obgorka_gu
žmonės !!! Ar tikrai niekas nežino šių ar panašių slapukų recepto ???
RoLiS
Pabandykite ieškoti receptų, kaip gaminti krekerius ir „Galet“, nėra iš ko rinktis. Krekeriai yra trapesni ir švelnesni, o sausainiai tankesni, jie buvo išduodami jūros daviniais, liaudyje vadinami bumbulais. Buvo ir „Maria“ sausainių - jie bandė duoti tai mažiems vaikams dantis
obgorka_gu
Citata: RoLiS

Pabandykite ieškoti receptų, kaip gaminti krekerius ir „Galet“, tinkle yra iš ko rinktis. Krekeriai yra trapesni ir švelnesni, o sausainiai tankesni, jie buvo išduodami jūros daviniais, liaudyje vadinamais bumbulais. Taip pat buvo „Maria“ sausainių. - jie bandė duoti mažiems vaikams dantis
Ačiū už jūsų atsiliepimus! Marijos sausainiai yra tai, ko jums reikia, jie yra visiškai tokie patys kaip Crockett, tik aš internete nerasiu receptų, aš kažką nuobodu ... Aš bandysiu ieškoti sausainių ... bet atrodo, kad jie yra pikantiškas ...
RoLiS
Tipas -Biskvitinės tešlos receptas Pops up ir Marijos receptas (turiu „Goolge Chrom“ paieškos variklį), gal IE kitaip?
obgorka_gu
Citata: RoLiS

Tipas -Biskvitinės tešlos receptas Pops up ir Marijos receptas (turiu „Goolge Chrom“ paieškos variklį), gal IE kitaip?
Tiksliau, Marija man neiššoko, na, štai 2 saldžių sausainių receptai, daugiau ar mažiau panašūs į tiesą, gal galėtumėte patarti, nuo ko pradėti? Ar galite pasiūlyti teisingesnį receptą?

250 g kvietinių miltų
600 g bulvių miltų
1 stiklinė grietinės
1 puodelis granuliuoto cukraus
1/2 šaukštelio soda
užgesinti 2 arbatiniais šaukšteliais 6% acto tirpalo
2 kiaušiniai
50 g augalinio aliejaus.

Grietinę gerai sumaišykite su augaliniu aliejumi, įpilkite kiaušinių, gesintos sodos ir granuliuoto cukraus,
Viską kruopščiai sumalkite, išminkykite tirštą tešlą, padėkite į šaldytuvą 1/2 valandai.
Atvėsusią tešlą iškočiokite į 1/3 cm storio sluoksnį, įsmeigdami ją į daugelį vietų;
supjaustykite sausainius išpjova ir dėkite į kepimo skardą, gerai išteptą aliejumi ir pabarstytą miltais.
Kepkite sausainius gerai įkaitintoje orkaitėje.

iš svetainės 🔗

200 g sviesto
1 stiklinė šalto pieno
1 puodelis cukraus arba miltelių pavidalo
2 puodeliai krakmolo
3 puodeliai miltų
1 arbatinis šaukštelis gesintos sodos
vanilės
Sumalkite sviestą, supilkite pieną, įpilkite cukraus, krakmolo, miltų, gesintos sodos, vanilės ir suminkykite kietą tešlą. Susukite jį į ploną sluoksnį, išpjaukite sausainius su forma, padėkite juos ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje, kurios temperatūra 180 g. 15–20 minučių
Pasirodo, daugybė sausainių. Aš gavau 100 vienetų

iš forumo svetainės.
RoLiS
Štai dar viena galimybė
100 g sviesto
3/4 str. pienas,
1/2 šaukštai. granuliuotas cukrus
1 šaukštelis soda,
1 valgomasis šaukštas Kvietiniai miltai,
2 šaukštai. bulvių miltai.
Sumalkite 100 g sviesto iki baltumo, įpilkite 3/4 puodelio pieno, 1/2 puodelio granuliuoto cukraus, arbatinį šaukštelį sodos, viską gerai sutrinkite.
Supilkite stiklinę kvietinių miltų ir 2 stiklines bulvių miltų, gerai išmaišykite, kad tešla būtų vientisa.
Tešlą išimkite šaltai 1-2 valandoms, tada iškočiokite pusė piršto storio, supjaustykite sausainius į stiklinę (apskritimus) arba išpjovą (figūros), dūrite šakute.
Dėkite į riebalais pateptą skardą.
Orkaitė esant vidutinei temperatūrai. Aš pati niekada negaminau šio slapuko, nieko negaliu patarti, linkiu jums sėkmės!
obgorka_gu
ne! Reikės „kankinti“ šeimą kepant ... norėdamas nuspręsti, kuris tinkamesnis, aš naiviai tikėjau, kad sviesto turi būti mažiau ... O koks šių receptų „bandymo ilgis“, aš taip pat nesuprantu ... Bet dar kartą ačiū už jūsų dalyvavimą ...
riešutas
Aš ieškojau krūvos tešlos ištempimo receptų, principas yra tas, kad po minkymo ją reikia traukti į visas puses beveik iki skaidrumo: o Ieškokite „tempimo tešla“ ir perskaitykite, galbūt kažkas pavyks
obgorka_gu
dėkoju riešutas , Aš perskaičiau, bet mano nuomone, tai yra visai kas kita, jei gerai suprantu, „dūmai“ - ištempia-ištempia minkštą tešlą ir eina kaip filo tešla ant pakuotės, kažkas panašaus į štrudelį, o „užsitęsęs“ nėra minkštas, tai būtina išvynioti - pasirodo, kad kai kurie produktai yra minkyti vienu temperatūros režimu (kaitinant, tokio tipo kremo rūšies), kai kurie produktai turėtų trukdyti kitokiam temperatūros režimui ... Galbūt aš klystu - gerai, aš suprantu, kad jei ne teisingai - teisingai, kas žino ...
RoLiS
Peržiūrėjau visas savo kulinarines knygas, yra net kūdikių maistas, skirtas 1958 m. Ir niekur nėra tokio recepto. Aš tik sužinojau, kad Marija yra pagaminta iš aukščiausios kokybės miltų, o kroketas - nuo 1 klasės. Kaip ir Deimantinėje rankoje, mes ieškosime.
irza
Rado šią informaciją:
"... Kietieji sausainiai gaminami iš elastingos-elastingos ir kartu pakankamai plastikinės tešlos, kuri baltymų geresniam išbrinkimui ruošiama esant didesniam drėgmės kiekiui, esant aukštesnei temperatūrai ir ilgesniam laikui. Po minkymo tokia tešla yra Pakartotinai voliojamas senstant, kad būtų suteiktos plastinės savybės. Kad kepant paviršiuje nebūtų burbuliukų, liejimo metu užsitęsę sausainiai perveriami per visą paviršių.

Kietieji sausainiai yra mažiau trapūs, mažiau išbrinkę nei cukraus sausainiai ir daugiasluoksnė struktūra.

Pagrindinis užsitęsusių sausainių asortimentas: pagamintas iš aukščiausios kokybės miltų - Maria, Detskoye, Shkolnoye, Zoological; iš 1 klasės miltų - Sportas, Kroketas .... "
obgorka_gu
O mergaitės! Ačiū už pagalbą ieškant ... tiesa yra kažkur šalia! O pirmos rūšies miltai yra geri, nes kažkodėl man labiau patinka kepimui
obgorka_gu
Na, prasidėjo mano šeimos „kankinimai“ ...

Sezamo sausainiai
Pirmoji patirtis. Bandau atkurti kroketus ... (Kroketės - man tai sausi, kieti sluoksniuoti saldūs sausainiai, kurių nemėgstu ragauti, bet vis tiek įdomu gaminti tuos pačius ...)
l.com yra šis:
180 g bekvapis augalinis aliejus
180 g verdančio vandens
540-560 g miltų
100 g cukraus
1 1/2 šaukštelio kepimo milteliai
1/2 šaukštelio druska
kiaušinio riebalams patepti
Sumaišykite sausus ingredientus. Kitame dubenyje plakite vandenį ir sviestą, kol susidarys tam tikra emulsija. Supilkite sausą mišinį į sviesto mišinį ir greitai sumaišykite, kol susidarys minkšta, geros formos tešla. Palikite jį po plastiku 20-30 minučių. Tuo tarpu pašaukite orkaitę iki 200 C. Tešlą iškočiokite 0,5–0,7 cm storio. Iškirpkite apskritimus ar dar ką nors, perkelkite į kepimo skardą (jei reikia, kepimo skardą šiek tiek patepkite sviestu). Aptepkite kiaušiniu. Kepkite apie 15 minučių, kol pagels. Perkelkite į groteles ir atvėsinkite. Švelniai sumaišykite likusią tešlą, neminkykite tešlos, kočiokite ir pan. Slapukai praktiškai neauga, jie tik šiek tiek pakyla, todėl juos galima padėti ant kepimo skardos gana arti vienas kito (1). cm).


