurtus „Aguša“, tačiau jogurtai iš blogo pieno neveiks.
Dabar „Vkusnoteevo“ pradėjau pirkti plastikiniame ąsotyje, pagamintame iš sterilizuoto „Mozhaiskoye“.
Hera
Citata: savamokslis kepėjas

Koks skirtumas tarp pasterizuoto ir sterilizuoto? [/ quot

Skirtumas yra išankstinis apdorojimas. Kažkodėl pasterizuoto pieno jogurtas visą laiką būna kartaus skonio. Aš gaminu pieną iš ilgalaikio laikymo (jo nereikia iš anksto užvirinti). Jogurto virimo aparate tai darau paprastai be priedų, dabar privalau išbandyti animaciniame filme. O su cukrumi pasirodo rūgštesnė. Visus priedus geriau pridėti prie gatavo produkto. O jei rauginsite grietinėlę, gausite nuostabią grietinę. Rauginu grietinę 1 valgomasis šaukštas. šaukštą grietinės už pusę litro grietinėlės, bet galite ir jogurtą.
Kaimo krosnis
Citata: savamokslis kepėjas

Koks skirtumas tarp pasterizuoto ir sterilizuoto? Antra, kad tai visai ne pienas? Mano nuomone, VISAS pienas parduotuvėse yra tiesiog paruoštas iš miltelių ... (
Aš visada pasiimu jį kaime (laimei, netoliese yra dacha)

Skirtumas tarp jų yra ne tai, iš ko pagamintas pienas (išgautas iš karvės ar praskiestas iš miltelių), o tai, kaip jis yra perdirbamas ir laikomas.

Pasterizavimas yra vienas skysčių ar maisto produktų kaitinimas, paprastai iki 60–70 ° C 15–30 minučių. Šiuo atveju nesporingos bakterijos žūva, tačiau visiško sterilizavimo nevyksta.
Sterilizavimas yra visiškas mikroorganizmų pašalinimas iš maisto produktų, skirtų ilgalaikiam saugojimui, naudojant aukštą temperatūrą, filtruojant ar apdorojant nuodingomis dujomis, chemikalais ar jonizuojančiąja spinduliuote.

Todėl pasterizuotam pienui svarbu laikyti ir laikyti. Laikykite jį sterilizuotą - visi jame esantys mikrobai jau mirė ir neatgaus)
Frekenas Bockas
Mergaitės, aš šiek tiek ne į temą. Kaip užvirinti pieną lėtoje viryklėje? Aš užpilu tuos pačius 2 litrus, virimo režimas garais 2 minutes ir ar jis užvirs per 2 minutes? O gal multivarkas atneša pieną iki virimo temperatūros ir tada laikas eina? Ką reikia sekti, supratau
Zest
Frekenas Bockas , galite jį uždėti vienai minutei, užteks, jei pienas nesukels nerimo.
Multivarkas pradeda skaičiuoti laiką nuo virimo momento.
2 minutes įpylus į multivarką, jis jokiu būdu neužvirs, bet norėčiau
Administratorius
Citata: Frekenas Bockas

Mergaitės, aš šiek tiek ne į temą. Kaip užvirinti pieną lėtoje viryklėje? Aš užpilu tuos pačius 2 litrus, virimo režimas garais 2 minutes ir ar jis užvirs per 2 minutes? O gal multivarkas atneša pieną iki virimo temperatūros ir tada laikas eina? Ką reikia sekti, supratau

Aš jį įjungiau į troškinimo režimą, po 15 minučių jis užvirs ir tada tiesiog virti, jei jums reikia gaminti ghee.
Frekenas Bockas
Zest , neužvirs per 2 minutes, logiška. Tikiuosi visų stebuklų iš multivarko. Šiandien ruošiuosi išbandyti jogurtą.
Frekenas Bockas
Vyksta mano jogurtas. Turite klausimą. 10 minučių padėjau „Varka“ į garą, laukiau, kol prasidės skaičiavimas (laukiau, kol jis bus parodytas švieslentėje). Ji laiku pažvelgė į vidų: pienas ruošėsi bėgti. Tuo pačiu metu rezultatų suvestinė visada buvo 10. Ar mano multivarke kažkas negerai? O gal ji neturėtų to parodyti? Pagal instrukcijas supratau, kad privalau.
Zest
Frekenas Bockas greičiausiai, jūs pažvelgėte į multivarką pieno virimo momentu, kai aparatas dar nespėjo pradėti skaičiuoti.
Celestinas
Labai dažnai mano pienas užverda, o laikas nepajudinamas nė minutei. Aš tik manau, kad kuo šaltesnis pienas, tuo daugiau laiko reikia virti, o tai reiškia, kad laikmatis turi laiko spustelėti
Frekenas Bockas
Ačiū mergaitėms. Ir tada aš kažkaip nerimauju. Smulkmena, bet nemalonu. Užbaigsiu jogurtą, sušildysiu vandenį, tikiuosi geriausio.
Zest
Citata: Frekenas Bockas

Ačiū mergaitėms. Ir tada aš kažkaip nerimauju. Smulkmena, bet nemalonu. Užbaigsiu jogurtą, pašildysiu vandenį, tikiuosi geriausio.
Viskas bus gerai. Naudojote režimą „GARAS“. Šiuo režimu multivarkas užvirina skystį ir tada pradeda skaičiuoti paties tikrojo virimo trukmę.
Frekenas Bockas
Trumpai tariant, aš gavau varškės ... Aš pats kaltas, ne kartą ten kišau nosį ir, kai pradėjo atsirasti krešulys, iš puikių protų dar tris minutes pašildžiau. Demonas apgaulingas ... Turiu rezultatą.
Rytoj bandysiu dar kartą!
Viltis
Perskaičiusi jūsų žinutes, aš taip pat nusprendžiau pagaminti jogurtą animaciniame filme. Aš paėmiau litrą pieno ir aktyvumo. Pieno neviriau, jis jau sterilizuotas. Sušildyti, sumaišyti ir supilti į mažus stiklinius indelius. 30 minučių pašildytas lėtoje viryklėje ir nuėjo miegoti.
Apie stebuklą !!!!!! Ryte pagaminau puikų jogurtą.
Dėkoju už gerus patarimus ir animacinį filmą už puikų darbą.
Iš tingumo iš karto gaminau jogurtą stiklainiuose, kad vėliau jo nepakeistų.
Apskritai pasirodo tas pats jogurto gamintojas.
Savamokslis kepėjas
Viltis
Puiki mintis!!!
Kartais, kai apsilanko sūnėnai, nepakanka 7 jogurto gamintojo stiklainių ...
Kokį režimą jie darė, ir laikui bėgant plizz
Viltis
Pieną pakaitinau mikrobangų krosnelėje, sumaišiau su aktyvatoriumi, įdėjau į švarius stiklinius indelius ir įdėjau į animacinį filmą. Sušilkite 60 minučių. Išėmiau po 8 valandų, kai pabudau. Rezultatas - subtilus jogurtas

Dabar bandžiau dar kartą: po 3 valandų šaldytuvo jis sutirštėjo ir tapo tiesiog super.
Elena Bo
Citata: Viltis

Pieno neviriau, aš jį jau sterilizavau.Sušildyti, sumaišyti ir supilti į mažus stiklinius indelius. 30 minučių pašildytas lėtoje viryklėje ir nuėjo miegoti.
Tikriausiai po 30 minučių? 60 yra daug
Viltis
Citata: Elena Bo

Tikriausiai po 30 minučių? 60 yra daug
O, tiksliai, žinoma, 30 minučių.
Zest
Citata: Frekenas Bockas

Trumpai tariant, aš gavau varškės ... Aš pats kaltas, ne kartą ten kišau nosį, o kai pradėjo atsirasti krešulys, dėl didelio proto dar tris minutes pašildžiau. Demonas apgaulingas ... Turiu rezultatą.
Rytoj bandysiu dar kartą!
hee, jie man priminė mano raugintą keptą pieną)) Aš gaminau keptą pieną, fermentavau su grietine, pašildžiau ir palikau iki ryto. Ryte rezultatas man netiko, aš jį dar kartą pašildžiau ir ... Vienai dienai pamiršau apie visa tai ir puikų inkubatorių startuolių kultūroms auginti.
Frekenas Bockas
Viltis , įdėkite tuščią multivarką tiesiai į stiklainius ant dugno? Skarda! Aš net kruopas dedu mažesniais kiekiais atsargiai - bijau, jei ji neuždengs keptuvės dugno, keptuvę galima pagaminti kaip katilą be vandens (čia turiu patirties!)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas