Jogurtas lėtoje viryklėje

Na, aš ką tik nuėmiau stiklainius iš multivarko. Pakreipiau stiklainius, jie yra stori, neišlieja. Atidžiau atlikus išsamų tyrimą paaiškėjo, kad jis buvo storas tik iki 2-3 centimetrų gylio. ir tada tai buvo tarsi gėrimas. Bet, pasak sutuoktinio, jis buvo labai švelnus ir skanus, jie vartojo su vyšnių sirupu. Aš paėmiau 0,5 litro pasterizuoto pieno „Vkusnoteevo“ į butelį ir 0,5 L Activia, pašildžiau pieną iki 40 laipsnių, sumaišiau su Activia , į animacinį filmą supylė 40 laipsnių vandens ir pastatė 8 val. Po 4 valandų šildymas buvo įjungtas 10 minučių. Tikriausiai reikėjo laikyti daugiau arba temperatūra buvo aukštesnė (kelis kartus išjunkite šildymą), kaip jūs manote ??

[ką aš darau ne taip ??]

įpilkite 0,5 litro jogurto į 0,5 litro pieno - nors tai yra vietinis rekordas

o vietinis rekordas buvo 125 ml aktyvacijos 1 litre pieno

rekordas nukrito!

Aš gaunu jogurtą kambario temperatūroje 20-28 laipsnių, aš įdėjau 125 ml veiklos 3-4 litrams pieno
jogurtas gaunamas per 12–48 valandas
tuo pačiu metu nenaudoju elektrinių prietaisų, tokių kaip virdulys ir jogurto ruošimo aparatai

ką aš darau ne taip ??

Harosas demonstruoja
Dabar aš nededu daugiau nei 2 šaukštus litre ir mėgaujuosi jogurtu bei retais 840 ml buteliuko ACTIVIA su bifidobakterijomis pirkimais. Šiandien nusprendžiau būti iškrypęs tiesiogine šio žodžio prasme, perskaičiusi įrašą, kuriame jis daro be papildomų prietaisų. Ji pasiekė rekordą. Nervingi ir žmonės be humoro, prašome nedelsiant perskaityti kitą įrašą
Dvigubame katile inde ryžiams garinti su termometru pieną pašildžiau iki 40 laipsnių, pieno plakikliu (maitinamu iš baterijų) putojimui išplakiau pieną iki tiršto. Išplakė litrą. Gerai, kad netoliese yra televizorius. Buvo programa apie Salvadorą Dali. Maniau, kad svajonė yra mano rankoje - tai taip pat buvo su posūkiais. Plakė pieną. Į akis įdėta jogurto apie 2-3 šaukštus. Baigė jį šluotele. Kas man patiko: pagaliau visi indeliai buvo „iki galo“, o po to litras plius 2 stalai. šaukštai paaiškėja 1 negali visiškai Arba pienas mūsų Pasukos nėra pridėta
Rezultatą pamatysime ryte po 6 valandų. Tuo pačiu metu prašau neįsižeisti, multivarkas, bet jogurto gaminimas pagal jūsų receptą yra didesnis iškrypimas nei mano ..

Harosas demonstruoja
Dabar aš nededu daugiau nei 2 šaukštus litre ir mėgaujuosi jogurtu bei retais 840 ml butelio ACTIVIA su bifidobakterijomis pirkimais. Šiandien nusprendžiau būti iškrypęs tiesiogine šio žodžio prasme, perskaičiusi įrašą, kuriame jis daro be papildomų prietaisų. Ji pasiekė rekordą. Nervingi ir žmonės be humoro, prašome nedelsiant perskaityti kitą įrašą
Dvigubame katile inde ryžiams garinti su termometru pieną pašildžiau iki 40 laipsnių, pieno plakikliu (maitinamu iš baterijų) putojimui išplakiau pieną iki tiršto. Išplakė litrą. Gerai, kad netoliese yra televizorius. Buvo programa apie Salvadorą Dali. Maniau, kad svajonė yra mano rankoje - tai taip pat buvo su posūkiais. Plakė pieną. Į akis įdėta jogurto apie 2-3 šaukštus. Baigė jį šluotele. Kas man patiko: pagaliau visi indeliai buvo „iki galo“, o po to litras plius 2 stalai. šaukštai paaiškėja 1 negali visiškai Arba pienas mūsų Pasukos nėra pridėta
Rezultatą pamatysime ryte po 6 valandų. Tuo pačiu metu prašau neįsižeisti, multivarkas, tačiau jogurto gaminimas pagal jūsų receptą yra didesnis iškrypimas nei mano ..

Saša, turiu klausimų:
1 kodėl reikia plakti pieną?
2 kodėl reikia įdėti jogurto iš akies? į dešinę ar į kairę?
3 ar galiu plakti pieną elektriniu dantų šepetėliu?
4 Kas dar gali pakeisti jogurto gamintoją? Rina72 pasiūlė ją pakeisti šildymo įklotu bagažinės pavidalu
fermentacijos režimu taip pat buvo naudojamos orkaitės ir mikrobangų krosnelės
Norėjau išbandyti jogurtą su stalo lempa, bet tingiu
ką dar gali sugalvoti?

Paprasta Labai įdomu, jei yra skirtumas, palyginti su maisto gaminimu jogurto virimo aparate be kitų kūno judesių. Raktažodis: skirtumas. Be spekuliacijų ir mokslinių paaiškinimų. Tiesiog domiuosi. Kalbant apie šildymo trinkelę, pamačiau Rinos postą. Apie dantų šepetėlį ir akis aišku, kad šaipytis, neatsakysiu. Pašildė pieną, kad sutrumpėtų virimo laikas - nuo 6 valandų iki 5 valandų. Akį patraukė dvigubas katilas, kad nenaudojant ąsočių pilant į stiklainius, indas ryžiams garinti buvo naudojamas ir kaitinant, ir pilant. Plaktuvą naudojau, nes nenorėjau įjungti maišytuvo. buvo nuobodu rankomis maišyti raugą karštame piene. Be to, norėjau pamatyti, kiek tokiu prietaisu įmanoma išplakti litrą pieno. Apskritai viskas buvo įdomu. Mielai rauginčiau jogurtą kaip jūs, bet tai gąsdins mano tėvus, jie patys spręs skirtingus dalykus, + argumentai apie skrandžius senatvėje - lengviau buvo nusipirkti jogurto gamintoją, sąžiningai .

Po jūsų pranešimo, kad jogurtą galite rauginti 2 šaukštais, o ne 125 ml, aš primenu katiną Matroskiną, kuris, glostydamas šaldytuvą, murkia: "Dabar mes taupysime, pone".
Ačiū!

įpilkite 0,5 litro jogurto į 0,5 litro pieno - nors tai yra vietinis rekordas

o vietinis rekordas buvo 125 ml aktyvacijos 1 litre pieno

rekordas nukrito!

Ne pusė litro „Activia“, bet pusė standartinio indelio. Aš pats kaltas, jis buvo kvailai pakeistas

Ne pusė litro „Activia“, bet pusė standartinio indelio. Aš pats kaltas, jis kvailai pakeistas

eh, rekordas sumuštas!
abydna, klausyk ...

taigi: nors įrašas yra 125 ml aktyvacijos litre pieno

Po jūsų pranešimo, kad jogurtą galite rauginti 2 šaukštais, o ne 125 ml, aš primenu katiną Matroskiną, kuris, glostydamas šaldytuvą, murkia: "Dabar mes taupysime, pone".
Ačiū!

taip, jūs galite ir vienas arbatinis šaukštelis litre
bet ką daryti su likusiu turtu?

Paprasta Labai įdomu, jei yra skirtumas, palyginti su maisto gaminimu jogurto virimo aparate be kitų kūno judesių. Raktažodis: skirtumas. Jokių spekuliacijų ar mokslinių paaiškinimų. Tiesiog domiuosi. Kalbant apie šildymo trinkelę, pamačiau Rinos postą. Apie dantų šepetėlį ir akis aišku, kad šaipytis, neatsakysiu. Pašildė pieną, kad sutrumpėtų virimo laikas - nuo 6 valandų iki 5 valandų. Akį patraukė dvigubas katilas, kad nenaudojant ąsočių pilant į stiklainius, indas ryžiams garinti buvo naudojamas ir kaitinant, ir pilant. Plaktuvą naudojau, nes nenorėjau įjungti maišytuvo. buvo nuobodu rankomis maišyti raugą karštame piene. Be to, norėjau pamatyti, kiek tokiu prietaisu įmanoma išplakti litrą pieno. Apskritai viskas buvo įdomu. Mielai rauginčiau jogurtą kaip jūs, tik tai gąsdins mano tėvus, jie patys spręs skirtingus dalykus, + argumentai apie skrandžius senatvėje - lengviau buvo nusipirkti jogurto gamintoją, sąžiningai .

kaip ten veikia jogurtas?

Klausyk, pasirodė taip šaunu: nieko nelupo, erdvus, subtilus, tūrio - pilni stiklainiai (ne veltui jį išplakiau), ir jis yra storesnis, kuris tėvams labai patiko. Jau tušti stiklainiai Apskritai, viena vertus, "moteris neturėjo kiaulės", kita vertus, man nėra sunku šokti su tamburinu šalia jogurto gamintojo, svarbiausia, kad tėvai būtų laimingas

Tai yra jogurto tirštumas, aš jį tiesiog išėmiau iš multi, jo paruošimas užtruko 8 valandas


PS: jis atsistojo šaldytuve ir tapo dar storesnis. Bet čia man kyla klausimas, ar tai jogurtas? Aš nelabai išmanau pieno produktus (vaikystėje mergaitė būdavo girta nuo šviežio pieno ir įskiepydavo nemėgstamumo. Pienas, aš visiškai negeriu fermentuoto kepto pieno, kefyro, varškės, kurios man tiesiog nepatinka, anksčiau valgykite tik nusipirktus jogurtus, atitinkamai saldžius) Tai skonis švelnus 15% grietinės

Jei noriu į jogurtą įmaišyti skirtingų vaisių gabalėliais, tai aš, kaip suprantu, viską supilu po virimo lėtoje viryklėje, sumaišau ir - šaldytuve. Sakyk, prašau, ar maišant jogurtas sutirštės (kad šaukštas stovėtų), ar jis pasirodys geriamas?

[paruošti 8 valandas]

Taip pasirodė tirštas jogurtas, ką tik iš jo išėjęs,paruošti 8 valandas

dabar bute gana šilta, o jogurtas gaunamas be jokių prietaisų

Aš tiesiog pridedu pradinių kultūrų tiesiai į litrinę pieno dėžutę ir po 16 valandų jogurtas bus paruoštas

dabar 4-5 litrams pieno naudoju 400 g buteliuko „Vimbildan“ stebuklingo jogurto

[Ar maišant jogurtas sutirštės (kad šaukštas stovėtų), ar jis bus geriamas?]

Jei noriu į jogurtą įmaišyti skirtingų vaisių gabalėliais, tai, kaip suprantu, viską supilu po virimo lėtoje viryklėje, sumaišau ir - šaldytuve. Pasakyk man prašau, Ar maišant jogurtas sutirštės (kad šaukštas stovėtų), ar jis bus geriamas?

jogurtas turi būti tvirtas ir sklandus - nesvarbu, kaip jis buvo paruoštas

priedai nieko nepakeis
jei gaminant jogurtą buvo nutraukta daug skaidraus skysčio, tai kazeinas buvo varškuotas ir tai jau nėra jogurtas

maišant šį produktą, jis nebus jogurtas

varškė gali atsirasti dėl temperatūros režimo nesilaikymo ir (arba) aktyvaus rūgimo
beje: gerti įprastą jogurtą yra gana sunku, jis yra labai tirštas

jį reikia valgyti šaukštu

jis net sunkiai iškrenta iš konteinerio

jei jogurtas yra tokios konsistencijos, kad galite jį gerti - arba jis dar nėra paruoštas, arba jis nėra jogurtas

Pabandysiu virti jogurtą lėtoje viryklėje. Vakar nusipirkau jogurto gamintoją, išbandžiau, man labai patiko, nors jis pasirodė labai panašus į fermentuotą keptą pieną. Pagaminta iš kepto pieno ir aktyvinimo indelių. Bet akivaizdu, kad nedidelis kiekis, nes aš taip pat noriu pasigaminti varškės, grietinės ir pan. todėl šiems tikslams naudosiu animacinius filmukus.
Ir išvaizda, kaip ir ankstesnėje nuotraukoje.

Sakyk, prašau, ar maišant jogurtas sutirštės (kad šaukštas stovėtų), ar jis pasirodys geriamas?

Sumaišius jo konsistencija nepasikeis.

[ElenaBo]

Aš ruošiu jogurtą ir fermentuotą keptą pieną iš kelių receptų ElenaBo
Viskas iki „nepadorumo“ yra paprasta, tačiau rezultatas yra puikus, kurį autorius labai gerbia

1. Kruopščiai sumaišykite reikiamo riebumo pieną (sterilizuotą) arba pieno + grietinėlės (sterilizuoto) mišinį (šiek tiek išplakite) su raugu. Maistas turi būti kambario temperatūros.
Aš daugiausia naudoju „House of the Village“ serijos produktus, o kaip pradžia naudoju natūralius jogurtus „Activia“ ir „Bio-Max Effective“.

2. Įpilkite cukraus pagal skonį ir dar kartą gerai sumaišykite.
Į geriamus jogurtus cukraus nededu. Bet mums patinka storesni saldesni, todėl dažniausiai dedu 3 valg. šaukštai. Aš taip pat gaminu vanilės skonio jogurtus, pakeisdamas vieną šaukštą cukraus į vieną pakelį vanilinio cukraus, skonio ... kaip ledai. Raugindamas noriu pabandyti įpilti šiek tiek sirupo, bet tiesiog nerandu parduodamo natūralaus, be dažiklių ir kitų priedų.
Iš esmės į gatavą jogurtą galima įdėti cukraus, bet tada jis maišant šaukštu suskystėja.

3. Supilkite pieno mišinį į tinkamo tūrio ir skersmens stiklainius.
Jogurtui gerti naudoju 330 gramų stiklainius (4 vnt.) Majonezo, o tirštam jogurtui - 200 gramų stiklainius (6 vnt.) Kūdikių maistą.

4. MB dugną išklokite audiniu ir užpildykite šaltu vandeniu iki minimalaus ženklo.

5. Įdėkite stiklainius ir uždenkite juos dangteliais, kad nesikauptų kondensatas.

6. Įjunkite „Šildymą“ 1 valandai.

7. Išjungę kaitinimo režimą ir neatidarę MW, palikite jogurtą tolimesnei fermentacijai dar 2 valandas.

8. Švelniai sukdami stiklainius patikrinkite jogurto pasirengimą - geriamasis jogurtas gali būti skystos konsistencijos, kuris atvėsęs sutirštėja, paprastas jogurtas turi būti vienalytės, tirštos ir šiek tiek drebučio konsistencijos.

9. Palikite stiklainius visiškai atvėsti kambario temperatūroje

10. Paruošto jogurto stiklainius laikykite šaldytuve.

Čia yra mėgstamiausi mūsų šeimos receptai:

Geriamojo pieno jogurto
Pienas 2,5% arba 3,2% - 1 litras.
Natūralus jogurtas - 1 pakuotė

Gerti jogurte fermentuotą keptą pieną
Keptas pienas 3,2% arba 4% - 1 litras.
Natūralus jogurtas - 1 pakuotė

Natūralus pieno jogurtas
Pienas 6% - 1 l.
Natūralus jogurtas - 1 pakuotė
Cukrus - 3 šaukštai. l.

Natūralus kreminis jogurtas
Pienas 6% - 0,5 l.
Kremas 10% - 0,5 l.
Natūralus jogurtas - 1 pakuotė
Cukrus - 3 šaukštai. l.

Kreminis jogurtas
Pienas 6% - 0,5 l.
Lydytas kremas "Namas kaime" 10% - 470 gr.
Natūralus jogurtas - 1 pakuotė
Cukrus - 3 šaukštai. l.

Brangu! Kvailai moteriai paaiškinkite, koks „kaitinimo“ režimas animaciniame filme, ar aš visiškai nieko nesuprantu, arba tai reiškia, kad troškinant reikia 20 minučių pašildyti pieną, tada atidaryti dangtį, kad jis atvėstų, o tada įpilkite jogurto, vėl uždarykite ir palaikykite „šildymo“ režimą. kiek laiko, tiesa?

[šildymas \ šiltas]

režimas šildymas \ šiltas įjungiama automatiškai arba rankiniu būdu. Gal tu jo neturi?

Brangu! Kvailai moteriai paaiškinkite, koks „kaitinimo“ režimas animaciniame filme, ar aš visiškai nieko nesuprantu, arba tai reiškia, kad troškinant reikia 20 minučių pašildyti pieną, tada atidaryti dangtį, kad jis atvėstų, o tada įpilkite jogurto, vėl uždarykite ir palaikykite „šildymo“ režimą. kiek laiko, tiesa?

Jie į animacinį filmą supylė vandenį, ant dugno, tiesiai į vandenį, uždėjo audeklą, kad nesubraižytų dugno. Stiklainiai mišinio (pienas + raugas) buvo uždėti ant skuduro vandenyje, uždengti dangčiais. Uždarė animacinį filmą, įjungė kaitinimo mygtuką

Oho ... gal aš nusipirkau savo animacinį filmą maždaug prieš metus - ar tikrai yra naujų modelių su nauju režimu? Tačiau standartinio „Panasonic“ multivarko aprašyme nėra šildymo režimo ...
ar galite pakišti man nosį nuotraukoje, kur yra atitinkamas mygtukas iš anksto merci

net primityviose ryžių dėžėse yra šildymas

Jie į animacinį filmą supylė vandenį, ant dugno, tiesiai į vandenį, uždėjo audeklą, kad nesubraižytų dugno. Stiklainiai mišinio (pienas + raugas) buvo uždėti ant skuduro vandenyje, uždengti dangčiais. Uždarė animacinį filmą, įjungė kaitinimo mygtuką

Sveiki, ponios ir ponai!
Aš taip pat mėgstu čia aptariamą produktą, bet nebenoriu pirkti „parduotuvės“ chemijos, nes yra oro kondicionierius ir duonos aparatas, tai yra, aš dabar galiu pats gaminti maistą! Kaip „blondinė“ yo-gurtų pasaulyje, aš vis dar to nesuprantu: kai galima įdėti vaisių ir įvairių „skonių“ į indą su pagrindiniais ingredientais, iškart su pienu ir linex-activation-bifidobacterin -sniegas ar po to, kai IT tapo norimu sniego baltumo fermentuoto pieno lobiu ir ilgųjų Rytų kepenų paslaptimi?

Atsiprašau, aš kvaila, dabar pažvelgiau į savo numylėtinį animacinį filmą! štai, tas reikalingas mygtukas yra šildomas iš viršaus / iš apačios, išjungtas, mama brangioji, ir aš šį mygtuką naudoju tik kaip išjungimą, bet ką dar galite su juo padaryti, ar ne? Aš jį pakštelėjau, jis buvo paryškintas 4 ir ar tai 4 valandos?
(atsiprašau už kvailus klausimus, ką tik pastebėjau šį mygtuką)

kai vaisius galite įdėti į indą su pagrindiniais ingredientais

Vaisiai dedami į paruoštą jogurtą, kefyrą - sniego gniūžtę ir kt. Priešingu atveju pieną fermentuos ant vaisių sėdinčios bakterijos - ir kas žino, kas ten sėdi?

Masherochki, ar į varškės sūrį galima įmaišyti varškės sūrio? chi srovė normali be užpildų?

Varškės sūris, bet be vaisių galite

Mergaitės, aš ką tik tapau laiminga multivarko savininke. Vakar gaminau jogurtą. Tiesa, aš sujaukiau ir paėmiau vieną indelį veiklos už 2 litrus pieno, bet jis pasirodė skanus.
Sakyk, šildymo režime ekrane rodoma 0 val., O laikmatyje turėjau pastebėti 20 minučių, ar taip turėtų būti?
Pasakyk pliiiiiz.

Taip, taip turėtų būti - jums reikia jį nustatyti laikmačiu, aš pats tai supratau ... Aš net nepastebėjau šildymo mygtuko iš karto)))
Noriu visiems padėkoti - dabar taip pat gaminu jogurtą

Aš taip pat norėjau paklausti. Natūralu, kad užvirus pienui jis pabėgo. Aš jau perskaičiau rekomendacijas, bet kilo klausimas.Merginos kepimo režimu rekomenduoja 1 valandą, bet ar tai prasminga? Ar gali būti lengviau ir greičiau virti ant viryklės, o tada lėtoje viryklėje, ar tai taip pat turi įtakos skoniui? Pasakyk pradedančiajam, pliiiz.

Aš gaminu jogurtą iš sterilizuoto ilgalaikio pieno ir jo niekada nevirinu. Aš tiesiog kaitinu jį tiesiai stiklainiuose ir palieku per naktį lėtoje viryklėje.

Išbandžiau Acidophilus iš Ostankino augalo. Tinkamumo laikas 10 dienų. Bet koks pasterizuotas pienas („Prostokvashino“ ir 2,5–6%, skiriasi minkštuose maišeliuose, Vkusnoteevo ... apskritai laimė nėra piene) buvo tiesiog užvirintas ir atvėsintas iki 40 laipsnių. Naktį jį padėjau bet kur virtuvėje, viršuje pasirodė stora, apačioje plona. Ir maišant a la gėrimą.
Aš įdėjau jį į duonos virimo aparatą stovėdamas (5 val.), Jis pasirodė storas ir blizgus iš viršaus, šiek tiek suvyniotas iš apačios. Manau, kad duonos virimo aparate vis dar yra skirtingos temperatūros esant skirtingiems kibiro lygiams.
Paneigė mitą apie oro džiovintuvą! Oro kondicionieriuje negalėsite gaminti jogurto, produktas yra varškės. Žemiausia temperatūra yra 65 laipsniai, ir net atidarius dangtį, ji vis tiek nebus optimali 38–40 laipsnių. Apskritai TAIP varškei, NE jogurtui!

Vakare ėmiausi gaminti jogurtą.
Viskas pagal receptą - 1l pieno, paterinto, suaktyvinančio stiklainį. Beje, ar reikėjo vartoti varškę, ar ne? Aš paėmiau paprastą.
Ryte gavome labai labai tirštą fermentuotą keptą pieną.
O gal turėtų būti jogurtas?

Vakare ėmiausi gaminti jogurtą.
Ryte gavome labai labai tirštą fermentuotą keptą pieną.
O gal turėtų būti jogurtas?

Ar pienas buvo iškeptas? Naminis jogurtas neatrodys kaip parduotuvinis jogurtas, o tirštiklių nededame.

Mano jogurtas visada yra tirštesnis nei parduotuvėje

Aš irgi, ir skaniau.

Ar pienas buvo iškeptas? Naminis jogurtas neatrodys kaip parduotuvinis jogurtas, o tirštiklių nededame.

Ne, pienas nebuvo iškeptas. Paprasta, pasterizuota. O ką, tu turėjai pasiimti ghi?
Prašau patarti, kur nusipirkti acidophilus?

[Raudonasis gyvsidabris]

Raudonasis gyvsidabris, tiesiog fermentuotas keptas pienas gaminamas tik iš kepto pieno.

Prašau patarti, kur nusipirkti acidophilus?

Arba pieno parduotuvėse / prekystaliuose, arba didžiųjų prekybos centrų pieno skyriuose. Ne visos pieninės ją gamina.

Ne, pienas nebuvo iškeptas. Paprasta, pasterizuota. O ką, tu turėjai pasiimti ghi?
Prašau patarti, kur nusipirkti acidophilus?

Visada ten visame Auchane, o kartais ir pagrindinėse sankryžose. Taip pat rekomenduoju Obninsko pieno kombinato „Bifilife“ (asortimente jie taip pat turi acidophilus, bet jis yra šiek tiek brangesnis nei Ostankino ... taip pat žiūrėkite į Crossroads).

Beje, mano jogurtas taip pat yra arčiau tiršto fermentuoto kepto pieno, nes indas yra didelis (pusantro litro puodas, kuriame verdu pieną). Manau, kad tankis buvo „parduotuvė“, reikia arba pridėti krakmolo, arba virti nedideliais kiekiais.

Geriau virti iš pasterizuoto pieno (virti trumpai!). Jie neprideda jokių cheminių šiukšlių, kaip sterilizuotų, kurie net atvirame maiše neišnyksta metų metus!

Lika, roman4all, labai ačiū! Aš pažiūrėsiu!

Įdomu, bet internete mačiau, kad acidophilus ir bifilife yra su priedais, saldūs, su mėlynėmis, gal dar su kuo nors - ar juos galima naudoti?

Įdomu, bet internete mačiau, kad acidophilus ir bifilife yra su priedais, saldūs, su mėlynėmis, gal dar kas nors - ar galite juos naudoti?

Abejotina, ar tų, kurie turi priedų, galiojimo laikas yra trumpas, greičiausiai į kompoziciją dedama visokių konservantų, todėl jie nesuprastėja šimtmečiais.
Bet niekas netrukdo bandyti ... tada nepamirškite pasidalinti rezultatu!

taigi: nors įrašas yra 125 ml aktyvacijos litre pieno

Taip? Į 2 litrus įdėjau po 1 lovelį „Activia“ (125 g). pieno. Paruošta per 4-5 valandas su centrinio šildymo baterija
Teks išbandyti animaciniame filme, kodėl technika vaikšto veltui ... Tik man patogiau stiklainiuose ...kūdikis tik dalis

[Rusija,]

Rusija, Aš darau stiklainiuose MV. Specialiai nusipirkau stiklainius po 250 ml. 4 vnt. Telpa į mano CF. - Aš turiu mažą. Vos 1 litras jogurto.
Beje, jogurte išbandžiau „Zhivia“ ir „Lactonia“ - ne ką prasčiau nei „Activia“.
Man labiau patinka stiklainiuose - porcijomis, o prieš naudojimą nelieskite. Priešingu atveju supilkite iš puodo. Atrodo, kad tai ne tas pats.

[Rusija,]

Pranešu: vakar mano vyras per klaidą nusipirko 1 dėžę pieno daugiau, nei užsakė, todėl jogurtą gaminau iš kelių - 1 litro pasterizuoto pieno + 200 gr. naminis jogurtas (produktai iš šaldytuvo), maišomas ir 20 minučių įjungiamas „Įkaitinimas“. Tai buvo 23.30 val. Šiandien 8.00 val. Įlėkiau - jogurtas paruoštas. Neišėmęs iš multi, 10 minučių įjungiau „Stewing“ ir supyliau į marlę - pasirodė, kad tai varškė. Atrodo gerai ir švelniai, aš neragavau - pasninkauju.

Rusija, Aš darau stiklainiuose MV. Specialiai nusipirkau stiklainius po 250 ml. 4 vnt. Telpa į mano CF. - Aš turiu mažą. Vos 1 litras jogurto.
Beje, jogurte išbandžiau „Zhivia“ ir „Lactonia“ - ne ką prasčiau nei „Activia“.
Man labiau patinka stiklainiuose - porcijomis, o prieš naudojimą nelieskite. Ir todėl reikia išpilti iš puodo. Atrodo, kad tai ne tas pats.

rinishek, Turiu indelius kudikiu maistu 200 gr. Manau 5 vnt. tiesiog tinka jogurtai, kuriuos kiti matė tik su vaisių įdarais, turėsite atidžiau pažvelgti, ačiū už patarimą. Tada man nepatinka „Activia“ kompozicija, aš vis tiek noriu ne tik pieno rūgšties bakterijų, bet ir bifido- ir lakto-

[Rusija,]

Rusija, Kiekvienas 200 g nėra labai ergonomiškas - šie stiklainiai yra šiek tiek mažesni, o tai reiškia, kad jų kiekis tilps į puodą ir praras aukštesnėms draugėms pagal poslinkį.
ir aš vis dar negaliu to užsisakyti per internetinę parduotuvę (merginos, patikrinkite, ar yra mūsų provincijoje, tada sostinėje taip turėtų būti) / ampulėse parduodama starterio kultūra, mano nuomone, už 8,2–8,5 UAH / ampulę ... Huntas tiesiog išbandykite su „kultūringu“ raugu.
o vaisius supjausčiau tiesiai į stiklainį - prieš pilant į jį paruoštą pieno-jogurto mišinį. Pagal mano pastebėjimus, bananai nėra blogi, kiti vaisiai nėra blogi. Geriau juos pridėti vėliau. Tačiau džiovinti vaisiai - pavyzdžiui, slyvos ir razinos, džiovinti abrikosai - tiesiog nuostabūs. Ji net supylė avižų dribsnius į vieną stiklainį - paprastai tai džiugina!
Beje, man labiausiai patiko „laktonija“.

Medžiokite tik norėdami išbandyti su „kultūringu“ raugu

Ar bandėte paklausti vaistinėje? Disbakteriozės vaikams anksčiau buvo paskirtas bifidumas arba laktobakterinas (milteliai stiklinėse ampulėse). Gryna kultūra, be jokių mažai naudojamų priedų. Aš tai palengvinu: iš „Tyoma“ (arba „Agusha“) perku vaikišką „Biolact“ ir juo fermentuoju. Tada iš gatavo palieku kitam raugui 1 valg. šaukštą į stiklinę pieno. Tokiu būdu galima padaryti bet kokį fermentuotą pieno produktą, tačiau pirkite tik pieną. Galutinio produkto rūgštį reguliuoja stovėjimo laikas ir pradinės kultūros tūrio padidėjimas. Mano žmonėms patinka, kai jis beveik blankus, aš naktį jį įdėjau į daugialypį puodą į 320 gramų skardines, o ryte viskas, kas nevalgoma, yra šaldytuve.

Vakar visą dieną skaičiau temą, o vakare gaminau jogurtą pagal pirmąjį receptą, bet su cukrumi ir minkšta varške (fermentuota su varške „Activia“). Bet, matyt, „Multivarke“ perkaito. Man atrodė, kad jogurtas yra šiek tiek kitokio konsistencijos, nei turėtų būti. Arba tiesiog niekada nemačiau naminių jogurtų. Bet man labai patiko pati idėja. Ačiū jums visiems, dabar man nereikia pirkti jogurto gamintojo!

Sveiki visi! Vakar pagal Elenos Bo receptą pagaminau jogurtą animaciniame filme. Ką aš galiu pasakyti, atrodo, kad tai pavyko. Aš paėmiau 2 šaukštus už litrą pieno. L. „Activii“ žalia spalva. stiklainiukas. Nedaug pridėta cukraus. Kadangi nėra mažų stiklainių, paėmiau 2 puslitrius ir animaciniame filme. ten jie stovėjo 3,5 valandos, bijojau laikyti daugiau. Serumas pasirodė ant viršaus - ar taip turėtų būti? Tai mane gąsdino, maniau, kad tai virsta kefyru. Tiesa, šiandien, kai jie ištraukė jį iš šaldytuvo, jo nebeliko. Jis nebuvo labai storas, pakrypęs „suko“ į stiklainį, bet šiaip viskas gerai.Tiesa, vyras teigė, kad tai atrodė kaip tirštas kefyras arba, kaip sakoma Centrinėje Azijoje, katykas. Bet sutrupinau pusę stiklainio. Padarysiu daugiau, bandysiu pridėti laiko. Ačiū visiems, visiems !!!!