Aš padariau beveik tuos pačius miltus, paėmiau 560g, (netepiau kiaušiniu), pabarstiau sezamo sėklomis. Ir mano orkaitėje jis kepa 30 minučių.
Pats supratau, kad priartėjau prie užsitęsusios tešlos koncepcijos, šiuo atveju - miltai, sumaišomi su karšta aliejaus emulsija, yra šiek tiek verdami, o tai suteikia daugiasluoksnę struktūrą. Kočiojant tešla buvo šiek tiek elastinga ir suspausta supjaustius formomis. Tada man šiek tiek atsibodo ši „kova“, iškočiojau likusią tešlą, pabarstiau aguonomis ir labai lengvai susukau ritinėlį, kurį supjausčiau 0,5 cm ir įdėjau į kepimo skardą. Slapukai turi daugiasluoksnę struktūrą, sausainiai pasirodė skanūs ir traškūs (pagaminti iš suktinukų yra kietesni). Druskos ir cukraus proporcijos yra tokios, kad suvalgius viena ranka pasiekia kitą sausainį. Bet kroketų negavau tikrai, gana saldūs krekeriai yra sunkesni nei parduotuviniai, ir vis tiek riebūs. Taigi vakare stebėjau beveik tuščią puodelį (Taigi per skanu!).

Tešla, kepiniai ir kepiniai. Ieškote recepto! Tešla, kepiniai ir kepiniai. Ieškote recepto! https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s46.r.1/i111/1012/2b/b5ecc43255ae.jpg Tešla, kepiniai ir kepiniai. Ieškote recepto!

Kitame etape galite pabandyti naudoti tą patį pagrindinį receptą, kad sumažintumėte sviesto ir cukraus kiekį.
Luizija
Labiausiai tikėtina, kad prašau moterų iš Kijevo: mano suaugęs vaikas pasakojo, kaip jam patiko „Roshen“ pyragas „Auksinis raktas“.

Ir aš to nebandžiau.

Bet aš noriu kepti, įtikti vaikui.

Apytiksliai įsivaizduoju - biskvitas, grietinėlė su virintu kondensuotu pienu. Riešutai?

Prašau, kas nors gali tiksliau pasakyti ir pasidalinti receptu!
mila72
Prašome padėti su le caf BGB 404 receptais
Omela
mila72 , Sveiki atvykę į forumą! Tinkamame skyriuje galite užduoti klausimus apie HP receptus:

Duonos kepimas duonos virimo aparate

Taip pat rekomenduoju susipažinti su skyriumi
Kepyklos pagrindai

Savo HP galite pasiimti bet koks patikrintas receptas. Sėkmės!
Luizija
Citata: Luysia

Labiausiai tikėtina, kad prašau moterų iš Kijevo: mano suaugęs vaikas pasakojo, kaip jam patiko „Roshen“ pyragas „Auksinis raktas“.

Ir aš to nebandžiau.

Bet aš noriu kepti, prašau vaiko.

Apytiksliai įsivaizduoju - biskvitas, grietinėlė su virintu kondensuotu pienu. Riešutai?

Prašau, kas nors gali pasakyti receptą ir pasidalinti tiksliau

Aš suprantu, kad Auksinis raktas niekam nepatinka ir neperka?

Štai ką radau apie šį „Roshen“ pyragą:
„Auksinis raktas“

Tešla, kepiniai ir kepiniai. Ieškote recepto!

Apibūdinimas: susideda iš dviejų sausų pyragų sluoksnių, šviesių ir tamsių, sujungtų su grietinėle; pyrago paviršius dekoruotas kremo raštu; pyrago šoninis paviršius apibarstomas sausainių trupiniais.

Sudėtis: granuliuoto cukraus, sutirštinto pieno, sviesto, aukščiausios kokybės kvietinių miltų, kiaušinių miltelių, invertuoto sirupo, kakavos miltelių, vyno, amonio druskos, vanilės miltelių, konjako, lecitino, romo ir vanilės skonių.

Grynasis svoris: 0,55 kg; 1,1 kg.

Tinkamumo laikas: 72 valandos / valandos

Rina
Deja, jie nerašo, kokie biskvitiniai pyragaičiai ir koks kremas. Greičiausiai pagal GOST, bet net ir GOST yra bent penkių rūšių sausainiai.
Luizija
Tai yra būtent problema! Norėjau tiksliau ją atgaminti.
Qween
Citata: Luysia

Aš suprantu, kad Auksinis raktas niekam nepatinka ir neperka?

Luizijatiesą sakant, mes nusipirkome šį raktą. Vos baigėme ... Mums atrodė toks neskoningas, kaimiškas sausainių pyragas, mirkytas sirupe ir mažai grietinėlės. Kai vyras antrą kartą jį atvežė, aš tiesiog apstulbau. Ji paklausė, kodėl jis jį nusipirko, o jis pasakė, kad torto nebėra, tik šis liko „Roshenovskaya“ lange, tačiau norėjo ką nors parsivežti iš Kijevo.

PS: Erdvus biskvitas, šlapias. Grietinėlės skonis šiek tiek panašus į sutirštintą pieną, labiau panašus į sutirštintą pieną su užtepėle. Riešutų nepamenu.
Qween
Ir aš noriu rasti „Garash“ pyrago receptą. Bet tai turėtų būti būtent tas pyragas, kurį „Szeged“ kepa Odesoje. Aš jau išbandžiau visas įmanomas interneto galimybes - tai ne tai.

Aš apibūdinu tortą iš Szegedo:
Ploni, minkšti pyragaičiai 6-7 vnt. (Priklausomai nuo ... nežinau ko), kremas tarp pyragų - ganache. Ir daug smulkintų riešutų. Viršutinė dalis padengta juodu šokoladu ir dekoruota balta juosta ir grietinėlės lanku.

Tikriausiai jau esu iškepęs šimtą pyragų, ieškodamas būtent to pyrago. Tai yra būtent tai, kas neveikia.

Etiketes laikau nuo šio torto pakuotės. Ten užrašytas kavinės telefono numeris. Ir nėra kompozicijos ... Aš net kartą ten paskambinau, bet jie neišduoda savo recepto, jie tik pasakė, kad į pyragą eina sveiki kiaušiniai, o pyragai yra meringai, nors nė vienas iš jų nėra ragaujamas.
O mano vyrui šis pyragas labai patinka ...
Qween
Šis pyragas:

Tešla, kepiniai ir kepiniai. Ieškote recepto!

Tai yra apatinis vaizdas:

Tešla, kepiniai ir kepiniai. Ieškote recepto!

Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą paragavus pyrago gabalėlio, yra tai, kad yra medaus, tačiau nėra aiškaus medaus pyrago skonio.
Luizija
Citata: Qween

Luizijatiesą sakant, mes nusipirkome šį raktą. Vos baigėme ... Mums atrodė toks neskoningas, kaimiškas sausainių pyragas, mirkytas sirupe ir mažai grietinėlės. Kai vyras antrą kartą jį atvežė, aš tiesiog apstulbau. Ji paklausė, kodėl jis jį nusipirko, o jis pasakė, kad torto nebėra, tik šis liko „Roshenovskaya“ lange, tačiau norėjo ką nors parsivežti iš Kijevo.

PS: Erdvus biskvitas, šlapias. Grietinėlės skonis šiek tiek panašus į sutirštintą pieną, labiau panašus į sutirštintą pieną su užtepėle. Riešutų nepamenu.

Qween, Ačiū už arbatpinigius.

Tikriausiai mano sūnaus skonis pablogėjo jam gyvenant sostinėje be mamos pyragų!

Rastas „Klyuchik“ receptas, kai virtas sutirštintas pienas eina į tešlą ir grietinėlę. Jei gausite ką nors vertingo, pasidalinsiu receptu.
irza
Citata: Qween

Ir aš noriu rasti „Garash“ pyrago receptą.

Qween, Nežinau, ar mano 5 kapeikos padės, ar ne, bet aš sutikau tinkle, kad šis pyragas yra bulgarų virtuvės nuosavybė. Gal tada Bulgarijos šaltiniuose ieškokite originalaus recepto?
Bulgarijos forume mačiau 2 šio pyrago versijas. Ateik čia 🔗
Qween
Luizija , esate laukiami.

irza, dėkoju . Bet pirmiausia ieškojau bulgarų svetainėse. Yra ir skanių pyragų, bet ne tai, ko ieškau ...
irza
Qween, tai reiškia, kad konditerija padarė keletą receptų pakeitimų, modernizavo, tarkim. Galbūt komponentai yra skirtingi. Taigi, yra tik viena išeitis - išsiųskite šnipą ir išmeskite receptą
LiudmiLka
Qween, aš tiesiog gugliu rumunų kalba. Radau tik tortą su ganache kremu (beje, yra įdomi spiralinio pyrago idėja. Galite pamatyti nuotraukas: 🔗

Tada aš pažvelgiau į turkų virtuvę angliškai (mano nuojauta man sako, kad turėčiau to ieškoti tarp turkų), bet nieko neįvyko. Išbandžiau pavadinimą ir ingredientus. Neieško
Milda
Qween, paprastai Segedas yra Vengrijos miestas. O aš turiu receptą iš vengrų virtuvės „Stefania“ pyrago
Testui
8 atšaldyti baltymai
150 g cukraus pudros
200 g migdolų (arba abrikosų, riešutų sėklos)
perėjo per mėsmalę kartu su odelėmis
1 valgomasis šaukštas šaukštas maltų, persijotų gerų skrebučių

Kremui
8 tryniai
120 g granuliuoto cukraus
60-1OO g tarkuoto šokolado
1-2 žiupsneliai miltų
400 g (2 briaunų stiklinės) karšto pieno arba grietinėlės
150 g minkšto sviesto

Gaminimo būdas:

Atvėsusius baltymus suplakite į tirštą, purią masę, plakimo pabaigoje įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių (arba citrinos rūgšties), o toliau, toliau plakdami, keliais žingsniais įpilkite miltelinio cukraus. , maišant nuo viršaus iki apačios, smulkintus migdolus, maltus krekerius. Gautą baltymų-riešutų tešlą padalykite į tris dalis ir kepkite 3 tokio paties dydžio pyragus 10–120 ° C temperatūroje.

Kremo paruošimas.

Trynius sumalkite su cukrumi iki baltumo ir nenustodami malti, suberkite susmulkintą šokoladą, miltus ir palaipsniui atskieskite pašildytu pienu ar grietinėle. Uždėkite ant mažos ugnies ar geriau garų vonioje ir, nuolat maišydami, virkite mišinį iki tirštumo, tada išimkite ir atvėsinkite. Atskirai suplakite minkštą sviestą į purią masę ir palaipsniui, mažomis porcijomis, gerai maišydami supilkite paruoštą mišinį. Sluoksniuokite pyragus su paruoštu kremu, o viršuje uždenkite pyragą tuo pačiu kremu.


NE JIS?
Rina
Citata: metel_007

Merginos ir kažkas žino pyrago „Karpaty“ receptą. Ir tada vyras jį labai myli.

Pažiūrėkite, ką radau „Karpaty Pie“

🔗

Ir čia parodyta pati pyragų ir grietinėlės klojimo technologija
🔗

-=============================
Štai dar vienas receptas ...
(kažkaip juo labiau pasitikima, nes tai klasikinė sausainių tešla be cheminių rauginių medžiagų)

🔗
Paskelbė Olga, Kirovograd, antradienis, 2008-02-05 - 13:30

Pyragai "Karpaty"
10 tortų:
sausainių tešlai:
130 gr. miltai,
140 gr. Sachara,
5 kiaušiniai.
kremui:
200 gr. cukraus pudra
220 gr. sviestas,
40 gr. kondensuotas pienas,
30 gr. kakavos milteliai
1 - 2 šaukštai. šaukštai deserto vyno
15 gr. skrudinti lazdyno riešutai.

Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, pakaitinkite iki t 45 * ir plakite 25 - 30 minučių. Kai masė padidėja 2,5 - 3 kartus ir tampa puri, į ją įpilkite sijotus miltus ir lėtai minkykite sausainių tešlą.
Supilkite gatavą tešlą į 5 padėklus, padengtus kepimo popieriumi, ir išlyginkite paviršių. Kepkite pyragus 10 minučių 180 - 200 * t temperatūroje. Iškepusius pyragus palikite atvėsti.
Tuo tarpu paruoškite kremą, kuriam sviestą supjaustykite gabalėliais ir gerai išmaišykite. Tada suberkite cukraus pudrą, sutirštintą pieną, desertinį vyną ir greitai išplakite 7 - 10 minučių. Plaktuvo pabaigoje įpilkite kakavos miltelių ir maltų riešutų.
Keturis pyragus ištepkite grietinėle ir padėkite vienas ant kito. Iškirpkite į 9 cm storio strypus, supjaustykite strypus įstrižai ir sujunkite su pagrindais taip, kad gautųsi trikampės prizmės.
Ant penkto pyrago uždėkite prizmes ir supjaustykite išilgai juostos. Nupjaukite likusią plutą, kad gautumėte sausainių trupinius.Baro šonus padenkite kremu, specialia šukele virš grietinėlės nubrėžkite zigzagines linijas ir pabarstykite sausainių trupiniais bei cukraus pudra.
3 cm storio juosteles supjaustykite atskirais sausainiais, kurie simbolizuoja Karpatų kalnus.
Qween
irza, LiudmiLka , Milda , merginos, tas pyragas, kuris yra kepamas Segedoje, suprantu, kad tai nėra originalus Vengrijos receptas ir jo nėra forumuose.

Milda , ačiū, aš jau iškepiau šį receptą. Skanus, bet ne tortas, kurio ieškau.

amatininkas
Qween, vengrų kalba, daug riešutų .. bet nėra ganache https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93166.0 Bet gal galite kaip nors atsukti?
Qween
amatininkas , dėkoju . Kažkaip perdarau viską, ką randu, bet pagalvojau, kad gal kas tiksliai žino receptą iš konditerijos Odesoje. Jei to recepto nerasite, tada kepsiu savo variacijas to torto tema.
amatininkas
Citata: Qween

Jei to recepto nerasite, tada kepsiu savo variacijas to torto tema.

ir pasidalinti su mumis?
Qween
Taigi aš iki šiol nieko nesustojau. Štai kiek kartų kepiau, tiek kartų įvairiai. Aš netgi gaminu skirtingus ganache.
Rina
Citata: metel_007

Rina72 , ačiū jam
Bet štai kas mane glumina - iškepti 5 pyragus vienu metu. Namuose tikriausiai reikia minkyti tešlą po vieną pyragą?
Manau, kad tai priklauso nuo padėklų prieinamumo ir reikalingo sluoksnių dydžio. Klasikinės sausainių tešlos negalima laikyti „iki kito pyrago“ - ji nusistovės. Jei ruoščiau gaminti šiuos pyragus, bandyčiau pasigaminti sausainį iš vieno kiaušinio - jei pasiseks, tada po vieną pyragą (kol kepa vienas pyragas, aš ruošiu tešlą kitam). Arba, jei reikalingi maždaug pusės kepimo skardos sluoksniai, tada aš suskaičiuočiau, tarkime, 6 kiaušinius (po 2 kiaušinius lape), kepčiau tris didelius sluoksnius trimis žingsniais, tada perpjausčiau juos pusiau. Vienas gabalas liks, bet tai yra grynas sausainis, visada yra kur jį naudoti.
metel_007
Rina72 , labai ačiū už jūsų patarimą, aš tikrai pabandysiu.
Amiga
Draugai, padėkite!
Aš pradėjau gaminti tokius slapukus:

150 g miltų, 50 g margarino, 50 g maltų graikinių riešutų, 20 g cukraus pudros, 1 trynys. Pasigaminkite tešlą, 30 minučių padėkite į šaltą, iškočiokite 1 cm storio volelį, „kirminus“ supjaustykite 5 cm, kepkite 180C temperatūroje iki rausvos spalvos (20 minučių). Šiltus kūgius pamirkykite cukraus pudroje.
Vietoj margarino paėmiau truputį sviesto. Bet kai sumaišiau visus ingredientus, paaiškėjo, kad pati tešla nepavyko. Jis liko trapus. Jokiu būdu negalima iš jo išvynioti volelio!

Ką daryti? Įpilti daugiau aliejaus? Prašau patarkite !!! Aš tikrai laukiu ...
Sternas
Įpilkite 2 šaukštus pieno.
ksy
Merginos, kokiems skaniems kepiniams galite naudoti kefyrą? Ačiū už atsakymą
leka
ksy https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...7.0 čia labai erdvūs pyragai
Istorija
Prie stiklinės arbatos su mama prisiminėme įvairius mūsų gyvenimo įvykius. Labai seniai, būdami ant laidų, mums pasisekė užkąsti skaniu naminiu pyragu. Gal kas žino tinkamą receptą: daug plonų pyragų, mano nuomone smėlio, baltos grietinėlės ..., pyragas buvo tiesus purus, minkštas. Prašau pasidalinti, jei jį atpažįstate.
Sternas
tatianaskazka, jei „daug plonų pyragų, baltos grietinėlės ...., pyragas buvo tiesus purus, minkštas.“, pagal visus požymius atrodo, kad tai yra medaus pyragas.
Istorija
Citata: Stеrn

tatianaskazka, jei „daug plonų pyragų, baltos grietinėlės ...., pyragas buvo tiesus purus, minkštas.“, pagal visus požymius atrodo, kad tai yra medaus pyragas.
Sternas : gėlės: he-he-he, reikalas tas, kad aš kepu medaus pyragą, tikriausiai visą gyvenimą. Jis vadinamas imbieru. Taigi imbieras yra raudonas, ir jis yra lengvas, kaip įprasta. smėlis. tešla. O gal aš kepu meduolius ir valgiau MEDOVIK? (O kalbant apie purumą, taip, kaip mano meduoliai). Ką daryti?
irza
tatianaskazka, kažkada bandžiau panašų pyragą su savo mergina. Jos mama ruošė daugiasluoksnį pyragą, pyragai yra balti, po mirkymo jie yra švelnūs, purūs. Grietinėlė buvo daugiausia grietinė. Tikrai žinau, kad tešla buvo su amonio, grietinės ir trapios tešlos konsistencijos, nes ji buvo iškočiota ir iškepusi.
Istorija
irza , tikriausiai mums, reikia atsivesti čia savo draugę su savo mamyte ir paimti su savimi tortą. : :) ir pradėk suprasti: su amoniu ar dar kuo nors ...
irza
Citata: tatianaskazka

irza , tikriausiai mums, reikia atsivesti čia savo draugę su savo mamyte ir paimti su savimi tortą. : :) ir pradėk suprasti: su amoniu ar dar kuo nors ...

Man bus lengviau susisiekti su draugės mama, pasiimti receptą, pakartoti ir siųsti paštu gabalas šou iškirpti
Čigonas
Turėjau ant seno skanaus pyrago lapo receptą, bet, matyt, buvau pasimetęs. Gal kas yra pikis. Ten jums reikia sauso smėlio pyrago mišinio (anksčiau, matyt, rusiško produkto „Colossus“ ar „Pishchekombinat“) pakuotės ir pakuotės (žarnyno) skysto varškės. Buvo keletas kitų ingredientų, sviesto ar margarino. Apskritai miltų mišinys buvo supiltas į formą sluoksniais, įsiterpiančiais į varškę, nieko nereikėjo trukdyti ir jis buvo iškeptas. O ir buvo skanu! Puff-smėlio tortas
Istorija
Citata: irza

Man bus lengviau susisiekti su draugės mama, pasiimti receptą, pakartoti ir siųsti paštu gabalas šou iškirpti
irzaTikiuosi, kad jums pasiseks. Dabar prisiminiau, kad šeima, kurioje valgiau šį pyragą, ir beveik visi svečiai buvo iš ... Ukrainos! (Štai iš kur auga mano kojos)
amatininkas
Turime tokią gausybę sausainių receptų ... Mergaitės, padėkite man išsirinkti.
Sūnus sausainius valgo tik pirktus, supakuotas. Ir vis dėlto turime dieną ir naktį.
Štai jis
Tešla, kepiniai ir kepiniai. Ieškote recepto!
Tai apskritai yra jo silpnybė !!!

Aš labai noriu jį perkelti į naminį (kol kas tik biskvitą išmoko valgyti)
Apskritai jums reikia trapių sausainių recepto, kad galėtumėte juos suformuoti naudodami griovelius. Jis mėgsta žaisti šiais grioveliais. Tikiuosi, kad jei jis gamins su manimi sausainius, jis bent pabandys ... Varškės tešla iššluota nuošalyje.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas